Demi Chef de Partie

il y a 4 semaines

Paris, France M Social Hôtel Paris Temps plein

Situé sur le célèbre Boulevard Haussmann, **le M SOCIAL Hôtel Paris **classé 4 étoilesoffre une situation exceptionnelle en plein cœur de Paris.

Avec son élégante décoration Art Déco, notre hôtel dispose de 163 chambres, d’un Restaurant « Papillons and co », d’un Bar « Le douze », de 260 m² de salles de séminaires et d’environ 85 salariés étoilés dans leur domaine

**Le M SOCIAL Hôtel Paris c’est**
- Un savant mélange du Chic Parisien avec des influences « lifestyle »
- Le souci du détail, la préservation de la signature art déco de l’hôtel
- Un ADN correspondant aux nouvelles attentes des clients
- Un focus personnalisé sur le service
- Une approche hôtelière décomplexée
- Un produit hôtelier rénové
- Une ambiance chaleureuse

**Nous ne parlons plus d’étoiles mais d’expérience unique.**

**L'hôtel M SOCIAL Paris recherche un.e Demi Chef de partie pour son restaurant « Papillons and co »**. Avec sa décoration tendance et son personnel attentionné, c’est l’endroit idéal pour toutes les occasions. Que ce soit pour un brunch, un déjeuner d’affaires ou un dîner, les clients peuvent y déguster des plats français de saison avec une touche de modernité.

**Le/La Demi Chef de partie **est sous la responsabilité des 2 Chefs de cuisine, il apporte sa contribution à la satisfaction des clients lors de leurs repas.
- **Date de démarrage **:Janvier 2025
- **Type de contrat **:CDI (2 mois de période d’essai renouvelable 2 mois)
- **Statut **:Employé
- **Nombre d’heures par semaine **:39 heures(36 et 37ème heure majorées à 110% + 38 et 39ème heure : 1 RTT par mois)
- **Composition de l’équipe **:2 chefs de cuisine, 2 premier chefs de partie, 2 chef de partie, 1 commis de cuisine, 1 aide cuisinier, 2 plongeurs
- **Horaires **:7h00 - 15h28 ou 15h00 - 23h28
- **Indemnité Compensatrice Nourriture **:185.68 euros

**Les missions**:

- Vous assurez le service du PDJ + midi ou du soir
- Vous assurez la mise en place et le dressage des plats
- Vous maitrisez toutes les parties (froid, viandes, poissons, légumes, sauces )
- Vous appliquez et maitrisez les règles d’hygiène et de sécurité
- Vous assurez le nettoyage du matériel et des locaux

**Le profil**:
Vous possédez un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou formation équivalente) et vous justifiez **une expérience significative de 2 ans** environ.

Vous aimez travailler en autonomie, vous avez le gout du contact client, vous êtes efficace, « punchy » et passionné.

**Vos avantages (et il sont nombreux )**:

- **Equilibre vie pro / vie perso**: 1 RTT par mois, 25 jours de congés payés par an, 11 jours fériés garantis, Congés spéciaux (ancienneté, séniors )
- **Rémunération attractive**: compte épargne temps, 13ème mois à partir de 6 mois d’ancienneté, prime participation / intéressement, revalorisation annuelle collective des salaires, prime ancienneté
- **Epanouissement professionnel**: formations entrainantes et motivantes, évènements sociaux annuels : noël des enfants, fête du personnel
- **Autres avantages**:
Mutuelle prise en charge employeur 75%

Transports remboursés à 75%

Service de pressing pour vos tenues professionnelles

Cafeteria d’entreprise

Comité social et économique (bons d’achats, prise en charge à hauteur de 130 euros annuel d’un abonnement sportif),

1% action logement,

Tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe

**Notre offre vous intéresse, rejoignez nos équipes **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Paris, France HOTEL LE MEURICE Temps plein

    En tant que Demi chef de partie, vous aurez pour missions les suivantes :_ - Nos Demi Chefs De Partie sont responsables de la réalisation des préparations culinaires après consultation du chef de partie ou du sous-chef pendant leur journée de travail. Cela signifie qu'ils doivent gérer les marchandises de leur poste, confectionner les mets dont ils ont...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France SAS B18 - HOTEL BACHAUMONT Temps plein

    Le restaurant de L'hôtel Bachaumont recherche activement un Demi Chef (H/F) de Partie afin de compléter l’équipe du restaurant, sous la direction du Chef de Cuisine. Nous sommes attachés à des valeurs fondamentales telles que l’excellence du savoir-faire, la qualité, l’authenticité et le partage. Vous contribuerez à la préparation et au bon...

  • Demi-chef de partie HF

    il y a 3 semaines

    Paris, France Beaumarly Temps plein

    Les Htels AMOURAmour htels htels et restaurants des lieux de vie o lart et la mode se rencontrent.Dans le 9e arrondissement entre Pigalle et Montmartre se trouve lAmour et prs de la Gare du Nord dans le 10e arrondissement le Grand Amour rue de la FidlitLes missions principales :Au poste de Demi chef de partie vous devez : Assurer lapprovisionnement de...

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Paris, France Beaumarly Temps plein

    **Les Hôtels AMOUR** Amour hôtels - hôtels et restaurants - des lieux de vie où l’art et la mode se rencontrent. Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l’Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélité **Les missions principales**: Au poste de Demi chef de partie, vous...

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Paris 9e, France NLV restauration Temps plein

    **À propos de nous** Pour une sandwicherie libanaise dans le 9ème arrondissement de Paris nous cherchons à renforcer nos équipes. Nous recherchons un(e) Demi-chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef dans la préparation et la cuisson des aliments, ainsi...

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 7 mois

    Paris 9e, France NLV restauration Temps plein

    **À propos de nous** Nous lançons un nouveau concept de sandwicherie libanaise dans le 9ème arrondissement de Paris. Nous recherchons un(e) Demi-chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef dans la préparation et la cuisson des aliments, ainsi que dans la...

  • Demi - Chef de Partie

    Il y a 7 mois

    Paris, France Hyatt Place Paris CDG Airport Temps plein

    Nous recherchons **un / une Demi - Chef de Partie pour l’hôtel Hyatt Place Paris Charles de Gaulle**: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le/la Demi - Chef de Partie assure la préparation et l’organisation quotidienne de son poste. Il/elle supervise le travail des Commis et veille à la gestion des stocks et au suivi des règles d’hygiène...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Paris, France Anahi Temps plein

    **Anahi recherche un(e) demi-chef de partie passionné(e) !** Situé en plein cœur du Marais, **Anahi** est un véritable joyau unique et festif, réputé pour son ambiance chaleureuse et conviviale. Connus pour nos dîners aux chandelles, notre bar à tapas argentin, nos cocktails raffinés et nos fameuses empanadas - probablement les meilleures de Paris...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Paris 10e, France SUPERCHINA PARIS Temps plein

    Nous recherchons un(e) Demi-chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service en cuisine. Responsabilités : - Préparer les ingrédients et les aliments selon les recettes et les normes de qualité - Assister le chef de partie dans la...

  • Demi-chef de Partie Chaud

    Il y a 7 mois

    Paris 18e, France Qualité & Co Temps plein

    Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens. Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Paris 10e, France POULICHE Temps plein

    Le restaurant Pouliche recherche son/sa futur(e) Demi chef de partie. Rejoignez une équipe jeune et dynamique au sein d'un restaurant moderne à la cuisine engagée et raffinée. Vos missions: **Envois & maintien de la cuisine**: - Participer à la qualité et au bon déroulement des envois - Elaborer, sous les ordres du Chef de cuisine ou de toute...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 1 mois

    Paris, France Marsan par Hélène Darroze Temps plein

    **Hélène Darroze recherche pour son restaurant gastronomique MARSAN par Hélène Darroze 2* au Guide Michelin, un demi-chef de partie avec expérience pour une prise de poste rapide.** En qualité de **Demi Chef de Partie,** vous assurez la confection d’une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées...

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 7 mois

    Paris 8e, France GYPSI MOTEL Temps plein

    TEMPS PARTIEL = 32H/SEMAINE Nous recherchons un(e) Demi-chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef de Partie dans la préparation et la cuisson des aliments, ainsi que dans le service aux clients. Responsabilités: - Préparer et cuire les aliments selon les...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Paris 12e, France Café Lola Temps plein

    **Demi chef de partie cuisine du soir** **À propos du poste** **Le Café Lola**, charmant établissement situé dans le quartier dynamique de Bercy (Paris 12ème), recherche un(e) demi-chef de partie expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en service du soir. Passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'un excellent sens de l'organisation, vous...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Paris, France Maison Mam par Stephanie le quellec Temps plein

    Nous recherchons un(e) Demi-chef de Partie (H/F) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique au sein de notre boutique traiteur Mam par Stéphanie Le Quellec. Ce poste offre une opportunité passionnante de contribuer à la création de plats exceptionnels dans un environnement culinaire stimulant. Missions: - Assister le Chef de...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Paris 17e, France Boutique traiteur MAM par Stéphanie Le Quellec Temps plein

    Nous recherchons un(e) Demi-chef de Partie (H/F) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique au sein de notre boutique traiteur Mam par Stéphanie Le Quellec. Ce poste offre une opportunité passionnante de contribuer à la création de plats exceptionnels dans un environnement culinaire stimulant. Missions: - Assister le Chef de...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Paris 2e, France ASRAPPORT France Temps plein

    ASRAPPORT France ( Restaurat japonais “DOSANKO LARMEN” depuis 2008 dans le quartier OPERA à PARIS) est à la recherche d’un Demi-chef de partie(H/F) pour la re-ouverture de restaruant. Demi-Chef de Partie (H/F) En tant que Demi-Chef de Partie, vous êtes en charge de: - Réaliser l'ensemble de la carte : Ramen (soupe de nouille), Gyoza (Raviollis )...

  • Demi-chef de partie de restauration

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein

    Mission et responsabilitésAu sein de la brigade culinaire de Beaumarly, nous recherchons un demi-chef de partie H/FVous serez responsable de l'approvisionnement de votre partie, de la transformation des produits, de leur conditionnement et de leur rangement.Vous devrez également respecter les fiches techniques et les règles d'hygiène, accompagner...

  • Demi Chef Partie Cuisinier

    il y a 1 mois

    Paris 9e, France maison louvard Temps plein

    nous recherchons un demi chef de partie cuisinier pour compléter notre équipe. expérience en cuisine française exigée (deux ans) horaires:(repos dimanche et lundi ) mardi : 10/14h coupure 18h/22h30 mercredi : 8h /16h jeudi : 9h/ 17h vendredi : 10h /14h coupure 18h /22h30 samedi : 14h15 /22h45 salaire 1900€ net sur 39h cordialement Type...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Paris, France Bambou Temps plein

    **Le Job**: **Tes missions plus en détail**: En collaboration avec le Chef de Cuisine, tu assumes la responsabilité d'un poste - Tu participes et garanties la mise en place de ton poste. - Tu connais la carte de l’établissement et les fiches recettes élaborées par le Chef de Cuisine et les second de cuisine. - Tu assures un service optimal - Tu sais...