Second Cuisine
Il y a 6 mois
**TRADIREST**
Vous êtes passionné de cuisine et aimez les beaux produits ?
Vous croyez en une alimentation gourmande, locale, labellisée et bonne pour la santé ?
Vous rêvez d’une entreprise à taille humaine ?
Vous aimez les défis et le contact client ?
Alors venez nous rejoindre
PME française régionale en plein croissance, TRADIREST cherche ses nouveaux talents pour développer son entreprise.
Pour nos sites en île de france, nous recherchons un Second Cuisine.
**Pour quel poste ?**
Second de Cuisine sur notre site de Boulogne Billancourt. Une expérience traiteur serait un +
CDI, Temps plein - Du lundi au vendredi de 7h à 15h.
**Quel profil ?**
Issu d’une formation BEP, CAP, BAC Pro et/ou 5 ans d’expériences à un poste similaire en restauration d’entreprise.
Vos compétences culinaires, votre maitrise de la gestion et de l’hygiène, votre management et votre sens de l’organisation feront la différence.
**Ça se passe où ?**
Restaurants d’entreprise à Boulogne Billancourt.
Véritable lieu de convivialité où nos clients ont l’habitude de se retrouver.
**Qu’est ce que j’aurai à faire ?**
- Elaborer les menus en optimisant la qualité, le coût du produit, le coût de revient.
- Participer à la fabrication, la cuisson et la présentation en veillant à sa qualité et au respect des fiches techniques.
- Coordonner la répartition des tâches de production et de distribution
- Organiser et participer au service auprès des convives.
- Anticiper et gérer l’activité et les dysfonctionnements.
- Optimiser la production : coût matière - marge dégagée.
- Gérer les achats et les stocks alimentaires et non alimentaires.
- Garantir la définition et la réalisation des budgets.
- Animer et motiver l’équipe.
- Respecter et fait respecter le règlement intérieur.
- Appliquer et fait appliquer les normes HACCP et de sécurité alimentaire.
- Appliquer et fait appliquer les normes de sécurité notamment en termes d’utilisation des outils et équipements de cuisine.
- Assurer la mise en valeur des prestations.
- Organiser et animer les ventes.
- Etre garant de l’image commerciale quotidienne.
- S’assurer de la satisfaction du client.
- Assure la production et maîtrise la qualité culinaire des prestations
- Assure la production de la pâtisserie
**Quels sont les avantages ?**
Participation au titre de transport 70% du pass navigo
1 super repas tous les midis
Un plan de carrière unique avec des évolutions
Service continu de jour : pas de coupure
Plusieurs postes à pourvoir au sein de nos différents restaurants
Possibilité de formations
Une ambiance de travail chaleureuse
**Quel contrat, pour quel salaire ?**
CDI, Temps plein
A partir de 2200 € par mois + 13ème mois + d’autres avantages
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Second de cuisine: 3 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Boulogne-Billancourt, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à Saint-Sernin (07)**,** pour vous confier les missions...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Boulogne-Billancourt, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à BOULOGNE BILLANCOURT (92)**,** pour vous confier les missions...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Boulogne-Billancourt, France TRADIREST Temps plein**TRADIREST** Vous êtes passionné de cuisine et aimez les beaux produits ? Vous croyez en une alimentation gourmande, locale, labellisée et bonne pour la santé ? Vous rêvez d’une entreprise à taille humaine ? Vous aimez les défis et le contact client ? Alors venez nous rejoindre ! PME française régionale en plein croissance, TRADIREST...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Boulogne-Billancourt, France Clemajob Temps pleinLe cabinet CLEMAJOB, acteur du recrutement intérim, CDI et CDD depuis 2014 recrute pour un de ses clients un second de cuisine en restauration collective. Tâches assignées au poste: - Gestion complète du poste Froid, incluant les entrées, les desserts, et les prestations annexes selon les demandes quotidiennes des clients. - Supervision de la...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Boulogne-Billancourt, France Vitalrest Temps pleinBoulogne-Billancourt - 92 CDI Résumé de l'offre - 1 900 € / mois - BEP, CAP - Bac - Restauration - Exp. - 1 an - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et...
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Second de cuisine HF
il y a 3 semaines
Boulogne-Billancourt, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion ledeFrance nous recherchons Notre Second de Cuisine...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Boulogne-Billancourt, France Maison Jaune Restaurant Temps pleinLe restaurant « Maison Jaune » situé à **Boulogne Billancourt (92100)**, nous recherchons un Second de cuisine pour compléter notre équipe. Proposant **une cuisine bistronomique**, à base de **produits frais et de saison** dans un cadre unique, Maison Jaune se défini comme **un véritable lieu de vie. **On vient y découvrir une cuisine de partage,...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Boulogne-Billancourt, France SERENEST ENTREPRISE Temps pleinSpécialiste de la restauration collective, Serenest est une société familiale qui propose une restauration d'entreprise « fait-maison », avec plus de 98 % de produits frais ! Serenest est née de la volonté de proposer une restauration d’entreprise haut de gamme, responsable et accessible. Nous proposons quotidiennement dans nos restaurants des...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Boulogne-Billancourt, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **Paris...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Boulogne-Billancourt, France Vitalrest Temps pleinBoulogne-Billancourt - 92 CDI Temps partiel Résumé de l'offre - 1 900 € / mois - BEP, CAP - Bac - Restauration - Exp. - 1 an - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Boulogne-Billancourt, France Clemajob Temps pleinGestion du poste Froid > Entrée + Dessert + Prestations Annexes (Prestation à la demande du client quotidienne) + Prod pour la cafétéria Hcafé qui n’a pas de cuisine, il faut encadrer les commis Hcafé le matin qui viennent faire leur Production + l’équipe PATIO qui produit les entrées et desserts. Encadrement d’1 équipe au poste froid de 4...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Boulogne-Billancourt, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Boulogne-Billancourt, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Boulogne-sur-Mer, France 3 Brasseurs BoulogneMer Temps pleinNous recherchons, pour notre restaurant 3 Brasseurs de Boulogne, un second de cuisine (h/f) motivé et dynamique pour un poste en CDI (42 heures hebdo). - **Vos missions**:_ - Vous aidez le chef à gérer les activités quotidiennes en cuisine. - Vous préparez, cuisinez et dressez les plats. - Vous garantissez que tous les plats soient préparés et...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Boulogne-Billancourt, France DUPONT RESTAURATION Temps pleinVous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant. Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous secondez votre Chef dans l’animation de l’équipe de cuisine, la conception des menus, les...
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Responsable de Cuisine
il y a 1 mois
Boulogne-Billancourt, France Arkose&Co Temps plein**_Présentation de l'entreprise_** CONTEXTE DE L'ENTREPRISE Depuis 2013, Arkose développe des lieux atypiques centrés autour de la pratique de l'escalade. Le groupe est progressivement passé du statut de spécialiste de l'escalade de bloc indoor à celui de leader français de la culture grimpe. Aujourd'hui Arkose exploite plus de 21 salles...
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Responsable de cuisine H/F
il y a 3 semaines
Boulogne-Billancourt, France ARKOSE&CO Temps pleinDepuis 2013, Arkose développe des lieux atypiques centrés autour de la pratique de l'escalade. Le groupe est progressivement passé du statut de spécialiste de l'escalade de bloc indoor à celui de leader français de la culture grimpe.Aujourd'hui Arkose exploite plus de 21 salles d'escalade, organise des séjours sportifs en milieu naturel (Arkose...
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Chef Gérant
Il y a 7 mois
Boulogne-Billancourt, France Restauration Prénium Temps pleinEntreprise de restauration dynamique, valorisant le fait maison et les produits frais recherche un chef gérant pour un de nos client PREMIUM (entre 150 et 250 couverts/jour) à Boulogne-Billancourt (92100). Vous assurez la production culinaire en collaboration avec le second de cuisine. Vos connaissances en cuisine végétarienne et cuisine du monde est un...
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Commis de Pâtisserie
Il y a 7 mois
Boulogne-Billancourt, France MOTHER CAFÉ Temps pleinMother, c'est avant tout un lieu où tout sera travaillé pour que les clients s'y sentent bien, tout au long de la journée. Ce restaurant en plein cœur de Boulogne-Billancourt propose une cuisine bienveillante, pointue mais décomplexante, de saison. Un / Une commis(e) chez Mother, c'est avant tout quelqu'un qui saura aimer travailler en équipe. C'est...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 6 mois
Boulogne-Billancourt, France VEDETTES DE LA SEINE Temps plein_Chef de partie H/F_ Vous rêvez de travailler sur un bateau ? La compagnie de la Seine organise des diners croisières sur la Seine, dans un cadre unique. Nous recherchons un(e) Second de Cuisine avec un esprit jeune, ambitieux et motivé, qui aura en charge: - Gestion de la production culinaire - Planifier et ordonnancer les tâches en fonction des...