Économe en Hôtellerie-restauration

Il y a 3 mois


Paris, France Bruce Temps plein

**Le poste**:
Bruce recrute un Économe en hôtellerie-restauration (H/F) pour un de ses clients à Paris (75) dans le 8ième arrondissement

**Les missions**:

- Vous serez responsable de la gestion des approvisionnements, en passant les commandes de fournitures et d’équipements nécessaires au bon fonctionnement de l’établissement.
- Vous négocierez avec les fournisseurs pour obtenir les meilleures conditions d’achat en termes de prix, de délais, et de qualité.
- Vous assurerez le suivi des stocks, en réceptionnant les marchandises, en contrôlant leur conformité, et en gérant les inventaires.
- Vous serez en charge de la gestion budgétaire, en élaborant et en suivant le budget alloué aux achats et aux dépenses courantes.
- Vous superviserez l’entretien et la maintenance des équipements pour garantir leur bon fonctionnement.
- Vous tiendrez à jour les documents administratifs relatifs aux commandes, aux factures, et aux contrats, et vous préparerez des rapports pour la direction.

**Vos atouts**:

- Vous avez une expérience préalable en gestion des ressources dans un contexte similaire.
- Vous possédez de bonnes qualités relationnelles et des compétences en négociation, ce qui vous permet d’entretenir de bonnes relations avec les fournisseurs et les différents services de l’établissement.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation, et votre réactivité, et vous êtes capable de gérer les priorités et d’anticiper les besoins.
- Vous avez une expérience préalable en gestion des ressources dans un contexte similaire.
- Vous maîtrisez bien les outils informatiques, ce qui vous permet de gérer efficacement les stocks et les budgets.

**Votre environnement de travail**:
**Lieu**:Paris (75)

**Contrat**:CDI

**Dates : Au plus vite**

**Salaire**:2 500,00 € brut/mois

**A propos de Bruce**:
Bruce, l'agence de recrutement 100% digitale

Nous avons hâte de vous rencontrer



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  • Econome Hôtellerie

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    Vous veillez à l'approvisionnement et au suivi des stocks de l'hôtel. - Vous garantissez aux clients internes de l'hôtel l'obtention des produits dont ils ont besoin pour opérer leur prestation dans un souci constant de délivrer un service haut de gamme et de satisfaire les clients finaux. - Vous centralisez les besoins et vous vous assurez du bon...

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  • Paris, France AP-HP Temps plein

    Le service de la Restauration de l’hôpital Saint-Louis (Assistance Publique - Hôpitaux de Paris) recrute **un Agent de restauration et Hôtellerie H/F.** **Votre profil**: - Vous êtes titulaire du CAP, BEP en Hôtellerie restauration ou expérience dans la restauration collective - Vous êtes Titulaire du permis B - Vous êtes motivé(e), dynamique,...


  • Paris 16e, France Fondation Apprentis d'Auteuil Temps plein

    L’Ecole Hôtellière Sainte Thérèse (EHST) est composée d’une unité de formation par apprentissage et d’une section du lycée professionnel du secteur Hôtellerie restauration. D’une capacité de 250 places, l’EHST accueille des jeunes dans les formations hôtelières suivantes : CAP Cuisine, CAP Commercialisation et Services en Hôtellerie,...


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    Il y a 2 mois


    Paris, France Bacha Coffee Temps plein

    Bienvenue dans l’univers de Bacha Coffee, où les cafés les plus raffinés du monde sont réunis pour créer une expérience véritablement unique. Bacha Coffee se spécialise dans les cafés 100% arabica, offrant à ses clients une occasion unique de voyager à travers leur tasse en explorant les récoltes de plus de 35 des pays producteurs de café les...

  • Econome (H/F)

    Il y a 6 mois


    Paris, France UTF Temps plein

    Responsable économe H/F UTF recrute en partenariat avec un sublime Hôtel 4 étoiles, situé à Paris, un Responsable économe H/F. Lors de cette nouvelle aventure, vous serez en charge de: ⦁ Accueillir les clients ⦁ Gérer l’approvisionnement et le suivi des stocks ⦁ Encadrer et animer une équipe de 3 personnes. Mais aussi: ⦁ Assurer la...

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    Paris, France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'Hôtel Regina recrute un Econome H/F pour compléter son équipe de restauration. Rattaché(e) au responsable de la restauration et à la direction, vous travaillez en binôme et êtes en charge de la gestion stocks de marchandises non périssable sur l’ensemble des départements de l’hôtel. **Vos missions** - Passer les commandes des marchandises -...

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