[cdd] Responsable Pôle Restauration
Il y a 2 mois
**CDD (3 à 6 mois) / Charente-Maritime / **YELLOH VILLAGE LA CLAIRIÈRE**
**[CDD] Responsable Pôle Restauration F/H (H/F)**:
Notre camping 4* est une entreprise familiale, membre du réseau de franchise Yelloh Village, 1ère marque de camping haut de gamme reconnue pour la qualité de ses services et la satisfaction clientèle.
Vous travaillerez dans un cadre unique, notre domaine s'étend sur une dizaine d'hectares au cœur de la forêt de la Coubre, à quelques pas de l'océan et de la côte sauvage.
Intégrer notre équipe, c'est adhérer à nos valeurs, dans un environnement multiculturel et une ambiance conviviale.
Prêt(e) à nous rejoindre ?
**Missions**:
Ambassadeur de notre établissement, vous êtes fier(e) de représenter nos valeurs et d'offrir à nos clients un service convivial et de qualité. Vous êtes le garant du bon fonctionnement de l'ensemble des services de restauration.
Vous managez une équipe dynamique et motivée, concernée par le bien être des vacanciers
Au quotidien, vos missions seront:
- Assurer la relation commerciale avec le client, être concerné par sa satisfaction
- Organiser et coordonner les services en collaboration avec les assistants manager, suivi opérationnel
- Encadrer et guider l’équipe du restaurant pour le bon déroulement du service et s’assurer du respect mutuel entre chacun
- Coordonner les équipes en salle / cuisine et snack
- Assurer la gestion des commandes: Préparation, suivi et contrôle des achats
- Gérer les stocks
- Assurer un service bar/restaurant selon les standards et procédures de l’entreprise
- Assurer et contrôler les encaissements
- Ouvrir et fermer selon la procédure fournie
- Faire l’inventaire périodique
- Clôturer la caisse le soir
- Superviser la mise en place du poste de travail et la préparation des plats/boissons
- Superviser l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes HACCP
Et parce que votre bien-être est essentiel:
Votre formation interne est assurée
En période d'ouverture (de mai à septembre) : travail les week-ends et jours fériés. Vous aurez 1 ½ jour minimum de repos hebdomadaire
En période de fermeture du camping : travail du lundi au vendredi
Possibilité de logement sur place avec participation mensuelle selon disponibilité
Accès aux infrastructures du camping sur les jours de repos
Tarifs réduits sur la restauration
Les heures de travail sont pointées et les heures supplémentaires sont récupérées et/ou payées
**Profil**:
Vous avez une première expérience (2 saisons minimum) sur un poste similaire, en restauration ou en hôtellerie de plein air.
Vous êtes capable de diriger et fédérer une équipe d'une quinzaine de personnes.
Bonne gestion du stress, efficacité et rapidité d'exécution sont nécessaires.
Le poste demande de la rigueur et de l'organisation: vous connaissez les techniques de commercialisation, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et les procédures d'encaissement.
Vous êtes de nature souriante et êtes concerné par la satisfaction client, alors ce poste est fait pour vous
**Conditions**:
Postulez par mail
Informations de publication
Publication sur Emplois-Espaces
Depuis le 02 mars 2023
Référence sur Emplois-Espaces
Emplois-Espaces/n°51664
Synthèse de l'annonce
Annonceur
Yelloh Village La Clairière
Contrat
CDD (3 à 6 mois)
Temps complet
Durée : 5 Month
Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce
Formation : BTS, Bac+2
Lieu de travail
En présentiel
La Tremblade - Charente-Maritime
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[cdd] Responsable Pôle Restauration
Il y a 2 mois
La Tremblade, France Yelloh Village La Clairière Temps plein**CDD (3 à 6 mois) / Charente-Maritime / **YELLOH VILLAGE LA CLAIRIÈRE** **[CDD] Responsable Pôle Restauration (H/F)**: Notre camping 4* est une entreprise familiale, membre du réseau de franchise Yelloh! Village, 1ère marque de camping haut de gamme reconnue pour la qualité de ses services et la satisfaction clientèle. Vous travaillerez dans un...
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Il y a 2 mois
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Responsable Pôle Restauration
Il y a 2 mois
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Responsable Restauration
Il y a 2 mois
La Tremblade, France Azureva Temps pleinAu sein de notre village de Ronce-les -Bains, nous recherchons un(e) responsable restauration en CDI, qui sera amené(e) à superviser et coordonner l'activité des services restauration (cuisine, bar, salle, économat) de l'établissement. Notre futur(e) responsable de restauration sera en charge de: - Commercialiser les ventes additionnelles restauration...
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Plongeur / Plongeuse en Restauration
Il y a 2 mois
La Tremblade, France Pôle Emploi Temps pleinVENEZ RENCONTRER L'ENTREPRISE AU FORUM DES MÉTIERS DE L'HÔTELLERIE DE PLEIN AIR ET DE LA RESTAURATION**STAND 32** Vos missions Nettoyage de la vaisselle client et du matériel de cuisine. Respect des normes d'hygiène et sécurité. EPI fournis Vos horaires:A déterminer selon les ouvertures du restaurant Prise de poste le 3 Avril 2023 pour 6 mois -...
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Serveur / Serveuse en Restauration
Il y a 2 mois
La Tremblade, France Pôle Emploi Temps pleinRecherche SERVEUR/SERVEUSE Resto/snack dans camping à Ronce les Bains (la Tremblade). CDD du 13 mars au 5 novembre 2023 Clientèle française et étrangère. Prise de commande sur PAD (comme smartphone). Accueil de la clientèle, service à table et au snack (poste polyvalent dans une équipe jeune et dans un cadre de travail agréable). 35H / 2 jours de...
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Responsable de Point Vente Restauration
Il y a 2 mois
La Baule-Escoublac, France RESTAURATION PRESQU'ILE Temps plein**Société de restauration collective recrute pour son restaurant**: **Un Responsable de Point de Restauration H/F** (CDI - poste à temps complet 35 heures) Sous la responsabilité conjointe de la Direction et du Chef de Production, vous accomplirez les missions suivantes: **MISSION PRINCIPALE : GESTION D’UN CENTRE DE PROFIT DE FAIBLE...
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Serveur / Serveuse en Restauration (H/F)
il y a 1 mois
La Tremblade, France Pôle Emploi Temps pleinRecherche SERVEUR/SERVEUSE polyvalent(e) (2 postes à pourvoir) Resto/snack dans camping à Ronce-les-Bains (la Tremblade). CDD du 13 mars au 30 septembre 2023 Clientèle française et étrangère. Prise de commande sur PAD (comme smartphone). Accueil de la clientèle, service à table et au snack (poste polyvalent dans une équipe jeune et dans un cadre de...
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Cdd - Responsable Du Pôle Lettres Sciences Et
il y a 2 semaines
La Garde, France enssib Temps pleinPRÉSENTATION - MISSIONS - Cette fiche de poste reste indicative et les activités qui le composent sont susceptibles de varier en fonction de l’évolution des connaissances du métier et des nécessités de service - Le ou la responsable du Pôle Lettres Sciences Sport est placé.e sous la responsabilité hiérarchique du/de la directeur.trice du...
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Serveur en Restauration
Il y a 2 mois
La Tremblade, France SARL AUBIER MAREE Temps pleinNous recherchons pour venir finir de compléter notre équipe : Des serveurs et des serveuses ! Nous sommes un restaurant de produits de mer située sur la Grève de la Tremblade Équipe jeune et dynamique Bon esprit d équipe 35heures + heures supplémentaires payées et non pas rattrapées Durée de contrat variable entre 2 et 4 mois Profil...
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[cdd] Ouvrier de Maintenance Camping
il y a 1 mois
La Tremblade, France Yelloh Village La Clairière Temps plein**CDD (3 à 6 mois) / Charente-Maritime / **YELLOH VILLAGE LA CLAIRIÈRE** **[CDD] Ouvrier de maintenance Camping (H/F)**: Notre camping 4* est une entreprise familiale, membre de la franchise Yelloh! Village, 1ère marque de camping haut de gamme pour la qualité de ses services et la satisfaction clientèle. Tu travailleras dans un cadre unique, notre...
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La Tremblade, France Vitéal Oléron Temps pleinVous avez une expérience significative dans l'accompagnement à la personne, vous recherchez un cadre de travail convivial et à taille humaine, le bien-être des personnes accompagnées est votre priorité. Vous aimez travailler en équipe, vous possédez des qualités humaines indéniables et un réel esprit d'équipe, venez nous rejoindre ! La...
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La Tremblade, France Pôle Emploi Temps pleinVENEZ RENCONTRER L'ENTREPRISE AU FORUM DES MÉTIERS DE L'HÔTELLERIE DE PLEIN AIR ET DE LA RESTAURATION**STAND 32** Vos missions Suivi des consignes du responsable direct, nettoyage/installation de la salle, remplissage des buffets, aide plonge et cuisine. Vos horaires seront à déterminer en fonction des services en salle Prise de poste le 3 Avril 2023...
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Serveur / Serveuse en Restauration
Il y a 2 mois
La Tremblade, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un serveur H/F pour la saison estivale pour notre restaurant/snack dans un camping à Ronce-les-bains (la tremblade 17). Vos missions : - accueillir les clients - présenter le menu et prendre la commande - aller chercher les plats en cuisine - offrir les boissons puis débarrasser la table - présenter l'addition et encaisser votre profil :...
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Serveur / Serveuse en Restauration
Il y a 2 mois
La Tremblade, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un serveur H/F polyvalent(e) pour la saison estivale pour notre restaurant/snack dans un camping à Ronce-les-Bains (la Tremblade 17390). Vos missions : - accueillir les clients - présenter le menu et prendre la commande - aller chercher les plats en cuisine - réaliser les boissons/apéritifs et les apporter - débarrasser la table -...
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Plongeur / Plongeuse en Restauration
Il y a 2 mois
La Tremblade, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un plongeur H/F pour la saison estivale au sein d'un restaurant d'un camping à Ronce-les-Bains (La Tremblade 17) Vos missions : - réaliser la plonge - essuyer et ranger la vaisselle - entretenir un poste de travail, les matériels conditions de travail - prise de poste du 8 juillet au 27 août 2023 - 35h / semaine -...
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Serveur / Serveuse en Restauration
Il y a 2 mois
La Tremblade, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un serveur H/F polyvalent pour la saison estivale pour notre restaurant/snack dans un camping à Ronce-les-Bains (la Tremblade 17). Vos missions : - accueillir les clients - présenter le menu et prendre la commande (sur PAD) - aller chercher les plats en cuisine - réaliser les boissons/apéritifs et les apporter - débarrasser la table -...
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