Responsable Pôle Restauration
Il y a 2 mois
**Notre Entreprise**
Notre camping 4* est une entreprise familiale, membre du réseau de franchise Yelloh Village, 1ère marque de camping haut de gamme reconnue pour la qualité de ses services et la satisfaction clientèle.
Vous travaillerez dans un cadre unique, notre domaine s'étend sur une dizaine d'hectares au cœur de la forêt de la Coubre, à quelques pas de l'océan et de la côte sauvage.
Intégrer notre équipe, c'est adhérer à nos valeurs, dans un environnement multiculturel et une ambiance conviviale.
Prêt(e) à nous rejoindre ?
**Description du poste**
Ambassadeur de notre établissement, vous êtes fier(e) de représenter nos valeurs et d'offrir à nos clients un service convivial et de qualité. Vous êtes le garant du bon fonctionnement de l'ensemble des services de restauration.
Vous managez une équipe dynamique et motivée, concernée par le bien être des vacanciers
Au quotidien, vos missions seront:
- Assurer la relation commerciale avec le client, être concerné par sa satisfaction
- Organiser et coordonner les services en collaboration avec les assistants manager, suivi opérationnel
- Encadrer et guider l’équipe du restaurant pour le bon déroulement du service et s’assurer du respect mutuel entre chacun
- Coordonner les équipes en salle / cuisine et snack
- Assurer la gestion des commandes: Préparation, suivi et contrôle des achats
- Gérer les stocks
- Assurer un service bar/restaurant selon les standards et procédures de l’entreprise
- Assurer et contrôler les encaissements
- Ouvrir et fermer selon la procédure fournie
- Faire l’inventaire périodique
- Clôturer la caisse le soir
- Superviser la mise en place du poste de travail et la préparation des plats/boissons
- Superviser l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes HACCP
- Et parce que votre bien-être est essentiel :_
- Votre formation interne est assurée_
- En période d'ouverture (de mai à septembre) : travail les week-ends et jours fériés. Vous aurez 1 ½ jour minimum de repos hebdomadaire_
- En période de fermeture du camping : travail du lundi au vendredi_
- Possibilité de logement sur place avec participation mensuelle selon disponibilité_
- Accès aux infrastructures du camping sur les jours de repos_
- Tarifs réduits sur la restauration_
- Les heures de travail sont pointées et les heures supplémentaires sont récupérées et/ou payées_
**Profil recherché**
Vous avez une première expérience (2 saisons minimum) sur un poste similaire, en restauration ou en hôtellerie de plein air.
Vous êtes capable de diriger et fédérer une équipe d'une quinzaine de personnes.
Bonne gestion du stress, efficacité et rapidité d'exécution sont nécessaires.
Le poste demande de la rigueur et de l'organisation: vous connaissez les techniques de commercialisation, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et les procédures d'encaissement.
Vous êtes de nature souriante et êtes concerné par la satisfaction client, alors ce poste est fait pour vous
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[cdd] Responsable Pôle Restauration
Il y a 2 mois
La Tremblade, France Yelloh Village La Clairière Temps plein**CDD (3 à 6 mois) / Charente-Maritime / **YELLOH VILLAGE LA CLAIRIÈRE** **[CDD] Responsable Pôle Restauration (H/F)**: Notre camping 4* est une entreprise familiale, membre du réseau de franchise Yelloh! Village, 1ère marque de camping haut de gamme reconnue pour la qualité de ses services et la satisfaction clientèle. Vous travaillerez dans un...
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[cdd] Responsable Pôle Restauration
Il y a 2 mois
La Tremblade, France Yelloh Village La Clairière Temps plein**CDD (3 à 6 mois) / Charente-Maritime / **YELLOH VILLAGE LA CLAIRIÈRE** **[CDD] Responsable Pôle Restauration F/H (H/F)**: Notre camping 4* est une entreprise familiale, membre du réseau de franchise Yelloh! Village, 1ère marque de camping haut de gamme reconnue pour la qualité de ses services et la satisfaction clientèle. Vous travaillerez dans un...
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Responsable Restauration
Il y a 2 mois
La Tremblade, France Azureva Temps pleinAu sein de notre village de Ronce-les -Bains, nous recherchons un(e) responsable restauration en CDI, qui sera amené(e) à superviser et coordonner l'activité des services restauration (cuisine, bar, salle, économat) de l'établissement. Notre futur(e) responsable de restauration sera en charge de: - Commercialiser les ventes additionnelles restauration...
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Plongeur / Plongeuse en Restauration
Il y a 2 mois
La Tremblade, France Pôle Emploi Temps pleinVENEZ RENCONTRER L'ENTREPRISE AU FORUM DES MÉTIERS DE L'HÔTELLERIE DE PLEIN AIR ET DE LA RESTAURATION**STAND 32** Vos missions Nettoyage de la vaisselle client et du matériel de cuisine. Respect des normes d'hygiène et sécurité. EPI fournis Vos horaires:A déterminer selon les ouvertures du restaurant Prise de poste le 3 Avril 2023 pour 6 mois -...
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[cdd] Responsable Restauration
Il y a 2 mois
La Tremblade, France Yelloh Village La Clairière Temps plein**CDD (3 à 6 mois) / Charente-Maritime / **YELLOH VILLAGE LA CLAIRIÈRE** **[CDD] Responsable Restauration (H/F)**: Notre camping 4* est une entreprise familiale, membre du réseau de franchise Yelloh! Village, 1ère marque de camping haut de gamme reconnue pour la qualité de ses services et la satisfaction clientèle. Vous travaillerez dans un cadre...
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Responsable de Point Vente Restauration
Il y a 2 mois
La Baule-Escoublac, France RESTAURATION PRESQU'ILE Temps plein**Société de restauration collective recrute pour son restaurant**: **Un Responsable de Point de Restauration H/F** (CDI - poste à temps complet 35 heures) Sous la responsabilité conjointe de la Direction et du Chef de Production, vous accomplirez les missions suivantes: **MISSION PRINCIPALE : GESTION D’UN CENTRE DE PROFIT DE FAIBLE...
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Employé(E) de Restauration Vente
il y a 1 mois
La Barben, France Pôle Emploi Temps pleinAu sein de la société du Rocher Mistral, sous l'autorité du Responsable Restauration, l'employé (e) de vente polyvalent de restauration aura à sa charge : - L'organisation de l'approvisionnement du ou des points de ventes, - La production culinaire simple (découpe et tranchage au besoin), - L'élaboration de salades, sandwichs, et autres plats...
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Employé Polyvalent
Il y a 2 mois
La Tremblade, France Pôle Emploi Temps pleinVENEZ RENCONTRER L'ENTREPRISE AU FORUM DES MÉTIERS DE L'HÔTELLERIE DE PLEIN AIR ET DE LA RESTAURATION**STAND 32** Vos missions Suivi des consignes du responsable direct, nettoyage/installation de la salle, remplissage des buffets, aide plonge et cuisine. Vos horaires seront à déterminer en fonction des services en salle Prise de poste le 3 Avril 2023...
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Serveur / Serveuse en Restauration
Il y a 2 mois
La Tremblade, France Pôle Emploi Temps pleinRecherche SERVEUR/SERVEUSE Resto/snack dans camping à Ronce les Bains (la Tremblade). CDD du 13 mars au 5 novembre 2023 Clientèle française et étrangère. Prise de commande sur PAD (comme smartphone). Accueil de la clientèle, service à table et au snack (poste polyvalent dans une équipe jeune et dans un cadre de travail agréable). 35H / 2 jours de...
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Serveur / Serveuse en Restauration
Il y a 2 mois
La Tremblade, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un serveur H/F pour la saison estivale pour notre restaurant/snack dans un camping à Ronce-les-bains (la tremblade 17). Vos missions : - accueillir les clients - présenter le menu et prendre la commande - aller chercher les plats en cuisine - offrir les boissons puis débarrasser la table - présenter l'addition et encaisser votre profil :...
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Serveur / Serveuse en Restauration
Il y a 2 mois
La Tremblade, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un serveur H/F polyvalent(e) pour la saison estivale pour notre restaurant/snack dans un camping à Ronce-les-Bains (la Tremblade 17390). Vos missions : - accueillir les clients - présenter le menu et prendre la commande - aller chercher les plats en cuisine - réaliser les boissons/apéritifs et les apporter - débarrasser la table -...
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Plongeur / Plongeuse en Restauration
Il y a 2 mois
La Tremblade, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un plongeur H/F pour la saison estivale au sein d'un restaurant d'un camping à Ronce-les-Bains (La Tremblade 17) Vos missions : - réaliser la plonge - essuyer et ranger la vaisselle - entretenir un poste de travail, les matériels conditions de travail - prise de poste du 8 juillet au 27 août 2023 - 35h / semaine -...
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Serveur / Serveuse en Restauration
Il y a 2 mois
La Tremblade, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un serveur H/F polyvalent pour la saison estivale pour notre restaurant/snack dans un camping à Ronce-les-Bains (la Tremblade 17). Vos missions : - accueillir les clients - présenter le menu et prendre la commande (sur PAD) - aller chercher les plats en cuisine - réaliser les boissons/apéritifs et les apporter - débarrasser la table -...
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Serveur / Serveuse en Restauration
il y a 2 semaines
La Tremblade, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un serveur H/F polyvalent pour la saison estivale pour notre restaurant/snack dans un camping à Ronce-les-Bains (la Tremblade 17). Vos missions : - accueillir les clients - présenter le menu et prendre la commande (sur PAD) - aller chercher les plats en cuisine - réaliser les boissons/apéritifs et les apporter - débarrasser la table -...
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Serveur / Serveuse en Restauration
il y a 2 semaines
La Tremblade, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un serveur H/F polyvalent pour la saison estivale pour notre restaurant/snack dans un camping à Ronce-les-Bains (la Tremblade 17). Vos missions : - accueillir les clients - présenter le menu et prendre la commande (sur PAD) - aller chercher les plats en cuisine - réaliser les boissons/apéritifs et les apporter - débarrasser la table -...
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Plongeur / Plongeuse en Restauration
il y a 2 semaines
La Tremblade, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un plongeur H/F pour la saison estivale au sein d'un restaurant d'un camping à Ronce-les-Bains (La Tremblade 17) Vos missions : - réaliser la plonge - essuyer et ranger la vaisselle - entretenir un poste de travail, les matériels conditions de travail - prise de poste du 8 juillet au 27 août 2023 - 35h / semaine -...
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Responsable de Restauration
Il y a 2 mois
La Roche-sur-Yon, France Crescendo restauration Temps plein**Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** Des plats chauds préparés le jour même devant les clientsle Show du chaud c’est Nous ! De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place...
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Responsable de Restauration
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein**Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec un potentiel de primes de 4000€ par an et un repas à chaque service...
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Responsable de production culinaire H/F
il y a 2 semaines
Combs-la-Ville, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers la Région Île de...
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Responsable de production culinaire H/F
il y a 2 semaines
Combs-la-Ville, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers la Région Île de...
