Emplois actuels liés à Responsable Pôle Restauration - La Tremblade - Yelloh Village La Clairière
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Assistant achat au pôle carné H/F
il y a 1 jour
La Châtaigneraie, Pays de la Loire, France DS RESTAURATION Temps pleinFonction : Assistant achat au pôle carné H/F Dans le cadre de l'équipe des achats de DS RESTAURATION, vous serez chargé de collaborer avec le responsable des achats pour optimiser et suivre les approvisionnements en produits carnés. Missions clés : Mise à jour des indicateurs marchés pour garantir une vision claire des tendances du marché. ...
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Assistant achat au pôle carné H/F
il y a 7 heures
La Châtaigneraie, Pays de la Loire, France DS RESTAURATION Temps pleinFonction : Assistant achat au pôle carné H/F Dans le cadre de l'équipe des achats de DS RESTAURATION, vous serez chargé de collaborer avec le responsable des achats pour optimiser et suivre les approvisionnements en produits carnés. Missions clés : Mise à jour des indicateurs marchés pour garantir une vision claire des tendances du marché....
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Assistant achat au pôle carné H/F
il y a 4 jours
La Châtaigneraie, Pays de la Loire, France DS RESTAURATION Temps pleinFonctionnalités clés En tant qu'assistant achat au pôle carné, vous collaborerez étroitement avec le responsable des achats pour optimiser et suivre les approvisionnements en produits carnés. Missions Mise à jour des indicateurs marchés pour garantir une vision claire des tendances et des opportunités. Participation aux salons professionnels...
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Responsable de Point Vente Restauration
Il y a 3 mois
La Baule-Escoublac, France RESTAURATION PRESQU'ILE Temps plein**Société de restauration collective recrute pour son restaurant**: **Un Responsable de Point de Restauration H/F** (CDI - poste à temps complet 35 heures) Sous la responsabilité conjointe de la Direction et du Chef de Production, vous accomplirez les missions suivantes: **MISSION PRINCIPALE : GESTION D’UN CENTRE DE PROFIT DE FAIBLE...
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Collaborateur de Service en Restauration
il y a 1 mois
La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps pleinMission Au sein de notre équipe, vous serez impliqué dans la préparation, le dressage et la présentation des plats dans un cadre de restauration collective. En tant que professionnel polyvalent, vous serez responsable de la distribution des repas, du débarrassage, de la plonge ainsi que de l'entretien des espaces de travail. Il est essentiel que...
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Chef de Service de Restauration
il y a 3 jours
La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps pleinMissionEn tant que membre d'une équipe de restauration, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats dans un environnement de travail dynamique.Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l'entretien des locaux, tout en respectant les normes d'hygiène et de...
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Responsable de Restauration
Il y a 3 mois
La Roche-sur-Yon, France Crescendo restauration Temps plein**Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** Des plats chauds préparés le jour même devant les clientsle Show du chaud c’est Nous ! De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place...
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Responsable de Restauration
Il y a 3 mois
La Roche-sur-Yon, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein**Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec un potentiel de primes de 4000€ par an et un repas à chaque service...
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Assistant achat au pôle carné H/F
Il y a 3 mois
La Châtaigneraie, France DS RESTAURATION Temps pleinEn tant qu'assistant achat au pôle carné, vous collaborerez avec le responsable des achats pour optimiser et suivre les approvisionnements en produits carnés. Missions : Mettre à jour les indicateurs marchés. Participer aux salons professionnels. Préparer les rendez-vous de négociation (achats, ventes, promotions). Saisie et suivi des...
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Responsable D’affaires Au Pôle Cuisine
Il y a 3 mois
La Chapelle-sur-Erdre, France GEFI INGENIERIE Temps pleinEn tant que bureau d’étude spécialisé dans le bâtiment, nous offrons un cadre dynamique et collaboratif où votre expertise en conception sera mise en valeur. Fort d’une création sous la forme d’une SCOP, vous pourrez prendre part à la vie de votre entreprise. **Descriptif du poste**: - Position **:Responsable d’Affaires**: - Formation :...
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Responsable Du Service Restauration Et Entretien
Il y a 3 mois
Ville-la-Grand, France MAIRIE DE VILLE LA GRAND Temps pleinLa Mairie de Ville-la-Grand recherche un **Responsable pour son service Restauration et Entretien**, qui aura pour missions de: - Planifier et organiser les moyens techniques et humains afin de répondre aux missions du service concernant le nettoyage des bâtiments communaux, la préparation et le service de restauration scolaire - Participer à...
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Responsable adjoint restauration
il y a 3 semaines
La Bresse, France Randstad Search Temps pleinResponsable adjoint restaurationRattaché(e) Directeur de l'hôtelVous dirigez le pôle Restaurant dans le but de la satisfaction client, la gamme des prestations et la rentabilité prévues.MissionsÉtablissez les projets de carte suivant les analyses de ventes tout en lui apportant votre touche et les retours de l'équipe de responsables.Gérez les...
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Assistant achat au pôle carné H/F
il y a 2 semaines
La Châtaigneraie, Pays de la Loire, France DS RESTAURATION Temps pleinEn tant qu'assistant achat au pôle carné, vous collaborerez avec le responsable des achats pour optimiser et suivre les approvisionnements en produits carnés.Missions clés :Mise à jour des indicateurs marchés : vous serez chargé de suivre les évolutions du marché des produits carnés et de mettre à jour les indicateurs pour optimiser les...
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Responsable du Pôle Accompagnement
il y a 1 jour
La Possession, La Réunion, France RECRUT'OI Temps pleinL'entreprise RECRUT'OI recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable du Pôle Accompagnement. Le candidat idéal possèdera une formation Bac+5 en commerce, gestion ou équivalent, ainsi qu'une expérience dans la production agroalimentaire. Le poste est à temps complet et offre une opportunité de croissance...
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Responsable de Restauration Adjoint
il y a 4 semaines
Arques-la-Bataille, Normandie, France Belambra Temps pleinEn quête d'une première fonction d'encadrement, alliant terrain et satisfaction client ?Devenez notre prochain Responsable de Restauration Adjoint : rattaché au responsable restauration, vous êtes garant de l'accueil des vacanciers ainsi que des produits servis dans notre restaurant et au bar. Au quotidien, vous communiquez efficacement avec tous les...
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Responsable du pôle travaux/maintenance
il y a 1 jour
La Garde, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Université de Toulon Temps pleinÀ propos de l'offreLa Université de Toulon recrute un responsable du pôle travaux/maintenance pour renforcer son équipe de gestion du patrimoine et des services techniques. Ce poste est un excellent opportunité pour les professionnels motivés qui souhaitent rejoindre une institution dynamique et innovante.MissionLe responsable du pôle...
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Responsable du pôle travaux/maintenance
il y a 2 semaines
La Garde, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Université de Toulon Temps pleinMissionLa Université de Toulon recrute un Responsable du pôle travaux/maintenance (F/H) au sein de la Direction du patrimoine et des services techniques (DPST) - Poste ouvert aux fonctionnaires et aux contractuels dans le cadre d'un CDD à temps complet.Le responsable du pôle travaux/maintenance met en œuvre la politique de maintenance et d'exploitation...
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Responsable de la Restauration
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinResponsabilitésLe Chef de Cuisine est responsable de la planification, de l'organisation et de la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Activités PrincipalesPlanifier et organiser la production des repas en fonction des commandes et des besoins de l'établissement.Diriger et encadrer l'équipe de cuisine...
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Responsable de Pôle
Il y a 3 mois
La Rochelle, France HOREA CONSEIL Temps pleinHOREA CONSEIL, créé en 2005, est spécialisé dans le conseil en gestion des Ressources Humaines. Nos agences sont implantées historiquement sur le Grand Ouest. Notre Pôle ESS recrute pour son client, l’Association CAP METIERS, un(e) **Responsable de Pôle H/F - CDI** **Poste à pourvoir sur Pessac (33) ou La Rochelle (17) ou Limoges...
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Responsable du pôle gestion des enseignements
il y a 5 jours
La Garde, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Université de Toulon Temps pleinMissionL'université de Toulon recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de responsable du pôle gestion des enseignements au sein de la direction administrative de site campus formation (DASCF).Sous la responsabilité directe du directeur administratif de site, le responsable du pôle gestion des enseignements supervisera l'activité du...
Responsable Pôle Restauration
Il y a 5 mois
**Notre Entreprise**
Notre camping 4* est une entreprise familiale, membre du réseau de franchise Yelloh Village, 1ère marque de camping haut de gamme reconnue pour la qualité de ses services et la satisfaction clientèle.
Vous travaillerez dans un cadre unique, notre domaine s'étend sur une dizaine d'hectares au cœur de la forêt de la Coubre, à quelques pas de l'océan et de la côte sauvage.
Intégrer notre équipe, c'est adhérer à nos valeurs, dans un environnement multiculturel et une ambiance conviviale.
Prêt(e) à nous rejoindre ?
**Description du poste**
Ambassadeur de notre établissement, vous êtes fier(e) de représenter nos valeurs et d'offrir à nos clients un service convivial et de qualité. Vous êtes le garant du bon fonctionnement de l'ensemble des services de restauration.
Vous managez une équipe dynamique et motivée, concernée par le bien être des vacanciers
Au quotidien, vos missions seront:
- Assurer la relation commerciale avec le client, être concerné par sa satisfaction
- Organiser et coordonner les services en collaboration avec les assistants manager, suivi opérationnel
- Encadrer et guider l’équipe du restaurant pour le bon déroulement du service et s’assurer du respect mutuel entre chacun
- Coordonner les équipes en salle / cuisine et snack
- Assurer la gestion des commandes: Préparation, suivi et contrôle des achats
- Gérer les stocks
- Assurer un service bar/restaurant selon les standards et procédures de l’entreprise
- Assurer et contrôler les encaissements
- Ouvrir et fermer selon la procédure fournie
- Faire l’inventaire périodique
- Clôturer la caisse le soir
- Superviser la mise en place du poste de travail et la préparation des plats/boissons
- Superviser l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes HACCP
- Et parce que votre bien-être est essentiel :_
- Votre formation interne est assurée_
- En période d'ouverture (de mai à septembre) : travail les week-ends et jours fériés. Vous aurez 1 ½ jour minimum de repos hebdomadaire_
- En période de fermeture du camping : travail du lundi au vendredi_
- Possibilité de logement sur place avec participation mensuelle selon disponibilité_
- Accès aux infrastructures du camping sur les jours de repos_
- Tarifs réduits sur la restauration_
- Les heures de travail sont pointées et les heures supplémentaires sont récupérées et/ou payées_
**Profil recherché**
Vous avez une première expérience (2 saisons minimum) sur un poste similaire, en restauration ou en hôtellerie de plein air.
Vous êtes capable de diriger et fédérer une équipe d'une quinzaine de personnes.
Bonne gestion du stress, efficacité et rapidité d'exécution sont nécessaires.
Le poste demande de la rigueur et de l'organisation: vous connaissez les techniques de commercialisation, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et les procédures d'encaissement.
Vous êtes de nature souriante et êtes concerné par la satisfaction client, alors ce poste est fait pour vous
