[cdd] Responsable Restauration

il y a 4 semaines


La Tremblade, France Yelloh Village La Clairière Temps plein

**CDD (3 à 6 mois) / Charente-Maritime / **YELLOH VILLAGE LA CLAIRIÈRE**

**[CDD] Responsable Restauration (H/F)**:
Notre camping 4* est une entreprise familiale, membre du réseau de franchise Yelloh Village, 1ère marque de camping haut de gamme reconnue pour la qualité de ses services et la satisfaction clientèle.
Vous travaillerez dans un cadre unique, notre domaine s'étend sur une dizaine d'hectares au cœur de la forêt de la Coubre, à quelques pas de l'océan et de la côte sauvage.

Intégrer notre équipe, c'est adhérer à nos valeurs, dans un environnement multiculturel et une ambiance conviviale.

Prêt(e) à nous rejoindre ?

**Missions**:
Ambassadeur de notre établissement, vous êtes fier(e) de représenter nos valeurs et d'offrir à nos clients un service convivial et de qualité. Vous êtes le garant du bon fonctionnement de l'ensemble des services de restauration.
Vous managez une équipe dynamique et motivée, concernée par le bien être des vacanciers

Au quotidien, vos missions seront:

- Assurer la relation commerciale avec le client, être concerné par sa satisfaction
- Organiser et coordonner les services en collaboration avec les assistants manager, suivi opérationnel
- Encadrer et guider l’équipe du restaurant pour le bon déroulement du service et s’assurer du respect mutuel entre chacun
- Coordonner les équipes en salle / cuisine et snack
- Assurer la gestion des commandes: Préparation, suivi et contrôle des achats
- Gérer les stocks
- Assurer un service bar/restaurant selon les standards et procédures de l’entreprise
- Assurer et contrôler les encaissements
- Ouvrir et fermer selon la procédure fournie
- Faire l’inventaire périodique
- Clôturer la caisse le soir
- Superviser la mise en place du poste de travail et la préparation des plats/boissons
- Superviser l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes HACCP

Et parce que votre bien-être est essentiel:
Votre formation interne est assurée
En période d'ouverture (de mai à septembre) : travail les week-ends et jours fériés. Vous aurez 1 ½ jour minimum de repos hebdomadaire
En période de fermeture du camping : travail du lundi au vendredi
Possibilité de logement sur place avec participation mensuelle selon disponibilité
Accès aux infrastructures du camping sur les jours de repos
Tarifs réduits sur la restauration
Les heures de travail sont pointées et les heures supplémentaires sont récupérées et/ou payées

**Profil**:
Vous avez une première expérience (2 saisons minimum) sur un poste similaire, en restauration ou en hôtellerie de plein air.
Vous êtes capable de diriger et fédérer une équipe d'une quinzaine de personnes.
Bonne gestion du stress, efficacité et rapidité d'exécution sont nécessaires.
Le poste demande de la rigueur et de l'organisation: vous connaissez les techniques de commercialisation, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et les procédures d'encaissement.
Vous êtes de nature souriante et êtes concerné par la satisfaction client, alors ce poste est fait pour vous

**Conditions**:
Postulez via ce lien

Informations de publication

Publication sur Emplois-Espaces

Depuis le 02 mars 2023

Référence sur Emplois-Espaces

Emplois-Espaces/n°51664

Synthèse de l'annonce

Annonceur

Yelloh Village La Clairière

Contrat

CDD (3 à 6 mois)

Temps complet

Durée : 5 Month

Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Formation : BTS, Bac+2

Lieu de travail

En présentiel

La Tremblade - Charente-Maritime



  • La Tremblade, France Yelloh Village La Clairière Temps plein

    **CDD (3 à 6 mois) / Charente-Maritime / **YELLOH VILLAGE LA CLAIRIÈRE** **[CDD] Responsable Pôle Restauration (H/F)**: Notre camping 4* est une entreprise familiale, membre du réseau de franchise Yelloh! Village, 1ère marque de camping haut de gamme reconnue pour la qualité de ses services et la satisfaction clientèle. Vous travaillerez dans un...


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    **CDD (3 à 6 mois) / Charente-Maritime / **YELLOH VILLAGE LA CLAIRIÈRE** **[CDD] Responsable Pôle Restauration F/H (H/F)**: Notre camping 4* est une entreprise familiale, membre du réseau de franchise Yelloh! Village, 1ère marque de camping haut de gamme reconnue pour la qualité de ses services et la satisfaction clientèle. Vous travaillerez dans un...

  • Responsable Restauration

    il y a 1 mois


    La Tremblade, France Azureva Temps plein

    Au sein de notre village de Ronce-les -Bains, nous recherchons un(e) responsable restauration en CDI, qui sera amené(e) à superviser et coordonner l'activité des services restauration (cuisine, bar, salle, économat) de l'établissement. Notre futur(e) responsable de restauration sera en charge de: - Commercialiser les ventes additionnelles restauration...

  • Responsable Pôle Restauration

    il y a 4 semaines


    La Tremblade, France Yelloh Village La Clairière Temps plein

    **Notre Entreprise** Notre camping 4* est une entreprise familiale, membre du réseau de franchise Yelloh! Village, 1ère marque de camping haut de gamme reconnue pour la qualité de ses services et la satisfaction clientèle. Vous travaillerez dans un cadre unique, notre domaine s'étend sur une dizaine d'hectares au cœur de la forêt de la Coubre, à...

  • Serveur en Restauration

    il y a 4 semaines


    La Tremblade, France SARL AUBIER MAREE Temps plein

    Nous recherchons pour venir finir de compléter notre équipe : Des serveurs et des serveuses ! Nous sommes un restaurant de produits de mer située sur la Grève de la Tremblade Équipe jeune et dynamique Bon esprit d équipe 35heures + heures supplémentaires payées et non pas rattrapées Durée de contrat variable entre 2 et 4 mois Profil...


  • La Roche-sur-Yon, France Crescendo restauration Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** Des plats chauds préparés le jour même devant les clientsle Show du chaud c’est Nous ! De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place...


  • La Rochelle, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...


  • La Valette-du-Var, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **EMPLOYE POLYVALENT DE...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Tremblade, France La Grève Temps plein

    Poste de responsable de cuisine Restaurant spécialisé dans les fruits de mer au cœur des marais de La Tremblade Le restaurant est fermé le mardi et le mercredi hors saison, puis le mardi juillet-août Salaire à définir ensemble Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois Formation: -...


  • La Tremblade, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherche SERVEUR/SERVEUSE Resto/snack dans camping à Ronce les Bains (la Tremblade). CDD du 13 mars au 5 novembre 2023 Clientèle française et étrangère. Prise de commande sur PAD (comme smartphone). Accueil de la clientèle, service à table et au snack (poste polyvalent dans une équipe jeune et dans un cadre de travail agréable). 35H / 2 jours de...


  • La Grande-Motte, France Général Moutarde Temps plein

    Bonjour à tous ! Nous recherchons un responsable food truck pour travailler dans notre (super) équipe ! (H/F) Général Moutarde est une entreprise de deux food trucks vintage qui se déplace pour des événements privés (mariage, lendemain de mariage, anniversaire,...). Nous proposons des services de traiteurs. Au sein de l'entreprise, vous aurez...


  • La Roche-sur-Yon, France CLINIQUE SAINT CHARLES RESTAURATION SODEXO Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Restauration polyvalent(e) (H/F). Vous serez accompagné notre chef de cuisine, le responsable d'exploitation et vous ferez partie d’une équipe composée de 15 personnes. Vos missions: - Elaborer les préparations froides (hors d’oeuvres, salad’bar) et aider à la préparation des desserts - Tenir la caisse pendant le...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    La Tremblade, France Le Beach Bistro Temps plein

    **POSTES DE SERVEUR(SE) A POUVOIR**: Bonjour, Le Beach Bistro du Grand Chalet recherche activement ses serveurs (ses) pour la saison 2023. Poste à pourvoir sur Ronce-les-Bains (17), charmante petite station balnéaire estivale proche de Royan et La Rochelle. Ouverture prévue le 30 Mars. Nous recherchons des personnes avec au minimum 3 ans d’expérience...


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    il y a 4 semaines


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  • CC La Ciotat

    il y a 1 mois


    La Ciotat, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...


  • La Chapelle-en-Vercors, France Département de la Drôme Temps plein

    **Mission**: - Le Département de la Drôme recherche un(e) Chargé(e) d'entretien et de restauration pour le collège Sport Nature de La Chapelle en Vercors dans le cadre d'un remplacement en CDD **à partir du 3 janvier 2023**. En qualité de Chargé(e) d'entretien et de restauration, vos activités principales seront: - Nettoyer, entretenir, contrôler...

  • Maitre Nageur

    il y a 1 mois


    La Tremblade, France les sales gosses Temps plein

    La Cabane des Sales Gosses est une cabane de plage offrant petite restauration et boissons dans un cadre idyllique. Nous organisons des soirées concerts tout au long de la saison. Historiquement un club de plage, nous donnons également des cours de natation aux enfants durant les grandes vacances. Nous recherchons donc un(e) maitre-nageur(euse) pour la...

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    il y a 1 minute


    La Tremblade, France Azureva Temps plein

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