Assistant Responsable Restaurant

Il y a 3 mois


Megève, France La Ferme du Golf Temps plein

Niché sur les hauteurs de Megève, la Ferme du Golf est un charmant hôtel 3 étoiles, jouissant d’une situation exceptionnelle sur le domaine du Mont d'Arbois, au pied du golf de la station.

L'établissement dispose de 18 chambres dont 8 viennent d'être rénovées dans un style chaleureux et montagnard.

Notre restaurant propose une cuisine traditionnelle française ainsi que des spécialités locales; et dispose d'une salle intimiste et chaleureuse d'une trentaine de places. Une magnifique terrasse, avec une vue imprenable sur la vallée de Megève, permet d'accueillir les clients de l'hôtel et les clients extérieurs, tout au long de la journée.

Venez découvrir cet établissement au charme authentique et rejoignez une équipe conviviale, dynamique et sympathique

Avantages:

- Mutuelle
- Logement
- Avantage en nature nourriture
- Assurer un accueil et un service de qualité auprès des clients de l'hôtel et des clients extérieurs
- Contribuer à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement
- Contribuer au développement du restaurant par des actions commerciales
- Planifier et gérer les équipes du restaurant (salle et cuisine)
- Assurer la gestion des stocks et la communication avec les fournisseurs cuisine
- Suivre la maintenance et l’hygiène du matériels et des locaux
- Aide à élaboration des menus et les fiches techniques
- Adapter l'activité en fonction de l’affluence, des événements et des clients
- Superviser les services et veiller à la qualité de l'accueil et du service
- Maitriser et valoriser l’offre du restaurant

Comprendre, maitriser et diffuser l’esprit de la maison, du groupe Edmond de Rothschild Héritage, ses exigences, ainsi que de ses valeurs

**Compétences requises**:

- Communiquer de façon efficace à l’oral et à l’écrit
- Savoir s’adapter à la fluctuation des périodes d’activité
- Avoir le sens de l’accueil et de la relation client
- Être capable de travailler en autonomie et suivre les procédures existantes
- Savoir travailler en équipe
- Maîtriser l’anglais
- Connaissances en vin
- Gestion de l’ouverture et de la fermeture du restaurant
- Prise de responsabilité en absence du responsable de hiérarchique

**Qualités requises**:

- Organisation et rigueur
- Réactivité
- Dynamisme
- Polyvalence
- Ecoute attentive de la clientèle
- Sens de l’accueil et la relation client
- Discrétion
- Honnêteté
- Savoir-vivre : courtoisie, politesse et maîtrise de soi
- Présentation soignée

2+ years



  • 74120 Megève, France HOTEL LE FER A CHEVAL Temps plein

    Rattaché au directeur de la restauration, le responsable de salle s'occupe du bon fonctionnement du restaurant. Il accueil les clients - assure le service et s'occupe des encaissements. Il travaille en autonomie - petite équipe de 4 personnes pour 70 à 80 couverts. C'est un travail en restaurant de spécialités ( raclette - fondue - brasérade -...

  • Responsable Cuisine

    Il y a 3 mois


    74120 Megève, France HOTEL LE FER A CHEVAL Temps plein

    Rattaché au chef des cuisines, le chef de cuisine du restaurant de spécialités organise son travail en autonomie. Il assure le service avec son commis de cuisine. Il assure également l'entretien de son poste de travail, il range les marchandises. Il est garant de la qualité et des procédures en vigueur dans l'entreprise. Type d'emploi : Temps plein,...


  • 74120 Megève, France Groupe Annie Famose Temps plein

    MEGEVE - Le groupe Annie Famose recherche un profil "assistant(e) administratif(ve)" pour la saison d'hiver 2024. Vous travaillerez en collaboration étroite avec la responsable du bureau sur l'ensemble des dossiers RH, comptables et administratifs : classement des factures, scan des factures, impression des cartes de restaurant, classement des documents...

  • Assistant Gouvernant

    Il y a 3 mois


    74120 Megève, France HOTEL LE FER A CHEVAL Temps plein

    Rattaché à la gouvernante générale, l'assistant gouvernant assiste la gouvernante dans ses taches quotidienne. Il est garant de la qualité et suit les procédures en place dans l'établissement. Il remplace également la responsable en congé. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3 mois Rémunération : 2 400,00€ par...

  • Chef de Rang Restaurant

    Il y a 2 mois


    74120 Megève, France ZANNIER - LE CHALET Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Rang pour service restaurant. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de veiller à ce qu'ils aient une expérience unique. Responsabilités: En charge du service diner - 35/40 couverts - Servir les plats et les boissons aux clients avec professionnalisme - Répondre...

  • Assistant F&b Manager

    il y a 1 mois


    74120 Megève, France ZANNIER - LE CHALET Temps plein

    Nous recherchons un STAGIAIRE Assistant Food & Beverage pour le service restaurant. Vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de veiller à ce qu'ils aient une expérience unique. Responsabilités: En charge du service diner - 35/40 couverts - Servir les plats et les boissons aux clients avec professionnalisme - Prendre les...

  • Assistant Concierge

    Il y a 3 mois


    74120 Megève, France HOTEL LE FER A CHEVAL Temps plein

    Rattaché au chef de réception, l'assistant concierge assiste le concierge dans ses taches quotidienne. Il organise le travail des chasseurs/voituriers. Il est l'intendant privilégier des clients dans l'organisation de leurs vacances. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3 mois Rémunération : 2 250,00€ par mois Avantages: - Aide...


  • 74120 Megève, France HOTEL LE FER A CHEVAL Temps plein

    Rattaché à la directrice d'hébergement, l'assistant Chef de Réception s'occupe de l'accueil physique et téléphonique des clients. Il assiste le Chef de réception au quotidien Il s'occupe de la facturation des clients. Du check-in et check-out. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3 mois Rémunération : 2 400,00€ par...


  • 74120 Megève, France L'ALPAGA Temps plein

    REJOIGNEZ BEAUMIERnotre collectif se retrouve autour d'un trait commun. Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité. **Assistant (e) Chef de Réception de l'Alpaga 5* à Megève** Une belle opportunité...

  • Assistant Chef Barman

    Il y a 2 mois


    74120 Megève, France Grand Hôtel du Soleil d'Or Temps plein

    Nous recherchons un(e) **ASSISTANT** **CHEF BARMAN ET MIXOLOGUE** talentueux(se) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous participerez à la création d'une expérience inoubliable pour nos clients en servant des cocktails exceptionnels dans une atmosphère conviviale. Vos responsabilités - Accueillir chaleureusement les clients et...

  • Assistant Gouvernant

    Il y a 3 mois


    74120 Megève, France L'ALPAGA Temps plein

    REJOIGNEZ BEAUMIERnotre collectif se retrouve autour d'un trait commun. Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité. **Assistant (e) Gouvernant(e) de l'Alpaga 5* à Megève** Une belle opportunité au...


  • 74120 Megève, France HOTEL LE FER A CHEVAL Temps plein

    Rattaché au directeur de restaurant, le responsable petit déjeuner met en place le buffet chaque jour. Il s'assure que rien ne manque sur le buffet. Il assure le room service en autonomie jusqu'à 8h. Nettoyage du poste de travail et des offices après le service. Au déjeuner, il assure le service avec le maître d'hôtel au restaurant...

  • Assistant(E) D'agence

    Il y a 3 mois


    74120 Megève, France Barnes International Temps plein

    **BARNES, Société leader de l’immobilier haut de gamme à l’international avec plus de 150 bureaux en France et à l’étranger, plus de 1150 consultants dans le monde, plus de 36 000 biens à la vente et 150 000 clients.** **Le groupe BARNES Mont-Blanc** (Agences de Megève, Chamonix, Annecy, Aix Les Bains, Saint Gervais, La Clusaz, Genevois...

  • Responsable Restauration

    Il y a 3 mois


    74120 Megève, France Le Restaunome Temps plein

    Le Restaunome, restaurant de l'Hôtel Au Vieux Moulin** à Megève, recherche pour la saison d'hiver 2024/2025, un(e) Responsable de restauration. Contrat de 40 heures par semaine, 2 jours de repos, poste en coupure. Ambiance bar à tapas. Dès mi décembre jusqu'à fin mars 2025 en fonction de la fermeture de l'établissement. Possibilité d'être...


  • 74120 Megève, France Coeur de Megève Temps plein

    **HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE** Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la...

  • Responsable Technique

    Il y a 2 mois


    74120 Megève, France Terrésens Temps plein

    Présent depuis 2008, le groupe Terrésens est la référence de l’immobilier de loisirs haut de gamme à la mer et à la montagne. Aussi bien promoteur, commercialisateur et gestionnaire locatif, Terrésens a su développer une nouvelle génération de résidences, grâce à son expertise à 360° de l’immobilier secondaire, ce qui lui permet de...


  • 74120 Megève, France TERRESENS Temps plein

    **Responsable Hébergement pour Résidence Haut de Gamme à Megève (H/F)** Le groupe **Terrésens**, leader de l’immobilier de loisirs haut de gamme depuis 2008, vous propose une opportunité exceptionnelle au sein de sa nouvelle résidence, **L'Éclat des Vériaz**, à Megève. Nous recherchons un(e) **Responsable Hébergement** pour rejoindre notre...

  • Chef de Rang Beefbar

    Il y a 3 mois


    74120 Megève, France Coeur de Megève Temps plein

    **HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE** Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France breizh cafe Temps plein

    Responsable de restaurant polyvalent Nous recherchons un responsable de restaurant polyvalent pour rejoindre notre équipe à Megève. Vous serez chargé de gérer la relation client de A à Z, en garantissant leur satisfaction. Vous aurez également pour mission : L'accueil et la fidélisation de nos clients La mise en place et l'entretien de la salle ...


  • 74120 Megève, France Eden Luxury homes Temps plein

    **Assistant(e) concierge pour locations de propriétés de Luxe** Agence en pleine croissance installée à Megève depuis 2009, nous sommes spécialisés dans la location de chalets de luxe et les services de conciergerie sur mesure pour une clientèle internationale haut de gamme. Nous recherchons un(e) assistant(e) concierge dynamique et motivé(e) pour...