Responsable Cuisine

**Job Overview** Le Chef Cuisinier (H/F) est responsable de la supervision et de la gestion des opérations de cuisine dans un environnement de restauration. Ce rôle exige des compétences en leadership et une connaissance approfondie des normes de service alimentaire et d'hôtellerie. **Duties**: - Planifier les menus et élaborer de nouvelles recettes -...

L’hôtel les Loges Blanches ** à Megève, recrute son nouveau chef de cuisine. Au cœur d’une station mythique, dans un hameau de 5 chalets, le restaurant accueille en moyenne 65 couverts le soir. La Brigade est composée de 5 personnes pour assurer un service continu avec le petit déjeuner, le déjeuner et diner. Nous proposons une offre variée pour...

Notre établissement Les Fermes de Marie ** recrute (H/F) un(e) **SECOND(E) DE CUISINE**: Poste en CDD à pourvoir fin novembre selon vos disponibilité avec possibilité de CDI **VOS MISSIONS**: - Mise en place cuisine, - Exécution des recettes de la carte - Responsable de l’entretien et du respect du matériel de la cuisine - Respect de la...

Nos établissements à Megève : Les Fermes de Marie** - Le Lodge Park** - l'Hôtel Mont Blanc** - Restaurant Le Relais des Fermes recrutent (H/F) pour la saison d'hiver 2024/2025 **:SECONDS DE CUISINE** **Postes saisonniers nourris, logés à pourvoir de fin novembre 2024 à fin mars 2025.** **VOS MISSIONS**: - Mise en place cuisine, - Exécution des...

**Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LE BOITET** Le Boitet, situé à...

Entreprise Au cœur de Megève, le Prieuré est le nouveau restaurant bistronomique d’Emmanuel Renaut, triplement étoilé au guide Michelin et Meilleur Ouvrier de France. Depuis 1930, il est le restaurant emblématique de la place du village. La cuisine a des accents savoyards et s’inspire largement des recettes de famille, des traditions revisitées...

HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la...

Niché sur les hauteurs de Megève, la Ferme du Golf est un charmant hôtel 3 étoiles, jouissant d’une situation exceptionnelle sur le domaine du Mont d'Arbois, au pied du golf de la station. L'établissement dispose de 18 chambres dont 8 viennent d'être rénovées dans un style chaleureux et montagnard. Notre restaurant propose une cuisine...

À propos de Four Seasons Hotels and Resorts Four Seasons Hotels and Resorts est une entreprise de luxe qui se consacre à la création d'expériences de voyage exceptionnelles. Depuis sa fondation en 1961, l'entreprise a établi des normes d'hospitalité les plus élevées et se distingue par son innovation continue. À propos de Four...

À propos de la fonction Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de notre hôtel de luxe à la montagne. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de l'encadrement de l'équipe de cuisine, de la mise en place de la production de votre partie et du stockage des produits. Vous devrez également effectuer...

À propos de l'offreRejoignez notre équipe de cuisine à Four Seasons Megève Collection et découvrez l'art de la cuisine dans un environnement de luxe et de sophistication.MissionEn tant que Chef de partie, vous serez responsable de l'encadrement des équipes de cuisine, de la gestion de la production et de la coordination des opérations....

A propos de la fonctionLe Chef Junior est un membre clé de l'équipe de cuisine de Four Seasons Megève Collection. Il est responsable de l'encadrement et de la gestion de la production de la cuisine, garantissant que les plats sont préparés avec soin et délicieux.MissionsEncadrer les Sous-Chefs, Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis,...

À propos de Four Seasons: Four Seasons est une entreprise de luxe qui se distingue par son engagement envers la qualité et l'excellence. Nous sommes un groupe international qui propose des expériences uniques et personnalisées à nos clients, résidents et partenaires. Notre équipe de professionnels passionnés travaille dur pour offrir des services...

À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe au Mont d'Arbois Luxury Resort. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de l'encadrement des équipes de cuisine, de la gestion de la production et de la mise en œuvre de la cuisine instaurée par le...

À propos de l'offreRejoignez notre équipe de cuisine de nuit au Mont d'Arbois Luxury Resort et découvrez l'art de la cuisine française dans un environnement de luxe.MissionEn tant que Chef de partie de nuit, vous serez responsable de l'encadrement des équipes de cuisine, de la gestion de la production culinaire et de l'expertise en...

A propos de la fonction Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de la cuisine du Kaito au Mont d'Arbois Luxury Resort. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de la supervision des équipes de cuisine et de la mise en œuvre des procédures de sécurité et...

À propos de l'offreRejoignez notre équipe de cuisine de nuit au Mont d'Arbois Luxury Resort et découvrez l'art de la cuisine française dans un environnement de luxe.MissionEn tant que Chef de partie de nuit, vous serez responsable de l'encadrement des équipes de cuisine, de la gestion de la production culinaire et de l'expertise en...

**Offre d'emploi : Cuisinier/Chef de Partie (Hiver 2024)** **Lieu** : Le Megevan - Megeve **Type de contrat** : CDD saisonnier (Hiver 2024) de mi décembre a fin avril (peu être prolongé courant mai ) À propos de nous: 2 nouveau restaurant sur Megeve recherche deux **cuisiniers/chefs de partie** passionnés et motivés pour rejoindre notre équipe...

À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Megève. Vous serez responsable de l'encadrement des équipes de cuisine, de la gestion de la production et de la mise en œuvre de l'organisation et de la communication pour assurer la production dans les meilleures...

À propos de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Four Seasons Megève Collection. Mission En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la direction de la cuisine et de l'équipe de cuisine. Vous devrez travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour...