Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
**Job Summary**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir des plats de qualité exceptionnelle tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
**Responsibilities**
- Superviser l'ensemble des opérations culinaires et assurer la qualité des plats servis
- Élaborer les menus en tenant compte des saisons, des tendances culinaires et des besoins des clients
- Gérer la préparation culinaire, y compris la mise en place et le dressage des assiettes
- Encadrer et former l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
- Assurer la gestion des stocks et le contrôle des coûts liés aux denrées alimentaires
- Veiller à la bonne manipulation des aliments et au respect des normes d'hygiène en cuisine
- Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace
**Experience**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un environnement de restauration dynamique
- Compétences avérées en management en restauration et expérience en supervision d'équipe
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et connaissance approfondie de la gestion d'une cuisine
- Excellentes compétences en leadership, avec une capacité à motiver et inspirer votre équipe
- Sens aigu du service en restauration et souci du détail pour offrir une expérience client mémorable
Type d'emploi : Temps plein, CDD, Alternance
Statut : Cadre
Durée du contrat : 9 mois
Rémunération : 2 600,00€ à 3 265,00€ par mois
Horaires:
- Disponible le week-end
- Tous les week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
- Prime annuelle
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/01/2025
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
La Grande-Motte, France Le Sparrow Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, ainsi que de créer des plats du jour. Responsabilités: - Planifier, préparer et superviser la préparation des repas - Créer des...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
La Grande-Motte, France Le Poséïdon Temps pleinChef de Cuisine** **Description du Poste**: En tant que Chef de Cuisine du Restaurant Le Poseidon, vous jouerez un rôle central dans la réussite et le développement de notre établissement. Avec une augmentation prochaine de la capacité du restaurant suite à des travaux d'agrandissement, vous serez amené à collaborer étroitement avec la direction...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
La Grande-Motte, France Le savana Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer les plats en suivant les recettes et les normes de qualité - Superviser et coordonner...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
La Grande-Motte, France TRAITEUR Temps plein**CHEF DE CUISINE H/F - TRAITEUR** Notre traiteur recrute ! **Description de l’entreprise**: Le traiteur propose les prestations d’agence événementiel, de traiteur, d’accueil (hôtessariat, conciergerie) et vous propose des lieux d’exception. Grâce à ses services intégrés, le traiteur est en mesure d’assurer toute la chaîne de conception...
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 2 mois
La Grande-Motte, France AMANA Temps plein**Job Summary** **Duties** - Superviser la préparation des plats et assurer la qualité des repas servis - Concevoir des menus créatifs en fonction des saisons et des préférences des clients - Gérer les opérations de cuisine au quotidien, y compris la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène - Encadrer et former le personnel de cuisine...
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Seconde de Cuisine
Il y a 6 mois
La Grande-Motte, France SAS Le Poseidon LGM Temps pleincréation de nouvelles recettes. - Superviser et former l'équipe de cuisine en l'absence du Chef de Cuisine. - Veiller à la préparation et à la présentation des plats selon les normes de l'établissement. - Gérer les commandes et les stocks de produits alimentaires pour assurer une disponibilité constante des ingrédients. - Assurer le respect des...
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
La Grande-Motte, France Le Poséïdon Temps pleinRejoignez notre équipe dynamique au cœur du port de La Grande-Motte ! Poste : Second de Cuisine Lieu :Restaurant Le Poseidon, Port de La Grande-Motte Description: Nous sommes à la recherche d’un(e) Second de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant idéalement situé sur le port de La Grande-Motte. Vous travaillerez...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
La Grande-Motte, France L'Aventure Temps pleinNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Sous la direction du chef, vous participerez à l'élaboration des menus et à la gestion quotidienne de la cuisine. - Assister le chef dans...
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Chef de Cuisine Collective
Il y a 2 mois
La Motte-Servolex, France LE REPERE DE L'ERIER Temps plein**Chef Cuisinier (H/F)** En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion opérationnelle d'une cuisine, de la supervision du personnel et de la préparation culinaire dans un environnement de restauration collective. **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments et des plats - Gérer une équipe de cuisine et coordonner...
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Plongeur, Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
La Grande-Motte, France sas boulangerie moderne Temps pleinDescription de poste: Résumé du poste: Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats sous la supervision du chef de cuisine. - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. - Suivre les recettes et les directives du chef pour garantir des plats de qualité. - Participer à la mise en place avant le service et au...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
La Grande-Motte, France Il était une fougasse Temps plein**Job Overview** **Responsabilités**: - Aider à la préparation des plats en suivant les recettes établies - Assurer la propreté de la cuisine et des équipements - Contribuer à maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assister le chef cuisinier dans diverses tâches de cuisine **Qualifications**: - Sens du service...
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Seconde de Cuisine
Il y a 6 mois
La Grande-Motte, France L'ENTRE POTES Temps pleinCe restaurant est ouvert à l'année recherche un second de cuisine en CDI voir en CDD. En partenariat avec le chef de cuisine et l'équipe en salle, vous serez en charge de: - garantir la qualité constante des produits FRAIS fabriqués dans sa partie - participer aux objectifs du restaurant en terme de qualité, coût de production et hygiène - appliquer...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
La Grande-Motte, France PASINO DE LA GRANDE MOTTE Temps pleinLe Pasino de la Grande Motte recherche 1 second(e) de cuisine cuisine en CDI, à 35H ou 39H. Les missions propres à ce poste sont les suivantes: - Réaliser les préparation préliminaires à la fabrication des plats et cuisson - Assurer le processus de production culinaire (vérifier la qualité des produits, respecter les fiches techniques ) - Dresser...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
La Grande-Motte, France PASINO DE LA GRANDE MOTTE Temps pleinLe Pasino de la Grande Motte recherche 1 second(e) de cuisine cuisine en CDI, à 39H. Les missions propres à ce poste sont les suivantes: - Réaliser les préparation préliminaires à la fabrication des plats et cuisson - Assurer le processus de production culinaire (vérifier la qualité des produits, respecter les fiches techniques ) - Dresser des...
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Chef de Partie Froid
Il y a 6 mois
La Grande-Motte, France Restaurant l'Etang d'Or Temps pleinChef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres...
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Chef de Partie Tournant
Il y a 4 mois
La Grande-Motte, France Le Prose Hôtel Restaurant Bar Temps pleinLe Prose est une moyenne entreprise située à 34280 La Grande-Motte. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Opportunités d'évolution Description du poste de Chef de Partie (H/F) : Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la brigade de cuisine en contribuant à la préparation et à la...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
La Grande-Motte, France Le Poséïdon Temps pleinChef de partie (H/F) - CDD évolutif en CDI** Lieu : La Grande-Motte (sur le port) Type de contrat : CDD (évolutif vers un CDI après travaux) Horaires : Temps plein / Travail en coupure possible (Deux coupures pour la saison hivernale) Rémunération : Selon profil et expérience Date de début : Immédiate Description de l'entreprise: Situé sur le...
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Commis de cuisine H/F
Il y a 5 mois
La Grande-Motte, France Belambra Temps pleinDescription de la mission Et si vous démarriez votre carrière de cuisinier chez Belambra ? Encadré par une équipe qui vous fera évoluer, faites vos premiers pas à nos côtés en tant que commis H/F. Enchanteur des papilles de nos clients, voici un avant-goût de votre quotidien : Production, préparation et dressage des plats chauds et...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
La Grande-Motte, France PASINO DE LA GRANDE MOTTE Temps pleinLe **Pasino de la Grande Motte** est un lieu de divertissement situé au cœur de la petite Camargue, dans la station balnéaire de la Grande Motte, à environ 15 minutes de la ville de Montpellier. Le Pasino dispose du plus grand parc de machines à sous, roulettes électronique et jeux traditionnels de la région avec 210 machines à sous, 135 postes de...
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Chef de Partie Chaud
Il y a 7 mois
La Grande-Motte, France Ponant sur berges Temps pleinRestaurant avec un cadre chic, face au port du Ponant et à proximité du golf de la Grande Motte, Le Ponant sur Berge prépare et propose des plats à partir de produits frais dans le respect de la cuisine moderne traditionnelle. Ils sont actuellement à la recherche de leur futur Chef de partie Chaud H/F pour participer au bon déroulement des...