Responsable Restauration

Il y a 3 mois


Le GrauduRoi, France Jobseason Temps plein

Nous recherchons un Responsable Restauration expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un site haut de gamme situé à Port Camargue. En tant que Responsable Restauration, vous serez responsable de la gestion quotidienne des opérations de restauration sur le site, y compris un restaurant buffet pouvant accueillir jusqu'à 900 couverts en haute saison, un restaurant de spécialités à l'assiette et deux bars snack.

Responsabilités:

- Gérer et superviser les équipes de restauration, y compris les chefs de salle, les chefs de bar et les responsables de plonge.
- Assurer une qualité de service exceptionnelle pour garantir la satisfaction des clients.
- Veiller à la conformité aux normes HACCP en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Élaborer et gérer les plannings du personnel pour optimiser l'efficacité opérationnelle.
- Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la coordination harmonieuse entre la cuisine et le service.
- Maintenir des normes élevées en matière de propreté, d'organisation et de présentation des espaces de restauration.
- Gérer les stocks et les approvisionnements, en veillant à leur rotation appropriée.

Exigences:

- Expérience confirmée en tant que Responsable Restauration ou Directeur de Restaurant dans un environnement haut de gamme.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et capacité à motiver et à encadrer le personnel.
- Connaissance approfondie des normes HACCP et des pratiques d'hygiène alimentaire.
- Aptitude démontrée à fournir un service client exceptionnel et à gérer les plaintes éventuelles.
- Capacité à travailler sous pression et à prendre des décisions rapides.
- Fortes compétences organisationnelles et capacité à gérer efficacement les plannings et les ressources.
- Flexibilité horaire, y compris les week-ends et les jours fériés.

Nous offrons un salaire mensuel compétitif de 2300 € brut, avec la possibilité de logement sur site contre une participation. Rejoignez-nous et faites partie d'une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable Restauration

    Il y a 4 mois


    Le Grau-du-Roi, France Hively Hospitality - Thalazur Temps plein

    **Notre hôtel : THALAZUR PORT CAMARGUE** **Votre mission**: **Vous êtes garant de la qualité des prestations servies aux clients, avec votre équipe !** Vous êtes responsable de l'ensemble des prestations de nos points de vente en restauration, - Leader dans l'âme, vous savez fédérer votre équipe autour d'un objectif commun - Vous véhiculez...


  • Le Grau-du-Roi, Occitanie, France Les Jardins d'Arcadie Temps plein

    Mission Au sein de Les Jardins d'Arcadie, le personnel de restauration est responsable de la gestion des repas dans la salle à manger, en veillant au bien-être de nos résidents. Les responsabilités incluent : Organiser la salle à manger (mise en place des tables, nettoyage des espaces et du matériel, préparation des chariots de service, etc.) ;...


  • Le Grau-du-Roi, Occitanie, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Nous recherchons un employé polyvalent de restauration pour rejoindre notre équipe en CDI intermittent. Mission Votre mission consiste à travailler en équipe pour proposer des expériences culinaires uniques à nos convives. Vous serez responsable de la fabrication de mets froids, de la mise en place du service, de...


  • Le Grau-du-Roi, Occitanie, France Les Jardins d'Arcadie Temps plein

    Mission Au sein de Les Jardins d'Arcadie, le personnel de service est responsable de la distribution des repas dans la salle à manger tout en garantissant le bien-être de nos résidents. Vos responsabilités incluront : Préparer la salle à manger (mise en place des tables, nettoyage des espaces et du matériel, préparation des chariots de service,...


  • Le Grau-du-Roi, France La barque bleue Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable pour nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des clients et les transmettre à...


  • Le Grau-du-Roi, France Why Not Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de diverses tâches liées au service alimentaire et à la satisfaction des clients. Fonctions: - Accueillir et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Prendre les commandes des clients et...

  • Responsable de Plonge

    Il y a 3 mois


    Le Grau-du-Roi, France Belambra Temps plein

    Vous avez le sens du collectif et des capacités de leader ? Devenez notre prochain responsable de plonge H/F, véritable chef d’équipe collaborant conjointement avec la cuisine et la salle. Supervisé par le responsable restauration, vous prenez vos fonctions parmi nos clubs accueillant le plus de vacanciers. Un poste exigeant, qui peut évoluer au fil...

  • Responsable de Salle

    Il y a 3 mois


    Le Grau-du-Roi, France Belambra Temps plein

    À la recherche de nouvelles fonctions d’encadrement, mêlant service et relation client ? Devenez notre prochain Responsable de salle H/F ! Vous êtes garant de l’accueil des vacanciers lors des différents moments de restauration et veillez à assurer une atmosphère conviviale tout au long des repas. Véritable chef d’orchestre de l’équipe...


  • Le Grau-du-Roi, France Certifeco Temps plein

    **Certifeco Montpellier **vous propose des formations aux métiers des RH et de la comptabilité, **de Bac à Bac+3 en alternance.** Ce qui fait notre différence: - 15 apprenants maximum par classe - Des formateurs professionnels diplômés d’état et experts dans leur domaine - Accompagnement de proximité et suivi qualitatif des alternants - Pas de...


  • Le Grau-du-Roi, Occitanie, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Cuisinier H/F en contrat à durée indéterminée. Vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez intégrer une entreprise qui valorise chaque repas comme un moment de partage et de plaisir ? Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe. Votre Mission : En tant que...

  • Equipier Snack

    Il y a 3 mois


    Le Grau-du-Roi, France Belambra Temps plein

    À la recherche d’un métier opérationnel et polyvalent, mêlant la cuisine et le service ? Devenez notre prochain équipier snack / barman H/F. Aux côtés du responsable snack, vous cuisinez les en-cas du menu et accueillez les vacanciers en dehors des moments de restauration habituels. Ambassadeur de votre point de vente, voici un avant-goût de...

  • Serveur Restaurant

    Il y a 3 mois


    Le Grau-du-Roi, France la table d'Hanaé Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les...

  • Equipier Snack

    Il y a 3 mois


    Le Grau-du-Roi, France Belambra Temps plein

    À la recherche d’un métier opérationnel, mêlant la cuisine et le service ? Devenez notre prochain équipier snack H/F. Aux côtés du responsable snack, vous cuisinez les en-cas du menu et accueillez les vacanciers en dehors des moments de restauration habituels. Ambassadeur de votre point de vente, voici un avant-goût de votre quotidien: -...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 3 mois


    Le Grau-du-Roi, France Quai 54 Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de servir des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des clients et les transmettre à la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Le Grau-du-Roi, France SAS SOWELL LE GRAU DU ROI Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion de la cuisine. 1. **Finalité** - Assurer le remplacement du Chef tant dans la continuité de la qualité que dans...


  • Saint-Martin-le-Vinoux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise :Dupont Restauration est une entreprise familiale de restauration collective qui a fait progresser ses salariés depuis plus de 50 ans. Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des professionnels passionnés par leur métier travaillent pour fournir des prestations de qualité en transformant des produits sélectionnés...

  • Second Cuisine

    Il y a 3 mois


    Le Grau-du-Roi, France la table d'Hanaé Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Si vous avez une expérience solide dans le domaine de la...

  • Grilladin

    Il y a 4 mois


    Le Grau-du-Roi, France Bamboo beach Temps plein

    Nous recherchons un Grilladin (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Grilladin, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments sur le grill. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour fournir un service de qualité à nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuire les...

  • Responsable restauration

    Il y a 2 mois


    Chasseneuil-du-Poitou, France KYRIAD JULES VERNE Temps plein

    Hotel 3*** chasseneuil du poitou (86) à proximité du futuroscope, propose un poste de responsable petit dejeuner et seminaire Vos missions Manager les équipes du service Restauration : Le Responsable restauration dirige, coordonne et supervise l'ensemble des services opérationnels liés à l'activité restauration. Il fait appliquer et respecter les...

  • Responsable restauration

    Il y a 2 mois


    Chasseneuil-du-Poitou, France KYRIAD JULES VERNE Temps plein

    Hotel 3*** chasseneuil du poitou (86) à proximité du futuroscope, propose un poste de responsable petit dejeuner et seminaire Vos missions Manager les équipes du service Restauration : Le Responsable restauration dirige, coordonne et supervise l'ensemble des services opérationnels liés à l'activité restauration. Il fait appliquer et respecter les...