![api restauration](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Chef-gérant (H/F)
il y a 3 semaines
Fonction: Chef-gérant H/F
Référence: CG/ALS/16291
Segment de clientèle: ENTREPRISE
Mission:
" Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables:
Mission 1 : Grandir au cœur de chaque territoire avec une gouvernance décentralisée et participative.
Mission 2 : Construire une cuisine consciente et engagée.
Mission 3 : Assurer une alimentation saine, sûre et gourmande pour nos convives.
Mission 4 : Faire vivre la passion de la cuisine et la fierté d’appartenance de nos équipes.
Au cœur de ces missions : nos valeurs. Elles nous guident dans notre quotidien et chaque collaborateur.rice participe à leur mise en œuvre sur le terrain. "
API RESTAURATION, spécialiste de la restauration collective recherche, pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à MULHOUSE (68), son futur Chef Gérant H/F, en CDI, 35h/semaine.
Rattaché(e) à un restaurant de 250 couverts / jour, ouvert les midis du lundi au vendredi, vous travaillez en journée (7h/14h), du lundi au vendredi.
Vos missions seront les suivantes:
- **G**arantir la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la rentabilité financière du restaurant,
- **É**tablir les menus,
- **P**articiper à la production culinaire avec l’aide de l'équipe en place (8 personnes),
- **A**ssurer le respect des règles d’hygiène et de sécurité,
- **E**tre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.),
- **E**tre l’interlocuteur privilégié de nos clients.
- **P**etite activité de repas livrés
Salaire (à définir) sur 13 mois + participation aux bénéfices + CE + mutuelle + prévoyance + repas fournis + tenues de travail fournies et entretenues + aucun frais de parking à prévoir + participation aux transports en commun à hauteur de 50%
**_C_**_hez Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés._
**_ N_**_ous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d’emploi et d’évolution. Nous respectons et valorisons la diversité des profils et veillons à ce que toutes les voix soient valorisées et entendues._
**Profil**:
- CAP, BEP, bac pro cuisine est souhaité.
- Expérience de 2 ans minimum dans la fonction, idéalement en restauration collective.
- Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée.
- Une expérience professionnelle en management serait un atout.
- Bon cuisinant, vous êtes passionné(e) par votre métier et vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme.
- Organisé(e), rigoureux(e) et efficace, vous êtes doté(e) d'un bon relationnel.
Niveau d'expérience requis: 2-5 ans
Lieu: Mulhouse, Grand Est, FR
Type de contrat: CDI
Temps de travail: temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire: 35
Type de temps de travail: du lundi au vendredi
Horaire: 7h/14h
Rémunération: à définir
Avantages: 13e mois, Comité d'entreprise, Frais de vêtements, Mutuelle d'entreprise, Participation aux bénéfices et épargne salariale, Participation aux frais de transport en commun, Prévoyance, Rtt
Permis de conduire requis: Oui
Date prévue d'embauche: Dès que possible
Obtenez des alertes d’emploi par courriel.
**S'inscrire maintenant**
Rejoignez Nous
Information
**Type de contrat**: Temps plein
**Lieu**: Mulhouse, Grand Est, FR (En présentiel)
**Date affichée**: 30/08/2023
-
Chef(Fe) Gerant(E)
il y a 4 semaines
Mulhouse, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF(FE) GERANT(E) H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de...
-
Chef Gérant
il y a 4 jours
Mulhouse, Grand Est, France Elior Group Temps plein**Votre mission**:**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.**Labélisé Alsace...
-
chef(fe) gerant(e) h/f
il y a 5 jours
Mulhouse, Grand Est, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez nous : Nous recherchons un(e) CHEF(FE) GERANT(E) F/H pour l'un de nos restaurant du segment Restauration & Services situé à MULHOUSE (68) Vos missions : - Assurer la production culinaire en autonomie et ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité, - Respecter les normes d'hygiène (HACCP),...
-
Chef gérant
il y a 3 semaines
Mulhouse, France Elior Group Temps pleinVotre mission Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace...
-
Chef gérant
il y a 3 semaines
Mulhouse, France Elior Group Temps pleinVotre mission Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace...
-
Chef gérante H/F du lundi au vendredi
il y a 3 semaines
Mulhouse, France Elior Group Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Si vous êtes passionnés par les relations...
-
Chef gérante H/F du lundi au vendredi
il y a 3 semaines
Mulhouse, France Elior Group Temps pleinEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Si vous êtes passionnés par les relations...
-
Chef-gérant (H/F)
il y a 4 jours
Mulhouse, Grand Est, France api restauration Temps pleinFonction: Chef-gérant H/FRéférence: CG/ALS/16291Segment de clientèle: ENTREPRISEMission:" Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d'entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables:Mission 1 :...
-
Chef gérant
il y a 1 mois
Mulhouse, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H CDI Mulhouse, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Enseignement / . Votre mission : Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au...
-
Chef gérant
il y a 1 semaine
Mulhouse, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H CDI Mulhouse, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Enseignement / . Votre mission : Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au...
-
Chef Gérant
il y a 2 semaines
Mulhouse, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace...
-
Chef-gérant (H/F) - Restauration Santé Senior
il y a 3 semaines
Mulhouse, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région Alsace, nous...
-
Chef Gérant
il y a 2 semaines
Mulhouse, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence, **nos...
-
Chef Gérant H∕f en établissement de Santé
il y a 6 jours
Mulhouse, France API Restauration Temps pleinVous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits...
-
Chef gérant
il y a 1 mois
Mulhouse, France Elior Group Temps pleinVotre missionEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.Labélisé Alsace Excellence, nos...
-
Chef Gérant
Il y a 2 mois
Mulhouse, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ API RESTAURATION, spécialiste de la restauration collective recherche,...
-
Chef gérant H/F en établissement de santé
il y a 4 semaines
Mulhouse, France API Restauration Temps pleinVous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous!Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de...
-
Chef gérant H/F en établissement de santé
il y a 3 semaines
Mulhouse, France API Restauration Temps pleinVous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous!Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de...
-
Mulhouse, France Infodis Temps pleinVous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous!Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise? Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et...
-
Chef gérant
il y a 4 semaines
Mulhouse, France ADR Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective...