Assistant/assistante Maitre D'hotel Saisonnier

Il y a 2 mois

Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

LA FERME CHAPOUTON, restaurant bistro à fort volume à Grignan (26230) recrute un/une ASSISTANT/ASSISTANTE MAITRE D'HOTEL.

Contrat saisonnier 5 mois du 1er mai au 30 septembre 2024.

39 heures hebdo.
2 jours de repos consécutifs,
**Rémunération**: selon compétences

Vos missions

Sous la responsabilité du maître d'hôtel et du responsable de restaurant:

- Organisation de l’ensemble de la salle
- Prise de réservation et préparation du plan de salle
- Participe à la mise en place avant le service en accompagnant les commis de salle, serveurs et chefs de rang
- Animation du briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence du maître d’hôtel
- Se référer au maître d’hôtel ainsi qu’au responsable restaurant
- Garantir un accueil conforme à l’image et à la culture de l’établissement
- Placement, renseignement et conseil des clients du restaurant
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Management des équipes de salle
- Faciliter et réguler les relations de travail entre le personnel de salle et de cuisine
- Remplacer au pied levé tout membre du personnel de salle
- Faire preuve d’autorité et de rigueur
- Gestion de la caisse et des encaissements
- Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
- Assurer les services spéciaux (banquets, buffets, réceptions )
- Superviser le nettoyage de fin de service ainsi que la mise en place pour les services suivants

Vos compétences

Vous disposez impérativement d'une première expérience sur un poste d'encadrement en restauration à fort volume.
- Bon manager / manageuse
- Sens de la communication
- Excellente présentation
- Rigoureux / rigoureuse et méthodique
- Capacité à superviser une équipe
- Maîtrise de l'anglais

  • Assitant / Assistante Maitre D'hotel

    il y a 3 jours

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    La FERME CHAPOUTON à Grignan (26230) recrute en CDI un/une ASSISTANT MAITRE D'HÔTEL avec expérience. Restaurant Bib gourmand Michelin de 140 à 200 couverts. 39 heures hebdo, 2 jours de repos consécutifs. **Rémunération**: selon compétences. Vos missions Sous la direction du Maître d'hôtel, vous aurez pour principales MISSIONS: - Organiser...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 2 mois

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Les Maisons du CLAIR DE LA PLUME, à Grignan en Provence, se composent de : 2 hôtels 4 étoiles, 1 restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume (1 étoile Michelin), 1 restaurant bistro La Ferme Chapouton (Bib Gourmand Michelin), 1 bar à vin & tapas Le Café des Vignerons, 1 jardin méditerranéen avec un restaurant saisonnier éphémère, 1 boutique de...

  • Maître D'hôtel Responsable

    Il y a 2 mois

    Grignan, France SAS CA FE Hotel La Bastide de Grignan Temps plein

    Maître D'hôtel (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Maître D'hôtel (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Maître D'hôtel, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous...

  • Chef de Rang en Restauration Contrat Saisonnier

    Il y a 2 mois

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    LA FERME CHAPOUTON, restaurant bistro à Grignan (26230) recrute plusieurs CHEFS DE RANG EN RESTAURATION. Contrat saisonnier 5 mois du 1er mai au 30 septembre 2024. Contrat saisonner 2 mois du 1er juillet au 31 août 2024. 39 heures hebdo, heures supplémentaires récupérées. 2 jours de repos consécutifs, **Rémunération**: selon compétences Vos...

  • Assistant Responsable Restaurant

    Il y a 2 mois

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Les Maisons du CLAIR DE LA PLUME, à Grignan en Provence, se composent de : 2 hôtels 4 étoiles, 1 restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume (1 étoile Michelin), 1 restaurant bistro La Ferme Chapouton (Bib Gourmand Michelin), 1 bar à vin & tapas Le Café des Vignerons, 1 jardin méditerranéen avec un restaurant saisonnier éphémère, 1 boutique de...

  • Apprenti Assistant Manager Restauration en

    Il y a 2 mois

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Les restaurants LA FERME CHAPOUTON et LE CAFE DES VIGNERONS à Grignan en Provence recrute en contrat d'alternance 2 ASSISTANTS/ASSISTANTES MANAGER LOISIRS HÉBERGEMENT RESTAURATION. **VOS MISSIONS**: - Seconder Responsable de salle et Maître d'hôtel dans leurs tâches opérationnelles. - Promouvoir le restaurant et les activités évènementielles. -...

  • Apprenti Assistant Manager Restauration en

    il y a 4 jours

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Les restaurants LA FERME CHAPOUTON et LE CAFE DES VIGNERONS à Grignan en Provence recrute en contrat d'alternance 2 ASSISTANTS/ASSISTANTES MANAGER LOISIRS HÉBERGEMENT RESTAURATION. **VOS MISSIONS**: - Seconder Responsable de salle et Maître d'hôtel dans leurs tâches opérationnelles. - Promouvoir le restaurant et les activités évènementielles. -...

  • Valet de Chambre

    il y a 1 mois

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) se composent de 2 hôtels 4 étoiles. Nous recrutons un VALET DE CHAMBRE ou FEMME DE CHAMBRE. Conrat CDD saisonnier de 2 mois juillet/août. 39 heures hebdo, salaire brut 2014.65€, soit 1570€ net. Vous disposez d'une première expérience à un poste équivalent en hôtel 4 étoiles. Vos...

  • Chef de Rang en Restauration Contrat Cdi

    Il y a 2 mois

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    LA FERME CHAPOUTON restaurant bistro et LE CAFE DES VIGNERONS café-restaurant et bar à vins à Grignan (26230) recrute PLUSIEURS CHEFS DE RANG EN RESTAURATION SAISONNIERS. Contrat saisonnier 5 mois du 1er mai au 30 septembre 2024. Contrat saisonnier 2 mois du 1er juillet au 31 août 2024. 39 heures hebdo, heures supplémentaires récupérées. 2 jours...

  • Chef de Rang Restaurant Gastronomique

    Il y a 2 mois

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Les Maisons du CLAIR DE LA PLUME, à Grignan en Provence, se composent de : 2 hôtels 4 étoiles, 1 restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume (1 étoile Michelin), 1 restaurant bistro La Ferme Chapouton (Bib Gourmand Michelin), 1 bar à vin & tapas Le Café des Vignerons, 1 jardin méditerranéen avec un restaurant saisonnier éphémère, 1 boutique de...

  • Assistant Comptable

    Il y a 2 mois

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Les MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230), groupe spécialisé en hôtellerie et restauration recherche un/une ASSISTANT/ASSISTANTE COMPTABLE. Contrat en CDI sur sa holding MONSIEUR D'O en temps partiel à pourvoir rapidement. Vos missions **VOS MISSIONS**: - Gestion comptable des encaissements des sociétés commerçantes. - Saisie et...

  • Chef de Rang Restaurant Gastronomique

    Il y a 2 mois

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Les Maisons du CLAIR DE LA PLUME, à Grignan en Provence, se composent de : 2 hôtels 4 étoiles, 1 restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume (1 étoile Michelin), 1 restaurant bistro La Ferme Chapouton (Bib Gourmand Michelin), 1 bar à vin & tapas Le Café des Vignerons, 1 jardin méditerranéen avec un restaurant saisonnier éphémère, 1 boutique de...

  • Chef de Rang Restaurant Gastronomique

    il y a 10 heures

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Les Maisons du CLAIR DE LA PLUME, à Grignan en Provence, se composent de : 2 hôtels 4 étoiles, 1 restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume (1 étoile Michelin), 1 restaurant bistro La Ferme Chapouton (Bib Gourmand Michelin), 1 bar à vin & tapas Le Café des Vignerons, 1 jardin méditerranéen avec un restaurant saisonnier éphémère, 1 boutique de...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Les Maisons du CLAIR DE LA PLUME, à Grignan en Provence, se composent de : 2 hôtels 4 étoiles, 1 restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume (1 étoile Michelin), 1 restaurant bistro La Ferme Chapouton (Bib Gourmand Michelin), 1 bar à vin & tapas Le Café des Vignerons, 1 jardin méditerranéen avec un restaurant saisonnier éphémère, 1 boutique de...

  • Barman / Barmaid Saisonnier

    Il y a 2 mois

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    LE CAFE DES VIGNERONS à Grignan (26230) recrute deux BARMAN / BARMAID. 1 contrat saisonnier 5 mois du 1er mai au 30 septembre 2024. 1 contrat saisonnier 2 mois du 1er juillet au 31 août 2024. 39 heures hebdo, heures supplémentaires récupérées. 2 jours de repos consécutifs, **Rémunération**: selon compétences **Votre formation**: CAP service...

  • Barman / Barmaid Saisonnier

    il y a 4 jours

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    LE CAFE DES VIGNERONS à Grignan (26230) recrute deux BARMAN / BARMAID. 1 contrat saisonnier 5 mois du 1er mai au 30 septembre 2024. 1 contrat saisonnier 2 mois du 1er juillet au 31 août 2024. 39 heures hebdo, heures supplémentaires récupérées. 2 jours de repos consécutifs, **Rémunération**: selon compétences **Votre formation**: CAP service...

  • Serveur / Serveuse de Restaurant Saisonnier

    Il y a 2 mois

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    26230 (GRIGNAN) LA FERME CHAPOUTON (Restaurant bistro Bib gourmand Michelin), LE CAFE DES VIGNERONS (bar à vins et tapas), Recrutent en contrat CDD saisonnier plusieurs SERVEURS / SERVEUSES. Postes en CDD saisonnier de 2 à 7 mois, 39h hebdomadaire. **CDD 2 mois**: juillet-août 2023. **CDD jusqu'à 7 mois**: d'avril à octobre 2023. 39 heures hebdo,...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    GRIGNAN (26230) LE CAFE DES VIGNERONS, bar à vins et tapas, recrute en contrat CDD saisonnier un/une COMMIS DE CUISINE. Poste en CDD saisonnier de 2 à 7 mois, 39h hebdomadaire. **CDD 2 mois**: juillet-août 2023. **CDD jusqu'à 7 mois**: d'avril à octobre 2023. 39 heures hebdo, heures supplémentaires récupérées. **Rémunération**: 1600€ net +...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    GRIGNAN (26230) LA FERME CHAPOUTON, restaurant BIB Gourmand à Grignan en Provence, recrute sa nouvelle équipe de cuisine. Rejoignez une équipe jeune et dynamique pour grandir au sein d’une cuisine de qualité et de saison signé par le chef trois étoiles Glenn VIEL. Nous recrutons en contrat CDD saisonnier un/une COMMIS DE CUISINE. Poste en CDD...

  • Assistant/e Responsable de Restaurant

    Il y a 2 mois

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    LE CAFÉ DES VIGNERONS à Grignan (26230), recrute en CDI un(e) ASSISTANT RESPONSABLE RESTAURANT (H/F). **Restaurant situé au centre village**: tapas, menus du jour, bar à vins. 2 jours de repos consécutifs, **Rémunération**: Selon compétences. Vos missions VOS MISSIONS, sous l'autorité de la Responsable du restaurant, vos missions principales...