Chef de Partie

Il y a 3 mois


Marseille e, France SAS Gaya Valentine Temps plein

NOUS RECRUTONS

Vous êtes passionné par la gastronomie, la vie nocturne et la culture artistique ? Vous avez une expérience en Restauration ? Alors vous pourriez être la personne que nous recherchons

Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie pour notre Restaurant Le GAYA, situé à La Valentine.

RESPONSABILITÉS:

- Fabriquer les plats en valorisant les produits
- Assurer la préparation des plats froids et chauds
- Mettre en place le service
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
- Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité
- Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Conditionner les produits à conserver
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits utilisés
- Vérifier régulièrement les températures de stockage
- Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle
- Utiliser correctement et d’après des consignes précises du matériel spécifique
- Appliquer les procédures et modes opératoires, en fonction des normes professionnelles
- Maîtriser tous les types de cuisson des aliments
- Polyvalence dans les tâches culinaires
- Être réactif,
- Travailler en coordination avec les autres postes
- Transmettre des informations claires et précises aux différents membres de l’équipe
- Être résistant aux fortes cadences
- Avoir le souci du détail

QUALIFICATIONS:

- Expérience en restauration
- Compétences en communication verbale

CONDITIONS:
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi excitant et à contribuer à faire du GAYA un lieu incontournable de la scène artistique et culinaire, rejoignez-nous pour créer une expérience unique où l'art, la gastronomie et la convivialité se rencontrent

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 600,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Tous les week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel



  • Marseille, France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    **PARLER ANGLAIS EST UNE EXIGENCE** NOTRE GROUPE CROISIÈRE FLUVIALE Notre siège social est situé en Suisse. Notre objectif est d'exploiter la flotte avec la meilleure équipe professionnelle. Nous nous engageons à trouver et à nourrir les meilleurs nouveaux talents du secteur. Notre route de groupe de croisière vers un succès mondial a débuté en...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Marseille 11e, France Golf Bastide de la salette Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) Sérieux, Motivé et talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation des plats et de la coordination des activités culinaires dans notre établissement. Fonctions: - Préparer et cuisiner les plats selon les standards...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Marseille 11e, France Restaurant du Golf de la Salette Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) Sérieux, Motivé et Investi pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation des plats et de la coordination des activités culinaires dans notre établissement. Fonctions: - Préparer et cuisiner les plats selon les standards...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Marseille 11e, France Thedra Temps plein

    **Description**: Thedra Aix recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective un chef de partie H/F à Marseille. **Vos missions**: - Préparation des entrées, plats, desserts; - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - Dresser les assiettes pour le service...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Marseille 11e, France Thedra Temps plein

    **Description**: Thedra Aix recherche pour un restaurant traditionnel situé à Marseille, un chef de partie froid (H/F) **Vos missions**: - Préparation des entrées, plats, desserts; - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Marseille 11e, France Le Pebre d’Aï Temps plein

    **Job Summary** Le Chef de Partie (H/F) est un membre clé de l'équipe de cuisine, responsable de la préparation et du service des aliments dans un environnement de restauration. Ce rôle exige une excellente connaissance des normes de service en restauration et une manipulation experte des aliments. **Duties**: - Préparer et cuisiner divers plats en...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Marseille 11e, France GAYA RESTAURANT Temps plein

    Le GAYA (Restaurant Festif) recrute ! Nous sommes situé dans un lieu unique à Marseille à la Valentine. Vous travaillerez dans un véritable lieu de vie et de partage où se mélangeront gastronomie, cocktails signatures, DJ, spectacles et music live. Nous recherchons un chef de partie H/F expérimenté(e), passionné(e), motivé(e) et dynamique ! Sous...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Marseille 11e, France GAYA RESTAURANT Temps plein

    Le GAYA (Restaurant Festif) recrute ! Nous sommes situé dans un lieu unique à Marseille à la Valentine. Vous travaillerez dans un véritable lieu de vie et de partage où se mélangeront gastronomie, cocktails signatures, DJ, spectacles et music live. Nous recherchons un chef de partie H/F expérimenté(e), passionné(e), motivé(e) et dynamique ! Sous...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Paris 11e, France L'ENTREBOEUF Temps plein

    l'ENTREBOEUF a ouvert ses portes fin septembre et recrute un chef de partie en continu. Vous avez un esprit d'équipe, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et de la garniture afin de satisfaire nos clients. Vos missions: - Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène,...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Marseille, France Les Z Temps plein

    Notre restaurant "Skab" situé proche des arènes de Nîmes est reconnu par plusieurs guides gastronomiques. Il offre une ambiance familiale et professionnelle au sein d'une équipe stable. Nous recherchons un(e) Chef de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de Partie vous avez une expérience gastronomique au poste froid et...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Marseille, France DOMAINE DE VALMOURIANE Temps plein

    Nous recherchons pour notre hôtel luxe à Saint-Rémy-de-Provence: Un(e) chef de partie - Garantir la qualité constante des produits fabriqués. - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits. - Relayer les communications du chef auprès de votre équipe. - Transmettre votre savoir auprès de vos commis. Poste en...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Marseille 1er, France LA FIANCÉE Temps plein

    CHEF DE PARTIE - BRUNCH - C.D.I. - 39 heures Rejoingnez notre équipe en tant que chef de partie au sein de notre brunch emblématique à Marselle. Nous sommes ouverts 7/7, pas de coupure. En tant que chef de partie, vous aurez l'opportunité d'être une pièce capitale de l'équipe en soutenant chef de cuisine et sous chef dans la gestion quotidienne de...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 7 mois


    Marseille, France LE GRILL DE LA MOURACHONNE Temps plein

    Nous recrutons pour compléter notre équipe un Chef de Partie H/F. En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction de nos clients. Poste en coupure avec deux jours et demi de repos par semaine. Poste à l'année. Rémunération : de 2100€ net à 2300€ net selon...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 6 mois


    Marseille, France LE GRILL DE LA MOURACHONNE Temps plein

    Nous recrutons pour compléter notre équipe un Chef de Partie H/F. En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction de nos clients. Poste en coupure avec deux jours et demi de repos par semaine. Poste à l'année. Rémunération : de 2100€ net à 2300€ net selon...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 11e, France Brasserie les Compères Temps plein

    **Description de l'entreprise** Brasserie à Bastille, cuisine Française, produits frais. **Description du poste** Nous cherchons un chef de partie pour notre brasserie. Pour assister le chef au création de la carte, à la mise en place et réaliser le service du midi. Horaires: 8H-16H du mardi au Samedi. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Paris 11e, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    **Mission**: Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Le Chardenoux, Bistrot avec une cuisine centrée sur le Poisson dans le 11ème arrondissement avec 100 à 200 couverts,...

  • Chef de Partie Senior

    il y a 2 jours


    Marseille, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    S'inscrire comme Chef de Partie à Marseille 15Ce poste est idéal pour les passionnés de cuisine qui souhaitent évoluer dans une équipe dynamique. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie (m/w/d) expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à Marseille 15, France. Missions et ResponsabilitésGestion de la partie : vous serez...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Marseille 8e, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons 2 chefs de partie en CDD (avec possibilité d'évolution en CDI) dans un établissement du 8ème arrondissement de Marseille (excentré). Au niveau des services ce sera 10 services par semaine avec coupures avec 2j off consécutifs. Il doit avoir de l'expérience en cuisine et dans le poste de chef de partie également.

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Marseille, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinaire à MarseillebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de la cuisine à Marseille 12, France.ResponsabilitésPréparation et gestion de la cuisine : Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Marseille 8e, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons 2 chefs de partie en CDD dans un établissement du 8ème arrondissement de Marseille (excentré), véhicule recommandé. Au niveau des services ce sera 10 services par semaine avec coupures + 2j off consécutifs ! Institution marseillaise, venez travailler dans un cadre idyllique ! 2000 euros net Il doit avoir de l'expérience en cuisine...