Chef de Cuisine Brasserie

il y a 4 semaines

Guyancourt, France Elior Group Temps plein

**Votre mission**:
**Découvrez le job que vous voulez **

**Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.**

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

**Révélez votre créativité / Révélez vos talents **

En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l’organisation de la fabrication et en animant votre équipe.
Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.

**Votre profil**:
**Construisons ensemble le projet qui vous ressemble **

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l’autonomie ont de l’importance pour vous. Être moteur de votre équipe et dans l’action, c’est ce qui vous plaît au quotidien. Vous êtes reconnu(e) également pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe.

**La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre **

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun:
**#lejobquejeveux**, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

**L’Académie by Elior,** c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

**N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior **

**Votre environnement de travail**:
Nous recherchons un(e) **Chef(e) de cuisine dans la Brasserie de notre restaurant d'entreprise site bouygues LE-SPORTING entidf **basé à Guyancourt dans le 78.

Site de 60 couverts en moyenne par jour.

Vous travaillerez du lundi au vendredi, 7h -15h, repos les weekends et les jours feriés.

Poste à pourvoir rapidement.

Salaire 2700€ brut*13

**Vos avantages**:

- Convention collective de la restauration collective_
- 11 à 18 RTT_
- 13ème mois_
- Rémunération variable_
- Repas en nature ou ticket restaurant_
- Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant_
- Prime d'habillage_
- Compte Epargne Temps_
- Plan d'épargne PERCO_
- Intéressement_
- Accès prestations comité d'entreprise_

**Qui sommes-nous?**: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeu

  • Chef de cuisine Brasserie F/H

    Il y a 2 mois

    Guyancourt, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de cuisine Brasserie F/H CDI 78280 Guyancourt, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d’intégrer une entreprise engagée qui place ses...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Guyancourt, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de...

  • Chef de cuisine F/H

    Il y a 4 mois

    Guyancourt, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de cuisine F/H CDI 78280 Guyancourt, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d’intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Guyancourt, France Ibis Styles Guyancourt Temps plein

    Notre restaurant Les Bon Sens, situé dans le quartier d’affaires de Guyancourt, est à la recherche de son futur chef de cuisine pour intégrer une équipe jeune et dynamique. Responsable de ses services le midi comme le soir (poste de coupure) Le restaurant est ouvert du lundi au jeudi 12h-14h et 19h-22h. Notre clientèle est essentiellement une...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Guyancourt, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Guyancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Recherche d'un Chef de Cuisine Chez Elior GroupMissionEn tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la production culinaire de notre site de restauration à Guyancourt, dans le cadre du Renault Technocentre.Vos ResponsabilitésSuperviser la production de 900 couverts par jour en moyenne.Diriger une équipe de 16 personnes.Établir les menus dans le...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Guyancourt, France Diamond Solutions Temps plein

    Missions principales - Diriger une brigade de 5 personnes et gérer la production culinaire lors des services du soir. - Participer à l'élaboration de menus innovants axés sur les produits de saison d'Île-de-France. - Veiller à la réduction des déchets et à la promotion d'une cuisine écoresponsable avec des circuits courts. - Maintenir les standards...

  • Chef de cuisine F/H F/H

    Il y a 2 mois

    Guyancourt, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de cuisine F/H F/H CDI 78280 Guyancourt, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d’intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s...

  • Second de cuisine F/H

    Il y a 3 mois

    Guyancourt, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H CDI 78280 Guyancourt, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e)...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Guyancourt, France Ibis Styles Guyancourt Temps plein

    Descriptif du poste Créer de nouveaux plats pour la carte pour suivre les tendances du moment. Manager une petite équipe de cuisine Garantir la qualité des plats Passer ses commandes Savoir faire l’inventaire de fin de mois. Contrôler les livraisons, les factures puis les rentrer dans le logiciel utilisé par l'hôtel. Respecter et faire respecter les...

  • Chef Directeur de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Guyancourt, Île-de-France medirest Temps plein

    Offre de Chef Directeur de CuisineContexte : Nous recherchons un Chef Directeur de Cuisine pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social.Type de contrat : CDI 35h/semaineMission : Vous gérez le processus de production des repas en assurant une prestation de qualité tout en respectant le cahier des charges lié au...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 1 semaine

    Guyancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    L'expérience culinaire vous appelle !Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe dynamique dans le restaurant d'une entreprise de 1100 couverts en moyenne par jour.Votre mission consiste à diriger une équipe de 5 personnes en cuisine, tout en assurant la gestion administrative et l'accueil des clients.Nous...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Guyancourt, France Ibis Styles Guyancourt Temps plein

    Descriptif du poste Créer de nouveaux plats pour la carte pour suivre les tendances du moment. Manager une petite équipe de cuisine Garantir la qualité des plats Passer ses commandes Savoir faire l’inventaire de fin de mois. Contrôler les livraisons, les factures puis les rentrer dans le logiciel utilisé par l'hôtel. Respecter et faire respecter...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    Il y a 3 mois

    Guyancourt, France Terracotta Temps plein

    **Rejoignez l'aventure !** Tu es passionné(e) par la gastronomie et tu rêves de faire partie d'une équipe dynamique et créative ? Ça tombe bien, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine exceptionnel(le) pour notre tout nouvel établissement bidtronomique situé à Guyancourt, dans le 78. **À propos de nous**: Chez nous, la braise est notre muse !...

  • Second de cuisine F/H F/H F/H

    Il y a 2 mois

    Guyancourt, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H F/H F/H CDI 78280 Guyancourt, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes...

  • Ibis Styles Guyencourt

    Il y a 5 mois

    Guyancourt, France Ibis Styles Guyancourt Temps plein

    Notre restaurant Les Bon Sens, situé dans le quartier d’affaires de Guyancourt, est à la recherche de son futur chef de cuisine (H/F) pour intégrer une équipe dynamique Notre cuisine est simple, nos plats sont fait maison avec des produits frais. Pour visiter la carte, rdv sur lesbonssens.fr. Le restaurant est ouvert du lundi au jeudi 12h-14h et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Guyancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Alternant Cuisinier pour rejoindre notre équipe de cuisine et participer à la préparation des plats.Vos missionsParticiper à la préparation des platsAccueillir et accompagner les convivesIntervenir dans la chaîne de distribution et de préparation des menus chaudsVos qualificationsPréparer un...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Guyancourt, France La Casa Bella Temps plein

    '''Job Summary''' '''Duties''' - Préparer les entrées, salades et desserts maison - Assister les chefs de cuisine dans la préparation des repas - Suivre les recettes et les instructions de préparation - Maintenir la propreté et l'hygiène dans la cuisine ainsi que la plonge - Aider à la mise en place des stations de travail - Participer à la gestion...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Guyancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Cuisinier Alternant pour rejoindre notre équipe de restauration collective.Votre mission sera de travailler sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage pour la confection des plats et la préparation des menus chauds.Vos responsabilitésConfectionner les platsParticiper au service des convivesAccueillir et accompagner...

  • Chef de cuisine Lead

    il y a 4 semaines

    Guyancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNos restaurants d'entreprise du Renault Technocentre Les ARCEAUX sont à la recherche d'un(e) Directeur(e) de Cuisine pour superviser la production de 900 couverts par jour en moyenne avec une equipe de 16 personnes.ResponsabilitésAssurer la production culinaireOrganiser la fabricationAnimer l'équipeÉtablir les menusContrôler les...