Emplois actuels liés à Responsable Allotissement Gestion Stocks Produits - Pessac - CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX

  • Responsable de la gestion des produits de charcuterie et volaille

    il y a 1 mois

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

    Détails de l'offre Poste : Responsable de la gestion des produits de charcuterie et volaille Nous recherchons un professionnel passionné par le secteur alimentaire, capable de gérer efficacement notre gamme de produits de charcuterie et de volaille. Vous serez en charge de l'organisation et de la mise en valeur de ces produits au sein de notre enseigne....

  • Responsable Restauration Haut Leveque Chu Bordeaux

    Il y a 4 mois

    Pessac, France Groupe hospitalier Sud Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** RESPONSABLE RESTAURATION HAUT LEVEQUE CHU BORDEAUX - H/F **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** Descriptif du poste: Définition du poste: Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités de restauration en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des...

  • Responsable de la Production Restauration

    il y a 1 mois

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    Entreprise : Le Centre Hospitalier Universitaire de Bordeaux, reconnu comme le premier employeur de la Nouvelle-Aquitaine, est situé dans une région dynamique, à proximité du bassin d'Arcachon et des Pyrénées. Classé parmi les meilleurs CHU de France, il s'engage dans des missions de soin, de recherche, d'enseignement et de prévention au service de...

  • Responsable de la restauration

    il y a 3 semaines

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    Définition du poste: Le responsable de la restauration est chargé de planifier, d'organiser et de piloter l'ensemble des activités de restauration au sein du CHU de Bordeaux. Il anime une équipe de professionnels et veille à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies. Les missions: 1. Gestion de la production: Le responsable de...

  • Responsable de la restauration au CHU de Bordeaux

    il y a 1 semaine

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    Description du posteL'objectif principal de ce poste est de planifier, d'organiser et de piloter l'ensemble des activités de restauration au Centre hospitalier universitaire de Bordeaux. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe de professionnels et de la veille à l'efficacité et à la qualité des prestations...

  • Responsable de la restauration au Centre hospitalier universitaire de Bordeaux

    il y a 2 semaines

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    Développez votre carrière dans la restauration hospitalièreLe Centre hospitalier universitaire de Bordeaux recherche un responsable de la restauration pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que chef de la cuisine, vous serez chargé de planifier, d'organiser et de piloter l'ensemble des activités de restauration, en animant une équipe de...

  • Responsable des Services de Restauration

    il y a 1 mois

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    Présentation du poste Définition du poste : Le responsable des services de restauration a pour mission de planifier, organiser et superviser l'ensemble des opérations de restauration, en dirigeant une équipe de professionnels et en garantissant l'efficacité ainsi que la qualité des services offerts. Les responsabilités : 1. Gestion de la Production :...

  • Responsable de la gestion des produits de charcuterie et volaille

    il y a 1 mois

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

    Détails de l'offre Poste : Responsable des produits en libre-service Nous recherchons un professionnel passionné par le secteur de la charcuterie et de la volaille pour intégrer notre équipe dynamique. Vos missions : Assurer la gestion optimale des produits en libre-service Veiller à la qualité et à la présentation des produits Participer à...

  • Responsable Restauration Haut Leveque

    Il y a 3 mois

    Pessac, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    **Description entreprise**: Situé dans une ville attractive, proche du bassin d’Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de soin, de recherche, d’enseignement et de prévention au bénéfice de la...

  • Responsable de la restauration au Centre hospitalier universitaire de Bordeaux

    il y a 2 semaines

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    Description du posteLe Centre hospitalier universitaire de Bordeaux recherche un responsable de la restauration pour rejoindre son équipe. Ce poste est responsable de la planification, de l'organisation et du pilotage de l'ensemble des activités de restauration au sein du CHU.MissionsGestion de la production : Assurer la responsabilité de la production du...

  • Manutentionnaire (h/f/d) - Opérateur de Stock

    il y a 1 jour

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France Samsic Emploi Temps plein

    Présentation du posteEn tant que manutentionnaire au sein de Samsic Emploi, vous serez chargé de l'organisation et de la gestion des stocks dans notre entrepôt. Votre rôle consiste à assurer le déchargement et le chargement des marchandises avec soin et efficacité, tout en respectant les normes de sécurité.MissionsDéchargement et chargement des...

  • Directeur des services alimentaires

    il y a 3 semaines

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    Présentation du posteLe CHU de Bordeaux recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de responsable de la restauration. Ce poste est responsable de la planification, de l'organisation et du pilotage de toutes les activités de restauration sur le site.MissionsLes missions principales de ce poste sont les suivantes :Gestion de la production...

  • Magasinier (H/F) - Gestionnaire de Stock

    il y a 3 semaines

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France Domino RH Bordeaux Industrie Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH est un leader sur le marché des solutions RH, avec une approche centrée sur les Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du poste :Nous recherchons un magasinier (H/F) pour...

  • Préparateur de Sandwichs, de Produits de Snacking

    il y a 1 mois

    Pessac, France Bérénils Temps plein

    Proposer des offres spéciales ou promotions aux clients. **Description de l’entreprise**: Boulangerie à taille humaine à Mérignac composée de boulangers, pâtissiers et vendeuses/vendeurs. **Description de vos missions**: Accompagné(e) et formé(e) par la Responsable du magasin, vous aurez la responsabilité de garantir la satisfaction de nos...

  • Responsable de Produit

    il y a 1 mois

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France Signe + Temps plein

    Responsabilités du PosteDans le cadre de l'élaboration des services de nos plateformes, nous sommes à la recherche d'un Responsable de Produit pour développer notre offre de services de bases de données Cloud Native, incluant Redis et PostgreSQL.Mission PrincipaleLe candidat retenu sera chargé de :Établir la feuille de route pour les services de bases...

  • Responsable Planning

    Il y a 4 mois

    Pessac, France Les Arroseurs Temps plein

    **En quelques mots** Les Arroseurs recherchent un(e) Responsable planning & Gestion de projet. Véritable quaterback, le/la responsable planning et gestion de projet sera l'élément central de l’ensemble de la coordination de l’entreprise. Doté(e) d’un grand sens de l’organisation et d’un bon relationnel, le/la responsable planning et gestion...

  • Responsable des Produits Charcutiers et Avicoles

    il y a 1 mois

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

    Détails de l'offre Poste : Responsable des Produits Charcutiers et Avicoles Rejoignez une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits et l'excellence de son service. En tant que gestionnaire, vous serez au cœur de l'activité, garantissant la satisfaction de notre clientèle. Vos missions : Assurer la gestion quotidienne du rayon charcuterie et...

  • Magasinier (H/F) - Gestionnaire de Stock

    il y a 4 semaines

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France Domino RH Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de mettre vos compétences en gestion de stock et en logistique en valeur. Nous recherchons un magasinier (H/F) pour rejoindre notre équipe à Domino RH.Missions clés :Gérer les entrées et sorties du magasin au niveau du stockAssurer la remise en stocks des pièces en retour de productionAssurer le...

  • Magasinier (H/F) - Gestionnaire de Stock

    il y a 4 semaines

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France Domino RH Bordeaux Industrie Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH est un leader sur le marché des solutions RH, avec une approche unique qui met l'accent sur les Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170...

  • Responsable Produits SIRH H/F

    il y a 2 semaines

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Pichet Temps plein

    MissionsVous rejoindrez la Direction des Systèmes d'information du Groupe Pichet en tant que Responsable Produits SIRH. Vos missions seront les suivantes :Assurer le maintien en conditions opérationnelles du périmètre applicatif : Suivre les incidents, les corrections et les montées de version. Respecter les SLA pour garantir la qualité de...

Responsable Allotissement Gestion Stocks Produits

Il y a 4 mois

Pessac, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

**Le poste**:
**DEFINITION**

Planifier l’allotissement des produits finis, le stockage, organise et contrôle les secteurs de chaine, cellule, expéditions et laverie, dans le respect de la réglementation en vigueur. Gérer l’ensemble des ressources humaines, économique et technique mis à sa disposition. Garantie l’efficacité et la qualité des prestations

**1) MISSIONS**

PLANIFICATION ET ORGANISATION DES SECTEURS
- Contrôle des mises en œuvre de l’allotissement et du respect des règles diététiques.
- Contrôle et suivi qualité des produits finis,
- Contrôle et suivi de la qualité et de la sécurité des activités, dans son domaine,
- Coordination et suivi de la prise en charge de prestation,
- Définition et mise en place de l’organisation, des structures,
- Collecte tous les besoins de son secteurs,
- Collecte toutes les informations sur les stocks des denrées et des produits lessiviels avec retours aux collaborateurs encadrants,
- Collecte toutes les commandes de son secteurs des denrées et des produits lessiviels,
- Suivi des déchets et retour aux responsables de secteur et production
- Travail en transversal avec les TH des autres secteurs
- Elaboration des plannings de travail,
- Gestion des moyens et des ressources : technique, humaines et informationnelles
- Organisation et suivi opérationnel interne et externe
- Planification des activités et des moyens, contrôle et reporting
- Recensement, identification, analyse et traitement des risques, relatifs au domaine d’activité
- Suivi du bon fonctionnement du matériel, des matériaux et action corrective
- Suivi de l’entretien des locaux
- Application des axes d’amélioration demandée par ses responsables
- Enrichir les documents, les méthodes de travail, instruction, etc.
- Organiser et contrôler les approvisionnements
- Réajuster les quantités

MANAGEMENT DU PERSONNEL DU SECTEUR
- Encadrer, former une équipe jusqu’à 20 personnes
- Organiser des réunions dans son secteur
- Procéder à l’évaluation des agents sous sa responsabilité
- Gérer les litiges avec les agents en interne ou externe
- Déceler les compétences et proposer des formations
- Evaluer, développer et valoriser les compétences de ses collaborateurs
- Piloter, animer, communiquer, motiver les équipes de sont secteur
- Fixer des objectifs, mesurer les résultats et évaluer les performances collectives et/ou individuelles.

SUIVI DE LA QUALITE DU SECTEUR
- Contrôler, valider et faire appliquer la traçabilité

contact : Anne Sophie HAUSSEGUY Responsable Service restauration Poste: 14828

**Profil recherché**:
**COMPETENCES REQUISES**
- **Savoir**
- Connaissance des techniques culinaire
- Capacité à gérer des stocks
- Connaissance des bonnes pratiques et règles d’hygiène
- Connaissance des modes de conservation et des règles de stockage des produits alimentaires
- Connaissance diététique
- **Savoir-faire**
- Capacité à travailler en équipe et avec tous les responsables des autres secteurs
- Capacité à coordonner et animer une équipe
- Remonter les informations et tenir informer ses supérieurs
- **Savoir-être**
- Autonomie
- Leadership
- Capacité d’adaptation
- Capacité d’anticipation et de prendre des décisions
- Avoir un bon relationnel