Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

VillefranchesurSaône, France Elior Group Temps plein

**Votre mission**:
**Découvrez le job que vous voulez **

**Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.**

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

**Révélez votre créativité / Révélez vos talents **

En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l’organisation de la fabrication et en animant votre équipe.
Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.

**Avantages**:

- Convention collective de la restauration collective_
- 15 RTT_
- 13ème mois_
- Rémunération variable_
- Repas en nature _
- Accès prestations comité d'entreprise_

**Votre profil**:
**Construisons ensemble le projet qui vous ressemble **

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l’autonomie ont de l’importance pour vous. Être moteur de votre équipe et dans l’action, c’est ce qui vous plaît au quotidien. Vous êtes reconnu(e) également pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe.

**La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre **

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun:
**#lejobquejeveux**, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

**L’Académie by Elior,** c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

**N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior **

**Votre environnement de travail**:
Nous recherchons **un(e) chef(fe) de cuisine** pour intégrer l'équipe du centre pénitentiaire de **VILLEFRANCHE-SUR-SAÔNE (69).**

**Le poste est à pourvoir du lundi au vendredi, avec un week-end sur trois à travailler.**

Vous serez responsable de la production culinaire de 1 600 repas par jour, tout en encadrant une équipe de 20 à 25 détenus, aux côtés de deux chefs de cuisine et du chef de production.

**Vos avantages**:
Convention collective de la restauration collective
RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas en nature
Accès prestations comité d'entreprise

**Qui sommes-nous?**: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants:

- La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus.
- Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires.
- Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif.

En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire.
Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux »

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    69400 Villefranche-sur-Saône, France SARL DUDUGEES Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) A propos de l'emploi: Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Préparer et cuisiner des plats en suivant les normes de qualité - Créer des menus innovants en fonction des saisons et des demandes des clients - Gérer les stocks, les commandes et le budget alloué à la cuisine - Former et encadrer...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    69400 Villefranche-sur-Saône, France RESTAURANT PASTA BIANCA Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur / Commis de Cuisine passionné par la cuisine pour rejoindre notre équipe familiale. En tant que Commis de Cuisine / Plongeur, vous serez un support de taille pour notre Chef avec qui vous travaillerez en équipe. Emploi en 35h Responsabilités: - Préparer les plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène -...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 6 mois

    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    69400 Villefranche-sur-Saône, France Restaurant Pasta Bianca Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la cuisine pour rejoindre notre équipe familiale. En tant que Chef(fe) de Partie vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Emploi en 39h avec Heures Supplémentaires Rémunérées Responsabilités: - Préparer les plats en respectant les...

  • Chef de Projet Cuisine Equipée Villefranche-sur-Saône

    il y a 4 semaines

    Villefranche-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ecocuisine Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un professionnel dynamique pour rejoindre notre équipe à Villefranche-sur-Saône en tant que chef de projet cuisine équipée. Vous serez en charge d'accueillir les clients, d'analyser leurs besoins et de proposer des solutions personnalisées dans le respect de leur budget.Mission PrincipaleAccueil des clients et prise...

  • Serveur Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    69400 Villefranche-sur-Saône, France LE FAISAN DORE Temps plein

    Chef de Rang (H/F) Résumé du poste: En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Votre rôle consistera à assurer le bon déroulement du service des aliments et boissons. Responsabilités: - Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur...

  • Chef de Rang/ Serveur

    Il y a 3 mois

    69400 Villefranche-sur-Saône, France HOTEL MERCURE VILLEFRANCHE SUR SAONE Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **un ou une chef de rang **pour l’hôtel 4 étoiles Mercure Villefranche sur Saône Vous aurez la chance d’intégrer un hôtel en centre-ville avec une équipe jeune et dynamique_._ L’hôtel s’inscrit et s’engage dans une démarche RSE en proposant notamment à ses clients des expériences...

  • Serveur / Chef de Rang

    Il y a 3 mois

    69400 Villefranche-sur-Saône, France HOTEL MERCURE VILLEFRANCHE SUR SAONE Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **un ou une chef de rang **pour l’hôtel 4 étoiles Mercure Villefranche sur Saône Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel en centre-ville avec une équipe jeune et dynamique_._ L’hôtel s’inscrit et s’engage dans une démarche RSE en proposant notamment à ses clients des expériences en...

  • Chef de Cuisine Expirienc

    il y a 2 jours

    Chalon-sur-Saône, Bourgogne-Franche-Comté, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Rejoignez notre quipe comme Chef de Cuisine. Vous aurez la responsabilit de prparer les plats chauds, les desserts et les entres pour 50 convives. Vous serez second de cuisine et garant du fonctionnement de lquipe en l'absence du Chef.Fonctions et responsabilits :- Prparer les plats chauds, les desserts et les entres pour 50 convives- Second de cuisine en...

  • Chef de Rang

    Il y a 4 mois

    69400 Villefranche-sur-Saône, France Mercure Villefranche-en-Beaujolais Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **un ou une chef de rang **pour l’hôtel 4 étoiles Mercure Villefranche sur Saône Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel en centre-ville avec une équipe jeune et dynamique_._ L’hôtel s’inscrit et s’engage dans une démarche RSE en proposant notamment à ses clients des expériences en...

  • Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée

    Il y a 3 mois

    69400 Villefranche-sur-Saône, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Chef Gérant Cuisinant** pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au Chef de...

  • Cuisinier

    Il y a 2 mois

    69400 Villefranche-sur-Saône, France CHEZ ANNA Temps plein

    Chef (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe du restaurant CHEZ ANNA à Villefranche-sur-Saône. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de cuisine - Préparer et cuisiner des plats de qualité - Créer des menus innovants en fonction des saisons et des tendances -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    69400 Gleizé, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à GLEIZE (69)**,** pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Villefranche-sur-Mer, France DRY Restaurant Temps plein

    Nous recrutons un Chef Cuisinier / Cheffe Cuisinière. Vous êtes passionné(e) d’art culinaire et êtes capable de faire vivre aux clients une expérience culinaire dont ils se souviennent ? Alors, rejoignez notre équipe dynamique au cœur de la Côte d’Azur (et au bord de l’eau !). **MISSIONS PRINCIPALES** - Production culinaire : imaginer une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Villefranche-sur-Mer, France DRY Restaurant & Cocktail Bar Temps plein

    Nous recrutons un Chef Cuisinier / Cheffe Cuisinière. Vous êtes passionné(e) d’art culinaire et êtes capable de faire vivre aux clients une expérience culinaire dont ils se souviennent ? Alors, rejoignez notre équipe dynamique au cœur de la Côte d’Azur (et au bord de l’eau !). **MISSIONS PRINCIPALES** - Production culinaire : imaginer une...

  • Chef Production Boulanger

    il y a 2 semaines

    69400 Villefranche-sur-Saône, France boulangerieange Temps plein

    **Et si vous deveniez un Ange, Gardien du bon ? **Réseau de 270 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion... et d'autres nouveaux pays nous **tendent les bras.** *** **Nous visons 400 boulangeries à Horizon 2025. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés !** *** En 15 ans, le réseau des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    71100 Chalon-sur-Saône, France Sas le Majestic Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du management de l'équipe. Votre créativité culinaire et votre sens du leadership seront des atouts essentiels pour...

  • Cuisinier de Collectivité Tournant

    Il y a 4 mois

    69400 Villefranche-sur-Saône, France L'Heureux Talent Temps plein

    Je recrute pour uneentreprise de restauration collective, familiale & de proximité, un Cuisinier de collectivité tournant H/F. Il s'agit là d'**une création de poste** suite **croissance de l'entreprise.** **MISSIONS**: - Cuisiner des produits frais et locaux pour des convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Villefranche-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, un leader de la restauration collective, recherche un Chef de cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique.Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous aimez créer des expériences gastronomiques inoubliables, nous sommes la solution idéale pour vous.Missions :Préparer des plats de haute qualité pour les convivesConduire...

  • Formateur Cuisine

    Il y a 3 mois

    Vaires-sur-Marne, France Oui chef Temps plein

    **Le poste** Le formateur CAP cuisine et CAP pâtisserie doit détenir les deux diplômes afin de dispenser des formations et des corrections à nos étudiants qui sont à distance. **Responsabilités**: - Corriger les étudiants à distance - Créer des nouveaux supports pour l'apprentissage - Créer du contenu - Assurer la veille sur les diplomes -...