![Eklo Paris Porte de Versailles](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Sous-chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Qui sommes-nous ?
French Kiss est le nouveau lieu de vie des hôtels EKLO, inspiré de la guinguette d’antan où l’on mangeait, on buvait, on dansait et on y retrouvait son âme d’enfant. Ce nouveau concept aura pour but d’être un véritable lieu de sociabilité où l'on se retrouve entre amis, en famille, entre collègue pour rompre avec le quotidien dans une atmosphère conviviale, gourmande et festive
Eklo est un jeune groupe français d‘hôtels écologiques, économiques et conviviaux entre hôtellerie économique et auberge de jeunesse ayant à ce jour neuf hôtels en exploitation.
Le premier French Kiss a ouvert ses portes dans notre nouvel hôtel à Montpellier en novembre 2023 Un deuxième arrive très bientôt à Paris Porte de Versailles en Février 2024. Et ce n’est que le début Nous avons pour ambition d’ouvrir encore des dizaines de nouveaux lieux dans les années à venir pour enchanter le quotidien de nos clients.
Tu es la good vibe incarnée ? Tu souhaites travailler dans un environnement convivial ? Tu es curieux.se d’apprendre ? Tu es sensible aux enjeux environnementaux ? Tu es amoureux de la Food et tu veux être acteur.ice d’une nouvelle histoire qui commence très prochainement ?
Rejoins nous
**Missions Générales**
- Assure et seconde la coordination de l’organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des services et prestations culinaires proposées aux clients
- Est force de propositions sur l’élaboration de nouvelles cartes, de nouvelles tendances en lien avec la stratégie de la marque auprès du chef de cuisine
- Manage le personnel des cuisines et adapte ses pratiques de management à la culture de la marque : méthodes de travail, communication, recrutement
- Est responsable de l’hygiène, de la sécurité et de la qualité alimentaire dans l’hôtel
- Adopte les bons comportements et attitudes dans l’esprit d’Eklo et autour de ses valeurs : Convivialité, simplicité et partage
- Garant d’une cuisine responsable et durable, sourcing de produits locaux (minimum 50%)
**Tes missions**
- Ton étoile du Nord: “faire passer au client le meilleur moment de sa journée”
- Avec ton équipe de choc et sous la responsabilité du chef de cuisine, c'est toi qui mettras l'ambiance dans l’assiette et feras danser les papilles des convives French Kiss
- Tu es garant de l’adaptation locale des recettes French Kiss dans le respect des saisons et des guidelines établies
- Tu es ambassadeur du concept culinaire French Kiss
NOTRE OFFRE
- CDI Statut AGM
- Remboursement 50% titre transport + Mutuelle + 30% de réduction sur l'offre French Kiss
- Des **formations entraînantes**:
- Une **nuit et un dîner offerts **dans un hôtel EKLO de ton choix après validation de ta période d’essai
- De **fantastiques opportunités de carrière **et une mobilité géographique dans nos hôtels situés dans toute la France
TYPE DE PROFIL
- Expérience confirmée de 2 ans (minimum) en tant que chef de partie ou second avec excellente compétences culinaires (travail de produits bruts et de saisons) et bonne connaissance des ratios (food, people)
- Capacité à diriger une équipe nouvelle
- Ton verre est toujours à moitié plein
- Tu es sensible aux valeurs écologiques
Type d'emploi : CDI
Salaire : à partir de 3 200,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 29/01/2024
-
Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Vanves, Île-de-France Eklo Paris Porte de Versailles Temps pleinNotre restaurant recrute C'est le nouveau lieu de vie des hôtels EKLO, inspiré de la guinguette d'antan où l'on **mangeait, on buvait, on dansait et on y retrouvait son âme d'enfant. Ce nouveau concept aura pour but d'être un véritable lieu de sociabilité où l'on se retrouve entre amis, en famille, entre collègue pour rompre avec le quotidien **dans...
-
Sous-chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Vanves, France Eklo Paris Porte de Versailles Temps pleinNotre restaurant recrute ! C’est le nouveau lieu de vie des hôtels EKLO, inspiré de la guinguette d’antan où l’on **mangeait, on buvait, on dansait et on y retrouvait son âme d’enfant. Ce nouveau concept aura pour but d’être un véritable lieu de sociabilité où l'on se retrouve entre amis, en famille, entre collègue pour rompre avec le...
-
Second de Cuisine
il y a 5 jours
Vanves, France MRS PARIS Temps pleinVous êtes gourmets, gourmands avec un fort esprit de service, rejoignez-nous ! Dans le cadre d'une ouverture en Mars 2024, nous recherchons un Second de Cuisine (F/H). Sous la responsabilité du Chef de Cuisine (F/H), vous participez à la gestion et la réalisation des prestations culinaires. **Vos missions**: - Participer et organiser la cuisine et les...
-
Chef de Groupe en Restauration
il y a 5 jours
Vanves, France MRS PARIS Temps plein**MRS GROUPE, spécialiste de la restauration collective en entreprise depuis plus de 30 ans**. MRS Groupe est une société premium à taille humaine fondée sur des valeurs d'une cuisine savoureuse, innovante à base de produits frais. Nos chefs de cuisine élaborent au quotidien des menus réalisés sur place dans un esprit écoresponsable. Nous portons...
-
Chef de Partie
il y a 4 semaines
Vanves, France Eklo Paris Porte de Versailles Temps pleinNotre restaurant recrute ! C’est le nouveau lieu de vie des hôtels EKLO, inspiré de la guinguette d’antan où l’on **mangeait, on buvait, on dansait et on y retrouvait son âme d’enfant. Ce nouveau concept aura pour but d’être un véritable lieu de sociabilité où l'on se retrouve entre amis, en famille, entre collègue pour rompre avec le...
-
Chef de Partie
il y a 4 semaines
Vanves, France Eklo Paris Porte de Versailles Temps pleinNotre restaurant recrute ! C’est le nouveau lieu de vie des hôtels EKLO, inspiré de la guinguette d’antan où l’on **mangeait, on buvait, on dansait et on y retrouvait son âme d’enfant. Ce nouveau concept aura pour but d’être un véritable lieu de sociabilité où l'on se retrouve entre amis, en famille, entre collègue pour rompre avec le...
-
Chef Gérant
il y a 5 jours
Vanves, France MRS PARIS Temps pleinVous êtes gourmets, gourmands avec un fort esprit de service, rejoignez-nous ! Dans le cadre d'une ouverture en Mars 2024, **nous recherchons un Chef Gérant (F/H).** **Sous la responsabilité du Directeur d’Engagement vous assurez la gestion de votre restaurant tout en réalisant vos prestations culinaires ( environ 250 couverts).** **Vos...
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Vanves, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Ile de France** **, nous...
-
Chef Gérant
il y a 2 semaines
Vanves, Île-de-France Restalliance Temps plein**Venez vivre l'expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.**Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Vanves (92)** en contrat **CDI**.****Au quotidien:Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation...
-
Chef Gérante
il y a 2 semaines
Vanves, Île-de-France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Vanves (92)** en contrat **CDI.****Au quotidien **:Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Maison de retraite.**Rattaché au...
-
Chef Gérant
il y a 4 semaines
Vanves, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Vanves (92)** en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une...
-
Chef Gérante
il y a 2 semaines
Vanves, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Vanves (92)** en contrat **CDI.** **Au quotidien **: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Maison de...
-
chef de partie h/f
il y a 2 semaines
Vanves, Île-de-France Eklo Hotel Paris Porte de Versailles Temps pleinNotre restaurant recrute C'est le nouveau lieu de vie des hôtels EKLO, inspiré de la guinguette d'antan où l'on mangeait, on buvait, on dansait et on y retrouvait son âme d'enfant. Ce nouveau concept aura pour but d'être un véritable lieu de sociabilité où l'on se retrouve entre amis, en famille, entre collègue pour rompre avec le quotidien dans une...
-
Adjoint au Chef d'Unité H/F
il y a 2 semaines
Vanves, Île-de-France Département des Hauts-de-Seine Temps pleinPlacé sous l'autorité du chef de l'Unité Entretien & Exploitation Sud basée à Vanves, il participe à l'encadrement et l'organisation de l'Unité chargée de l'Entretien et l'Exploitation du réseau routier départemental dans le respect des politiques définies par chaque département
-
Chef de Bassin
il y a 2 semaines
Vanves, Île-de-France Mairie de Vanves Temps pleinPlacé sous l'autorité du Responsable de la piscine- Le chef de bassin:- Apporte un appui au responsable de la piscine dans sesmissions quotidiennes- Assure l'intérim de direction de la piscine en l'absence duresponsable- MISSIONS:- Coordination du planning des maîtres-nageurs- Organisation et encadrement des séances de natationscolaire et...
-
Adjoint Au Chef D'unité
il y a 3 semaines
Vanves, France Hauts-de-seine Temps plein**Adjoint au chef d'unité (H/F)**: **Référence**: 22.648**: **Cotation**: 3.3 Chef d'unité (groupe 2)**: **Catégorie**: - AIngénieurs territoriaux **Thématique**: Logistique, infrastructure, maintenance et sécurité **Pôle**: Etablissement public interdépartemental 78-92 Direction interdépartemental de la voirie Service d’entretien et...
-
Chef de Cabinet
il y a 2 semaines
Vanves, France Mairie de Vanves Temps pleinSous l’autorité de la Directrice de cabinet, et en lien avec cette - dernière, le Chef de cabinet assure la coordination de l’action - politique et de la communication de la collectivité. - Interface entre les élus et les différents interlocuteurs de la Ville, il est - un acteur clé du fonctionnement de la collectivité. Ses principales - missions...
-
Chef de Bassin
Il y a 2 mois
Vanves, France Mairie de Vanves Temps pleinPlacé sous l’autorité du Responsable de la piscine - Le chef de bassin: - Apporte un appui au responsable de la piscine dans ses missions quotidiennes- Assure l’intérim de direction de la piscine en l’absence du responsable - MISSIONS: - Coordination du planning des maîtres-nageurs - Organisation et encadrement des séances de natation scolaire...
-
Chef de Bassin
il y a 1 jour
Vanves, France Mairie de Vanves Temps pleinPlacé sous l’autorité du Responsable de la piscine - Le chef de bassin: - Apporte un appui au responsable de la piscine dans ses missions quotidiennes- Assure l’intérim de direction de la piscine en l’absence du responsable - MISSIONS: - Coordination du planning des maîtres-nageurs - Organisation et encadrement des séances de natation scolaire...
-
Pâtissier (F/H)
il y a 5 jours
Vanves, France MRS PARIS Temps plein**MRS GROUPE, spécialiste de la restauration collective en entreprise depuis plus de 30 ans**. MRS Groupe est une société premium à taille humaine fondée sur des valeurs d'une cuisine savoureuse, innovante à base de produits frais. Nos chefs de cuisine élaborent au quotidien des menus réalisés sur place dans un esprit écoresponsable. Nous portons...