Second de Cuisine

il y a 5 jours


Vanves, France MRS PARIS Temps plein

Vous êtes gourmets, gourmands avec un fort esprit de service, rejoignez-nous

Dans le cadre d'une ouverture en Mars 2024, nous recherchons un Second de Cuisine (F/H). Sous la responsabilité du Chef de Cuisine (F/H), vous participez à la gestion et la réalisation des prestations culinaires.

**Vos missions**:

- Participer et organiser la cuisine et les zones de stockages.
- Animer la brigade de cuisine.
- Assumer la production culinaire.
- Veiller à la bonne tenue de son poste de travail.
- Maîtriser les techniques culinaires à base de produits frais.
- Garantir le respect des procédures de service.
- Maitriser les respects des conditions d’hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maitrise Sanitaire.
- Participer à la réception des marchandises, ranger les zones de stockages.
- Participer à la gestion des stocks et des inventaires.
- Remplacer le Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l’encadrement de l’équipe et dans la gestion des commandes et stocks.
- S'assurer de la satisfaction client.
- Issu(e) d'une école hôtelière ou d'une expérience significative dans les métiers de la cuisine.
- Vous avez une expérience similaire réussie.
- Vous êtes dynamique, discret(e), organisé(e) et ponctuel(le).
- Vous avez un bon relationnel et esprit d’équipe.
- Vous avez une sensibilité à utiliser des outils bureautiques

**Nos engagements**:

- CDI
- 35 heures hebdomadaire.
- Statut : Employé.
- Horaire continu du lundi au vendredi en journée.
- Repos week-end et jours fériés.

**Nos avantages**:

- Mutuelle.
- Prévoyance.
- 13ème mois.
- Prise en charge du transport en commun à 50%.
- C.S.E

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Une intégration adaptée au sein des équipes.
- Un équilibre vie professionnelle / vie personnelle.
- Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe.
- Nous cultivons l’art du bon et beau.

**Type d'emploi **:Temps plein, CDI

**Salaire brut mensuel **:à partir de 2500 €

**Types de primes et de gratifications**:

- 13ème Mois

**Expérience requise**:

- En restauration de minimum 3 ans.

**Lieu du poste**: Cergy

Qui sommes nous ?

MRS GROUPE est spécialisé uniquement sur le segment de la restauration collective d'entreprise depuis plus de 30 ans.

Société premium à taille humaine fondée sur des valeurs d'une cuisine savoureuse, innovante à base de produits frais. Nos chefs de cuisine élaborent au quotidien des menus réalisés sur place dans un esprit écoresponsable.

Actuellement, nous sommes implantés sur quatre régions en France (Paris Ile-de-France, Lyon, Bordeaux et Lille). Nos 900 collaborateurs repartis sur 160 restaurants oeuvrent au quotidien à la satisfaction de nos convives pour un chiffre d'affaires réalisé en 2023 pour 73 millions d'Euros.

Nous cultivons l'esprit du beau, du goût pour satisfaire nos clients.

Nous attachons une importance particulière à nos collaborateurs, à nos convives et à nos clients afin de participer à leur bien-être journalier.


  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Vanves, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Ile de France** **, nous...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Vanves, Île-de-France Eklo Paris Porte de Versailles Temps plein

    Notre restaurant recrute C'est le nouveau lieu de vie des hôtels EKLO, inspiré de la guinguette d'antan où l'on **mangeait, on buvait, on dansait et on y retrouvait son âme d'enfant. Ce nouveau concept aura pour but d'être un véritable lieu de sociabilité où l'on se retrouve entre amis, en famille, entre collègue pour rompre avec le quotidien **dans...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Vanves, France Eklo Paris Porte de Versailles Temps plein

    Qui sommes-nous ? French Kiss est le nouveau lieu de vie des hôtels EKLO, inspiré de la guinguette d’antan où l’on mangeait, on buvait, on dansait et on y retrouvait son âme d’enfant. Ce nouveau concept aura pour but d’être un véritable lieu de sociabilité où l'on se retrouve entre amis, en famille, entre collègue pour rompre avec le...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Vanves, France Eklo Paris Porte de Versailles Temps plein

    Notre restaurant recrute ! C’est le nouveau lieu de vie des hôtels EKLO, inspiré de la guinguette d’antan où l’on **mangeait, on buvait, on dansait et on y retrouvait son âme d’enfant. Ce nouveau concept aura pour but d’être un véritable lieu de sociabilité où l'on se retrouve entre amis, en famille, entre collègue pour rompre avec le...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Vanves, France Eklo Paris Porte de Versailles Temps plein

    Notre restaurant recrute ! C’est le nouveau lieu de vie des hôtels EKLO, inspiré de la guinguette d’antan où l’on **mangeait, on buvait, on dansait et on y retrouvait son âme d’enfant. Ce nouveau concept aura pour but d’être un véritable lieu de sociabilité où l'on se retrouve entre amis, en famille, entre collègue pour rompre avec le...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Vanves, France Eklo Paris Porte de Versailles Temps plein

    Notre restaurant recrute ! C’est le nouveau lieu de vie des hôtels EKLO, inspiré de la guinguette d’antan où l’on **mangeait, on buvait, on dansait et on y retrouvait son âme d’enfant. Ce nouveau concept aura pour but d’être un véritable lieu de sociabilité où l'on se retrouve entre amis, en famille, entre collègue pour rompre avec le...

  • chef de partie h/f

    il y a 2 semaines


    Vanves, Île-de-France Eklo Hotel Paris Porte de Versailles Temps plein

    Notre restaurant recrute C'est le nouveau lieu de vie des hôtels EKLO, inspiré de la guinguette d'antan où l'on mangeait, on buvait, on dansait et on y retrouvait son âme d'enfant. Ce nouveau concept aura pour but d'être un véritable lieu de sociabilité où l'on se retrouve entre amis, en famille, entre collègue pour rompre avec le quotidien dans une...


  • Vanves, France Mairie de Vanves Temps plein

    Descriptif de l’emploi: - Rattaché(e) au responsable du pôle restauration du service Éducation, le(a) responsable de satellite polyvalente a pour missions principales d’assurer l’organisation et le fonctionnement du service de restauration en cuisine, de veiller à la bonne utilisation et l’entretien du matériel et des produits, de respecter les...


  • Vanves, France Mairie de Vanves Temps plein

    Descriptif de l’emploi: - Rattaché(e) au responsable du pôle restauration du service Éducation et au responsable de satellite, le(la) responsable adjoint(e) de satellite a pour missions principales d’assurer l’organisation et le fonctionnement du service de restauration en cuisine avec le responsable de satellite, de veiller à la bonne utilisation...

  • Conseillère Senior

    il y a 3 semaines


    Vanves, France Mairie de Vanves Temps plein

    MISSIONS: - Assurer le suivi individuel des situations des personnes âgées par l’évaluation de leurs besoins et la mise en œuvre d’actions. - Participer à la gestion administrative des dispositifs seniors proposés par le CCAS. - Seconder la responsable du pôle sénior dans l’exercice de ses missions. - ACTIVITÉS: - Évaluation des besoins,...

  • Conseiller(E) Seniors

    Il y a 2 mois


    Vanves, France Mairie de Vanves Temps plein

    DESCRIPTIF: - Sous l’autorité de la direction du CCAS et de la Responsable des - Solidarités, la Conseillère Seniors met en œuvre la politique de - maintien à domicile des Seniors Vanvéens et participe à - l’accompagnement des Seniors et de leurs aidants. - MISSIONS: - Assurer le suivi individuel des situations des personnes âgées par -...

  • Conseiller(E) Seniors

    il y a 16 heures


    Vanves, France Mairie de Vanves Temps plein

    DESCRIPTIF: - Sous l’autorité de la direction du CCAS et de la Responsable des - Solidarités, la Conseillère Seniors met en œuvre la politique de - maintien à domicile des Seniors Vanvéens et participe à - l’accompagnement des Seniors et de leurs aidants. - MISSIONS: - Assurer le suivi individuel des situations des personnes âgées par -...

  • Chef de Cabinet

    il y a 2 semaines


    Vanves, France Mairie de Vanves Temps plein

    Sous l’autorité de la Directrice de cabinet, et en lien avec cette - dernière, le Chef de cabinet assure la coordination de l’action - politique et de la communication de la collectivité. - Interface entre les élus et les différents interlocuteurs de la Ville, il est - un acteur clé du fonctionnement de la collectivité. Ses principales - missions...


  • Vanves, France Ile de France Temps plein

    Réf. 24-4484 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée MICHELET - 5 rue Jullien - 92170 - VANVES un ou une Agent ou Agente d'entretien général La Région Ile-de-France gère 474 lycées en Ile de France et 8800...


  • Vanves, France Simon de Cyrène Temps plein

    Simon de Cyrène : une grande aventure humaine !Vous croyez qu’une société juste et fraternelle se construit dans la rencontre de l’autre et le partage de nos différences ? Venez partager votre richesse !En réponse à la souffrance de la solitude des personnes en situation de handicap, l’association Simon de Cyrène anime dans 12 villes en France...


  • Vanves, Antony, France Simon de Cyrène Temps plein

    Simon de Cyrène : une grande aventure humaine !Vous croyez qu’une société juste et fraternelle se construit dans la rencontre de l’autre et le partage de nos différences ? Venez partager votre richesse !En réponse à la souffrance de la solitude des personnes en situation de handicap, l’association Simon de Cyrène anime dans 12 villes en France...

  • Gouvernant(E) (H/F)

    il y a 6 jours


    Vanves, France Eklo Paris Porte de Versailles Temps plein

    **GOURVENANT.E** **À propos d’Eklo** Eklo est un jeune groupe français d‘hôtels écologiques, économiques et conviviaux. C’est un nouveau concept atypique entre l’hôtellerie économique et l’auberge de jeunesse. Aujourd’hui, le groupe exploite 11 hôtels dont le Eklo Paris Porte de Versailles. **Missions générales** Vous êtes en...

  • Référent(E) Jeunesse

    Il y a 2 mois


    Vanves, France Mairie de Vanves Temps plein

    Descriptif de l’emploi: - La ville de Vanves, commune de 28000 habitants situé aux portes - de Paris et au sud des Hauts-De-Seine, recherche un(e) - Référent(e) Jeunesse au sein du pôle Jeunesse, Sport, Actions - citoyenne du service de l’ESCAL. - Sous l’autorité du directeur de l’ESCAL, des directeurs adjoint et - du référent vous coordonnez...

  • Receptioniste de Nuit

    il y a 2 semaines


    Vanves, France Eklo Paris Porte de Versailles Temps plein

    Qui sommes-nous ? L’hôtel EKLO Paris porte de Versailles a ouvert ses portes en Février 2024. Il dispose de 304 chambres et d’un restaurant panoramique, Le French Kiss, au 9ème étage avec rooftop avec une superbe vue sur Paris et la Tour Eiffel ! French Kiss est le nouveau lieu de vie des hôtels EKLO, inspiré de la guinguette d’antan où l’on...