Responsable Préparations Froides Restauration

il y a 1 semaine


Lyon, France Mille et un repas Temps plein

Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco
- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur-e responsable préparations froides en restauration scolaire à Neuville-sur-Saône (69) dans le Rhône.

Au sein d'un restaurant scolaire, vous êtes rattaché-e au chef gérant et intégré-e à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Ainsi vous:

- Participez à la confection des préparations froides, dressez les entrées et les desserts
- Encadrement de l'équipe à la production froide
- Assurer le service et le réassort du self
- Développez de bonnes relations auprès de nos clients et de nos convives
- Participez à la réception et vérification des marchandises
- Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
- Respectez et appliquez les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation du travail:
Pour ce poste de responsable préparations froides en CDI temps plein, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires de journée de 7h à 14h45.

Le salaire brut horaire pour ce poste est de 11.52€.

Repos les week-ends.

Les vacances scolaires sont non travaillées.

Ce que nous vous proposons:

- Primes diverses: 13e mois, cooptation, parrainage
- Avantages CSE (chèques cadeaux noël, naissance)
- Perspectives d’évolution
- Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
- École de formation en interne (formations culinaires, formation au management)
- Avantage en nature repas
- Parcours d’intégration

Vous aimez travailler en équipe dans un environnement dense et avez acquis une première expérience professionnelle en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant qu'employé-e de restauration, agent-e de restauration, commis-e de cuisine ou encore équipier-èire.

Votre sens du service et l'attention que vous porterez à la satisfaction de nos convives feront de vous l'un des principaux acteurs de notre activité de restauration collective.

Ce poste vous correspond?



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  • Lyon, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région **Rhône-Alpes,** nous...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MRS RHONE ALPES Temps plein

    _**A propos de MRS**_Spécialiste de la **restauration haute de gamme** **en entreprise** depuis plus de 30 ans**, nous proposons une offre de restauration prémium **et **écoresponsable**, avec une cuisine maison fabriquée sur place par des équipes de vrais cuisiniers à partir de produits frais.Nous portons des engagements sociétaux forts autour du...


  • Lyon, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Responsable préparations froides F/H** **CDI** **ECULLY (69)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous conjuguez passion pour la cuisine et pour le management d'équipe ? Vous souhaitez pouvoir intégrer une entreprise qui offre de multiples parcours...


  • Lyon, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Responsable préparations froides F/H** **CDI** **LYON (69)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Vous conjuguez passion pour la cuisine et pour le management d'équipe ? Vous souhaitez pouvoir intégrer une entreprise qui offre de multiples parcours...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MRS Rhône Alpes Temps plein

    MRS Groupe est une société premium à taille humaine fondée sur des valeurs d'une cuisine savoureuse, innovante à base de produits frais.Nous attachons une importance particulière à nos collaborateurs, à nos convives et à nos clients afin de participer à leur bien-être journalier.Vous êtes gourmets, gourmands avec un fort esprit de service,...


  • Lyon, France MRS RHONE ALPES Temps plein

    _**A propos de MRS**_ Spécialiste de la **restauration haute de gamme** **en entreprise** depuis plus de 30 ans**, nous proposons une offre de restauration prémium **et **écoresponsable**, avec une cuisine maison fabriquée sur place par des équipes de vrais cuisiniers à partir de produits frais. Nous portons des engagements sociétaux forts autour du...


  • Lyon, France MRS Rhône Alpes Temps plein

    MRS Groupe est une société premium à taille humaine fondée sur des valeurs d'une cuisine savoureuse, innovante à base de produits frais. Nous attachons une importance particulière à nos collaborateurs, à nos convives et à nos clients afin de participer à leur bien-être journalier. Vous êtes gourmets, gourmands avec un fort esprit de service,...


  • Lyon, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Nous recherchons un Responsable Développement Restauration H/F pour le secteur service de notre concept.** Vous serez rattaché directement au directeur d'enseigne et serez garant de toute la partie service, salon de thé et vente à emporter Crescendo Restauration, c’est 56 restaurants sous enseigne concentré autour de plats traditionnels cuisinés...


  • Lyon, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Nous recherchons un Responsable Développement Restauration H/F pour le secteur service de notre concept.** Vous serez rattaché directement au directeur d'enseigne et serez garant de toute la partie service, salon de thé et vente à emporter Crescendo Restauration, c’est 56 restaurants sous enseigne concentré autour de plats traditionnels cuisinés...


  • Lyon, France Groupe Pomona Temps plein

    **Responsable d'équipe préparation H/F** CDI Portes-lès-Valence **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 11 500 collaborateurs passionnés et plus de 4,6 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration...


  • Lyon, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Membre d’une équipe dynamique, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats froid au sein d'un restaurant scolaire de 1600 couverts. Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l’entretien des locaux. Bien entendu, vos missions se feront dans le respect des normes d’hygiène...

  • Employé de Restauration

    il y a 3 semaines


    Lyon, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **de...

  • Employé de Restauration

    il y a 5 jours


    Lyon, France LIP Solutions RH Lyon Restauration Collective Temps plein

    Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la...


  • Lyon, France RELAIS D'OR VALLEE DU RHONE Temps plein

    Notre société, située à Portes les Valence, est spécialisée dans la distribution de produits alimentaires à destination des professionnels de la restauration. Nous recherchons notre futur(e) **responsable d’équipe préparation** en CDI. Horaires d’après midi (14h-22h) en modulation - **Environnement froid négatif (-23°C)** - E**ncadrement de...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SUD EST RESTAURATION Temps plein

    Aide à la prestation culinairePréparations froidesPlonge et entretien des locauxMaitrise des règles d'hygièneTravail un week end sur deuxType d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 1 700,00€ par moisAvantages:- Aide au déménagement- Aide au logement- Épargne salariale- Participation au TransportProgrammation:- Disponible le week-end- Travail en...

  • Responsable Logistique

    il y a 1 mois


    Lyon, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Au sein de notre cuisine centrale située dans la région lyonnaise, vous...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pôle Emploi Temps plein

    La commune de Saint Clair du Rhône recherche un agent en restauration collective. Le poste est à pourvoir en avril 2023. Sous la responsabilité du responsable de production les missions du poste sont : - L'élaboration des préparations chaudes ou froides,- élaborer des préparations culinaires chaudes et/ou froides, dans le respect de l'art culinaire :...

  • Responsable de Restauration

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Crescendo Restauration Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ****C'est simple, ici tout est frais sur place ****Avant tout, ce qu'on peut vous apporter**:Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais,Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service...


  • Lyon, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe **Elite Restauration, **spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d’activité (santé, scolaire, entreprise,) recherche de nouveaux collaborateurs. Nous recherchons pour l'un de nos site basé à Saint Paulien un (e) **Employé(e) polyvalent(e) de restauration (H/F) à 24h/ semaine** Vos...