Chef de Cuisine Restaurant
Il y a 2 mois
**Le Groupe Frenois est à la recherche de son/sa Chef(fe) de Cuisine **
Le Groupe Frenois est un groupe de restaurants situés à Rouen et dans son agglomération. Nous comptons aujourd’hui 5 restaurants dont Ginette, la Pizzeria et la Brasserie du Drugstore, Coco et Mamma Mia.
Afin de superviser l’activité en cuisine au sein de l’un des établissements du Groupe, nous sommes à la recherche d’un passionné de cuisine ayant le sens des responsabilités
**Description du poste à pourvoir**:
Poste et missions:
- Superviser l’activité en cuisine ;
- Assurer la prestation culinaire et être garant de la qualité ;
- Assurer la liaison entre la cuisine et la salle ;
- Assurer le management de l’équipe ainsi que la formation des nouvelles recrues ;
- Évaluation des compétences de l’équipe ;
- Élaboration des plannings ;
- Organisation et gestion des stocks ;
- Gestion des commandes ;
- Entretien et nettoyage des locaux puis des équipements ;
- Proposition de nouvelles recettes en tenant compte de la rentabilité.
**Votre challenge ? La satisfaction client avant tout **
Profil recherché:
- Une ou plusieurs expérience(s) réussie(s) sont appréciées ;
- Passionné par la cuisine ;
- Leadership ;
- Compétences en management ;
- Pédagogue ;
- Créatif ;
- Force de proposition.
Conditions contractuelles:
- CDI ;
- Temps plein ;
- Salaire en fonction de l'expérience ;
- Avantage en nature nourriture
Programmation:
- Disponible le week-end
- Deux jours et demi de repos
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois
Programmation:
- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Rouen, France Restaurant Madame Temps plein**À PROPOS** - PME familiale créée en 1880, spécialisée dans la restauration et l’hôtellerie, situé au cœur de Rouen._ Notre brasserie vous accueille dans un décor fleuri du centre-ville. La cuisine vous prépare des produits frais, de saison et vous propose de découvrir une belle gamme de viandes & poissons cuits dans un four à braises. Nous...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Rouen, France Restaurant L'Odas Temps pleinLe Restaurant** L'Odas**, étoilé Michelin, d'une capacité de 30 couverts, recrute pour renforcer ses équipes de salle et cuisine. Idéalement situé en plein centre ville de Rouen (capitale Normande), vous travaillerez en compagnie d'une belle équipe, avec un outil de travail performant et neuf. L'établissement est également membre des...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Rouen, France Restaurant L'Odas Temps pleinLe Restaurant** L'Odas**, étoilé Michelin, d'une capacité de 30 couverts, recrute pour renforcer ses équipes de salle et cuisine. Idéalement situé en plein centre ville de Rouen (capitale Normande), vous travaillerez en compagnie d'une équipe pleine de ressource, avec un outil de travail performant et neuf. L'établissement est également membre des...
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Manager de Restaurant
il y a 1 mois
Rouen, France Restaurant Pagani Temps pleinVéritable Chef d'orchestre, vous êtes garant du bon fonctionnement de l'établissement, des équipes et de la satisfaction client dans le respect des standards de l'entreprise. Sous la responsabilité du Propriétaire, vos principales responsabilités s'articuleront autour des éléments suivants: - Connaitre, appliquer et mettre en place les standards...
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Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Rouen, France Restaurant Madame Rouen Temps plein**Annonce de Recrutement : Commis de Cuisine** Le restaurant bistronomique **Madame**, situé place Saint Marc à Rouen, est à la recherche d’un(e) Commis de Cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. **Vos Missions**: - Assister le Chef et les Chefs de Partie dans la préparation des plats. - Participer à la mise en...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Rouen, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinDescription entreprise : Best WesternHôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix.C’est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d’affaires. Description du poste :Le restaurant Madame situé place Saint Marc à...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 4 semaines
Rouen, France LE BALZAC Temps pleinPour une Brasserie Pub en cours d'acquisition, nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la supervision du service en cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuire les aliments selon...
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Chef de Rang Restaurant
il y a 4 semaines
Rouen, France RESTAURANT GILL Temps plein**Chef de rang Salle** Gilles Tournadre recrute un(e) Chef de rang pour rejoindre l'équipe de salle du Restaurant Gill à Rouen. Vous serez responsable du service d'une clientèle exigeante et internationale ainsi que de la mise en place du restaurant. Diplômé(e) d’un CAP/Bac Pro Salle ou équivalent, vous justifiez d’une première expérience sur...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Rouen, France Restaurant Pagani Temps pleinPagani Rouen recrute! Véritable bras droit du chef exécutif et de la direction, vous serez en charge du bon déroulement des services et de la bonne tenue de l'outil de travail. vos missions: - seconder et remplacer le chef - co_élaborer les menus - préparer les plats, entrées etc... - passer et vérifier les commandes - réaliser l'inventaire -...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Rouen, France La Brasserie du Drugstore Temps plein**La Brasserie du Drugstore est à la recherche de son/sa chef/cheffe de cuisine !** La Brasserie du Drugstore, l'un des établissements phares du Groupe Frenois, Le Groupe Frenois est un groupe de restaurants situés à Rouen et dans son agglomération. Nous comptons aujourd’hui 5 restaurants dont Ginette, la Pizzeria et la Brasserie du Drugstore, Coco...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 2 semaines
Rouen, France Restaurant Pagani Temps pleinPagani Rouen recrute un chef de partie ! Sous la Responsabilité du Chef et de son Second, Vous serez en charge du bon déroulement de la mise en place, des services et de la bonne tenue de l'outil de travail. Engagé(e), professionnel(le) et volontaire, vous mettrez en œuvre les standards définis par la Direction pour maintenir un niveau de qualité...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 mois
Rouen, France Restaurant Pagani Temps pleinPagani Rouen recrute! Véritable bras droit du chef et de la direction, vous serez en charge du bon déroulement des services et de la bonne tenue de l'outil de travail. vos missions: - seconder et remplacer le chef - préparer les plats, entrées etc... - réaliser l'inventaire - gérer un service Engagé(e), professionnel(le) et volontaire, vous...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Rouen, France Restaurant L'Odas Temps pleinLe Restaurant** L'Odas**, étoilé Michelin, d'une capacité de 30 couverts, recrute pour renforcer ses équipes de salle et cuisine. Idéalement situé en plein centre ville de Rouen (capitale Normande), vous travaillerez en compagnie d'une belle équipe, avec un outil de travail performant et neuf. L'établissement est également membre des...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Rouen, France Restaurant L'Odas Temps pleinLe Restaurant** L'Odas**, étoilé Michelin, d'une capacité de 30 couverts, recrute pour renforcer ses équipes de salle et cuisine. Idéalement situé en plein centre ville de Rouen (capitale Normande), vous travaillerez en compagnie une équipe dynamique avec un outil de travail performant et neuf. L'établissement est également membre des...
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Serveur, Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Rouen, France PINTXOS RESTAURANT Temps plein**Responsibilities**: - Préparer et cuire les aliments selon les instructions des chefs. - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine et les zones de travail. - Ranger et organiser les aliments et les fournitures. - Maintenir un environnement de travail propre et sûr. - Respecter les normes d'hygiène alimentaire. - Respecter les procédures de...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Rouen, France Restaurant L'Odas Temps pleinLe Restaurant** L'Odas**, étoilé Michelin, d'une capacité de 30 couverts, recrute pour renforcer ses équipes de salle et cuisine. Idéalement situé en plein centre ville de Rouen (capitale Normande), vous travaillerez en compagnie d'une belle équipe, avec un outil de travail performant et neuf. L'établissement est également membre des...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Rouen, France restaurant D'Eux-Mêmes Temps pleinLe Restaurant D'Eux-Mêmes recrute un(e) second de cuisine pour compléter son équipe jeune et dynamique. Profil: second de cuisine déjà expérimenté(e) pour ce poste. Cuisine travaillant uniquement les produits frais et de saison service du midi et du soir en coupure deux jours de repos par semaine établissement ouvert 7j/7 Type d'emploi : Temps...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Rouen, France restaurant D'Eux-Mêmes Temps pleinLe Restaurant D'Eux-Mêmes recrute un(e) second de cuisine pour compléter son équipe jeune et dynamique. Profil: second de cuisine déjà expérimenté(e) pour ce poste. Cuisine travaillant uniquement les produits frais et de saison service du midi et du soir en coupure deux jours de repos par semaine établissement ouvert 7j/7 Type d'emploi : Temps...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Rouen, France Restaurant L'Odas Temps pleinLe Restaurant** L'Odas**, étoilé Michelin, d'une capacité de 30 couverts, recrute pour renforcer ses équipes de salle et cuisine. Idéalement situé en plein centre ville de Rouen (capitale Normande), vous travaillerez en compagnie une équipe dynamique avec un outil de travail performant et neuf. L'établissement est également membre des...
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(H/F) Employe de Restaurant
il y a 1 mois
Rouen, France 3 Brasseurs Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...