Chef de Cuisine

il y a 4 semaines


Rouen, France Restaurant Madame Temps plein

**À PROPOS**
- PME familiale créée en 1880, spécialisée dans la restauration et l’hôtellerie, situé au cœur de Rouen._

Notre brasserie vous accueille dans un décor fleuri du centre-ville. La cuisine vous prépare des produits frais, de saison et vous propose de découvrir une belle gamme de viandes & poissons cuits dans un four à braises.

Nous recrutons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté et passionné pour rejoindre notre restaurant.

En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine.

Vous disposez d'une expérience réussie de 2 ans minimum à un poste similaire en tant que Chef de cuisine acquise au sein de restaurants traditionnels, semi gastronomiques.

Rejoignez-nous:
Au centre de Rouen le restaurant Madame, place St marc lieu vivant et animé.

Vos missions:

- Superviser et coordonner les activités de la brigade de cuisine
- Planifier et organiser les services
- Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes établies
- Participer à la création de la carte
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Former le personnel de cuisine aux techniques culinaires appropriées
- Collaborer avec l'équipe de salle pour garantir un service fluide et efficace

L'expérience professionnelle
- Vous êtes passionné(e) de cuisine et avez le sens du service Vos savoirs-être et faire son à la hauteur de ce site d'exception
- Vous aimez innover, vous savez surprendre par votre capacité de création et de vous différencier grâce à des mets signature de votre savoir-faire
- Maîtriser les outils bureautiques.

Expérience:

- Chef de cuisine: 2 ans minimum (Exigé)

Avantages

Type d'emploi : Temps plein

Salaire et avantage : à définir ensemble

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 08/04/2024


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rouen, France New Step Temps plein

    Nous recherchons pour notre client, un Chef de Cuisine H/F **Vos missions principales**: - Diriger l’équipe de cuisine en place - Suivre et contrôler la mise en place du service - Respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement - Gestion des achats, des stocks et des inventaires - Gestion des coûts **Profil...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rouen, France La Brasserie du Drugstore Temps plein

    **La Brasserie du Drugstore est à la recherche de son/sa chef/cheffe de cuisine !** La Brasserie du Drugstore, l'un des établissements phares du Groupe Frenois, Le Groupe Frenois est un groupe de restaurants situés à Rouen et dans son agglomération. Nous comptons aujourd’hui 5 restaurants dont Ginette, la Pizzeria et la Brasserie du Drugstore, Coco...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rouen, France Groupe Réside Etudes Temps plein

    **Nous vous proposons un poste de Chef de cuisine tournant H/F en CDI pour notre future résidence services seniors Les Girandières située à Rouen, 90 appartements.** **Rejoignez l’aventure Réside Etudes !** **Sous la responsabilité du Directeur de Résidence, vos missions sont variées**: - Manager, encadrer et contrôler le travail de vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rouen, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de Cuisine (H/F) sur **Rouen** et son agglomération en CDI. Meneur d’hommes (et de femmes), vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rouen, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de Cuisine (H/F) sur **Rouen** et son agglomération en CDI. Meneur d’hommes (et de femmes), vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rouen, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de Cuisine (H/F) sur Rouen et son agglomération en CDI. Meneur d’hommes (et de femmes), vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rouen, France CS Recrutement Temps plein

    A propos de l’entreprise, CS recrutement, cabinet conseil à la recherche de talents pour le compte d’un grand groupe présent sur tout le territoire, leader dans son domaine. Perspective d’évolution et de stabilité garantie. Poste à pourvoir **:Chef de Cuisine H/F à Rouen** **Vos principales missions,** Diriger l’équipe de cuisine en place...


  • Rouen, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de Cuisine traditionnelle (H/F) sur **Rouen** et son agglomération en CDI. Meneur d’hommes (et de...


  • Rouen, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de Cuisine traditionnelle (H/F) sur **Rouen** et son agglomération en CDI. Meneur d’hommes (et de...

  • Chef de Cuisine Centrale

    il y a 1 mois


    Rouen, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de Cuisine Centrale (H/F) sur Rouen et son agglomération en CDI. Meneur d’hommes (et de femmes),...


  • Rouen, France Macarons Recrutement Temps plein

    Cette entreprise familiale a su créer des restaurants populaires et généreux à forte personnalité, ces lieux sont habités d'un esprit de la fête et connaissent un grand succès, ils sont situés dans les plus belles stations des Alpes. Elle continue son développement avec le lancement d'un nouveau projet d'hôtellerie, restauration et évènements...

  • Chef/fe de Cuisine Rouen

    il y a 1 mois


    Rouen, France Pôle Emploi Temps plein

    Contexte : ouverture d'un restaurant début second trimestre 2023 Rouen rive gauche, recrutement dès que possible primordial pour la création de la carte et de la cuisine (établissement à forte capacité). ** Missions du chef/fe de cuisine et responsabilités : - Réalisation de la carte de restauration et création de plats du jour, plats spécifiques...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rouen, France SAS Brasserie H9 Temps plein

    Nous recherchons un Chef cuisinier H/F pour réaliser de la cuisine française - type Bistronomique. **Profil souhaité**:Une expérience entre 7 et 10 ans est indispensable pour ce poste** **Savoirs et savoir-faire** - Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats - Créer des fiches techniques - Suivre l'état des stocks -...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Rouen, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et définition de poste Situé au cœur de l’hôtel du département, le restaurant administratif accueille chaque jour plus de 650 agents à l’heure du déjeuner. Le restaurant propose, en plus des prestations "self", des repas en click and collect. Il assure également la préparation des moments de convivialité dans les services...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rouen, France Le carreau des halles Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine compétent ayant de l'expérience sur ce poste pour rejoindre notre équipe. Le Carreau des Halles est une brasserie des M.I.N de Rouen. Nous faisons entre 150 et 250 couverts par jours uniquement le midi. Fermeture tous les soirs de la semaine. Vos missions ? Effectuer les commandes Gérer les stocks et les...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 4 semaines


    Rouen, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel. Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e**) cuisinier(e)...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rouen, France SARL BISTROT EN SEINE Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Second de cuisine H/F pour réaliser de la cuisine française - type bistronomique. **Profil souhaité**:Une expérience entre 5 et 7 ans est indispensable pour ce post** Vous assistez le Chef de cuisine dans toutes ses missions au sein de l'équipe cuisine à taille humaine. Véritable bras droit du chef en...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rouen, France Restaurant L'Odas Temps plein

    Le Restaurant** L'Odas**, étoilé Michelin, d'une capacité de 30 couverts, recrute pour renforcer ses équipes de salle et cuisine. Idéalement situé en plein centre ville de Rouen (capitale Normande), vous travaillerez en compagnie d'une belle équipe, avec un outil de travail performant et neuf. L'établissement est également membre des...


  • Rouen, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans notre restaurant du centre ville de Rouen, vous serez en charge de la préparation des plats, de la réception et du rangement des stocks tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine, puis, à la fin du service, d' assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices. Vous superviserez l'ensemble des...

  • Second de Cuisine

    il y a 12 heures


    Rouen, France L'Espiguette Temps plein

    Overview: Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision des opérations de cuisine - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées - Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes - Gérer et former le personnel de cuisine sous la...