Chef de Partie

Il y a 5 mois


SalondeProvence, France aquila RH Temps plein

Notre agence Aquila RH' Salon-de-Provence, est un acteur du recrutement en Intérim, CDD, CDI.

Nous nous démarquons par notre transparence et notre qualité de conseil dans vos projets professionnels.

Nous recherchons, pour l'un de nos clients, un Chef de partie H/F, en Intérim.

Vos missions
- Mettre en place le service en cuisine ;
- Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats dans le sens d'une cuisine maison ;
- Réaliser et dresser les plats de sa partie (partie froide, avec l'aide des équipes au niveau de la partie chaude) ;
- Stocker et contrôler les marchandises de sa partie ;
- Veiller à la qualité des produits ;
- Superviser et assigner le travail des commis de cuisine ;
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Travail 6 jours / 7 : repos le dimanche et 2 demi-journées variables dans la semaine.

Horaires variables selon les plannings : 9h - 14h30 / 18h - 22h30 ou en longue.

Rémunération selon profil.

Profil recherché

Vous avez une expérience en cuisine, et êtes idéalement polyvalent entre la partie froide et la partie chaude.

Une pratique en pâtisserie est un plus.

Vous êtes doté(e) d'un bon sens du relationnel et vous savez travailler en équipe.

Vous faites preuve de capacités managériales : vous êtes pédagogue et avez développé le goût pour transmettre ses connaissances.

Vous êtes issu(e) d'un BTS hôtellerie-restauration ou d'un Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie - CAP cuisine.

Ce poste vous intéresse ? N'hésitez pas à nous contacter au 04 90 57 50 65.

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 13 € par heure


  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Salon-de-Provence, France Pôle Emploi Temps plein

    En tant que Chef de Partie et sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous serez amené(e) à effectuer les missions principales suivantes : - Préparer et entretenir son plan de travail - Assurer la qualité et la fluidité du service - Cuisiner et assembler les produits selon les fiches établies par le Chef de cuisine - Contrôle et stockage des...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Salon-de-Provence, France L'ENDROIT Temps plein

    Restaurant cuisine traditionnelle à Salon de Provence (13) recherche un CHEF DE PARTIE TOURNANT AYANT UNE EXPERIENCE EN BISTRONOMIE (minimum 3 ans) - Travail de produits frais de qualité Qualités: - rigueur - esprit d’équipe autonomie CDD de 6 mois - Logement possible Salaire suivant expérience - Cette annonce est propulsée par Cookorico -...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Salon-de-Provence, France aquila RH Temps plein

    Notre agence Aquila RH' Salon-de-Provence, est un acteur du recrutement en Intérim, CDD, CDI. Nous nous démarquons par notre transparence et notre qualité de conseil dans vos projets professionnels. Nous recherchons, pour l'un de nos clients, Hôtel 4 étoiles, un Chef de partie H/F, en Intérim. Vos missions - Participer à la mise en place des plats,...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Salon-de-Provence, France aquila RH Temps plein

    Notre agence d'intérim et de recrutement Aquila RH' Salon-de-Provence se distingue par sa capacité à écouter attentivement et à être transparente dans ses actions. Nous vous recevons en entretien afin de vous connaître, comprendre votre parcours et d'échanger avec vous sur votre projet professionnel. Nous recherchons pour l'un de nos clients,...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    AMA TERRA le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Demi-Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    AMA TERRA le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Demi-Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...


  • Salon-de-Provence, France Nostredame Temps plein

    Restaurant traditionnel/Salon De Provence, recrute un Commis de cuisiine/chef de partie poste froid confirmé, polyvalent, il aura une très bonne connaissance de la restauration traditionnelle et de la pâtisserie/Desserts en restaurant. HACCP et propreté irréprochable sont exigés pour ce poste Horaires: 30H/Hebdos,Sans coupure, ( 9H30-15H30).En repos...

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Château**, propose **4* **restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Châteaux**, propose **4* **restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...

  • Demi-Chef de partie

    Il y a 4 mois


    Aix-en-Provence, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude s'est imposé comme un symbole incontesté de luxe et de raffinement. Ce domaine exceptionnel conjugue à la perfection la gastronomie, l'Art et la viticulture, offrant à ses visiteurs une expérience incomparable. Destination de prédilection pour les amateurs de...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Saint-Vincent-de-Cosse, France DOMAINE DE MONRECOUR Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer un service efficace et de haute...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Mont-de-Marsan, France Oxygène Intérim Mont De Marsan Temps plein

    Oxygène Intérim Mont-de-Marsan, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Chef de Partie (H/F) pour un client situé à Mont-de-Marsan, 40000.En tant que Chef de Partie, vous serez impliqué dans la gestion et la préparation des plats au sein d'une brigade de cuisine.Vos missions pour ce poste :• Préparation des plats...

  • Sous-Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps plein

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIEL'entreprise Villa Gallici recherche un Chef de Partie motivé pour rejoindre son équipe culinaire.Vous serez responsable de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques.Vous réaliserez, coordonnerez et gérez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en...

  • chef de partie

    Il y a 6 mois


    Fontaine-de-Vaucluse, France Les Z Temps plein

    EntrepriseLe restaurant " Le château Olive et raisin" est situé à Fontaine-de-Vaucluse. Nous sommes à la recherche d'un chef de partie pour notre saison 2024.PosteNous recherchons un chef de partie (F/H) ayant une expérience solide en restauration traditionnelle ou à tendance gastronomique. Ce poste est amené à évoluer en fonction de vos...

  • Chef de partie

    Il y a 6 mois


    Gennes-Val-de-Loire, France CHATEAU LE PRIEURE Temps plein

    Rejoignez une équipe de qualité dans un cadre exceptionnel. Récemment récompensée par une Toque au Gault et Millau la brigade du Chef Prouteau cherche son chef de partie pour la saison ou pour la vie ! Vos missions Vous assurez la responsabilité d'un poste déterminé (saucier, garde-manger,office) et de la fabrication, des mises en place, du dressage...

  • Chef de partie

    Il y a 6 mois


    Gennes-Val-de-Loire, France CHATEAU LE PRIEURE Temps plein

    Rejoignez une équipe de qualité dans un cadre exceptionnel. Récemment récompensée par une Toque au Gault et Millau la brigade du Chef Prouteau cherche son chef de partie pour la saison ou pour la vie ! Vos missions Vous assurez la responsabilité d'un poste déterminé (saucier, garde-manger,office) et de la fabrication, des mises en place, du dressage...

  • Chef de partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Jean-de-Trézy, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine de Rymska Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre notre équipe au Domaine de Rymska:Présentation du poste :Le chef de partie cuisine est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement.Compétences requises :Avoir une formation hôtelière ou culinaireAvoir une expérience significative dans un poste similaireAvoir un sens aigu de...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps plein

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIEVous serez responsable de la compréhension et de la mise en œuvre des cartes avec le chef et le second de cuisine.Vous devrez également vous assurer de l'hygiène et du rangement de votre poste.Vous participerez au planning de nettoyage commun à la cuisine et au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.Vous...

  • Chef de partie

    Il y a 6 mois


    Saint Paul de Vence, France TB GESTION Temps plein

    Découvrez l'excellence chez Toile Blanche - un lieu où l'art culinaire rencontre l'hospitalité de luxe. Rejoignez notre équipe et plongez dans un monde où l'innovation, la passion et la perfection sont notre quotidien. Laissez-nous vous guider vers de nouvelles hauteurs gastronomiques et offrez à nos clients une expérience inoubliable à chaque repas....