Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


BriissousForges, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F au sein de notre cuisine centrale située à **Briis Sous Forges** en** CDI temps complet.**

**Au quotidien**:
Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement de santé.

Vous pilotez l’activité de votre cuisine accompagné ou rattaché au Directeur de la cuisine centrale et offrez à vos **850 convives** une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.

**Vous êtes responsable de**:

- Animer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)
- Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation
- Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
- Respecter le budget des coûts matières
- Participer à la vie de l’établissement de santé
- Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité

**Vous êtes**:
Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.

La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.

**Nous vous proposons**:
**CDI temps plein** basé à **Briis-sous-Forge**

Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel, horaires de travail de **6h00 à 14h30 **+ deux week-ends sur trois de repos + 16 RTT

Perspectives d’évolutions à des postes d’encadrement régional

Primes mensuelles, 13ème mois, CSE

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.


  • Chef de Cuisine HF

    il y a 2 jours


    Briis-sous-Forges, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F au sein de notre cuisine centrale situe Briis Sous Forges en CDI temps complet.Au quotidien: tre Chef de Cuisine chez Restalliance cestavant tout animer une quipe et participer la ralisation dune prestation culinaire de qualitpour le plaisir des rsidents des patients et la satisfaction de notre client en tablissement...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Briis-sous-Forges, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F au sein de notre cuisine centrale située à Briis Sous Forges en CDI temps complet.Au quotidien : Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 jour


    Briis-sous-Forges, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Rôle et responsabilitésNous recrutons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du Centre Hospitalier.Vous serez chargé de la préparation des plats chauds et desserts pour un effectif de 900 convives.Vous collaborerez avec les autres membres de l'équipe pour garantir la qualité et la sécurité des repas.Vous participerez à...


  • Briis-sous-Forges, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Missions du Poste :Le Chauffeur-Plongeur assure le nettoyage et la désinfection des équipements de cuisine, ainsi que l'entretien des locaux et des appareils de la plonge.Responsabilités :Nettoyage et désinfection des différents matériels et ustensiles de cuisine.Entretien des locaux, appareils et installations de la plonge.Livraison de produits au...


  • Briis-sous-Forges, France CENTRE HOSPITALIER DE BLIGNY Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** CHEF DE SERVICE EN SOINS PALLIATIFS (H/F) - CDI TEMPS PLEIN OU TEMPS PARTIEL HOSPITALISATION COMPLETE ET DE JOUR **CONTRAT** CDD; CDI **DESCRIPTIF** Venez exercer dans la sérénité d'un hôpital qui fonctionne ! Rejoindre le Centre Hospitalier de Bligny c'est s'engager pour la qualité des soins dans un...


  • Briis-sous-Forges, France CENTRE HOSPITALIER DE BLIGNY Temps plein

    Le Centre Hospitalier de Bligny, établissement privé d’intérêt collectif, est spécialisé dans la prise en charge des patients polypathologiques et des maladies chroniques. Depuis plus d’un siècle, la volonté d’humaniser le soin est inscrite dans l’ADN du Centre Hospitalier de Bligny. Une humanité au service de l’excellence, que nous...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Aulnay-sous-Bois, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un chef de cuisine pour renforcer son équipe à Aulnay-sous-Bois, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu...

  • Chef de Cuisine Junior

    Il y a 2 mois


    Fontenay-sous-Bois, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Vous êtes un passionné de cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Nous recherchons un Chef de Cuisine Junior pour renforcer notre équipe à Fontenay-sous-Bois. En tant que Chef de Cuisine Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du...


  • Fontenay-sous-Bois, Île-de-France GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un professionnel compétent pour occuper le poste de chef de cuisine en chef dans notre établissement des EHPADs publics du Val de Marne.Ce poste est un véritable défi qui nécessite une grande expertise et une approche innovante pour répondre aux besoins spécifiques de nos résidents.

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    91480 Quincy-sous-Sénart, France MAISON DE RETRAITE EHPAD Temps plein

    Nous recherchons notre nouveau Chef de cuisine ! Le Chef Cuisinier sera responsable de la supervision de la cuisine, du management de son équipe, et de la manipulation des aliments pour assurer un service de qualité. Cadre au forfait 213 jours par an, travaille en roulement 1 weekend sur 2 **Responsabilités**: Préparer et cuisiner des plats selon les...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Fontenay-sous-Bois, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Rejoignez notre équipe à Fontenay-sous-Bois, France en tant que Chef de Cuisine Junior, pour renforcer la qualité et l'efficacité du service dans notre restaurant.Description du posteFonction:Aider le chef et le sous-chef dans la préparation des plats pour assurer la qualité des ingrédients (épluchage, découpe, etc.)Contribuer à la préparation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    91480 Quincy-sous-Sénart, France MAISON DE RETRAITE EHPAD Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) forfait jour cadre Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef Cuisinier sera responsable de la supervision de la cuisine, du management en restauration, et de la manipulation des aliments pour assurer un service de qualité. Cadre au forfait jour 213, travaille...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Aulnay-sous-Bois, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Notre équipe culinaire recherche un membre passionné !A propos du poste :  Nous recherchons un Chef de Cuisine Junior pour renforcer notre équipe à Aulnay-sous-Bois, France. Ce poste est idéal pour les personnes qui aiment la cuisine et cherchent à développer leurs compétences en préparation des plats.Description du poste :   Le candidat...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 2 semaines


    Aulnay-sous-Bois, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Vous recherchez un défi professionnel excitant dans une équipe motivée ? beBee Professionals est à la recherche d'un Chef de Cuisine senior pour renforcer notre équipe à Aulnay-sous-Bois, en France.SalaireLe salaire offert pour ce poste sera de 45 000 € par an, avec des possibilités de réévaluation après six mois.Description du posteEn tant que...

  • Chef de cuisine HF

    il y a 1 jour


    Fontenay-sous-Bois, Île-de-France API Restauration Temps plein

    API Restauration, un leader de la restauration collective en France, recherche un chef de cuisine passionné pour rejoindre son équipe au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Fontenay-sous-Bois.En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de garantir la qualité de la prestation culinaire, de créer des menus innovants et de gérer les...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Fontenay-sous-Bois, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Fontenay-sous-Bois, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de...


  • Aulnay-sous-Bois, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous Recrutons Un Chef de Cuisine CulinaireL'entreprise Groupe Restalliance recherche un chef de cuisine culinaire pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique au sein de notre établissement de soins. Responsabilités : Préparation et réalisation de plats délicieux pour nos convives ;Coordination avec les autres membres de l'équipe pour assurer un...


  • Fontenay-sous-Bois, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Nous recherchons un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Fontenay-sous-Bois, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du poste incluent :La préparation, la cuisson et la présentation des...


  • Bréal-sous-Montfort, Bretagne, France Convivio Temps plein

    Convivio, un groupe familial de restauration, est à la recherche d'un.e cuisinier chef de cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe en Cuisine Centrale à Bréal-sous-Montfort (35)Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un.e futur.e collaborateur chevronné capable de seconder le chef dans l'organisation et la direction...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Fontenay-sous-Bois, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Fontenay-sous-Bois, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du poste incluent :La préparation, la cuisson et la...