Second de Cuisine

Il y a 4 mois


Hyères, France IGESA Temps plein

IGESA emploie plus de 1300 collaborateurs en France et Outre-Mer pour délivrer des prestations de service au profit des familles du ministère des armées. Entreprise multi activités, IGESA gère un réseau d'une cinquantaine de crèches, une trentaine de village vacances, des hôtels, des sites de colonies de vacances, 2 maisons d'accueil pour enfants (ASE), un réseau de maisons Athos destinées à l'accueil des blessés de guerre et un lycée professionnel.

Nous offrons donc de nombreuses possibilités de carrière dans nos différentes branches de métiers opérationnels ou fonctions supports, en emplois permanents ou saisonniers. Nous proposons aussi un vaste choix de formations initiales ou continues.

Nous développons continuellement notre offre de services et recrutons en permanence des jeunes diplômés et des collaborateurs expérimentés.

Voici notamment l'une de nos offres d'emploi.

Avantages:

- RTT
- Tickets restaurants

Sous l’autorité du chef de cuisine, vous organisez et gèrez l’ensemble des différentes étapes relatives à la production des plats, des mets ou des repas dont vous êtes responsable, ainsi que de leur présentation et leur distribution jusqu’à la consommation et leur conservation.
- Vous coordonnez l’ensemble de la production culinaire à partir de plans menus pré-élaborés pour des buffets et/ou à l’assiette,
- vous veillez au strict respect des consignes en matière d’hygiène et de sécurité (HACCP), consignes que vous faites appliquer, tant notamment à l’égard des manipulations et de la conservation des denrées alimentaires que de l’utilisation des machines, matériels, ustensiles et autres. A cet effet, le port d’une tenue professionnelle est obligatoire.
- vous contrôlez l’entretien de la cuisine, de ses installations et de ses annexes,
- vous contribuez au contrôle et à la réception des denrées achetées et livrées,
- vous fédérez et motivez vos équipes.
- vous êtes amené à rempalcer le chef de cusine lors de ses absences.
- 5 années d’expérience professionnelle plus une de ces qualifications:

- BAC professionnel*
- Diplôme de niveau BAC*
- En rapport avec l’emploi

2+ years


  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    83400 Hyères, France Agir RH Conseil Temps plein

    L'ETABLISSEMENT: Ce Restaurant est un établissement haut de gamme offrant une cuisine raffinée axée sur les fruits de mer. Il a à cœur d’offrir une expérience culinaire exceptionnelle à ses clients, en utilisant uniquement des ingrédients frais et de saison. Situé à 30mn de Hyères dans le Var, entouré de magnifiques paysages typiques...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    83400 Hyères, France Yujo Temps plein

    **Le groupe YUJO Hospitality comprenant 4 établissements situé à Hyères.** **L'hôtel Lilou - **Hôtel 4** de 37 chambres équipé d'un restaurant/bar à vin, une bibliothèque, une piscine, un salon d'affaire **Le Marais Plage** - Restaurant Italo-méditerranéen en bord de mer **La Reine Jane**: - Hôtel atypique de 14 chambres (14 designers), un...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    83400 Hyères, France FINOROC Temps plein

    Hotel Mercure Hyères, hôtel rénové en 2019. A disposition de nos clients : 81 chambres et suites, 1 piscine, 1 restaurant, 1 bar extérieur.. Points clés de notre environnement de travail: - Opportunités d'évolution - Environnement dynamique Pour notre Restaurant Victor, nous recherchons un Second de Cuisine pour intégrer notre équipe, en...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Hyères (83), France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...


  • 83400 Hyères, France SAS JEANNETTE Temps plein

    La Jeannette recrute pour la saison 2025 d'avril à novembre, 1 Cuisiniers(ère) / Pâtissiers(ère) en charge des entrées et des desserts. La cuisine de la jeannette est préparée avec des produits direct producteurs de la région. La carte est petite, de saison, et varie très régulièrement en fonction de l'arrivage et de la saison. Le restaurant...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Hyères, France vacancesbleues Temps plein

    **Bienvenue à PLEIN SUD à Hyères les Palmiers !** **Situé sur un plan d'eau, face à la mer et aux Iles d'Or-Hôtellerie Loisirs et Affaires.** **183 chambres, Bars, Piscine, 3 salles de séminaires, Parc. Un restaurant panoramique : cuisine traditionnelle et goûteuse, service en buffet, moyenne 150 repas le midi et 250 le soir plus évènements comme...


  • 83400 Hyères, France Agir RH Conseil Temps plein

    **L'ETABLISSEMENT**: Ce Restaurant est un établissement haut de gamme offrant une cuisine raffinée axée sur les fruits de mer. Il a à cœur d’offrir une expérience culinaire exceptionnelle à ses clients, en utilisant uniquement des ingrédients frais et de saison. Situé à 30mn de Hyères dans le Var, entouré de magnifiques paysages typiques...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Hyères (83), France vacancesbleues Temps plein

    **Bienvenue à PLEIN SUD à Hyères les Palmiers !** **Situé sur un plan d'eau, face à la mer et aux Iles d'Or-Hôtellerie Loisirs et Affaires.** **183 chambres, Bars, Piscine, 3 salles de séminaires, Parc. Un restaurant panoramique : cuisine traditionnelle et goûteuse, service en buffet pouvant aller jusqu'à 250 repas.** - Quoi de mieux qu'un CDI ?...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    83400 Hyères, France domain de la mer Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Le Chef de Partie sera responsable d'une section spécifique de la cuisine et contribuera à la préparation des plats avec précision et créativité. - planning 4 jour travaille en coupure 3 jour de repos consécutif - contrat 42 heur -...

  • Runner/serveur (H/F)

    il y a 2 semaines


    Hyères, France Domaine de la Mer Temps plein

    Le restaurant Noé, situé au cœur de Hyères, est un établissement chaleureux et dynamique, réputé pour son ambiance conviviale et sa cuisine méditerranéenne. Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un **runner (H/F)** motivé et énergique pour renforcer notre équipe. **Type de contrat**: CDD saisonnier 2/3 ou 4 mois **Missions...

  • Serveur en Restauration

    il y a 2 semaines


    Hyères, France Domaine de la Mer Temps plein

    Le restaurant Noé, situé au cœur de Hyères, est un établissement chaleureux et dynamique, réputé pour son ambiance conviviale et sa cuisine méditerranéenne. Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons une serveur/serveuse motivé et énergique pour renforcer notre équipe. **Missions principales** **Accueil et installation des...

  • Barman/barmaid

    il y a 2 semaines


    Hyères, France Domaine de la Mer Temps plein

    Le restaurant Noé, situé au cœur de Hyères, est un établissement chaleureux et dynamique, réputé pour son ambiance conviviale et sa cuisine méditerranéenne. Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons une barmaid/barman motivé et énergique pour renforcer notre équipe. **Missions principales**: 1. **Préparation et service des...

  • Agent de Parking

    il y a 2 semaines


    Hyères, France Domaine de la Mer Temps plein

    Le restaurant Noé, situé au cœur de Hyères, est un établissement chaleureux et dynamique, réputé pour son ambiance conviviale et sa cuisine méditerranéenne. Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un **Agent de Parking**motivé et énergique pour renforcer notre équipe. **Missions principales**: - **Gestion des accès au parking et...