Chef de Cuisine en Résidence Séniors

il y a 3 semaines

Brest, France Midi et demi Temps plein

**L'entreprise**
Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer nationalement à l’horizon 2025. La société se compose actuellement de 38 restaurants et d’un pôle événementiel.

Intégrer la team Midi et demi, c’est rejoindre un collectif d’hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement tout en vivant « humain »

C’est aussi rejoindre une entreprise valorisant l’autonomie, la prise d’initiative et portée par un management de proximité.

Nous sommes à la recherche d’un Manager cuisinant (H/F) pour l'une de nos résidences séniors Heurus de Loudéac.

Les plannings roulent sur 2 semaines (1 week-end/2 travaillé avec prime).

En tant que Manager cuisinant (H/F), vous rejoindrez l’équipe de Pierre, Animateur exploitation sur la branche de la restauration séniors.

**Le challenge**: Assurer la satisfaction de nos séniors tout en manageant son équipe et en assurant la rentabilité du restaurant.

**Les missions**:

- Vous êtes responsable de la production en cuisine pour les déjeuners et les diners des résidents.
- Vous managez une équipe de production (2 personnes)
- Vous êtes attentif aux besoins et aux remarques des résidents en collaboration avec la direction de la résidence.
- Vous veillez au respect du service, de la préparation, de la production, du nettoyage et le respect des normes d'hygiène et de qualité de Midi et Demi.
- Assurer la gestion administrative du restaurant (commandes, coûts, budget, etc.)

**Profil recherché** Vos compétences**:

- Vous avez déjà une expérience d’au minimum 1 an sur un poste de Manager
- Vous détenez un CAP/BP en cuisine et avez de l’expérience sur tout type de poste (froid et chaud)
- Vous avez un bon niveau d’expression oral et écrit

**Vos atouts**:

- Vous êtes passionné par la cuisine et tout particulièrement l’utilisation des produits frais pour du « fait-maison »
- Bon-ne communicant-e, vous aimez transmettre votre passion pour la cuisine et échanger avec votre équipe.
- La satisfaction de vos clients est votre moteur.
- Votre sens de l’écoute vous rend attentif aux détails et vous permets de fidéliser le client.

**Les avantages**:

- La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (**avantage en nature repas**)
- Les weekends travaillées sont accompagnés d'une **prime de weekend.**
- Prime annuelle sur objectifs.

Pour finir, les garanties proposées par notre **complémentaire santé** sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.

  • Chef de Cuisine en Résidence Sénior

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise**Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d'entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L'entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se...

  • Chef de Cuisine en Résidence Services Seniors

    il y a 5 jours

    Brest, France Groupe Réside-Etudes Temps plein

    Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d’un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l’international ? Réside Etudes, c’est plus de 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d’évolution. N’hésitez plus ! Les...

  • Chef de Cuisine en Résidence Sénior

    il y a 3 semaines

    Brest, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Chef de Cuisine en Résidence Services Seniors

    il y a 4 jours

    Brest, France RESIDE ETUDES Temps plein

    Nous vous proposons un poste de Chef de cuisine H/F en CDI pour notre future résidence services seniors Les Girandières située à Plérin, 96 appartements. Rejoignez l'aventure Réside Etudes ! Sous la responsabilité du Directeur de Résidence, vos missions sont variées: - Manager, encadrer et contrôler le travail de vos équipes - Élaborer les...

  • Chef de Cuisine en Résidence Séniors

    il y a 2 semaines

    Brest, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 250 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Chef de Cuisine en Résidence Séniors Cdd Saison

    il y a 2 semaines

    Brest, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 250 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Chef de cuisine en résidence séniors F/H

    il y a 2 semaines

    Brest, France Midi et demi Temps plein

    Description de l'entrepriseMidi et demi (env. 250 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se...

  • Manager Cuisinant en Résidence Séniors

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France Midi et demi Temps plein

    **L'entreprise**Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d'entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L'entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Brest, France Résidence Manon Temps plein

    **À propos de nous** Résidence Manon est une petite entreprise située à 29200 Brest. Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est La Résidence Manon rest située dans le quartier de Lambézellec à Brest, à proximité de la voix express, la résidence Manon est un EHPAD avec une capacité d'accueil de 91 résidents, dont 15 au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Brest, France Résidence Manon Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Résumé du poste : Nous recherchons un Chef Cuisinier pour rejoindre notre équipe. La résidence MANON recherche pour remplacer son chef de cuisine un professionnel sérieux et désireux de s'investir dans l'établissement. Située dans le quartier de Lambézellec à Brest, à proximité de la voix express, la résidence Manon est un...

  • Attaché Commercial

    il y a 2 semaines

    Brest, France Uptoo Temps plein

    **Êtes-vous prêt pour un nouveau défi ?** Expert français de la résidence urbaine, nous proposons une solution globale de location d’appartements meublés pour seniors. Acteur majeur de la promotion immobilière, de l’hôtellerie et de résidences seniors et étudiantes, notre engagement repose sur la performance et la diversité. Nous misions...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France OH ACTIV Temps plein

    La Résidence Oh Activ Brest est une résidence services à destination des seniors autonomes. Sa mission : faire évoluer l'offre existante en proposant une résidence à la fois urbaine, connectée, inclusive, évolutive et à l'image d'un accueil hôtelier. Oh Activ développe une approche innovante du bien-vieillir.**MISSIONS**Le second de cuisine (H/F)...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Brest, France OH ACTIV Temps plein

    **L’entreprise** **Homnicity**, acteur français dans la gestion de résidences services séniors nouvelle génération, évolutives et connectés sous sa marque **Oh Activ**. Présente partout en France, en cœur de ville et offrant des services personnalisés et ouverts sur leur quartier, les résidences Oh Activ sont pensées avant tout pour...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Brest, France OH ACTIV Temps plein

    La Résidence Oh Activ Brest est une résidence services à destination des seniors autonomes. Sa mission : faire évoluer l’offre existante en proposant une résidence à la fois urbaine, connectée, inclusive, évolutive et à l’image d’un accueil hôtelier. Oh Activ développe une approche innovante du bien-vieillir. **MISSIONS** Le second de...

  • Cuisinier - Résidence Séniors Cdi (F/H)

    il y a 3 semaines

    Brest, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 120 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Cuisinier en Résidence Séniors Cdd Saison

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise**Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d'entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L'entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se...

  • Cuisinier en Résidence Séniors

    il y a 3 semaines

    Brest, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 250 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Direction Résidence Services Seniors

    il y a 4 semaines

    Brest, France Espace & Vie Temps plein

    **Direction résidence services seniors H/F**: **Nos besoins**: Vous aimez prendre soin de vos ainés ? Vous souhaitez rejoindre un groupe familial et à taille humaine ? Rejoignez les équipes Espace et Vie ! Espace et Vie est une résidence services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tel...

  • Cuisinier en Résidence Séniors Cdd Saison

    il y a 2 semaines

    Brest, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Cuisinier Résidence Séniors

    il y a 3 semaines

    Brest, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 160 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...