Emplois actuels liés à Chef de Cuisine en Résidence Séniors - Brest - Midi et demi
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Chef de Cuisine en Résidence Services Seniors
Il y a 3 mois
Brest, France Groupe Réside-Etudes Temps pleinVous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d’un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l’international ? Réside Etudes, c’est plus de 30 ans de savoir-faire, 3000 collaborateurs, plus de 250 résidences en exploitation, 15 nouvelles résidences en moyenne par an, de nombreuses possibilités d’évolution. N’hésitez plus ! Les...
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Chef de cuisine en résidence sénior F/H
il y a 4 semaines
Brest, Bretagne, France Midi et demi Temps pleinDescription du posteNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine (H/F) pour l'une de nos résidences séniors Heurus située dans le Grand Ouest.Le poste est à pourvoir en CDI en 37,5 heures/semaine.Les plannings sont alternés sur 2 semaines (1 week-end/2 travaillé avec prime) :Semaine...
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Chef de Cuisine en Résidence Services Seniors
Il y a 3 mois
Brest, France RESIDE ETUDES Temps pleinNous vous proposons un poste de Chef de cuisine H/F en CDI pour notre future résidence services seniors Les Girandières située à Plérin, 96 appartements. Rejoignez l'aventure Réside Etudes ! Sous la responsabilité du Directeur de Résidence, vos missions sont variées: - Manager, encadrer et contrôler le travail de vos équipes - Élaborer les...
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Chef de cuisine en résidence sénior F/H
Il y a 2 mois
Brest, France Midi et demi Temps pleinDescription de l'entrepriseMidi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et a...
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Attaché Commercial
Il y a 4 mois
Brest, France Uptoo Temps plein**Êtes-vous prêt pour un nouveau défi ?** Expert français de la résidence urbaine, nous proposons une solution globale de location d’appartements meublés pour seniors. Acteur majeur de la promotion immobilière, de l’hôtellerie et de résidences seniors et étudiantes, notre engagement repose sur la performance et la diversité. Nous misions...
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Commercial Résidence Service Seniors
il y a 4 jours
Brest, Bretagne, France Les Jardins d'Arcadie Temps pleinMissionVous rejoindrez une équipe dynamique au sein de la marque « Les Jardins d'Arcadie », leader sur le secteur des Résidences Services Seniors. Nous sommes en phase de développement rapide, avec un objectif de 100 résidences d'ici 2025 et une augmentation de près de 30% de nos effectifs dans les 3 prochaines années.Votre rôleEn tant que...
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Apprenti Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Brest, Bretagne, France LNA Santé Temps pleinOffre d'emploiApprenti Cuisine H/F Résidence Mer Iroise BrestPour rejoindre notre équipe dynamique au sein de la Résidence Mer Iroise, nous recherchons un apprenti en cuisine.Vos missionsSociétéRésidence Mer IroiseMissionsAssister les chefs cuisiniers dans la préparation des repasParticiper à la mise en place et au dressage des platsContribuer à...
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Commercial Résidence Service Seniors
il y a 2 jours
Brest, Bretagne, France Les Jardins d'Arcadie Temps pleinMissionVous rejoindrez une équipe dynamique au sein de la marque « Les Jardins d'Arcadie », leader sur le secteur des Résidences Services Seniors. Nous sommes en phase de développement rapide, avec un objectif de 100 résidences d'ici 2025 et une augmentation de près de 30% de nos effectifs dans les 3 prochaines années.Votre rôleEn tant que...
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Apprenti Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Brest, Bretagne, France LNA Santé Temps pleinOffre d'emploiApprenti Cuisine H/F Résidence Mer IroisePour rejoindre notre équipe dynamique au sein de la Résidence Mer Iroise, nous recherchons un apprenti en cuisine.Vos missionsAssister les chefs cuisiniers dans la préparation des repasParticiper à la mise en place et au dressage des platsContribuer à la bonne gestion des stocks et à la...
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Apprenti Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Brest, Bretagne, France LNA Santé Temps pleinOffre d'emploiApprenti Cuisine H/F Résidence Mer IroisePour rejoindre notre équipe dynamique au sein de la Résidence Mer Iroise, nous recherchons un apprenti en cuisine.Vos missionsAssister les chefs cuisiniers dans la préparation des repasParticiper à la mise en place et au dressage des platsContribuer à la bonne gestion des stocks et à la...
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Développeur Commercial
il y a 4 semaines
Brest, Bretagne, France Adsearch Temps pleinAdsearch vous accompagne dans votre recherche d'emploi ! Nous recherchons pour l'un de nos partenaires, une entreprise familiale reconnue pour ses résidences services seniors haut de gamme, un Développeur Commercial. Vos missions : Développer le portefeuille clients auprès d'une clientèle senior exigeante en utilisant un fichier qualifié et la...
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Directeur(trice) de Résidence Services pour Seniors Autonomes
il y a 3 semaines
Brest, Bretagne, France Be As You Are - Cabinet de recrutement Temps pleinPoste :Notre client est un Groupe de Résidences Services pour Seniors Autonomes en plein développement. Nous recherchons un.e Directeur.trice de Résidence (H/F).Descriptif du poste et missions :En lien direct avec les fonctions support siège, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la structure et de la satisfaction des résidents :Animez et...
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Directeur(trice) de Résidence Services pour Seniors Autonomes
il y a 2 semaines
Brest, Bretagne, France Be As You Are - Cabinet de recrutement Temps plein**Poste :** Notre client est un Groupe de Résidences Services pour Seniors Autonomes en plein développement. Nous recherchons un.e Directeur.trice de Résidence (H/F).**Description du poste et missions :**En lien direct avec les fonctions support siège, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la structure et de la satisfaction des résidents :Animez...
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Chef de Cuisine H/F CDI
il y a 3 semaines
Brest, France Steva Temps pleinChez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme pour donner le sourire à nos papis et mamies. Rassemblant hébergement, restauration bistronomique, soins, animations et services à la carte, nos 17 maisons et leurs 1000 collaborateurs sont classés n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences services et sont...
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Chef de Cuisine H/F CDI
il y a 10 heures
Brest, France Steva Temps pleinChez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme pour donner le sourire à nos papis et mamies. Rassemblant hébergement, restauration bistronomique, soins, animations et services à la carte, nos 17 maisons et leurs 1000 collaborateurs sont classés n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences services et sont...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Brest, France DomusVi Temps plein**À propos de nous**: La résidence la Tourelle d'Argent recherche un Chef de cuisine (h/f) dans le cadre d'un remplacement du 7 au 23 juin. Située à Tremuson (22), à 23 km de Guingamp et 9 km de St Brieuc la maison de retraite médicalisée La Tourelle d'Argent, d'architecture moderne dispose d'un étang, d'un parc animalier et d'un potager dans un...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Brest, France DomusVi Temps plein**À propos de nous**: La résidence La Tourelle d'Argent située à Tremuson (22) recherche un Chef de cuisine (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet. Située à Tremuson (22), à 23 km de Guingamp et 9 km de St Brieuc la maison de retraite médicalisée La Tourelle d'Argent, d'architecture moderne dispose d'un étang, d'un parc animalier et...
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Apprenti Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Brest, Bretagne, France LNA Santé Temps pleinMissionsVous rejoindrez l'équipe de la Résidence Mer Iroise, un EHPAD rénové récemment, de 100 lits, organisés en 4 unités de vie à taille humaine.Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repasParticiper à la mise en place et au dressage des platsContribuer à la bonne gestion des stocks et à la propreté de la cuisineApprendre...
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Commercial·e Résidence Service Seniors
il y a 2 semaines
Brest, Bretagne, France Les Jardins d'Arcadie Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe de Les Jardins d'Arcadie, un acteur majeur sur le secteur des Résidences Services Seniors, dans une phase de développement rapide.ObjectifsOptimiser le Taux d'Occupation de la résidence en mettant en œuvre le plan d'action commercial.Cibler et démarcher les prescripteurs en étroite collaboration avec...
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Conseiller Commercial Senior H/F
il y a 1 mois
Brest, Bretagne, France Steva Temps pleinRejoignez Steva en tant que Conseiller Commercial Senior (H/F)Chez Steva, nous concevons des espaces de vie innovants et de qualité supérieure pour le bien-être de nos aînés. Avec nos nombreuses résidences et une équipe dévouée, nous sommes fiers d'être reconnus pour notre excellence dans le secteur des services aux seniors.Steva, une entreprise...
Chef de Cuisine en Résidence Séniors
Il y a 4 mois
**Description de l'entreprise**
Midi et demi (env. 250 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer nationalement à l’horizon 2025. La société se compose actuellement de 38 restaurants et d’un pôle événementiel.
**Description du poste**
Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine (H/F) pour l'une de nos résidences seniors à Brest en CDI dès que possible.
Ce poste est à pourvoir à 37h/semaine selon la répartition suivante:
**Semaine Paire**
- L- 7h30-15H-18H-20H- M- 7H30-16H- M- J- V- 7H30-16H- S- 7H30-16H- D- 7H30-16H**Semaine impaire**:
- L- 7H30-14H30-18H-20H- M- 7H30-14H30-18H-20H- M- J- 7H30-16H- V- 7H30-16H- S- D**Le challenge **:Garantir la qualité gustative de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client.
**Les missions**:
- Réalise la production du plat du jour chaud et des plats de substitutions
- Réalise les cuissons selon le planning de production chaude.
- Réalise les préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de légumes et de fruits) selon le planning de la préparation froide.
- Remise en température des produits, préparation de la vitrine réfrigérée (entée, fromage, dessert) au niveau du restaurant du personnel.
- Rangement et entretien des locaux et du matériel de cuisine et chambres froides
- Réalise le nettoyage et la désinfection selon le planning des fréquences, Méthode (HACCP).
- Durant le service il assure le dressage sur assiette des plats chauds et froids.
- Gère l'administratif (calcul des coûts, commandes fournisseurs, fins de mois) et management l'équipe du restaurant
Conformément à la règlementation, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs handicapés
**Profil recherché** Vos atouts**
- Vous faites preuve de réactivité et de proactivité au quotidien
- Vous êtes sérieux, dynamique, motivé et enthousiaste
- Votre sens de l’écoute vous rend attentif aux détails et vous permets de fidéliser le client.
- Vous êtes autonome sur la partie chaud
- Vous aimez travailler en collaboration avec toutes les équipes de façon efficace et constructive
- Vous êtes de nature à encourager vos collègues à aider quelqu'un en difficulté
**Vos compétences**
- Utilisation des techniques de cuisine adaptées (techniques de cuisson, de préparation des aliments, de réchauffe, de finitions culinaires)
- Sélection et valorisation des produits (Evaluer la qualité des produits, vérifier le goût, la texture, la mise en portion et la présentation)
**Le cadre de travail**
La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (**avantage en nature repas**)
Les weekends travaillées sont accompagnés d'une **prime de weekend**
Les heures effectuées les jours fériés seront **payées double**.
Pour finir, les garanties proposées par notre **complémentaire santé** sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.
Intégrer la team Midi et demi, c’est rejoindre un collectif d’hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement tout en vivant « humain »
C’est aussi rejoindre une entreprise valorisant l’autonomie, la prise d’initiative et portée par un management de proximité.
