Emplois actuels liés à Responsable de L'unite Centrale de Production - SaintChamond - L'HOPITAL DU GIER

  • Responsable de l'Unité Centrale de Production Alimentaire

    il y a 1 semaine

    Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'HOPITAL DU GIER Temps plein

    Responsable de l'Unité Centrale de Production AlimentaireL'Hôpital du Gier recherche un(e) responsable de l'Unité Centrale de Production Alimentaire (UCPA) pour assurer la maîtrise de la production en liaison froide et du transport des repas pour l'ensemble de l'Hôpital du Gier.ResponsabilitésAssurer la sécurité alimentaire dans les phases production...

  • Responsable de l'Unité Centrale de Production Alimentaire

    il y a 1 semaine

    Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'HOPITAL DU GIER Temps plein

    **L'Hôpital du Gier recrute un(e) responsable de l'Unité Centrale de Production Alimentaire****Mission**Assurer la maîtrise de la production et du transport des repas pour l'ensemble de l'Hôpital du GierGérer le transport du linge sur l'établissementÊtre responsable de ses objectifs et de son budget envers la directionRechercher...

  • Directeur de l'Unité Centrale de Production Alimentaire

    il y a 1 mois

    Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre hospitalier HOPITAL DU GIER Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉDirecteur de l'Unité Centrale de Production Alimentaire (H/F)CONTRATCDD; CDIDESCRIPTIFLe Centre hospitalier Hôpital du Gier recherche un directeur pour son Unité Centrale de Production Alimentaire (UCPA), située sur le site Antoine Pinay à Saint-Chamond. Le directeur de l'UCPA est responsable de la gestion de la...

  • Directeur de l'Unité de Production Alimentaire

    il y a 1 mois

    Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'HOPITAL DU GIER Temps plein

    L'Hôpital du Gier est à la recherche d'un(e) Directeur(trice) de l'Unité de Production Alimentaire (UPA) , qui sera responsable de la gestion de la production alimentaire au sein de l'établissement. Le/la Directeur(trice) de l'UPA supervisera la production en liaison froide ainsi que le transport des repas pour l'ensemble de l'Hôpital du Gier. Cet...

  • Responsable Allotissement en Unité Centrale de

    Il y a 4 mois

    Saint-Nazaire, France Centre hospitalier général de Saint-Nazaire Temps plein

    **À propos de nous**: Le Centre Hospitalier de Saint-Nazaire est un établissement public de santé de 1007 lits et plus de 3168 agents. Ses activités sont réparties en pôles d'activités : MCO, Psychiatrie, EHPAD, USLD, IFSI, et IFAS. Le CHSN est en direction commune avec le CH de Savenay et l'hôpital intercommunal Guérande/Le...

  • Chef de production cuisine centrale

    il y a 6 jours

    Château-Arnoux-Saint-Auban, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DES ALPES DE HAUTE PROVENCE 04 Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de gérer la cuisine centrale du Conseil Départemental des Alpes de Haute Provence, en assurant la qualité et la sécurité des repas servis aux 9 collèges du département.ResponsabilitésPlanifier et contrôler les productions de l'Unité de Préparation Culinaire (UPC)Participer à la démarche RéGAL...

  • Responsable de la Production Alimentaire

    il y a 1 mois

    Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre hospitalier HOPITAL DU GIER Temps plein

    Poste : Responsable de l'Unité Centrale de Production Alimentaire (H/F)Type de contrat : CDD; CDIPrésentation de l'établissement :L'Hôpital du Gier est un établissement de santé à taille humaine, dédié à répondre aux besoins de la population locale dans divers domaines tels que la médecine, la chirurgie, la maternité, et la rééducation. Il...

  • Responsable Adjoint d'Unité de Production

    il y a 12 heures

    Saint-Lô, Normandie, France LECAPITAINE Temps plein

    Offre de posteL'entreprise Lecapitaine, spécialisée dans la fabrication de carrosseries frigorifiques, recrute un Responsable Adjoint d'Unité de Production (F/H) pour renforcer son équipe de production.MissionsAider à l'organisation des ressources en fonction des nécessités de la production et du planning.Garantir au quotidien la...

  • Responsable Adjoint d'Unité de Production

    il y a 2 semaines

    Saint-Lô, Normandie, France LECAPITAINE Temps plein

    L'entreprise Lecapitaine, spécialisée dans la fabrication de carrosseries frigorifiques, recherche un Responsable Adjoint d'Unité de Production pour renforcer son équipe de production.**Mission**Le Responsable Adjoint d'Unité de Production sera chargé de :Aider à l'organisation des ressources en fonction des nécessités de la...

  • Responsable Adjoint d'Unité de Production

    il y a 11 heures

    Saint-Lô, Normandie, France LECAPITAINE Temps plein

    Offre de posteL'entreprise Lecapitaine, spécialisée dans la fabrication de carrosseries frigorifiques, recrute un Responsable Adjoint d'Unité de Production (F/H) pour renforcer son équipe de production.MissionsAider à l'organisation des ressources en fonction des nécessités de la production et du planning.Garantir au quotidien la...

  • Responsable de l'Unité de Production

    il y a 3 jours

    Saint-Benoît, Nouvelle-Aquitaine, France Safran Electronics & Defense Temps plein

    Présentation du PosteLe Responsable de l'Unité de Production est chargé de la performance de la production des produits fabriqués ou assemblés dans les ateliers associés. Il est responsable de l'exécution opérationnelle du plan de production de l'UP selon le S&OP défini.Compétences et ResponsabilitésLe Responsable de l'Unité de Production doit...

  • Responsable de l'Unité de Production

    il y a 4 jours

    Saint-Benoît, Nouvelle-Aquitaine, France Safran Electronics & Defense Temps plein

    Présentation du PosteLe Responsable de l'Unité de Production est chargé de la performance de la production des produits fabriqués ou assemblés dans les ateliers associés. Il est responsable de l'exécution opérationnelle du plan de production de l'UP selon le S&OP défini.Compétences et ResponsabilitésLe Responsable de l'Unité de Production doit...

  • Chef de production cuisine centrale

    il y a 1 jour

    Château-Arnoux-Saint-Auban, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DES ALPES DE HAUTE PROVENCE 04 Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de gérer la production alimentaire dans les collèges du Département des Alpes de Haute-Provence. Vous serez responsable de la planification et du contrôle des productions de l'Unité de Préparation Culinaire (UPC), ainsi que de la mise en œuvre des politiques départementales en matière...

  • Responsable Adjoint d'Unité de Production

    il y a 2 semaines

    Saint-Lô, Normandie, France LECAPITAINE Temps plein

    Description du posteL'entreprise Lecapitaine, spécialisée dans la fabrication de carrosseries frigorifiques, recherche un Responsable Adjoint d'Unité de Production pour renforcer son équipe.MissionsVous serez chargé de :Aider à l'organisation des ressources en fonction des nécessités de la production et du planning.Garantir au quotidien...

  • Responsable de l'Unité de Production

    il y a 1 semaine

    Saint-Benoît, Nouvelle-Aquitaine, France Safran Electronics & Defense Temps plein

    Présentation du posteLe Responsable de l'Unité de Production est chargé de la performance de la production des produits fabriqués ou assemblés dans les ateliers associés.ResponsabilitésValider et mettre en œuvre le plan de production.Être responsable de la maintenance opérationnelle directe.Être responsable de la gestion de la performance...

  • Pilote de Centrale a Beton

    Il y a 3 mois

    Saint-Chamond, France BML Temps plein

    La société BML compte aujourd’hui 29 centrales à béton en Rhône-Alpes Auvergne. BML recherche un opérateur de centrale à béton Missions: Sous la responsabilité et en liaison avec le responsable d’exploitation, vous assurez la production des bétons, l’entretien de premier niveau du matériel, vous gérez les commandes et organisez les...

  • Responsable d'Unité de Production

    il y a 1 semaine

    Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France airbus Temps plein

    **Mission**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi professionnel?Un poste de Responsable d'Unité de Production vient de s'ouvrir au sein d'Airbus Atlantic sur le site de Saint-Nazaire Ville, au sein de l'Unité Tubes&Pipes.Vous serez responsable d'assurer le pilotage opérationnel de l'activité de l'Unité, composée de managers de production, plus...

  • Responsable de l'Unité de Production

    il y a 3 semaines

    Saint-Benoît, Nouvelle-Aquitaine, France Safran Electronics & Defense Temps plein

    Description du Poste Le Responsable de l'Unité de Production est chargé de la performance de la production des produits fabriqués ou assemblés dans les ateliers associés. Responsabilités Valider et mettre en œuvre le plan de production. Assurer la maintenance opérationnelle directe. Gérer la performance opérationnelle (Sécurité,...

  • Responsable D'unité éducative

    Il y a 3 mois

    Villeneuve-Saint-Georges, France UNITE EDUCATIVE EN MILIEU OUVERT Temps plein

    DIRECTION DE LA PROTECTION JUDICIAIRE DE LA JEUNESSE **FICHE DE POSTE: RESPONSABLE D’UNITE EDUCATIVE UEMO VILLENEUVE SAINT GEORGES(H/F)** - Catégorie : _A Corps : Cadres éducatifs Groupe IFSE : CADEC 2 Poste profilé : OUI Rattachement hiérarchique : Directrice du STEMO Centre Val de Marne Localisation : UEMO Villeneuve Saint Georges - 5 rue de Balzac...

  • Opérateur/Opératrice de Centrale à Béton

    il y a 6 jours

    Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe BML Temps plein

    MissionL'entreprise Groupe BML est une entreprise familiale spécialisée dans le béton prêt à l'emploi et les matériaux. Elle compte actuellement 30 centrales à béton en Rhône-Alpes Auvergne.Compétences requisesÊtre organisé(e)Être communiquant(e)Avoir le sens du relationnelSavoir travailler en équipeAvoir des connaissances en mécanique...

Responsable de L'unite Centrale de Production

Il y a 5 mois

SaintChamond, France L'HOPITAL DU GIER Temps plein

L’Hôpital du Gier recrute **un responsable de l’Unité Centrale de Production Alimentaire (UCPA), **basée sur le site Antoine Pinay à St Chamond**.**

Le responsable de L’UCPA assure la maîtrise de la production en liaison froide et du transport des repas pour l’ensemble de l’Hôpital du Gier.

L'Hôpital du Gier est un hôpital à dimension humaine. Il couvre les besoins de proximité de la population de la Vallée du Gier (médecine, chirurgie, maternité, rééducation, imagerie, hébergements de personnes âgées...).

La cuisine centrale emploie 29 agents et assure la distribution de 2500 repas par jour. C’est une unité de production culinaire en liaison froide qui dessert 4 sites : l’hôpital de St Chamond, la maison de retraite Antoine Pinay, le centre de rééducation Léon Marrel et l’Ehpad L’Orée du Pilat sur Rive de Gier.

**Missions**
- Assurer la maîtrise de la production et du transport des repas pour l’ensemble de l’Hôpital du Gier
- Gérer le transport du linge sur l’établissement
- Être responsable de ses objectifs et de son budget envers la direction
- Rechercher l’amélioration constante de la prestation dans le cadre économique qui lui est fixé
- Être garant du respect de la sécurité alimentaire dans les phases production et transport, accompagnateur de cette sécurité dans l’usage qui en est fait dans les services livrés.

**Activités principales**
- Participe avec le service diététique à l’élaboration et à l’évolution des menus
- Participe aux commissions de choix du groupement d’achats alimentaires régional
- Participe aux réunions de l’établissement : CLAN, réunion d’encadrement, réunion cadres de santé, commission alimentation avec personnels et résidents
- Assure le suivi et la relation avec les fournisseurs en concertation et sous la responsabilité de la direction des services logistiques
- Anime, coordonne et dirige son équipe afin d’assurer la prestation alimentaire de l’Hôpital du Gier
- S’assure que les procédures de commande, réception, stockage, sortie de matières premières, production, conditionnement, allotissement, distribution et livraison en temps et en heure sur les 4 sites répartis sur 2 villes distantes de 12km soient respectées et effectuées
- S’assure que toutes les matières premières soient de qualité satisfaisante
- S’assure que les différents plannings soient établis et respectés
- Assume la responsabilité de l’ensemble des productions, conditionnements et distributions effectués dans la cuisine et ses annexes
- Respecte et fait respecter l’hygiène et la législation en vigueur au sein de l’UCPA et de ses annexes et au niveau du transport
- Accompagne les services de soins et d’hébergement dans la mise en œuvre du respect des pratiques alimentaires
- Assure la gestion des chauffeurs blanchisserie en synergie avec les chauffeurs restauration
- Est force de proposition auprès de sa hiérarchie

**Compétences requises**
- Aptitude à manager une équipe et à organiser le travail de cette dernière
- Aptitude à proposer des projets et à les mener à bien
- Autonomie fonctionnelle et aptitude à rendre compte
- Aptitude au dialogue avec les cadres, agents et résidents des services de soins et d’hébergement
- Maîtrise des techniques de production des repas, des règles HACCP, du Plan de Maîtrise Sanitaire
- Discrétion professionnelle et loyauté vis-à-vis de sa hiérarchie
- Maîtrise de l’outil informatique
- Capacités d’adaptation et de remise en question
- Motivation pour évoluer dans ses savoirs et compétences

Mutation ou CDI

Poste à temps complet du lundi au vendredi, forfait jour.

Bac pro et/ou BTS dans le domaine

Disponibilité au plus tôt

Congés 28 CA et 20 RTT

Expérience en restauration collective. Connaissance du milieu hospitalier appréciée.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réfectoire
- RTT

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail