Manager de Salle

Il y a 2 mois

Huez, France SPORTING Temps plein

Le groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève et Mess Chamonix, vous donne rendez-vous cet hiver dans son tout nouveau lieu, le SPORTING, situé en plein cœur de la station de l’Alpe d’Huez.

Soirées d’anthologie et dîners mémorables ont fait vibrer le SPORTING au cours des décennies. Nous menons une rénovation totale du restaurant et du bar afin de renouveler l’engouement pour ce lieu unique dans un nouvel écrin chaleureux et festif.

Point de rendez-vous incontournable pour locaux et visiteurs, le SPORTING accueillera ses clients tout au long de la journée et de la soirée autour d’une cuisine généreuse, gourmande et raffinée.

Une journée au SPORTING ALPE D’HUEZ:

- déjeuner au soleil sur notre terrasse plein sud ;
- après-ski sous les étoiles de 17h à 19h autour de notre bar et du brasero au rythme d’un groupe en live jouant des titres fédérateurs ;
- dîners festif à l’intérieur au son du piano voix ;
- soirée autour de notre grand bar à cocktail avec DJ set.

Pour préparer la saison d’été, le SPORTING ALPE D’HUEZ est à la recherche d'un **Manager F&B SPORTING (H/F)**.

**Description du poste**:
Sous la supervision du directeur d'établissement, vos missions seront les suivantes:

- Garantir l’excellence opérationnelle lors des services
- Accompagner le directeur dans la gestion et la motivation des équipes
- S’assurer du bon fonctionnement opérationnel du restaurant en plaçant la satisfaction clients au cœur de vos priorités
- Assister le directeur pour l’optimisation des tables et la cadence des services pour une parfaite gestion des réservations
- Assister le directeur ainsi que le Chef de cuisine dans la réalisation des tâches administratives courantes
- Garantir la bonne tenue de la caisse lors des services
- Effectuer les ouvertures et fermetures du restaurant
- Assister le directeur dans la tenue parfaite au quotidien de l’ensemble des points de ventes du site : mises en place, offre, propreté, process,
- Veiller à ce que l’accueil client soit toujours chaleureux, soigné et attentif ;
- Assister le directeur à gérer toutes les situations pendant un service
- Participer à la formation de chacun à son poste sur les différents points de vente
- Être à l’écoute pour résoudre les difficultés opérationnelles et proposer des solutions
- Assurer le lien avec les services administratifs

**Profil recherché**:

- Anglais courant
- Très bon relationnel
- Rigoureux(se), organisé(e)
- Polyvalent(e) et réactif(ve)
- Formation école hôtelière ou commerce

Vous aimez travailler sur des sujets diversifiés. Vous êtes organisé, rigoureux, autonome et pragmatique. Vous disposez d’un excellent relationnel et souhaitez rejoindre une équipe dynamique

**Informations complémentaires**:

- CDD saisonnier 42h
- Logement fourni
- Nourri les jours de service
- Début du contrat été 2024

  • Manager de Salle

    il y a 1 mois

    Huez, France SPORTING Temps plein

    Le groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève et Mess Chamonix, vous donne rendez-vous cet hiver dans son tout nouveau lieu, le SPORTING, situé en plein cœur de la station de l’Alpe d’Huez. Soirées d’anthologie et dîners mémorables ont fait...

  • Hotel Manager

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel Royal Ours Blanc Temps plein

    L’hôtel Royal Ours Blanc** recrute pour la saison d’été ! En tant que directeur de l’hôtel, vous serez amener à : - Manager une équipe d’environ 10 personnes (dont gestion des planning) - Superviser les opérations de chaque département de l’hôtel (vérifier que tout se passe bien, trouver des solutions en cas de problème), et les aider...

  • Serveur en Restauration

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel Chamois D'Or 5 Temps plein

    _**Présentation**:_ L’hôtel Chamois d’Or 5* est composé de 42 chambres et suites luxueuses, il offre à ses clients des prestations haut de gamme : un restaurant, une terrasse panoramique, un bar lounge & un spa. Situé à l’Alpe d’Huez au cœur d'un massif exceptionnel, celui des Grandes Rousses, il dispose d’un emplacement idéal au cœur de...

  • Responsable Petits Déjeuners

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **GRANDES ROUSSES Hôtel & Spa recrute** **Un(e) Responsable Petits Déjeuners** Véritable chef d’orchestre du restaurant pendant les petits...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    Venez travailler en montagne et profitez d’un cadre magnifique au cœur du Massif des Grandes Rousses L'hôtel Grandes Rousses 5* à l'Alpe d'Huez recherche pour ses 3 restaurants, L’Esperance, la Ferme d’Hubert & et les Mas'Hauts ses futurs talents (H/F) en salle: Maître d'Hôtel - CDD / CDI Prises de Postes à convenir, au plus tard début juin...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    Venez travailler en montagne et profitez d’un cadre magnifique au cœur du Massif des Grandes Rousses L'hôtel Grandes Rousses 5* à l'Alpe d'Huez recherche pour ses 3 restaurants, L’Esperance, la Ferme d’Hubert & et les Mas'Hauts ses futurs talents (H/F) en salle: Assistant Maître d'Hôtel - CDD / CDI Prises de Postes à convenir, au plus tard...

  • Assistant(E) Maître D'hôtel

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel Chamois D'Or 5 Temps plein

    _**Présentation**:_ Situé à l’Alpe d’Huez au cœur d'un massif exceptionnel, celui des Grandes Rousses, il dispose d’un emplacement idéal au cœur de la station et renferme une atmosphère chaleureuse et très cosy pour ses clients. L’hôtel Au Chamois d’Or recrute un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel (H/F) pour la saison d’hiver...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    Saison Hiver 2023 / 2024 Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! Comme **Maître d'Hôtel (H/F)**, vous missions principales sont: - Accueillir les clients, les placer, leur présenter la...

  • Directeur d'établissement

    il y a 2 semaines

    Huez, France SPORTING Temps plein

    Vous êtes le/la directeur(-trice) de l’établissement : vous avez la responsabilité de la salle et de la cuisine, des séminaires et des événements du restaurant.Sous la responsabilité de la Direction Générale, et en lien direct avec les Opérations, vos principales missions seront :La gestion financière de l’établissement Développer le...

  • Assistant(E) Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    **Saison Printemps / Eté 2024** Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! Comme Assistant Maître d’Hôtel vos responsabilités principales sont: - Seconder le Maitre d’hôtel, être son...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    **Saison Printemps & Eté 2024** Prise de poste dès que possible Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! Comme **Maître d'Hôtel (H/F)**, vous missions principales sont: - Accueillir les clients,...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    **Saison Printemps & Eté 2024** Prise de poste dès que possible Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! Comme **Maître d'Hôtel (H/F)**, vous missions principales sont: - Accueillir les clients,...

  • Serveur/barman (H/F)

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel PopAlp Temps plein

    Vous souhaitez faire une saison d'hiver à la montagne? nous recherchons les talents pour nous rejoindre au poste de serveur polyvalent (H/F) de début décembre à mi-avril. **Parlons un peu de nous...** Hôtel&café avec un concept unique en cœur de station sur l'Alpe d'Huez, nous proposons une carte de crêpes salées/sucrées, de plats chauds ainsi...

  • Serveur/barman (H/F)

    il y a 4 semaines

    Huez, France Hôtel PopAlp Temps plein

    Vous souhaitez faire une saison d'été à la montagne? Venez nous rejoindre sur notre belle station de l'Alpe d'Huez riche en évènements sportifs avec notamment l'arrivée du tour de France Féminin. nous recherchons un(e) serveur(se) polyvalent(e) (H/F) de juillet à fin Août. **Parlons un peu de nous...** Hôtel&café avec un concept unique en...

  • Serveur (H/F)

    il y a 4 semaines

    Huez, France Hôtel Daria I Nor 5 Temps plein

    _**Présentation**:_ Situé à l’Alpe d’Huez dans le quartier de L’éclose, il dispose d’un emplacement idéal avec son accès aux pistes par les remontées mécaniques devant l’hôtel et bénéficie d’un panorama grandiose sur le massif des Grandes Rousses. L'hôtel reçoit chaque hiver de nombreux convives participants aux évènements de...

  • Réceptionniste SPA

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    **Saison Hiver 2023 / 2024** Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! Vente des prestations à la carte en respectant l’optimisation des plannings lors de la prise de rdv - Accueil physique...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel Chamois D'Or 5 Temps plein

    _**Présentation**:_ Situé à l’Alpe d’Huez au cœur d'un massif exceptionnel, celui des Grandes Rousses, il dispose d’un emplacement idéal au cœur de la station et renferme une atmosphère chaleureuse et très cosy pour ses clients. L’hôtel Au Chamois d’Or recrute des Chefs de rang (H/F) pour la saison d'hiver 2023-2024. - **Votre...

  • Chef de Cuisine Végétale

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **Chef de Cuisine Végétale (H/F)** Le Chef assiste le Chef Exécutif dans toutes ses missions. Véritable bras droit, il est capable de diriger...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **Chef de Cuisine (H/F)** Le Chef assiste le Chef Exécutif dans toutes ses missions. Véritable bras droit, il est capable de diriger l’équipe en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    **Chef de Cuisine (H/F)** Le Chef assiste le Chef Exécutif dans toutes ses missions sur l'un de nos restaurants. Véritable bras droit, il est capable de diriger l’équipe en l’absence du Chef Exécutif et de remplacer tout membre de celle-ci. Le Chef véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme...