Chef de Réception

il y a 3 semaines

Beaune, France Maison 1896 Temps plein

**Participez à l’ouverture d’un tout nouvel établissement de luxe au cœur de la ville de Beaune.**

L’hôtelier et restaurateur de luxe renommé David Fink ajoutera la **Maison 1896** à son portefeuille Mirabel Hotel & Restaurant Group grâce à l’ouverture de son nouvel hôtel à l’automne 2023.

Ce boutique-hôtel de luxe abritera 14 chambres et 2 suites dans son bâtiment historique de trois étages qui a été entièrement rénové dans un style Beaux-Arts.

De superbes portes "bleu français" mèneront à chacune des 16 chambres des deuxième et troisième étages, uniques et décorées individuellement avec des objets et des matériaux sélectionnés localement, à commencer par les pierres de Bourgogne sur les sols, sur les murs des salles de bains, des parquets chevrons en chêne... Certaines chambres très convoitées offriront une vue imprenable sur les toits des Hospices de Beaune.

Le restaurant the Slanted Door et son bar seront le point central du niveau d'entrée de l'hôtel, avec divers endroits distincts pour dîner. Plus particulièrement, l'atrium vitré dans la cour, avec un sol en calcaire français chauffé par rayonnement, sera le seul lieu de restauration en plein air toute l'année dans tout Beaune. Le Salon Privé, avec sa cheminée fonctionnelle, ses parquets en chêne et ses étagères intégrées, présentera une vaste collection de livres sur la Bourgogne, proposant également des repas privés, des dégustations et des événements. Autant de lieux raffinés dans lesquels nous pourvoirons aux besoins de notre clientèle locale comme internationale.

La Maison 1896 vous permettra de vivre une aventure exceptionnelle : celle d’un établissement haut de gamme bénéficiant d’une adresse unique à Beaune au centre historique de la ville, en face des célèbres Hospices de Beaune.

**Nous recherchons un(e) Chef de Réception / Adjoint(e) de Direction (H/F) pour notre hôtel Maison 1896.**

Afin que la Maison 1896 devienne la nouvelle adresse haut de gamme incontournable à Beaune, nous recherchons les talents de demain qui seront dévoués à leur métier.

Nous souhaitons créer une équipé composée de personnes passionnées par leur métier et de nature positive, avec non seulement les compétences nécessaires mais également le bon état d’esprit.

En tant que **Chef de Réception / Adjoint(e) de Direction**, vous serez le bras droit du directeur et assumerez la responsabilité de l'hôtel en son absence. Vous participez à l'organisation des équipes, à la planification du travail et la gestion de l'hôtel.

Vous aurez la chance de vivre l'expérience d'une ouverture d'hôtel de luxe, avec une toute nouvelle équipe dans laquelle vous pourrez évoluer et trouver votre place. Ensemble, nous mettrons en place les procédures de travail qui permettront à nos clients de vivre un séjour extraordinaire, et à nos équipes de prendre un vrai plaisir à vivre l'expérience de la Maison 1896 Vos idées d'aujourd'hui permettront de créer notre hôtel de demain...

Un sourire chaleureux, l’engagement envers la satisfaction de notre clientèle et l’âme d’un hôtelier sont des qualités que nous aimerions retrouver dans notre équipe, afin de créer ensemble un environnement de travail ou ces valeurs essentielles sont présentes pour fournir un service d’exception à nos clients.

**Vous aurez les missions essentielles suivantes**:

- Manager l'équipe de réception: participer à l'élaboration des plannings, recrutement, formation
- Veille commerciale pour mise en place de yield management et mise à jour des tarifs avec le channel manager
- Participer aux tâches courantes de la réception: effectuer les arrivées et départs des clients, prise de réservation, gestion du standard et de la boîte mail, contrôle de facturation, gestion du planning des chambres
- Renseigner le client sur les services de l’hôtel et les sites touristiques de la région
- Communiquer efficacement avec les différents services de l’hôtel : gouvernante, voiturier/bagagiste, restaurant
- Effectuer des réservations pour des services divers - taxi, restaurant, visite touristique
- Répondre à toutes les demandes des clients
- Contrôle des chambres et gestion de l'équipe des femmes de chambres en l'absence de la gouvernante

**Profil et compétences**
- Expérience en hôtellerie de luxe requise, à un poste similaire de préférence
- Être polyvalent et savoir prendre des initiatives
- Avoir une bonne relation client et une excellente communication orale et écrite en anglais et français. Une autre langue serait un plus
- Maîtriser les outils informatiques (Gmail, Drive, Word, Excel )
- S’organiser avec ses collègues pour optimiser son travail selon les directives de son
responsable
- Excellente présentation, avoir le sens de l’accueil et du relationnel
- Connaître et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité spécifiques à son métier
- Être ef

  • Assistant Chef de Réception

    il y a 1 mois

    Beaune, France Hostellerie Cèdre & Spa Beaune Temps plein

    **DESCRIPTIF DE POSTE** ASSISTANT CHEF DE RECEPTION H/F Et si vous rejoigniez enfin un établissement à taille humaine qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? Lovée au cœur de Beaune, capitale des Grands Crus de Bourgogne offrant une belle qualité de vie, l’Hostellerie Cèdre & Spa est un boutique-hôtel 5 étoiles qui allie...

  • Assistant Chef de Réception

    il y a 1 mois

    Beaune, France Hostellerie Cèdre & Spa Beaune Temps plein

    **DESCRIPTIF DE POSTE** ASSISTANT CHEF DE RECEPTION H/F Et si vous rejoigniez enfin un établissement à taille humaine qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? Lovée au cœur de Beaune, capitale des Grands Crus de Bourgogne offrant une belle qualité de vie, l’Hostellerie Cèdre & Spa est un boutique-hôtel 5 étoiles qui allie...

  • Chef de Réception Hôtel

    il y a 4 semaines

    Beaune, France IBIS STYLES BEAUNE Temps plein

    Lancé comme une modeste aventure familiale avec un seul hôtel à Beaune dans les années 90, le groupe Desfossey s'est épanoui pour devenir un acteur respecté de l'industrie hôtelière. Nous gérons aujourd'hui 8 hôtels mid-scale ACCOR et 1 restaurant, tous idéalement situés dans la pittoresque région Bourgogne. Nous avons pour ambition...

  • Un(E) Chef(Fe) de Service éducatif

    il y a 4 semaines

    Beaune, France Association EHCO (Association Beaunoise de Protection de l'Enfance) Temps plein

    L’Association EHCO recrute pour son Service Résidentiel de SAVIGNY-LES-BEAUNE **Un Chef de service (H/F)** Poste en CDD à pourvoir **à partir du 22 avril 2024 jusqu’au 14 juin 2024, possible renouvellement.** Titulaire du (CAFERUIS) ou Formation supérieure niveau 6, vous avez une bonne connaissance du secteur médico-social. Une première...

  • Chef(Fe) de Service éducatif

    il y a 1 mois

    Beaune, France Association EHCO (Association Beaunoise de Protection de l'Enfance) Temps plein

    L'association EHCO accueille au titre de la protection de l’enfance, 237 enfants âgés de 0 à 20 ans au sein de différents services. Elle recherche, pour son service d’accueil familial de 170 places **un(e) Chef(fe) de service** à **temps plein** en **contrat à durée indéterminée.** Poste à pourvoir **à compter du 02 janvier 2024.** Sous...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 4 semaines

    Beaune, France Pôle Emploi Temps plein

    Ouverture d'un restaurant éphémère pendant 3 mois ( JUIN/JUILLET/AOUT) Romain Tischenko le premier gagnant TOP CHEF 2010, ouvre un restaurant éphémère dans le centre de Beaune. Nous recherchons pour ce poste un cuisinier(e), créatif et passionné par son metier. Curieux de découvrir des nouvelles techniques de cuisine sur des produits de SAISON et...

  • Commis.e de Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Beaune, France Hostellerie de Levernois Temps plein

    Job opening criteria The company Qui sommes-nous ? Nichée dans un écrin de verdure aux portes de la Bourgogne, l'Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l'autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine UNESCO. Cet établissement plein de charme, conjugue...

  • Commis.e Sommelier.ère

    il y a 2 semaines

    Beaune, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Qui sommes-nous ? Nichée dans un écrin de verdure aux portes de la Bourgogne, l’Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l’autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine UNESCO. Cet établissement plein de charme,...

  • Assistant Administratif

    il y a 1 mois

    Beaune, France LM SAS Temps plein

    LM SAS est une société de négoce beaunoise familiale Petite maison familiale de négoce bourguignonne recherche assistant administratif H/F pour intégrer l'équipe constituée de 2 collaboratrices et d'un chef d'opération. - Tâches_: - saisie de commandes sur ERP, traitement et coordination des expéditions France en collaboration avec la personne...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Beaune, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

    Description de l'entreprise **Afin d’organiser une meilleure ouverture de notre restaurant « Loiseau des Vignes » après des travaux effectues le chef de cuisine recherche un commis de cuisine en CDI.** En plein coeur de la capitale des vins de Bourgogne Ouvert en 2007, le restaurant « Loiseau des Vignes » se situe au cœur de Beaune, à 250 mètres...

  • Réceptionniste (H/F)

    il y a 1 mois

    Beaune, France HOTEL LE CEP Temps plein

    L'Hôtel Le Cep, établissement 5 étoiles de 60 chambres et bientôt 71, est situé en plein centre ville de Beaune, capitale des vins de Bourgogne. Véritable institution, cette maison attire depuis des années une clientèle internationale haut de gamme épicurienne. L'établissement se compose de plusieurs bâtiments classés du XVIème siècle qui...

  • Réceptionniste (H/F)

    il y a 1 mois

    Beaune, France HOTEL LE CEP Temps plein

    L'Hôtel Le Cep, établissement 5 étoiles de 60 chambres et bientôt 71, est situé en plein centre ville de Beaune, capitale des vins de Bourgogne. Véritable institution, cette maison attire depuis des années une clientèle internationale haut de gamme épicurienne. L'établissement se compose de plusieurs bâtiments classés du XVIème siècle qui...

  • Assistant(E) de L'administration Des Ventes Export

    il y a 1 mois

    Beaune, France Maison Joseph DROUHIN Temps plein

    Nous recherchons en CDD pour notre siège à Beaune, dans le cadre d’une absence pour congé maternité un(e): **Assistant(e) commercial(e) Export.** Rattaché(e) au Responsable Administration des ventes et à la Directrice Commerciale de la zone de marchés, vous serez amené(e) à renforcer l'équipe en place (4 personnes) pour les missions...

  • Commis.e de pâtisserie – Apprentissage

    il y a 2 semaines

    Beaune, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Qui sommes-nous ? Nichée dans un écrin de verdure aux portes de la Bourgogne, l’Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l’autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine UNESCO. Cet établissement plein de charme,...

  • Commis.e de cuisine – Apprentissage

    il y a 2 semaines

    Beaune, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Qui sommes-nous ? Nichée dans un écrin de verdure aux portes de la Bourgogne, l’Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l’autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine UNESCO. Cet établissement plein de charme,...

  • Caviste vinification F/H

    il y a 2 semaines

    Beaune, France MAISON LOUIS JADOT Temps plein

    L'entrepriseLa Maison Louis Jadot est une structure familiale qui exploite, vinifie et commercialise dans le monde entier une grande diversité d’appellations issues de la Grande Bourgogne. Description du posteNous recherchons un caviste pour les prochaines vinifications sur notre site principal à Beaune où les appellations venant de toute la Côte...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 mois

    Beaune, France CDR Temps plein

    Le Cabinet de Recrutement Bourgogne Sud recherche pour l’un de ses clients, un acteur de la grande distribution, u**n Boulanger/Pâtissier H/F** en **CDI **à **Beaune.** **LES MISSIONS** Rattaché(e) au Chef de rayon boulangerie/pâtisserie vous avez comme rôle de préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiseries selon les règles...

  • Caviste Chais

    il y a 1 mois

    Beaune, France MAISON LOUIS JADOT Temps plein

    La Maison Louis Jadot est une structure familiale qui exploite, vinifie et élève une grande diversité d’appellations sur la grande Bourgogne. Afin de renforcer son équipe, la Maison Louis Jadot recherche : un(e) Caviste chais Vos missions Rattaché au chef de cave, vous réalisez les différentes opérations liées à l’élaboration des vins de la...

  • Commis.e Sommelier.ère

    il y a 1 mois

    Beaune, France Hostellerie de Levernois Temps plein

    Commis.e Sommelier.ère - Apprentissage Hostellerie de Levernois, Hôtel 5* et Restaurant Gastronomique en Bourgogne Intégrez l'équipe de l'Hostellerie de Levernois, maison d'excellence et de passions Pourquoi nous rejoindre ?L'Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune.Maison...

  • Chauffeur Livreur Plongeur

    il y a 1 mois

    Beaune, France Restalliance Temps plein

    **Nous sommes une entreprise indépendante, à taille humaine qui allie Exigence, initiative et générosité. Rejoignez-nous !** Nous recrutons notre **Chauffeur Livreur Plongeur (F/H)** à **Beaune **en contrat **CDI.** **Au quotidien**: Rejoindre Restalliance en tant que **Chauffeur Livreur Plongeur** signifie assurer le transport, la livraison de repas...