Commis de Cuisine

il y a 1 mois

Beaune, France Le Relais Bernard Loiseau – Spa Loiseau des Sens Temps plein

Description de l'entreprise
**Afin d’organiser une meilleure ouverture de notre restaurant « Loiseau des Vignes » après des travaux effectues le chef de cuisine recherche un commis de cuisine en CDI.**

En plein coeur de la capitale des vins de Bourgogne

Ouvert en 2007, le restaurant « Loiseau des Vignes » se situe au cœur de Beaune, à 250 mètres des célèbres Hospices, juste à côté du prestigieux hôtel Le Cep. Matériaux anciens, belles pierres et boiseries d’origine préservent l’âme de cette demeure bourguignonne du XVIème siècle. A la belle saison, le restaurant peut dresser jusqu'à neuf tables en terrasse dans la splendide cour intérieure.

**Vous êtes en quête de nouvelles aventures et des nouvelles compétences, vous souhaitez participer et travailler dans un restaurant entièrement refait à neuf. Envoyer notre CV**

Description du poste
**EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE**

Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie.

Vous avez pour missions principales:

- Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits);
- Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.

Durant le service:

- Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations; suit ses instructions.

Après le service:

- Débarrasser;
- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail
- Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
- Respecter les normes de sécurité pendant le travail
- Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.

**Qualifications**:

- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative à un poste et établissement similaire.
- Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.

Informations supplémentaires
**Avantages**:

- 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs dimanche et lundi
- Avantage en nature - 2 repas par jour
- 1 semaine de vacance à Noël

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Beaune, France Elior Temps plein

    Commis de cuisine F/HPublié le 08 nov. 2023 Restauration Enseignement et Santé Commis de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS PARTIEL - 21200 BEAUNE, FRANCE - RESTAURATION ENSEIGNEMENT ET SANTÉ - MOINS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Et si notre futur(e) commis de cuisine, c'était vous ? Sous la responsabilité du chef gérant,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Beaune, France Elior Temps plein

    Commis de cuisine F/HPublié le 19 Juil. 2023 Restauration Enseignement et Santé Commis de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI INTERMITTENT - TEMPS COMPLET - BEAUNE (21) - RESTAURATION ENSEIGNEMENT ET SANTÉ - MOINS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Et si notre futur(e) commis de cuisine, c'était vous ? Sous la responsabilité du/ de la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Beaune, France ELIOR Restauration Collective France Temps plein

    Au sein d'un groupe scolaire Poste à pourvoir du lundi au vendredi 900 couverts/ jour équipe de 5 personnes Et si notre futur(e) commis de cuisine, c'était vous ? Sous la responsabilité du chef gérant, vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Au quotidien: - vous...

  • Commis de Cuisine, Plongeur

    il y a 4 semaines

    Beaune, France Sas rade Temps plein

    **À propos de nous** Sas rade est une petite entreprise située à 21200 Beaune. Notre société est professionnelle et agile. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni Poste commis de cuisine! produits frais et de saisons, equipe jeune et dynamique. Type d'emploi : Temps partiel, CDD, Stage Durée du contrat : 2 mois Nombre...

  • Commis.e de cuisine – Apprentissage

    il y a 1 mois

    Beaune, France Hostellerie de Levernois Temps plein

    Commis.e de cuisine - ApprentissageHostellerie de Levernois, Hôtel 5* et Restaurant Gastronomique en BourgogneIntégrez l'équipe de l'Hostellerie de Levernois, maison d'excellence et de passionsPourquoi nous rejoindre ?L'Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune.Maison...

  • Commis.e de cuisine – Apprentissage

    il y a 2 semaines

    Beaune, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Qui sommes-nous ? Nichée dans un écrin de verdure aux portes de la Bourgogne, l’Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l’autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine UNESCO. Cet établissement plein de charme,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Beaune, France Hostellerie Cèdre & Spa Beaune Temps plein

    Et si vous rejoigniez enfin un établissement à taille humaine qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? Lovée au cœur de Beaune, capitale des Grands Crus de Bourgogne offrant une belle qualité de vie, l’Hostellerie Cèdre & Spa est un boutique-hôtel 5 étoiles qui allie tradition et modernité. Avec 40 chambres et suites, un...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Hosco Temps plein

    Bienvenue à l'Hôtel voco Beaune - Cité des Vins, une nouvelle destination exceptionnelle qui ouvrira ses portes en juin 2024 à Beaune, Bourgogne. En tant que membre de la marque voco du groupe IHG, notre hôtel 4 étoiles propose 74 chambres luxueuses, un restaurant en collaboration avec la cheffe renommée Adeline Grattard, un spa Gemology avec piscine...

  • Chef de Rang, Serveur

    il y a 4 semaines

    Beaune, France Hôtel Maison 1896 Restaurant The Slanted door Temps plein

    **AU COEUR DE BEAUNE, REJOIGNEZ NOUS POUR L'OUVERTURE DE "SLANTED DOOR", RESTAURANT DU TOUT NOUVEL BOUTIQUE HOTEL MAISON 1896.** Le restaurant **the** **Slanted Door** et le bar seront le point central du niveau d'entrée de l'hôtel, avec divers endroits distincts pour dîner. Plus particulièrement, l'atrium vitré dans la cour, avec un sol en calcaire...

  • Commis.e de pâtisserie – Apprentissage

    il y a 2 semaines

    Beaune, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Qui sommes-nous ? Nichée dans un écrin de verdure aux portes de la Bourgogne, l’Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l’autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine UNESCO. Cet établissement plein de charme,...

  • Commis.e de pâtisserie – Apprentissage

    il y a 1 mois

    Beaune, France Hostellerie de Levernois Temps plein

    Commis.e de pâtisserie - ApprentissageHostellerie de Levernois, Hôtel 5* et Restaurant Gastronomique en BourgogneIntégrez l'équipe de l'Hostellerie de Levernois, maison d'excellence et de passionsPourquoi nous rejoindre ?L'Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune.Maison...

  • Chef de Rang, Serveur

    il y a 4 semaines

    Beaune, France Hôtel Maison 1896 Restaurant The Slanted door Temps plein

    **Participez à l’ouverture d’un tout nouvel établissement de luxe au cœur de la ville de Beaune.** L’hôtelier et restaurateur renommé David Fink ajoutera la **Maison 1896** à son portefeuille Mirabel Hôtel & Restaurant Group grâce à l’ouverture de son nouvel hôtel à l’automne 2023. Ce boutique-hôtel de luxe abritera 14 chambres et 2...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 4 semaines

    Beaune, France L'Hôtel de Beaune Temps plein

    Vous serez responsable de la mise en place, du service, du rangement et du nettoyage de la salle de petit-déjeuner. Vous serez amené à réapprovisionner le buffet durant le service. Il faut être à même de cuisiner à la convenance du client (oeufs brouillés, gâteaux, salade de fruits, etc...) Anglais B1 minimum. Type d'emploi : CDI, CDD Salaire...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Beaune (21), France Hosco Temps plein

    Bienvenue à l'Hôtel voco Beaune - Cité des Vins, une nouvelle destination exceptionnelle qui ouvrira ses portes en juin 2024 à Beaune, Bourgogne. En tant que membre de la marque voco du groupe IHG, notre hôtel 4 étoiles propose 74 chambres luxueuses, un restaurant en collaboration avec la cheffe renommée Adeline Grattard, un spa Gemology avec piscine...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 4 semaines

    Beaune, France Hôtel Maison 1896 Restaurant The Slanted door Temps plein

    **Participez à l’ouverture d’un tout nouvel établissement de luxe au cœur de la ville de Beaune.** L’hôtelier et restaurateur renommé David Fink ajoutera la **Maison 1896** à son portefeuille Mirabel Hôtel & Restaurant Group grâce à l’ouverture de son nouvel hôtel à l’automne 2023. Ce boutique-hôtel de luxe abritera 14 chambres et 2...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Beaune, France HOSPICES CIVILS DE BEAUNE Temps plein

    Les Hospices Civils de Beaune (HCB) sont un établissement public de santé. Ils regroupent 4 sites dans le sud de la Côte-d’Or, Beaune, Nuits-Saint-Georges, Arnay-le-Duc et Seurre, et œuvrent, avec leur institut de formations paramédicales, pour une offre de proximité et de qualité avec 988 lits et places, sur un territoire de plus de 110 000...

  • Commis.e Sommelier.ère

    il y a 2 semaines

    Beaune, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Qui sommes-nous ? Nichée dans un écrin de verdure aux portes de la Bourgogne, l’Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l’autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine UNESCO. Cet établissement plein de charme,...

  • Maraicher.ère ou Jardinier.ère – Apprentissage

    il y a 2 semaines

    Beaune, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Qui sommes-nous ? Nichée dans un écrin de verdure aux portes de la Bourgogne, l’Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l’autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine UNESCO. Cet établissement plein de charme,...

  • Responsable - Service Restauration

    il y a 1 mois

    Beaune, France Hospices Civils de Beaune MCO Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable - Service Restauration **CONTRAT** CDD; CDI; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Les Hospices Civils de Beaune (HCB) regroupent les CH de Beaune, d’Arnay le Duc, de Seurre et de Nuits Saint Georges. Ils disposent d’un plateau technique complet (Bloc opératoire, lits de soins intensifs,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Beaune-la-Rolande, France Communauté de Communes du Pithiverais Gâtinais Temps plein

    **Description**: Vous souhaitez faire partie d'une - enseigne à l'écoute de ses clients et de ses collaborateurs. Vous êtes à la - recherche d'une entreprise qui mise sur votre savoir-faire et qui saura vous - faire progresser et vous épanouir. Devenez le prochain cuisinier H F de notre - magasin U. Votre cuisine est votre terrain - d'expression,...