Responsable de Cuisine Centrale
il y a 4 semaines
**Chef exécutif - Responsable de Cuisine centrale**
- _Parlons de nous _
Burger & Fries, c’est une chaîne de fast good créé en 2014 par Hugues.
Nos valeurs : Servir un bon burger accessible à tous. Comment ? Une carte simple, peu d’ingrédients, zéro déchet
Notre engagement : De la food home made. Bœuf français, bun et frites maison, préparé à la commande.
Ce qui explique pourquoi c’est aussi bon et que ça coute entre 7 et 12€.
8 ans plus tard avec une cuisine centrale (la factory), deux restaurants et quatre darks kitchen, on ne compte pas s'arrêter là.
Mais pour çaon a besoin de Toi
Tu seras le premier chef chez B&F, tu auras la possibilité d’apporter ton avis, ta créativité, tes idées et ton expérience
- _Parlons de toi _
- Tu es gourmand et créatif ?
- Quand tu manges un truc, tu ne peux pas t’empêcher de penser à comment reproduire la recette mais en mieux ?
- Tu aimes les gens et c’est important pour toi qu’ils se sentent bien dans leur travail ?
- Tu aimes le fast food, mais hors de question pour toi de manger n’importe quoi ?
- Tu n’aimes pas le gâchis
- Aucun imprévu ne te résiste, tu es débrouillard, organisé et autonome
- Tu as fait HACCP en LV1 ?
- Parler chiffres et ratios ne te fait pas mal à la tête ?
- Tu aimes la coriandre ?
Tu as répondu OUI à toutes les questions sauf la dernière ? On continue alors
- Tu souhaites entreprendre et relever des nouveaux défis ?
- Tu aimes les journées rythmées pleines d’imprévus
- Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration ?
- _Parlons de ton futur job _
- Tu manages 2 cuisiniers et 1 livreur qui sont en poste et t’attendent avec impatience
- Tu formes tes équipes en cuisine centrale et en restaurants
- Tu organises vos plannings
- Tu gères les achats
- Tu passes commande aux fournisseurs
- Tu réceptionnes les commandes
- Tu gères les stocks et fais les inventaires
- Tu es en relation avec les fournisseurs et tu négocies les tarifs en binôme avec le DOP
- Tu organises les livraisons dans nos restaurants avec notre chauffeur (allotement, facturations)
- Tu maitrises ton food cost à tout moment
- Tu co-crées toutes les futures recettes B&F
Tu es en contact quotidiennement avec le DOP, Hugues et les managers de site.
Voici le déroulement de ta prise de poste:
- On te fait visiter les restaurants et on te présente les managers, cuisiniers et équipiers
- On te remet un calendrier de formation (OP, outils, reportings)
- Ensuite, on met en place un système de reporting et RDV plus léger, mais on est toujours dispo quand tu en as besoin
- _Quels sont les avantages chez B&F ?_
- CDI
- 2800€ Brut mensuel + 600€ de primes mensuelles payable de manière trimestrielles
- Tu as tes week-ends, des horaires équilibrés et sans coupures
- Tu peux manger B&F tous les jours gratuitement
- Tu peux inviter tes amis ou ta famille 3x par an
- Tu as un congé offert tous les ans pour ton anniv
- Tu travailles avec des outils de gestion performants qui te font gagner du temps et de l’efficacité
Envoi nous ton CV nous t’offrons un burger, il faut qu’on parle de notre avenir commun
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 800,00€ par mois
Programmation:
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Expérience:
- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef Exécutif
il y a 4 semaines
Pantin, France Burger & Fries Temps plein**Chef exécutif - Responsable de Cuisine centrale** - _Parlons de nous !_ Burger & Fries, c’est une chaîne de fast good créé en 2014 par Hugues. Nos valeurs : Servir un bon burger accessible à tous. Comment ? Une carte simple, peu d’ingrédients, zéro déchet ! Notre engagement : De la food home made. Bœuf français, bun et frites maison,...
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Pharmacien Responsable Qualité
il y a 4 semaines
Pantin, France La Centrale des Pharmaciens Temps pleinAvec un chiffre d'affaires de 4.5 milliards d'euros, 32 établissements en France et 3500 collaborateurs, le groupe Astera est un acteur à forte valeur ajoutée qui s'engage auprès des pharmaciens en partenaire de leur réussite. La Centrale des Pharmaciens est la centrale d’achat du réseau d’Astera. Au-delà d’approvisionner les officines en OTC,...
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Un-e Responsable D'office de Rechauffage Cdd
il y a 4 semaines
Pantin, France Seine-Saint-Denis Temps plein**Le Département de la Seine-Saint-Denis** **Qui sommes-nous ?** Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la...
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Un.e Responsable D'office de Rechauffage
il y a 7 jours
Pantin, France Seine-Saint-Denis Temps plein**Le Département de la Seine-Saint-Denis** **Qui sommes-nous ?** Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la...
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Pantin, France Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis Temps pleinRaison d'être du poste Au sein dune équipe pluridisciplinaire dun EPLE et afin doffrir un service de restauration de qualité aux collégiens, le/la cuisinier-ière (responsable doffice de réchauffage) supervise et participe à la préparation et à la distribution des repas livrés par la cuisine centrale, dans le respect des normes HACCP en...
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Chef ou Cheffe cuisine
il y a 4 semaines
Pantin, France Region Ile de France Temps pleinVos missions Gérer la production des repasAssurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocksAssurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l’équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration sous l'autorité de la direction de l'établissement > Votre...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Pantin, France Sodexo Temps pleinInformations générales SECOND DE CUISINE H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. - Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des...
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CDI - Responsable de portefeuille projet SI H/F
il y a 4 semaines
Pantin, France Hermès Temps pleinEléments de contexte : Pour accompagner sa croissance, et dans le cadre d'une création de poste, Hermès recherche, un Responsable de portefeuille projet SI H/F. Pour ce poste basé à Pantin, dans la direction transverse Finance & Gouvernance au sein de HSI (Hermès Systèmes d'Information), vous êtes rattaché au responsable de la gouvernance IT....
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Responsable Flux Sortants
il y a 2 semaines
Pantin, France Hermès Temps pleinResponsable flux sortants POSITIONNEMENT Au sein des nouveaux ateliers de Besson, le Responsable flux sortant est rattaché hiérarchiquement au responsable supply chain de la maroquinerie. C’est un manager opérationnel qui supervise les missions de logistique du site. PERIMETRE Le nouveau site de Besson est une maroquinerie ou l’ensemble des...
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Responsable Préparations Froides
il y a 3 jours
Pantin, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable préparations froides.** **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** Sous la...
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Cdi - Responsable Ressources Humaines (F/H)
il y a 4 semaines
Pantin, France HERMES SELLIER Temps pleinJob description **Positionnement**: Intégré au Pôle Paris Val de Seine de la Division Hermès Maroquinerie Sellerie (HMS), le titulaire est rattaché au DRH du pôle, et basé sur le site des Ateliers du CIA. **Dimension du poste**: L’activité du Pôle Paris Val de Seine représente environ 10% de l’activité générale de HMS et joue un rôle...
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Cdi - Responsable Hse (F/H)
il y a 4 semaines
Pantin, France HERMES SELLIER Temps pleinDescription du poste Le site des Ateliers du CIA comprend 200 collaborateurs et regroupe plusieurs activités: - Une activité de production avec un atelier coupe/table (cellule d’expertise peaux précieuses), une coupe centrale peaux précieuses pour HMS et une coupe locale pour le pôle PVDS, - Une activité logistique : stock cuir dont le stock...
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Responsable Préparations Froides
il y a 3 jours
Pantin, France ELIOR Temps pleinChef préparation F/H - CHANEL à Pantin, 93Restaurant d'entreprise PremiumMaîtrise de la caisse demandéeDu lundi au vendredi 7H00 à 15H00Salaire brut mensuel: 2100 € brut sur 13 moisRejoignez Arpège Paris, maison créative d'instants à savourer qui, forte de 30 années d'innovation dans le secteur de la restauration et des services, apporte des...
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Cdi - Responsable Qualite Maroquinerie (H/F)
il y a 4 semaines
Pantin, France HERMES SELLIER Temps pleinJob description Poste en CDI, à pourvoir dès que possible. Basé à Pantin (accessible métro ligne 5). Ce poste est rattaché hiérarchiquement au Directeur des Ateliers du site de Pantin et fonctionnellement à la Directrice Qualité et HSE. **Contexte**: Le/la Responsable Qualité contribue par son expertise à l’amélioration de la Qualité de nos...
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Responsable Préparations Froides
il y a 23 heures
Pantin, France Elior Group Temps pleinInformations générales Responsable Préparations Froides ( Hors d'oeuvres) F/H CDI 93500 Pantin, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Entreprises Niveau secondaire (classe de 5ème) Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de...
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Responsable Terrasse
il y a 4 semaines
Pantin, France Justine Piluso TopChef 11 Temps pleinCet été, la TopChef Justine Piluso (2020) s'installe sur le Canal de l'Ourcq à Pantin, dans une Guinguette estivale de 120 places pour y proposer une street food moderne, accessible et décomplexée. Pour compléter notre équipe composée d'un chef et d'un second de cuisine, d'un chef barman et d'un commis tournant, nous recherchons un/e responsable de...
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Cdi - Responsable Planification Et Performances
il y a 4 semaines
Pantin, France HERMES SELLIER Temps plein**15.04.2024** CDI - Responsable Planification et Performances Commerciales - Hermès Bijouterie (H/F) Contract type: Regular position Country/Region: France City: PANTIN, Île-de-France Job: Sales Development & Retail Support Experience: Minimum 6 years Company: HERMES SELLIER *** Job description **Société** : Hermès Bijouterie division...
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Responsable D'équipe Tiers-payant
il y a 7 jours
Pantin, France Ville de Pantin Temps pleinPantin, ville populaire aux portes de Paris, membre de l’établissement public territorial Est Ensemble et territoire de la métropole du Grand Paris, recrute un(e): Responsable d'équipe tiers-payant (remplacement 6 mois) Grade : Adjoint administratif (Catégorie C) Pour faciliter l'accès aux soins et aux consultations médicales, la Ville de Pantin a...
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Un.e Responsable de Secteur Batiment
il y a 4 semaines
Pantin, France Ville de Pantin Temps plein_Pantin, ville populaire aux portes de Paris, est membre de l'établissement public territorial Est-Ensemble et fait partie de la_ Métropole du Grand Paris. La Commune recrute un(e): **UN.E RESPONSABLE DE SECTEUR** Direction des bâtiments Technicien (Catégorie B) **Définition du poste**: Vous assurez la coordination de l'ensemble des travaux réalisés...
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Responsable Du PÔle Nettoiement Et Restauration
il y a 4 semaines
Pantin, France Ville de Pantin Temps plein_Pantin, une ville populaire aux portes de Paris, membre de l’établissement public _ Territorial Est Ensemble et territoire de la Métropole du Grand Paris, recrute un(e): **RESPONSABLE DU PÔLE** **NETTOIEMENT ET RESTAURATION** **Direction de l' Éducation et des Loisirs éducatifs** **Pôle Nettoiement et restauration** Catégorie A **Description du...