Responsable de Restaurant

il y a 1 mois


Marseille, France Scolarest Temps plein

Nous recrutons un Responsable de restaurant H/F pour l'un de nos restaurants scolaire situé à Marseille, poste à pourvoir pour Aout 2023. 1000cvts/jour

Type de contrat : CDI

Horaires : 7h30-15h30 du lundi au vendredi

35h + 13ème Mois + CE + Mutuelle + PV

Plus de détails sur les missions?

Voici les ingrédients:

- **Relation commerciale** : vous êtes le contact quotidien et véritable **partenaire** du client signataire et des convives des établissements, et avez à coeur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l’activité de votre site.
- **Gestion** : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations; vous optimisez les résultats et piloter les plans d’action pour l’atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d’exploitation )
- **Management / RH** : vous pilotez l’activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Chef de Cuisine; vous motivez et mobilisez l’équipe; vous participez à l’intégration et à l’évaluation de votre équipe.
- **Hygiène & Sécurité** : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions.

Etre Responsable de restaurant au sein de l'un de nos restaurants c'est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le goût du challenge mais aussi être un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes.
- Le(s) diplôme(s) attendus :_

BTS ou Licence Hôtellerie - Restauration



  • Marseille, France Restaurant Côté Cour Temps plein

    **About us** Nouveau restaurant. Équipe jeune et dynamique,décontractée et soignée. Coté cour recrute !!!!!! un serveur/serveuse/ runner pour renforcer notre équipe Vous est jeune dynamique et volontaire ce poste est pour vous Sous la direction du Chef et du Responsable de salle vous participez à la mise en place de la salle à manger/ nettoyages...


  • Marseille, France La Palanquée Temps plein

    Recrutement souhaité fin Septembre 2023. **— Contexte** Tiers-lieu du bassin de Thau, La Palanquée recherche son-sa Responsable du café restaurant. Animé par une équipe salariée d’une dizaine de personnes et un collectif citoyen, le tiers-lieu vise à insuffler un lieu de convivialité et une dynamique entrepreneuriale qui répondent aux défis...

  • Responsable Restaurant

    il y a 1 mois


    Marseille, France BISTRO REGENT PEROLS Temps plein

    Notre Restaurant BISTRO REGENT à PEROLS, idéalement situé Avenue George Freche, Tram 03 Station Ecopôle, recherche Un(e) Responsable d'Exploitation. Autonome mais en liaison avec la direction, vous supervisez les équipes salle et cuisine. Vous êtes polyvalent, vous renforcez les équipes et intervenez en service. Vous aurez la responsabilité du...


  • Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour ce nouvel établissement de prestige situé à Theoule sur mer nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de restaurant avec une expérience significative en établissement 5*. Comme responsable du restaurant, vous êtes le maestro de l'expérience culinaire. Véritable bras droit du directeur de la restauration, vous le soutenez dans ses...

  • Serveur Restaurant

    il y a 4 semaines


    Marseille, France Restaurant La Table de La Lauze Temps plein

    Le restaurant La Table de la Lauze à Saint Jean de Védas recrute un serveur CDI - Temps partiel 20h par semaine : du lundi au vendredi de 11h à 15h Nous recherchons une personne souriante, dynamique, pour le service du midi Restaurant d'entreprises et familial avec clientèle régulière Qualités requises: Sens du relationnel Expérience du service...

  • Serveur en Restaurant

    il y a 1 mois


    Marseille 11e, France YOJ Valentine (restaurant japonais) Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) polyvalent pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Serveur, vous serez responsable de fournir un très bon service client et de garantir une expérience agréable à nos clients. Aperçu du poste: - Poste : Serveur (H/F) - Secteur : Restauration - Type de contrat : Temps plein Responsabilités: - Accueillir...

  • Responsable Restaurant

    il y a 1 mois


    Marseille, France nhow Marseille Temps plein

    Le nhow Marseille est à la recherche d’un(e) _**Responsable Restaurant iconique**_ afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie ! Souriant(e), vous avez un bon sens commercial tout en étant à l’écoute du client **and you speak english **? De plus, vous êtes diplômé(e)...


  • Marseille, France Pokawa Temps plein

    Ami(e) d’Hawaï et d’ailleurs Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ?Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ?C’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel Hawaïen. De retour en France, ils...

  • Serveur de Restaurant

    il y a 6 jours


    Marseille, France Café de l'Union Temps plein

    Le _**Café de l’Union à SPERACEDES **_recherche un(e) serveur(s)e pour la saison estivale. Bar/ Restaurant du village proposant une cuisine traditionnelle _**« fait maison »**_ avec un service toute l’année (midi uniquement) et deux services (midi & soir) dès Juin à fin Aout. **Sous la responsabilité du responsable de salle, vous...

  • Cuisinier Restaurant

    il y a 1 mois


    Marseille, France L'atelier de la ferme Temps plein

    Bonjour nous recherchons 1 autre cuisinier pour janvier 2023 Ils sont déjà 2 en cuisine, il nous faudrait un 3 ème cuisiner ou commis de cuisine ayant déjà 1an voir 2 années d'expériences pour compléter l'équipe. 2 jours de repos et demi en hiver et 2 jours en été. On ai une équipe soudée, passionnée, donc si vous êtes intéressé (e)...


  • Marseille 7e, France SOFITEL MARSEILLE VIEUX PORT Temps plein

    **PROFIL** Le responsable de restaurant H/F est exemplaire dans sa manière d'être, de faire (management), il incarne l'état d'esprit de la marque. Il manage son équipe, développe les compétences de ses collaborateurs et les accompagne dans leur évolution professionnelle. Il organise le service dont il a la charge, est garant de la satisfaction, de...


  • Marseille, France Hotel**** - Restaurant Domaine de l'Esterel Temps plein

    Hotel Garrigae Domaine de l'Esterel** situé à Saint-Raphael (83700) recherche son future Responsable petit-déjeuner pour l'un contrat de CDI 39h. **INFORMATIONS GENERALES**: Contrat : CDI Temps de travail : 39 heures/semaine du 7h au 15h, 2 jours de repos hebdomadaires - **Le poste n'est pas logé!**_ **MISSIONS GENERALES**: **PETIT DEJEUNER (SOUS...


  • Marseille 8e, France ASSOCIATION HOPITAL ST JOSEPH MARSEILLE Temps plein

    Descriptif du poste HOPITAL SAINT JOSEPH DE MARSEILLE recrute: Un(e) responsable de restaurant de collectivité À temps complet, dans le cadre d un Contrat à Durée Indéterminée Rattaché(e) au responsable restauration de l Hôpital Saint Joseph, vous avez pour rôle d assurer l animation et la gestion globale du restaurant du personnel, de la...


  • Marseille 6e, France Le Bon Air Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant éphémère sur un site d'exception en plein coeur de Marseille un profil motivé, passionné et sérieux pour intégrer notre équipe jeune et dynamique en tant que Responsable d'Exploitation. Restaurant ouvert de 16h à 22h, tous les jours, de fin Avril à début Septembre. Experience sur poste similaire...


  • Marseille, France Hotel de Tourrel Temps plein

    **Description de l’établissement** L’Hôtel de Tourrel est un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres et 2 restaurants situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale et huppée. Nous recherchons l’excellence à chaque poste de travail et avons déjà été récompensés par de nombreux...


  • Marseille, France Restaurant La Chapelle Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un responsable de salle, pour assurer qualité de la relation clientèle, manageur d'un petite équipe et sachant travailler seul. Dans un restaurant du littoral. Restaurant ouvert à l'année avec croissance de l'activité en été. Cuisine à l'ardoise bistronimique, jolie carte de vins. Cadre de travail très agréable et...


  • Marseille 16e, France restaurant du cercle de l Aviron Marseillais Temps plein

    Notre restaurant semi-gastronomique recrute un / une Serveur / Serveuse de restaurant. Volontaire, dynamique et passionné(e), vous serez en charge de la mise en place de la salle et de la terrasse, de l'accueil clientèle, prise de commande des apéritifs et des eaux minérales, du service ( à assiette et au plateau, découpe du poisson et du fromage )....


  • Marseille 16e, France restaurant du cercle de l Aviron Marseillais Temps plein

    Notre restaurant semi-gastronomique recrute un / une Serveur / Serveuse de restaurant. Volontaire, dynamique et passionné(e), vous serez en charge de la mise en place de la salle et de la terrasse, de l'accueil clientèle, prise de commande des apéritifs et des eaux minérales, du service ( à l'assiette et au plateau, découpe du poisson et du fromage )....

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Marseille, France RESTAURANT LES CASCADES Temps plein

    **L'entreprise** Le Restaurant Pizzeria Les Cascades, véritable Trattoria Italienne à La Roque-sur-Cèze (Gard, 30), à la réputation ancrée dans la région, recherche son responsable de salle pour la saison 2023. Nous sommes ouverts du mardi soir au dimanche, midi et soir. Service de 80 à 200 couverts suivant les périodes. Le restaurant est ouvert à...


  • Marseille 16e, France restaurant du cercle de l Aviron Marseillais Temps plein

    Notre restaurant semi-gastronomique recrute un / une Serveur / Serveuse de restaurant. Volontaire, dynamique et passionné(e), vous serez en charge de la mise en place de la salle et de la terrasse, de l'accueil clientèle, prise de commande des apéritifs et des eaux minérales, du service ( à l'assiette et au plateau, découpe du poisson et du fromage )...