Chef de Rang Restaurant Gastronomique
il y a 2 semaines
**Description de l’établissement**
L’Hôtel de Tourrel est un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres et 2 restaurants situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale et huppée. Nous recherchons l’excellence à chaque poste de travail et avons déjà été récompensés par de nombreux articles dans la presse internationale, de belles mentions dans les différents guides (une étoile au guide Michelin pour le restaurant, 15.5/20 au Gault & Millau) ainsi que les excellents retours de nos clients. Maintenir cette qualité́ de service avec une petite équipe jeune, passionnée et extrêmement motivée est notre objectif.
**Poste et profil recherché**
Nous recherchons un/une Chef de rang au sein de notre restaurant gastronomique afin d’assister notre Maître d’hôtel. Ce poste est idéal pour une personne désireuse d’approfondir des compétences opérationnelles tout en gagnant en responsabilités et en autonomie. Nos deux restaurants sont gastronomiques. Le Restaurant étoilé est ouvert 5 jours sur 7 et pour le dîner uniquement, nous y accueillons environ 20 couverts. Compte tenu de la clientèle internationale que nous recevons, un niveau d’anglais professionnel est requis. Horaires en après-midi/soirée.
**Responsabilités**
- Mise en place du restaurant
- Coordination du service du restaurant (soir uniquement), encaissements, relation et suivi client,
- Découverte et gestion de la partie administrative du restaurant (gestion des stocks, changements de menus et gestion des différentes plateformes de commercialisation du restaurant, etc.)
- Gestion et suivi d’un cardex informatique afin de répertorier les habitudes des clients,
- Occasionnellement : participation à des déjeuners et dîners privés au sein de notre cave ou de notre table du chef.
**Qualités et compétences nécessaires**
- Motivation et investissement,
- Excellente présentation et élocution,
- Expérience réussie en tant que Commis de salle en restauration gastronomique,
- Véritable intérêt pour le vin (carte de 900 références) et la gastronomie,
- Capacité à gérer différentes informations sous pression,
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement,
- Anglais et Français professionnel requis,
- Autonomie et adaptation rapide sont des éléments clés.
Les conditions de travail sont agréables, équipe jeune, sérieuse et professionnelle.
Nous privilégions une personnalité passionnée ayant une aisance relationnelle naturelle et une certaine logique commerciale.
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois
Salaire : 1 691,52€ à 2 000,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
Programmation:
- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Lieu du poste : In person
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Chef de Rang Restaurant
il y a 5 jours
Marseille, France Hôtel de Tourrel Temps pleinNous recherchons deux chefs de rang, H/F, l'un pour notre restaurant gastronomique 1* Michelin et un pour notre Rooftop, au sein de l'Hôtel de Tourrel sur Saint-Rémy de Provence. Horaire en continu, uniquement le service du soir. Deux jours de repos hebdomadaire consécutif. Poste logé et nourri durant la saison. Rejoignez une super équipe dans un...
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Chef de Rang Restaurant Gastronomique
il y a 5 jours
Marseille, France Diamond Solutions Temps pleinVous souhaitez travailler dans la restauration, avoir des responsabilités tout en étant accompagné ? Rejoignez l'équipe de restauration d'un hôtel prestigieux dans le Var en tant que **Chef de Rang** pour la saison 2024. **Missions Principales**: - Participer à la mise en place de la salle, - S’assurer du bon déroulement du service des tables qui...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Marseille, France Restaurant Signature par Coline Faulquier Temps pleinRestaurant gastronomique. 1 macaron Michelin au cœur du quartier du Rouet recherche un chef de rang en CDI, début prévu mi mai. Nous recherchons quelqu’un de motivé et passionné par les metiers de la restauration. Pour une nouvelle expérience, nous souhaitons quelqu’un de dynamique, qui souhaite apprendre et progresser. Minimum requis: - BAC...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Marseille 11e, France GAYA RESTAURANT Temps pleinLe GAYA (Restaurant Festif) recrute pour l'ouverture prochaine de son second établissement situé dans un lieu unique à Marseille la Valentine. Vous travaillerez dans un véritable lieu de vie et de partage où se mélangeront gastronomie, cocktail signature, DJ, spectacle et musique live. Nous recherchons des Chefs de rangs H/F expérimentés, motivés...
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Stagiaire Chef de Rang Restaurant Rooftop
il y a 4 semaines
Marseille, France Hotel de Tourrel Temps plein**Description de l’établissement** L’Hôtel de Tourrel est un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres et 2 restaurants situé au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale et huppée. Nous recherchons l’excellence à chaque poste de travail et avons déjà été récompensés par de...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Marseille 11e, France GAYA RESTAURANT Temps pleinLe GAYA (Restaurant Festif) recrute pour l'ouverture prochaine de son second établissement situé dans un lieu unique à Marseille la Valentine. Vous travaillerez dans un véritable lieu de vie et de partage où se mélangeront gastronomie, cocktail signature, DJ, spectacle et musique live. Nous recherchons des Chefs de rangs H/F expérimentés, motivés...
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Stagiaire Chef de Rang Restaurant étoilé
il y a 4 semaines
Marseille, France Hotel de Tourrel Temps plein**Description de l’établissement** L’Hôtel de Tourrel est un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres et 2 restaurants situé au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale et huppée. Nous recherchons l’excellence à chaque poste de travail et avons déjà été récompensés par de...
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Chef de Rang
il y a 5 jours
Marseille, France Epicure Investissement Temps pleinSociété d’investissement familial dédié à la Gastronomie et l’Hôtellerie haut de gamme, Epicure Investissement développe depuis plusieurs années d’ambitieux projets dans une dizaine de destinations touristiques françaises autour du concept de « Grandes Maisons de la Gastronomie Française ». À travers des enseignes historiques...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Marseille, France La Bastide Bourrelly Temps pleinMission Le Chef de Rang contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Il/elle garantit l'accueil et le suivi des tables du rang qu'il lui est attribué afin de garantir la qualité de service et développer une bonne relation avec la clientèle. Positionnement Le Chef de Rang est sous la responsabilité du maître d'hôtel et des...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Marseille, France InterContinental Temps plein**Bienvenue à l’InterContinental Marseille - Hotel Dieu qui est à la recherche de personnes dynamiques ayant de l’expérience dans le domaine du tourisme et de l’hôtellerie de luxe.** Marseille est une ville aux mille visages à découvrir nichée dans son décor grandiose entre calanques et immensité marine, ciel bleu et lumière envoutante, tant...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Marseille 2e, France InterContinental Marseille - Hôtel Dieu Temps pleinLe **restaurant gastronomique Alcyone **est comme un cocon feutré, orné de couleurs chaudes et intimistes. Le raffinement de son décor renvoie à celui de sa cuisine méditerranéenne. Dans cet écrin, qui surplombe le Vieux-Port face au symbole de la ville - Notre-Dame-de-la-Garde, le chef Lionel Levy fait se rencontrer les plus beaux produits de la...
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Chef de Rang
il y a 3 jours
Marseille, France TABI NO YUME Temps pleinLe Restaurant Tabi, idéalement situé sur la corniche dans le 7ème arrondissement de Marseille avec une vue imprenable sur la mer, propose une cuisine gastronomique, avec des techniques ancestrales japonaises avec des produits du terroirs de la Méditerranée. Le Tabi souhaite compléter son équipe et recherche un chef de rang en CDI, 2 jours de repos...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Marseille, France TABI NO YUME Temps pleinLe Restaurant Tabi, idéalement situé sur la corniche dans le 7ème arrondissement de Marseille avec une vue imprenable sur la mer, propose une cuisine gastronomique, avec des techniques ancestrales japonaises avec des produits du terroirs de la Méditerranée. Le Tabi souhaite compléter son équipe et recherche un chef de rang en CDI, 2 jours de repos...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Marseille, France Le Petit Nice Passedat Relais & Châteaux 3 étoiles Michelin Temps plein**PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 16 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue Le Petit...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Marseille, France GL Konsulting Temps pleinGL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration. Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement. **Poste** Pour notre partenaire et ami, restaurant gastronomique de haut niveau dans les Alpilles entre St...
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Chef de Rang
il y a 7 jours
Marseille, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 16 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue Le Petit Nice,...
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Chef de Rang Restaurant
il y a 5 jours
Marseille 2e, France Qualis Tertiaire Temps pleinQualis, expert en recrutement, recherche pour un de ses clients : un bel établissement appartenant à un grand groupe qui fait rayonner Marseille dans toute la France, un (e) CHEF DE RANG expérimenté(e). En tant que CHEF DE RANG (H/F), vous aurez comme principales missions au sein d'un restaurant provençal à l'ambiance familiale: - Mise en place des...
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Chef de Rang
il y a 7 jours
Marseille, France GUS restaurant Temps pleinPour l’arrivée de la saison, Le restaurant GUS restaurant à Saint Remy de Provence, restaurant de bonne notoriété, est à la recherche: d’ un(e) Chef de rang A partir d’avril 2024 Anglais obligatoire, une autre langue serait un plus Contrat CDD de 43h, 2 jours de repos par semaine, Possibilité de CDI Minimum 3ans de d’expérience 2200e...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Marseille, France Restaurant le 43 Temps plein**Offre d'Emploi : Chef de Rang** **Lieu**: Fréjus Plage / **POSTE NON LOGE** **Type de Contrat**: CDD avec possibilité de CDI par la suite **Durée du Contrat**: Jusqu'à mi-octobre **Description du Poste**: Le 43 Restaurant situé à Fréjus Plage recherche un(e) chef de rang dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez...
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Demi chef de rang tournant
il y a 1 semaine
Marseille, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT appartient au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 17 chambres référencées Relais & Châteaux, un restaurant 3 étoiles Michelin et un restaurant bistronomique. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue ...