Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Restaurant bistronomique, familial, à Pessac, près de Bordeaux, recherche son
**NOUVEAU CHEF DE CUISINE**.
Votre mission:
- Elaborer la carte et les menus du moment à partir des produits frais de saison
- Suivre les achats, la gestion des stocks et les ratios
- Manager l'équipe de 3 personnes. Superviser les préparations
- Assurer un service rapide et soigné
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vos qualités:
- Motivé, dynamique, rigoureux
- Esprit d'équipe, respectueux, bienveillant
- Expérience en restauration bistronomique ou gastronomique
- Diplôme en restauration
- créatif, passionné
Vous serrez accueilli et accompagné par un couple de professionnels. Carte courte bistronomique, intégralement faite maison à partir de produits frais de saison. Poste à pourvoir dès que possible.
2 jours et demi de repos par semaine. 1 weekend de 2 jours par mois
Restaurant fermé samedi midi, dimanche et jours fériés. Fermetures annuelles : 3 semaines en août et entre Noël et le 2 janvier. Horaires de coupure.
Type d'emploi : contrat à durée indéterminée, CDI - plein temps, 39 heures/semaine
Entreprise en développement. Restaurant familial, cuisine et service de qualité.
Accès très facile par la rocade ou le tram B.
Avantages:
- prime mensuelle
- pourboire
- mutuelle santé
- Comité d'entreprise
- parking privé, remboursement de la moitié des frais de transport en commun
N'hésitez pas à nous contacter au plus vite par mail.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 800,00€ à 3 300,00€ par mois
Avantages:
- Réductions Tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
- Primes
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 33600 Pessac: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)
Formation:
- CAP / BEP (Exigé)
Expérience:
- cuisine: 5 ans (Exigé)
- chef de cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Pessac, France BRASSERIE DE L'HOTEL DE VILLE Temps pleinLa Brasserie de l'hôtel de Ville en plein centre de Pessac est ouvert 7 jours sur 7. C’est un restaurant qui propose une cuisine de type « bistronomique » Dans une grande cuisine entièrement rénovée vous travaillerez uniquement des produits frais et de qualités En tant que chef de cuisine vous managerez une équipe de 4 personnes Vous assurerez...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Pessac, France BRASSERIE DE L'HOTEL DE VILLE Temps pleinLa Brasserie de l'hôtel de Ville en plein centre de Pessac est ouvert 7 jours sur 7. C’est un restaurant qui propose une cuisine de type « bistronomique » Dans une grande cuisine entièrement rénovée vous travaillerez uniquement des produits frais et de qualités En tant que chef de cuisine vous managerez une équipe de 4 personnes Expérience...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Pessac, France BRASSERIE DE L'HOTEL DE VILLE Temps pleinLa Brasserie de l'hôtel de Ville en plein centre de Pessac est ouvert 7 jours sur 7. C’est un restaurant qui propose une cuisine de type « bistronomique » Dans une grande cuisine entièrement rénovée vous travaillerez uniquement des produits frais et de qualités En tant que chef de cuisine vous managerez une équipe de 4 personnes Expérience...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Pessac, France BRASSERIE DE L'HOTEL DE VILLE Temps pleinLa Brasserie de l'hôtel de Ville en plein centre de Pessac est ouvert 7 jours sur 7. C’est un restaurant qui propose une cuisine de type « bistronomique » Dans une grande cuisine entièrement rénovée vous travaillerez uniquement des produits frais et de qualités En tant que chef de cuisine vous managerez une équipe de 4 personnes Expérience...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Pessac, France BRASSERIE DE L'HOTEL DE VILLE Temps pleinLa Brasserie de l'hôtel de Ville en plein centre de Pessac est ouvert 7 jours sur 7. C’est un restaurant qui propose une cuisine de type « bistronomique » Dans une grande cuisine entièrement rénovée vous travaillerez uniquement des produits frais et de qualités En tant que chef de cuisine vous managerez une équipe de 4 personnes Expérience...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Pessac, France BRASSERIE DE L'HOTEL DE VILLE Temps pleinLa Brasserie de l'hôtel de Ville en plein centre de Pessac est ouvert 7 jours sur 7. C’est un restaurant qui propose une cuisine de type « bistronomique » Dans une grande cuisine entièrement rénovée vous travaillerez uniquement des produits frais et de qualités En tant que chef de cuisine vous managerez une équipe de 4 personnes Expérience...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Pessac, France BRASSERIE DE L'HOTEL DE VILLE Temps pleinLa Brasserie de l'hôtel de Ville en plein centre de Pessac est ouvert 7 jours sur 7. C’est un restaurant qui propose une cuisine de type « bistronomique » Dans une grande cuisine entièrement rénovée vous travaillerez uniquement des produits frais et de qualités En tant que chef de cuisine vous managerez une équipe de 4 personnes Expérience...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Pessac, France BRASSERIE DE L'HOTEL DE VILLE Temps pleinLa Brasserie de l'hôtel de Ville en plein centre de Pessac est ouvert 7 jours sur 7. C’est un restaurant qui propose une cuisine de type « bistronomique » Dans une grande cuisine entièrement rénovée vous travaillerez uniquement des produits frais et de qualités En tant que chef de cuisine vous managerez une équipe de 4 personnes Expérience...
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Chef de Partie- Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Pessac, France LA FERME DE COMPOSTELLE Temps pleinCherche chef de partie - Commis de cuisine (H/F). Personne sérieuse et motivée avec expérience. Travail en coupure. CDI 39H pour restaurant traditionnel. Cuisine faite maison Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Programmation: - Tous les week-ends - Travail en...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Pessac, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps pleinLe Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...
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Second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Pessac, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps pleinLe Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 mois
Pessac, France Restaurant Le Bec Fin Temps pleinRecherche chef(fe) de partie cuisine pour le restaurant **Toques & Tanins, à Pessac** Personne avec expériences confirmé et de solide base. Horaire **uniquement du midi** de 7h à 15h30 du **lundi au vendredi.** Pas de service le soir et pas de service le week end Un seul menu avec 3 entrées / 3 plats / 3 desserts Changement de menu tous les jours,...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Pessac, France BON'S Le Café Bersol Temps plein1RESPONSABLE DE CUISINE (H/F) Notre Café Brasserie situé au coeur de la Galerie Commerciale du Géant Casino de Pessac (33600) recherche un(e) RESPONSABLE DE CUISINE (H/F) pour rejoindre son équipe. Exigence, ténacité, priorité à la qualité de service client, réactivité, respect de l’esprit d’équipe, implication, assiduité, ponctualité...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Pessac, France LA FERME DE COMPOSTELLE Temps pleinCherche chef de partie - Commis de cuisine (H/F). Personne sérieuse et motivée avec expérience. CDI 35H pour restaurant traditionnel. Cuisine faite maison Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Programmation: - Tous les week-ends - Travail en journée Expérience: - Cuisine: 2 ans...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Pessac, France Medirest Temps pleinNous recrutons un Seconde cuisine H/F pour l'une des résidences Seniors de notre client, situé à BORDEAUX Centre (33) Type de contrat : CDI - 35H Planning tournant avec une amplitude de 7H30: Semaines de 4 ou 5 jours travaillés Repos 1 week-end par mois - Second de cuisine du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit_ Vous élaborez les...
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Commis de Cuisine, Plongeur
il y a 1 mois
Pessac, France BRASSERIE DE L'HOTEL DE VILLE Temps pleinLa Brasserie de l'hôtel de Ville en plein centre de Pessac est ouvert 7 jours sur 7. Cuisine de type bistronomique. Vous travaillerez en coupure avec 2 jours de repos consécutifs fixes, plus une soirée. Vous serez à la fois à la plonge et en cuisine ou vous assurez la mise en place et l'envoie du froid Vous travaillerez uniquement des produits frais...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Pessac, France BRASSERIE DE L'HOTEL DE VILLE Temps pleinLa Brasserie de l'hôtel de Ville est située en plein centre de Pessac. Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7. La cuisine proposée est de type "bistronomique". En tant que chef de rang vous travaillerez en coupure avec 2 jours de repos consécutifs fixes, plus une soirée. Vous assurez la mise en place, le service à l'assiette et la gestion de votre...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Pessac, France BRASSERIE DE L'HOTEL DE VILLE Temps pleinLa Brasserie de l'hôtel de Ville est située en plein centre de Pessac. Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7. La cuisine proposée est de type "bistronomique". En tant que chef de rang vous travaillerez en coupure avec 2 jours de repos consécutifs fixes, plus une soirée. Vous assurez la mise en place, le service à l'assiette et la gestion de votre...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Pessac, France ragazzi da peppone Pessac Temps pleinLe Groupe PEPPONE renforce ses équipes Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e)SECOND DE CUISINE pour notre restaurant, RAGAZZI da Peppone de PESSAC Vos missions **Votre mission, si vous l’acceptez, sera de**: Gerer une équipe de 5 cuisinier pendant les repos du chef et le seconder le reste du temps - Maîtriser les fiches...
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Aide de Cuisine/plongeur
il y a 1 mois
Pessac, France BON'S Le Café Bersol Temps pleinNotre Café Brasserie situé au coeur de la Galerie Commerciale du Géant Casino de Pessac (33600) recherche un(e) aide de cuisine/plongeur(se) pour rejoindre son équipe. Notre établissement est ouvert du Lundi au Samedi avec un service brasserie uniquement le midi. Vous travaillez en collaboration avec la cheffe de cuisine pour réaliser les mises en...