Sous Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein

**Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l’essentiel : la nature, le bienêtre et les hommes.**

Au cœur de la station et implanté directement sur le front de neige, Le Val Thorens est l’adresse historique de cette destination, entièrement rénové en 2021. À 2300 mètres, skis aux pieds, ce grand hôtel 4 étoiles de 80 chambres, à la fois contemporain et rétro 70s, est un lieu de vie animé où le partage et la convivialité sont à l’honneur. Le lieu propose ainsi deux restaurants, une brasserie et un restaurant savoyard traditionnel, ainsi qu’un bar avec l’une des plus belles terrasses de la station, animée quotidiennement par un DJ. Le spa et sa piscine intérieure avec vue sur les pistes ajoutent un point d’intérêt notable pour cet établissement. L’équipe jeune et passionnée œuvre à chaque instant pour proposer à la clientèle internationale une expérience sincère et familiale.

Rejoignez les équipes du Val Thorens et embarquez pour une aventure humaine authentique, bienveillante et sincère au sein du collectif Beaumier.

**NOS VALEURS**:

- ENGAGEMENT : Investissez-vous avec tout votre cœur, laissez tomber vos peurs et tout deviendra possible.
- CONFIANCE : Tout ira bien à la fin. Si ce n’est pas bien, ce n’est pas la fin C’est une attitude et une intention. Il faut de l’humilité pour apprendre et la volonté de réussir.
- LEADERSHIP : « L’ego est l’ennemi »
- TRAVAIL D’ÉQUIPE et METHODOLOGIE : Les grandes choses en affaires ne sont jamais faites par une seule personne. Ils sont faits par une équipe de personnes.
- PARTAGE : Nous vivons par ce que nous obtenons ; nous faisons notre vie par ce que nous donnons.

**VOS AVANTAGES GROUPE**:

- Possibilité de logement
- Nourri pendant la période d’exploitation de l’établissement et indemnité repas versée hors exploitation
- Programme d’avantages collaborateurs Beaumier : réduction sur l’hébergement, le F&B, le Spa de l’ensemble de nos hôtels Beaumier
- Prime de cooptation 300€ brut
- Accès préférentiel au centre sportif de la station
- Evolution au sein du groupe : possibilité d’une saison d’été, mobilité sur nos autres établissements, etc

**_ Chaque collaborateur devient un des ambassadeurs essentiels à la réussite de notre collectif _**

**_ Apprenez en plus _**_ici _**__**

**VOS MISSIONS**:
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront de garantir la qualité de service offerte à notre clientèle et veillez à la parfaite gestion du service par la rentabilité de l’ensemble des prestations fournies mais également par le respect des standards de qualité afin de garantir la satisfaction de nos clients.

Vous maîtrisez parfaitement les métiers de cuisine, le travail du froid et du chaud, le dressage, les buffets et petits déjeuners.

Vous participerez également activement aux missions administratives du service (plannings, commandes, etc.).

Vous épaulez le Chef dans le management des équipes.

**VOS SAVOIRS FAIRE / ETRE**:

- ** Une première expérience réussie en hôtellerie et restauration est appréciée pour ce poste.**
- ** Langues requises **:français et anglais.
- ** Connaissances**: savoirs faires techniques, HACCP, législation du travail et gestion RH, base des systèmes informatiques.
- ** Vous êtes passionné par la gastronomie, créatif et organisé, avec une bonne capacité à travailler sous la pression

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Val Thorens, France Altapura Temps plein

    **Altapura recherche Sous chef de cuisine H/F***: RECHERCHE SES TALENTS ET SOUHAITE VOUS FAIRE GRANDIR Altapura est idéalement situé sur les pistes de ski avec un accès direct au télésiège Plein Sud et aux autres remontées mécaniques du domaine des 3 Vallées, pour le plus grand bonheur des amateurs de glisse. Au calme en contrebas de la station,...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein

    **Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l’essentiel : la nature, le bienêtre et les hommes.** Au cœur de la station et implanté directement sur le front de neige, Le Val Thorens est l’adresse historique de cette destination, entièrement rénové en...

  • Sous Chef

    Il y a 2 mois

    Val Thorens, France Alpen Art Temps plein

    Le Restaurant Alpen Art, lieu à vivre de Val Thorens, recrute son second de cuisine et ses collaborateurs (chef de partie, commis) Vous souhaitez évoluer au côté d'un chef prometteur et d'une petite équipe passionnée, vous êtes focus sur la qualité des préparations, le gout et la présentation des assiettes, vous êtes dynamique et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Val Thorens, France club 72 steak house Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Aperçu du poste: Responsabilités: - Gérer et superviser la préparation des aliments en conformité avec les normes de qualité - Concevoir des menus créatifs et équilibrés en collaboration avec l'équipe - Diriger et former le personnel de cuisine pour garantir des performances optimales - Assurer le respect des normes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 22 heures

    Val Thorens, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE VAL THORENS Temps plein

    **Beaumier incarne l'hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l'essentiel : la nature, le bienêtre et les hommes.**Au cœur de la station et implanté directement sur le front de neige, Le Val Thorens est l'adresse historique de cette destination, entièrement rénové en 2021. À...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Val Thorens, France FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS Temps plein

    Le poste Rattaché(e) au Directeur d’établissement et au Chef de cuisine, vous superviserez et élaborerez les préparations culinaires et assisterez le Chef de cuisine. Vos principales missions seront: - D’élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de cuisine - De contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Val Thorens, France FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS Temps plein

    Le poste Rattaché(e) au Directeur d’établissement et au Chef de cuisine, vous superviserez et élaborerez les préparations culinaires et assisterez le Chef de cuisine. Vos principales missions seront: - D’élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de cuisine - De contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du...

  • Chef.fe de Partie Cuisine Pdj Hp

    il y a 2 semaines

    Val Thorens, France FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS Temps plein

    **Le °Fahrenheit Seven recrute un(e) CHEF DE PARTIE PDJ H/F** **CDD Saisonnier de Novembre 2023 à Avril 2024** **Le poste** Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous superviserez et élaborerez les préparations culinaires du petit déjeuner. Vous assisterez le Second de cuisine et travaillerez en collaboration avec les autres parties de la cuisine. Vos...

  • Chef.fe de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Val Thorens, France FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS Temps plein

    **Le °Fahrenheit Seven Val Thorens recrute un(e) CHEF DE PARTIE H/F** **CDD Saisonnier de Novembre 2023 à Avril 2024** **L’entreprise** Inauguré en 2015, le °Fahrenheit Seven Val Thorens est un hôtel de 110 chambres, 2 restaurants et 4 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde en 2017, puis Meilleur Hôtel de Ski en France en 2018...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Val Thorens, France HOTEL PASHMINA Temps plein

    **Ce poste est sous la responsabilité des Chefs de Partie, du Second et du Chef de Cuisine** **Définition de Poste** Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas sous l'autorité des chefs de partie, second et chef de cuisine. Met en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Réalise en particulier les préparations relevant de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Val Thorens, France HOTEL PASHMINA Temps plein

    **Ce poste est sous la responsabilité des Chefs de Partie, du Second et du Chef de Cuisine** **Définition de Poste** Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas sous l'autorité des chefs de partie, second et chef de cuisine. Met en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Réalise en particulier les préparations relevant de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Val Thorens, France Restaurant La Grange Temps plein

    Pour notre Restaurant LA GRANGE situé en plein coeur de Val Thorens (73): - Nous recherchons un/une SECOND DE CUISINE H/F pour terminer la saison :_ **- Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à mai, possibilité de prolonger sur une saison d'été**: - **Salaire de 2500e net mensuel, négociable selon profil**: - **Service midi et soir**: - **Poste...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois

    Val Thorens, France Le restaurant l'Auberge des Balcons Temps plein

    **Pour notre restaurant **L'Auberge des Balcons **situé à Val Thorens, en Savoie (73)**: **Nous recherchons un CHEF DE PARTIE confirmé h/f** - Date de contrat **:à pourvoir dès que possible jusqu'à mai**: - Service midi et soir - **Salaire: 2200e net mensuel**: - Poste nourri/logé **Vos missions** Au sein de l'équipe du restaurant vous devez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_ Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** - Vous découvrirez et travaillerez dans les plus beaux endroits...

  • Commis.e de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Val Thorens, France FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS Temps plein

    **Le °Fahrenheit Seven Val Thorens recrute un(e) COMMIS DE CUISINE H/F** **CDD Saisonnier de Novembre 2023 à Avril 2024** **L’entreprise** Inauguré en 2015, le °Fahrenheit Seven Val Thorens est un hôtel de 110 chambres, 2 restaurants et 4 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde en 2017, puis Meilleur Hôtel de Ski en France en...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Val Thorens, France HOTEL PASHMINA Temps plein

    Description du poste Ce poste est sous la responsabilité des Chefs de Cuisine Avantages Poste logé, salaire selon profil Définition de Poste (Expérience étoilé Michelin indispensable) Nous recherchons pour notre restaurant 'Le Base Camp' un seconds de cuisine. Vous évoluez au poste chaud (cuisson, préparation, suivi des recettes et service). Met...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Val Thorens, France Altapura Temps plein

    **Altapura recherche Commis de cuisine***: RECHERCHE SES TALENTS ET SOUHAITE VOUS FAIRE GRANDIR Altapura est idéalement situé sur les pistes de ski avec un accès direct au télésiège Plein Sud et aux autres remontées mécaniques du domaine des 3 Vallées, pour le plus grand bonheur des amateurs de glisse. Au calme en contrebas de la station, l'hôtel...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein

    **Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l’essentiel : la nature, le bienêtre et les hommes.** Au cœur de la station et implanté directement sur le front de neige, Le Val Thorens est l’adresse historique de cette destination, entièrement rénové en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein

    **Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l’essentiel : la nature, le bienêtre et les hommes.** Au cœur de la station et implanté directement sur le front de neige, Le Val Thorens est l’adresse historique de cette destination, entièrement rénové en...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Val Thorens, France Restaurant la Grange Temps plein

    Pour notre Restaurant La Grange situé à Val Thorens: - Nous recherchons un.une SECOND DE CUISINE H.F confirmé(e) ou CHEF/FE DE PARTIE :_ **- Poste à pourvoir dès que possible, jusqu'au 04/05/24, possibilité de prolonger sur la saison d'été**: - **Salaire : de 2200 à 2500e net mensuel selon expérience et poste (CDP ou SECOND)**: - **Service...