Cuisinier Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Fondé en 1984, le Chalet de la Marine est repris par Cédric et Arnaud Gorini en 2006, qui font le pari d’une cuisine de qualité à 2500 mètres d’altitude, au coeur des pistes du domaine skiable de Val Thorens.
Le Chalet de la Marine incarne la tradition, l’élégance et l’amour du métier de restaurateur. Pour certifier de son gage de qualité, l’établissement est référencé Table Gourmande 12/20 au Gault&Millau.
Deux restaurants sont présents dans le Chalet:
- Le Bistro : pour les plus pressés, il offre une restauration mêlant plats traditionnels savoyards et inspirations cosmopolites : burgers, pizzas, plats savoyards, mais aussi poke bowl, choyé ramen, Mac&CheeseLe principe est simple : le service fonctionne en mode « self » et la cuisine de manière classique. Service d’environ 300 couverts / jour, météo dépendant.
- Le restaurant Tradition : il se distingue par son art du service et de la table. En salle, on retrouve le charme d’un chalet traditionnel et une ambiance conviviale, la terrasse est spacieuse avec un cadre magique. En cuisine, on travaille des produits frais et nobles autour d’une carte réconfortante et élégante. Service du midi d’environ 200 couverts / jour, météo dépendant et une soirée par semaine.
Ces deux restaurants permettent de proposer un panel de plats pour tous, offrant ainsi une expérience inoubliable tout en se délectant de cette vue imprenable sur les montagnes de Val Thorens.
Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine.
**Votre mission, si vous l’acceptez, sera**:
- De préparer et dresser les plats
- D’encadrer l'équipe
- De partager avec le chef de cuisine vos idées de suggestions
- De réceptionner les marchandises
**Exigences**:
- L’organisation et la maîtrise des process (HACCP, fiches techniques, gestion de produits) est requise.
- Expérience exigée d’au moins 2 ans à ce même poste.
Conditions:
- 2 ans d'expérience au même poste
- Accès télésiège Cascades (piétons autorisés)
- Logé, nourri
Rejoignez-nous pour offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable au sommet des montagnes
**UN GROUPE FAMILIAL À VAL THORENS**
Au sein du groupe familial Yak+Yéti à Val Thorens, fondé et dirigé par la famille Gorini, nous recherchons des collaborateurs engagés, ambitieux et désireux de participer à un projet hors norme à 2300 mètres d’altitude.
Le groupe familial YAK+YÉTI, c’est aujourd’hui à Val Thorens:
- L’Hôtel des 3 Vallées, Mountain Boutique Hotel ** de 28 chambres
- L’Hôtel Pashmina le refuge ** made in Val Thorens, Hôtel & Spa de 54 chambres
- Le Chalet de la Marine, restaurant, bistrot et café sur les pistes à 2500 m d’altitude
- Le Chalet des 2 Lacs, restaurant d’altitude sur les pistes
- L’agence immobilière VAL THORENS Immobilier avec plus de 300 lots en location et/ou gérance
YAK+YÉTI incarne et prône les valeurs de l’esprit montagnard, de la passion et du professionnalisme en harmonie avec les particularités de la montagne.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Avantages:
- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail les jours fériés
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 26/11/2024
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Val Thorens, France LE FITZ ROY Temps plein**REJOIGNEZ BEAUMIERnotre collectif se retrouve autour d'un trait commun.** **Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité.** Second(e) de cuisine du FITZ ROY 5* à VAL THORENS Une belle opportunité au...
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Val Thorens, France HOTEL 3 VALLEES Temps pleinHOTEL 3 VALLEES ** 73440 VAL THORENS fait parti du Groupe Familial YAK & YéTI, Implanté à Val Thorens depuis plusieurs générations. Petit frère du prestigieux PASHMINA **, 1 étoile Michelin, Les équipes y travaillent en synergies et les évolutions possibles. L'Hôtel 3 Vallées est situé au centre de la station, à seulement 200m des pistes de...
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Val Thorens, France Restaurant La Grange Temps pleinPour notre Restaurant Savoyard LA GRANGE situé en plein coeur de Val Thorens (73): - Nous recherchons un/une SECOND DE CUISINE H/F :_ **- À pourvoir de fin novembre à début mai**: - **Salaire de 2400e à 2500e net mensuel selon profil**: - **Service midi et soir**: - **Poste nourri/logé en colocation sans contrepartie financière** **CE QUE L'ON...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Val Thorens, France Restaurant La Grange Temps pleinPour notre Restaurant LA GRANGE situé en plein coeur de Val Thorens (73): - Nous recherchons un/une SECOND DE CUISINE H/F pour terminer la saison :_ **- Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à mai, possibilité de prolonger sur une saison d'été**: - **Salaire de 2500e net mensuel, négociable selon profil**: - **Service midi et soir**: - **Poste...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Val Thorens, France MMV- Villages et Résidences Club à la montagne Temps pleinMMV, second opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l’hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 21 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes. En 2023, ce sont plus de...
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Val Thorens, France HOTEL PASHMINA Temps pleinCe poste est sous la responsabilité du Chef de Cuisine **Avantages** Poste logé, salaire selon profil **Définition de Poste** **(Second de cuisine)** Nous recherchons pour notre restaurant étoilé Michelin "Les Explorateurs" un sous-chef de cuisine. Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas. Met en oeuvre des techniques et des règles de...
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Val-d'Isère (73), France Victoria Lodge Temps pleinNous recherchons un Second de cuisine pour la saison d’hiver 2024-2025 sur notre hôtel Victoria Lodge**, une maison savoyarde authentique de 40 chambres au cœur de Val d’Isère. **MISSIONS**: - Vous êtes co-responsable du service du soir et assurez la qualité et la constance des plats - Vous co-développez un menu personnalisé pour l’hôtel et...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Val Thorens, France Restaurant la Grange Temps pleinPour notre Restaurant La Grange situé à Val Thorens: - Nous recherchons un.une SECOND DE CUISINE H.F confirmé(e) ou CHEF/FE DE PARTIE :_ **- Poste à pourvoir dès que possible, jusqu'au 04/05/24, possibilité de prolonger sur la saison d'été**: - **Salaire : de 2200 à 2500e net mensuel selon expérience et poste (CDP ou SECOND)**: - **Service...
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Sous Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** **Second(e) de cuisine du VAL THORENS 4** **Une belle opportunité au...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Val Thorens, France HOTEL 3 VALLEES**** VAL THORENS Temps pleinL'équipe de cuisine est composée de - un Chef - un Second - vous même, commis, homme ou femme - un Plongeur et aide cuisine **Vos missions** - Vous assistez en permanence le Chef et le Second pour la bonne marche de la Cuisine quelles que soient les tâches demandées - Vous pourrez être un membre actif dans la recherche de plats du jour en...
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
22370 Pléneuf-Val-André, France SPA MARIN DU VAL ANDRE Temps pleinRecherchons notre second de cuisine pour hôtel** Restaurant Thalasso pour assister notre chef de cuisine dans les différentes missions de la restauration et assurer les services en l'absence de ce dernier. un parcours en cuisine gastronomique et une expérience est demandée. 2 jours de repos par semaine minimum logement possible Poste à pourvoir en...
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Cuisinier Qualifié
il y a 4 semaines
Val-de-Reuil, France Biotropica Temps pleinvous devrez être autonome et professionnel pour la réalisation des différentes prestations selon nos fiches techniques. Au sein de l'équipe de cuisine vous participer à l'ensemble de nos différentes prestations sous la vigilance du chef responsable de la cuisine. Réception et contrôle des marchandises. Mise en place du buffet self, préparation et...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 jours
Val Thorens, France Le restaurant l'Auberge des Balcons Temps plein**Pour notre restaurant **L'Auberge des Balcons **situé à Val Thorens, en Savoie (73)**: **Nous recherchons un CHEF DE PARTIE confirmé h/f** - Date de contrat **:à pourvoir dès que possible jusqu'à mai**: - Service midi et soir - **Salaire: 2200e net mensuel**: - Poste nourri/logé **Vos missions** Au sein de l'équipe du restaurant vous devez...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Val Thorens, France club 72 steak house Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Aperçu du poste: Responsabilités: - Gérer et superviser la préparation des aliments en conformité avec les normes de qualité - Concevoir des menus créatifs et équilibrés en collaboration avec l'équipe - Diriger et former le personnel de cuisine pour garantir des performances optimales - Assurer le respect des normes...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Val Thorens, France HOTEL PASHMINA Temps plein**Ce poste est sous la responsabilité des Chefs de Partie, du Second et du Chef de Cuisine** **Définition de Poste** Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas sous l'autorité des chefs de partie, second et chef de cuisine. Met en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Réalise en particulier les préparations relevant de...
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Chef de Cuisine Saison Hiver 24/25
Il y a 5 mois
Val Thorens, France Restaurant le Jasper Temps pleinPour notre Restaurant Le Jasper situé en plein cœur de la station de Val Thorens, en Savoie (73): Nous sommes à la recherche de notre futur(e) **CHEF DE CUISINE H/F**: - VOTRE POSTE_ - Poste à pourvoir de fin novembre à fin avril**: - Salaire entre 2 800 et 3 200 euros net selon expérience**: - Poste nourri et logé seul - VOS MISSIONS_ Au sein de...
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Chef de Cuisine La Fondue
Il y a 3 mois
Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_ Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** **Chef(fe) de cuisine LA FONDUE du VAL THORENS 4** **Une belle...
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Chef de Cuisine La Brasserie
Il y a 3 mois
Val Thorens, France LE VAL THORENS Temps plein**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_ Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** **Chef(fe) de cuisine LA BRASSERIE du VAL THORENS 4** **Une belle...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Le Val-d'Hazey, France ELIOR Temps pleinNous recherchons notre futur **second de cuisine F/H** pour le restaurant d'entreprise de **RENAULT à AUBEVOYE (27).** - **Contrat en CDD d'un mois.**_ Nombre moyen de couverts **:300** Effectif de l'équipe **:6 collaborateurs** **Horaires de 7h30 à 15h, du lundi au vendredi** **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Val Thorens, France Chalet de la Marine Temps plein**CHALET DE LA MARINE** Fondé en 1984, le Chalet de la Marine est repris par Cédric et Arnaud Gorini en 2006, qui font le pari d’une cuisine de qualité à 2500 mètres d’altitude, au coeur des pistes du domaine skiable de Val Thorens. Le Chalet de la Marine incarne la tradition, l’élégance et l’amour du métier de restaurateur. Pour certifier...