Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
À fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du Spa Nuxe.
L’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu fait partie d'un portefeuille de 4 établissements dont un restaurant gastronomique étoilé Michelin, un logis 3**, un bistrot référencé Bib gourmand, un gîte familiale et une épicerie-en-cas.
L'Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est ouvert toute l'année. L'établissement est également membre Les Collectionneurs.
Vous serez avant tout le garant de l'organisation et la gestion de la cuisine du Bistrot 1954 de A à Z.
En tant que Chef de cuisine au bistrot 1954, vos responsabilités seront:
- Superviser et coordonner l'activité de la cuisine
- Elaborer la carte et les menus du restaurant en collaboration avec la direction
- Prendre en charge les commandes des produits ainsi que du contrôle des livraisons
Vous êtes issu(e) d'une formation en cuisine de type **( CAP, BEP, BAC PRO, BTS)**
Vous possédez une expérience confirmée au sein d' une fonction similaire dans un établissement de même catégorie.
En tant que véritable passionné(e), vous avez de bonnes capacités managériales et faîtes preuve de rigueur et de créativité dans la conception et le dressage des plats et différents mets.
**Contrat: CDI**
**Repos**:2 jours de repos consécutifs**
**Salaire: Rémunération variable selon expérience**
**Avantages en nature: Mutuelle d'entreprise, Possibilité d'être logé sur place pendant la période d’essai
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Chef de Partie Cuisine
il y a 14 heures
Plougonvelin, Bretagne, France Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu Temps plein**L'entreprise**Nichée à la pointe bretonne, l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu combine luxe 4 étoiles et vues imprenables sur l'océan. Nous valorisons l'excellence, l'innovation et l'engagement envers un service exceptionnel. Rejoindre l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu, c'est faire partie d'une famille dédiée à l'art de l'hospitalité....
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu Temps plein**L’entreprise** Nichée à la pointe bretonne, l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu combine luxe 4 étoiles et vues imprenables sur l'océan. Nous valorisons l'excellence, l'innovation et l'engagement envers un service exceptionnel. Rejoindre l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu, c'est faire partie d'une famille dédiée à l'art de...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 jours
Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu Temps plein**L’entreprise** Nichée à la pointe bretonne, l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu combine luxe 4 étoiles et vues imprenables sur l'océan. Nous valorisons l'excellence, l'innovation et l'engagement envers un service exceptionnel. Rejoindre l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu, c'est faire partie d'une famille dédiée à l'art de...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 7 jours
Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu Temps plein**Au cœur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial créé en 1954 avec 34 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m² de salle de séminaire et événementiel et un spa.** **Afin de renforcer ses équipes,...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu Temps plein**Au cœur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial créé en 1954 avec 34 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m² de salle de séminaire et événementiel et un spa.** **Afin de renforcer ses équipes,...
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Chef de Cuisine
il y a 3 heures
Plougonvelin, Bretagne, France Résidence Les Mouettes Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine pour un remplacement de congé maternité à partir du mois d'Avril et ce jusqu'à fin Novembre 2023.Il s'agit d'un EHPAD de 75 places en bord de mer, au TREIZ HIR à PLOUGONVELIN. Très bel endroit pour une saisonType d'emploi : CDDDurée du contrat : 9 moisSalaire : à partir de 12,05€ par heureAvantages:- Restaurant...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps pleinÀ fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps pleinÀ fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps pleinÀ fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps pleinÀ fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps pleinÀ fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps pleinÀ fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Plougonvelin, France Résidence Les Mouettes Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine pour un remplacement de congé maternité à partir du mois d'Avril et ce jusqu'à fin Novembre 2023. Il s'agit d'un EHPAD de 75 places en bord de mer, au TREIZ HIR à PLOUGONVELIN. Très bel endroit pour une saison! Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 9 mois Salaire : à partir de 12,05€ par heure Avantages: -...
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Second de Cuisine Bistrot 1954
il y a 7 jours
Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps pleinÀ fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...
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Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Plougonvelin, France aquila RH Temps plein**Aquila RH Brest & Le Faou**, acteur du recrutement CDI, CDD et Intérim, est une **structure à taille humaine**, où votre **accompagnement** est notre priorité. Nous recherchons actuellement pour l'un de nos clients un **Commis de Cuisine H/F.** Vos missions - Assister les chefs dans la préparation des plats - Maintenir la propreté et l'organisation...
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Commis / Commise de Cuisine
il y a 1 semaine
Plougonvelin, France Pôle Emploi Temps pleinSous l'autorité de son responsable hiérarchique, le serveur h/f : - assure l'enchaînement des tâches nécessaires au service des repas en liaison avec la cuisine. - nettoie et met en place la salle de restaurant, dresse le couvert, soigne la décoration, accueille la clientèle et recueille ses observations. - présente et effectue le service des plats...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu Temps plein**Au cœur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial créé en 1954 avec 34 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m² de salle de séminaire et événementiel et un spa.** **Afin de renforcer ses équipes,...
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CHEF DE PARTIE H/F logé
il y a 3 semaines
Plougonvelin, France RESO FRANCE Temps pleinÀ propos de nousRESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !RESO 29 recrute UN...
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CHEF DE PARTIE H/F logé
il y a 2 semaines
Plougonvelin, France RESO FRANCE Temps pleinÀ propos de nousRESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !RESO 29 recrute UN...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Plougonvelin, France Pôle Emploi Temps pleinDescription du poste : Au c?ur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial créé en 1954 avec 33 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m² de salle de séminaire et événementiel et un spa. Afin de renforcer...
