Second de Cuisine
il y a 1 semaine
**A**F GROUPE - Pour un restaurant traditionnel savoyard sur Avoriaz, nous recherchons un/e Second de cuisine pour cette saison d'hiver 2024-2025.
Etablissement ouvert le midi et le soir.
**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Assurer la gestion de la cuisine en l'absence du chef, en supervisant l'équipe et en coordonnant les activités
- Veiller à la qualité des préparations culinaires et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques de préparation et de manipulation des aliments
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour assurer le bon approvisionnement
- Participer au service en restauration, en garantissant une présentation soignée des plats
**Profil recherché**
- Expérience significative en cuisine sur un poste de Second
- Compétences avérées en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Sens du leadership, avec une aptitude à motiver et à fédérer une équipe autour d'un objectif commun
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Passion pour la gastronomie et créativité dans l'élaboration des plats
Rythme de travail en 6 jour sur 7
Poste logé en colocation
Opportunité de poursuivre la saison d'été au sein du groupe Famose sur différentes destinations sont Saint Tropez, Biarritz, Avoriaz et Megève.
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi au sein d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois
Rémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Morzine, France Hotel MiL8 Temps pleinGroupe Familial d'hôtellerie dynamique et en développement, impliqué dans la gestion d'établissements à taille humaine en gamme 4* recherche pour saison d’hiver 2024/2025 son/sa second de cuisine (H/F) à l’Hôtel Mil8 à Avoriaz. La Table du Mil8 propose une restauration de type brasserie mais aussi une restauration de qualité autour d’une...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Morzine, France Hotel MiL8 Temps pleinGroupe Familial d'hôtellerie dynamique et en développement, impliqué dans la gestion d'établissements à taille humaine en gamme 4* recherche pour saison d’hiver 2024/2025 son/sa second de cuisine (H/F) à l’Hôtel Mil8 à Avoriaz. La Table du Mil8 propose une restauration de type brasserie mais aussi une restauration de qualité autour d’une...
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Second de cuisine
Il y a 7 mois
Morzine, France Belambra Temps pleinDescription de la mission Vous cherchez une nouvelle expérience en cuisine, mêlant production et management ? Devenez le prochain sous-chef H/F de notre club ! En tant que second de cuisine, vous épaulez le chef tout en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de léquipe. Pivot des fourneaux, voici un avant-goût de...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Morzine, France Les deux criquets Temps plein**Job Overview** **Duties**: - Superviser la préparation des plats et leur service - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus - Encadrer et former le personnel de cuisine **Experience**: - Expérience préalable en cuisine,...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Morzine, France hotel des dromonts Temps pleinNos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d’hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients....
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Morzine, France La bonbonniere Temps pleinNous recherchons un commis de cuisine, vous aurez la tâche de seconder le titulaire du poste au quotidien dans les diverses réalisations (sandwich, salades, snacking) Rigueur, sens de l'organisation,propreté et ponctualité seront exigés contrat à 42h hebdomadaire 1 jours de repos par semaine horaire: 4h-11h ou 5h/12h Emploi logé dans un logement...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 7 mois
Morzine, France Belambra Temps pleinDescription de la mission Expert de la production culinaire et du management, vous êtes à la recherche dun nouveau challenge ? Devenez notre prochain chef de cuisine H/F, un poste de terrain en coordination avec le responsable restauration et le directeur du club. Épaulé dans vos fonctions quotidiennes par un second, vous dirigez une équipe...
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Chef Cuisinier
Il y a 2 mois
Morzine, France La Boule de Neige Temps pleinBonjour, Nous sommes à la recherche d'un ou d'une chef de cuisine pour cet hiver. Les missions sont: - Modification de la carte actuelle - Gestion des stocks - Prise de commande avec les fournisseurs - Gestion du planning (3 autres cuisiniers et 2 plongeurs présents) - Respect des règles d'hygiène - Elaboration de plats du jour La boule de neige est...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 mois
Morzine, France Groupe Annie Famose Temps pleinLe Groupe Famose recherche h/f ses équipes de cuisine pour la saison d'hiver 2024-25 sur la station d'Avoriaz 1800. Nous vous offrons des possibilités de postes en tant Second de cuisine, Chef de partie et Commis de cuisine sur diverses structures dont: - Les restaurants Le Chapka, Le 155, La Brasserie d'Avoriaz, Le Refuge, La Falaise, L'Epicerie et le...
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Aide Cuisinier
Il y a 6 mois
Morzine, France La bonbonniere Temps pleinNous recherchons un commis de cuisine, vous aurez la tâche de seconder le titulaire du poste au quotidien dans les diverses réalisations (sandwich, salades, snacking) Rigueur, sens de l'organisation,propreté et ponctualité seront exigés contrat à 42h hebdomadaire 1 jours de repos par semaine horaire: 4h-11h ou 5h/12h Emploi logé dans un logement...