Chef Cuisine

Il y a 4 mois

Erstein, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

**Labellisé Alsace Excellence,** nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.

Nous avons **à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts** au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des **valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement **au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous

**Au sein d'un restaurant en entreprise, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) Cuisine en CDI, à Erstein (67)**
- **Travail du Lundi au Vendredi**:

- **Horaires : 7h-15h**:

- **Restaurant de 400 couverts / jour**

Rattaché(e) au responsable de secteur, avec une équipe, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe, de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.

**Au quotidien**:

- vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.
- vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches
- vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

**En gestionnaire de qualité**:

- vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant;
- vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences, ).

**En manager**:

- vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés;
- vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site;
- vous veillez au bon climat social..

Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.

**Nous rejoindre c'est**:

- Convention collective de la restauration collective
- 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
- Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
- Avantage en nature sur les repas
- Accès prestations comité d'entreprise
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Possibilité de place(s) en crèche
- Avoir des horaires fixes et sans coupure
- Tenue de travail fournie et blanchie
- Bénéficier d’un parcours de formation sur mesure et personnalisé
- Possibilité d’évolution avec des parcours qualifiants en interne
- Prime cooptation
- RTT

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Aide au logement
- Crèche d'entreprise
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Erstein (67): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Question(s) de présélection:

- Le poste à pourvoir est du lundi au vendredi, avec un service du midi (soit de 7h à 15h), cela vous convient-il ?

Expérience:

- Expérience en cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 heures

    Erstein, Grand Est, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    Description du PosteEn tant que Chef de Cuisine Responsable, vous serez chargé de la supervision de l'établissement de restauration traditionnelle dans tous ses aspects en collaboration avec un Chef Cuisine.Votre rôle consiste à garantir la qualité de nos prestations, à développer le chiffre d'affaires et à participer activement à la...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 1 semaine

    Erstein, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants en entreprise situé à Erstein (67). Poste à pourvoir en CDI en temps complet Travail du Lundi au Vendredi Horaires: 7H-15H Restaurant de 400 couverts / jour La Mission En tant que Chef de Cuisine Directeur, vous serez responsable de la production...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 jours

    Erstein, Grand Est, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    Description du posteVous êtes un professionnel confirmé, capable de prendre en charge la supervision d'un établissement de restauration traditionnelle dans tous ses aspects en collaboration avec un Chef Cuisine.Vous garantissez la qualité de nos prestations, développez le chiffre d'affaires et participez activement par votre gestion à la rentabilité...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Erstein, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 6 jours

    Erstein, Grand Est, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    Description du posteVous êtes un professionnel confirmé, capable de prendre en charge la supervision d'un établissement de restauration traditionnelle dans tous ses aspects en collaboration avec un Chef Cuisine.Vous garantissez la qualité de nos prestations, développez le chiffre d'affaires et participez activement par votre gestion à la rentabilité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Erstein, Grand Est, France ADR Temps plein

    L'Alsacienne de Restauration, acteur majeur de la restauration collective en Alsace, recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour diriger son restaurant d'entreprise situé à Erstein. Rejoignez une entreprise engagée et reconnue pour ses valeurs : le goût, le bien-être et le bien vivre. Nous privilégions les produits frais, locaux et de saison, en...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Erstein, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **ERSTEIN (67)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Au sein d'une cuisine centrale à Erstein, nous recherchons notre futur Second de Cuisine F/H. Poste à temps complet, du Lundi au Vendredi de 6h à 13h45. - Vous êtes...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines

    Erstein, Grand Est, France ADR Temps plein

    À propos de l'Alsacienne de RestaurationL'Alsacienne de Restauration est une entreprise de restauration collective en Alsace et en région Grand Est. Nous sommes engagés dans la promotion de la qualité, du bien-être et du bien vivre.Le posteNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants en entreprise situé à...

  • Personnel de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Erstein, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    **Description entreprise**: L'Auberge du Ried, un restaurant dédié à la gastronomie traditionnelle alsacienne, est idéalement située au cœur du village d'Erstein, de par sa capacité d'accueil de 185 couverts, notre restaurant peut recevoir confortablement nos convives. Nous nous engageons à offrir une expérience de qualité, où la convivialité et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Erstein, France L'Auberge & Trattoria du Ried Temps plein

    Au sein d'une petite équipe, vous seconderez le Chef de Cuisine et prendrez en charge la gestion de la Cuisine en son absence. Professionnel confirmé, meneur d’hommes, vous justifiez d'une solide expérience dans un poste similaire et maîtrisez tous les aspects de la gestion d’une cuisine (approvisionnements, coûts, gestion du personnel,...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Erstein, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    **Description entreprise**: Un cadre rustique, une ambiance familiale et chaleureuse, pour un établissement alliant deux ambiances sous un même toit (trattoria italienne et auberge alsacienne) d’une capacité de 110 couverts avec terrasse. **Description du poste**: Au sein d'une petite équipe, vous seconderez le Chef de Cuisine et prendrez en charge la...

  • Aide Cuisine Plongeur

    Il y a 3 mois

    Erstein, France Traiteur Zurcher et fils Temps plein

    Description de poste: Aperçu du post Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F pour rejoindre notre équipe de t - sous la supervisio directe du che - uisinier et contr - era à la préparati des plats dans notre cuisine Responsabilités: - Assister le chef dans la préparation des repas - Effectuer la mise en place et le nettoyage de la cuisine -...

  • Aide Cuisine

    Il y a 4 mois

    Erstein, France Samsic Emploi - Molsheim Temps plein

    SAMSIC EMPLOI DE MOLSHEIM RECRUTE 1 AIDE DE CUISINE - ... **Profil recherché** AIDE DE CUISINE / EXPERIENCE IMPERATIVE SECONDER LE CHEF PREPARATION ET CUISSON BANQUET DE 100 PERSONNES POUR LE 1 ER SEPTEMBRE URGENT !!! ENVOYEZ VOS CV SUR NOTRE SITE SAMSIC HORAIRES DE JOURNEE SALAIRE SELON EXPERIENCE MISSION SUR ERSTEIN 67 **Informations...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Erstein, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Erstein, Grand Est, France CRIT MULHOUSE (Détachement enAllemagne) Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT MULHOUSE (Détachement en Allemagne) est une entreprise leader dans le domaine de la restauration et de l'événementiel. Avec plus de 29 000 clients, nous sommes présents dans de nombreux secteurs, notamment l'industrie, le transport, la BTP et les services.A propos du poste :Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre...

  • Cuisinier F/H

    il y a 3 jours

    Erstein, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesPoste : Cuisinier F/HEntreprise : Elior GroupEmplacement : Erstein (67)MissionNous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe à Erstein. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant d'entreprise.Compétences et ExpériencesCompétences requises :Expérience dans la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Erstein, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesEntreprise : Nous sommes une entreprise de restauration collective leader en France, spécialisée dans la fourniture de services de restauration à des clients tels que des entreprises, des écoles, des hôpitaux, etc.Mission : Notre mission est de proposer des expériences culinaires de haute qualité, en respectant les valeurs de...

  • Cuisinier F/H

    il y a 2 semaines

    Erstein, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesEntreprise : Nous sommes une entreprise de restauration collective leader en France, spécialisée dans la fourniture de services de restauration à des clients tels que des entreprises, des écoles, des hôpitaux, etc.Mission : Notre mission est de proposer des expériences culinaires de haute qualité, personnalisées et adaptées...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Erstein, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...

  • Aide de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Erstein, France CENTRE HOSPITALIER ERSTEIN VILLE Temps plein

    Le Centre Hospitalier d’Erstein Ville recrute pour **son EHPAD/SMR**: - **Aide de cuisine** **TYPE DE CONTRAT**: Poste à pourvoir de suite, CDD initial de 1 mois à 100% **AVANTAGES**: Participation à 75% de l’employeur au frais de transport en commun. Possibilité de se garer gratuitement autour de l’établissement. **MISSION** L’Aide de...