Superviseur Restauration Salle Et Cuisine

il y a 4 semaines


Bordeaux, France Cafe Joyeux Temps plein

CAFÉ JOYEUX:
Première famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif.

Notre mission est l'inclusion en milieu ordinaire : permettre l'emploi, la formation et l'épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap mental ou cognitif. Avec 15 cafés aujourd'hui, Café Joyeux déploie une stratégie de développement ambitieuse.

En août 2021, le CFAJ - Centre de Formation d'Apprentis Joyeux - a été lancé, permettant aux Équipiers Joyeux d'obtenir un titre professionnel d'Agent de restauration.

Nous commercialisons également une marque de café d'exception et du thé, vendus aux particuliers et aux entreprises, dont les bénéfices contribuent à l'emploi et la formation de personnes en situation de handicap dans les cafés-restaurants Joyeux Servi avec le cœur.

LES MISSIONS:
Membre de l'équipe d'encadrement, sous la responsabilité du Manager et de l'Assistant(e) Manager, vos missions principales sont les suivantes:

- Assurer et superviser tous les postes : accueil, encaissement, préparation des commandes, service en salle, vente café et goodies, plonge, mise en place salle, ménage ;
- Participer à la production et à l'assemblage culinaire des produits de notre carte conformément aux fiches recettes et aux exigences de Café Joyeux ;
- Être le garant d'un haut niveau de qualité des produits en sortie de cuisine ;
- Garantir un accueil et un service des convives de qualité ;
- Accompagner et encadrer les équipiers Joyeux, porteurs d'un handicap mental ou cognitif, dans leur travail : veiller à leurs bons gestes, leur bien-être au travail, participer à leur formation et au développement des compétences, animer l'activité au quotidien,
- Avoir une rigueur exemplaire sur la propreté et le respect des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité ;
- Assurer la réception, le stockage et le merchandising des diverses marchandises ;
- Contribuer à la bonne gestion administrative en appliquant et faisant appliquer les procédures préconisées ;
- Être garant de l'image de marque et des valeurs de Café Joyeux.

VOTRE JOYEUX PROFIL:

- Vous avez une formation adaptée ainsi qu'une première expérience en cuisine ;
- Vous avez le sens du service authentique ;
- Vous disposez d'un vrai talent en animation et savez insuffler votre dynamisme à l'équipe ;
- Vous êtes force de proposition, organisé(e) et rigoureux(se) ;
- Vous attachez une attention toute particulière à la satisfaction client, au respect des normes HACCP et à la qualité des produits proposés ;
- Vous êtes sensible au monde du handicap et à l'inclusion ;
- Vous êtes bienveillant(e), avez le souci de l'autre et de l'empathie ;
- Vous véhiculez des valeurs de joie et de partage ;
- Vous souhaitez donner du sens à votre vie professionnelle et travailler dans un cadre joyeux?

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 26 000,00€ à 26 340,00€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
- Travail posté

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : In person

Date de début prévue : 31/07/2023


  • Extra Crêperie Salle

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France LA CREPE D ANGELE Temps plein

    Crêperie familiale. Nous recherchons des extras pour les postes salle et/ou cuisine. Détail du poste cuisine: L'aide cuisine accompagne le crêpier dans l'élaboration des galettes/crêpes en préparant les ingrédients, renouvellement les stocks, garnissant les crêpes. Il/elle élabore également les salades et les glaces. Il/elle est responsable du...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    En équipe au sein d'une crèche vous participez activement à la prestation culinaire du site. Vous assurez la production des repas en respectant les menus, les textures, et assurez la distribution des repas. Polyvalent, vous assurez le stockage des denrées, la distribution et le conditionnement des productions. Pointilleux sur le respect des normes...


  • Bordeaux, France Cuisine Plus Temps plein

    Plus qu’un commercial, vous serez un véritable « chef de projet cuisine ». Interlocuteur unique de vos clients, vous aurez le plaisir d’accompagner chacun d’entre à chaque étape de leur projet ; de l’accueil lors de la première visite à l’étape finale : la pose de la cuisine. - À l'entrée d'un client en magasin, tout commence par votre...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France api restauration Temps plein

    DESCRIPTION DE L'OFFRE Fonction: Chef de cuisine H/F Référence: CCUI/VECHAMAR/14715 Segment de clientèle: ENSEIGNEMENT Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France api restauration Temps plein

    DESCRIPTION DE L'OFFRE Fonction: Chef de cuisine H/F (02703) Référence: CCUI/VECHAMAR/13907 Segment de clientèle: ENSEIGNEMENT Mission: Au sein du restaurant d'un bel établissement scolaire, nous recherchons un Chef de cuisine H/F. Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats,...

  • Superviseur F&b

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Hively Hospitality - Gina Temps plein

    **Rejoignez l'aventure Gina à Bordeaux!** **Poste : Superviseur F&B - Guinguette** **Description du poste**: **Nous sommes à la recherche d'une personne dynamique et enthousiaste pour rejoindre notre équipe en tant que Superviseur de notre Guinguette Gina, ouverte d'avril à octobre.** **Responsabilités**: - Créez une atmosphère chaleureuse et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France api restauration Temps plein

    Fonction: Chef de cuisine H/F Référence: CCUI/AQUI/15909 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables: Nos...

  • Responsable de Restauration

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec potentiel de prime de 250€/mois et prime d'intéressement et un potentiel...

  • Chef de Rang à Bordeaux

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France My-Restauration Temps plein

    **Chef de Rang à Bordeaux - H/F**: **CDI** - Bordeaux 33000, France- Salaire moyen Selon profilDescription de l'offre Notre établissement se positionne au cœur du marché de la restauration bistronomique, un secteur qui allie avec brio la convivialité du bistro et l'excellence gastronomique. Au sein de notre équipe passionnée et dévouée, nous...

  • Shift Superviseur

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, France Starbucks Temps plein

    Le Shift Superviseur (manager - responsable d'équipe) assiste le Store Manager (responsable de boutique) au sein du salon de café. Pilier du bon déroulement de l'activité, ses missions sont de ce fait nombreuses et variées: - Communiquer sa passion et son expertise du café auprès de la clientèle et des partenaire Baristas, - Participer au management...


  • Bordeaux, France api restauration Temps plein

    DESCRIPTION DE L'OFFRE Fonction: Employé polyvalent de restauration H/F Référence: EDR/AQUI/13739 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: Au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Périgueux (24): - Vous produisez des entrées et/ou des desserts, seul ou en équipe, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité; - Vous pouvez...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France DomusVi Temps plein

    En qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Pour l'un de nos restaurants, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle. En développant les compétences professionnelles et l’agilité de vos collaborateurs vous...

  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours


    Bordeaux, France LE BISTROT DU PHARE Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du service en salle et de garantir une expérience client exceptionnelle. Responsabilités: - Assurer la gestion et la coordination du service en salle - Former et encadrer le...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Ouverte en décembre 2019, la résidence médicalisée La Boétie est implantée au cœur d'un parc arboré à proximité du Château du Taillan-Médoc et de toutes commodités. La résidence bénéficie d'équipements modernes (espace balnéothérapie, espace kinésithérapie et salle de gymnastique). Elle accueille 80 résidents et...


  • Bordeaux, France Casa Tapas Temps plein

    Traiteur spécialisé dans la production et la livraison de Tapas & Pincho’s pour des réceptions privées et professionnelles. **Nous recherchons** **un(e) aide de cuisine / Commis** **Pour le montage de petites pièces salées** (petites ‘’tartines’’ garnies) Vous êtes habile de vos mains et avez une expérience en cuisine (1 an). Rigueur...


  • Bordeaux, France SIMONE COCKTAILERIE & CUISINE Temps plein

    Nous recherchons activement un chef de partie/second de cuisine au sein de notre établissement. L'équipe actuellement se compose du Chef, d'un second ainsi qu'un commis vous serez dés lors amener à être polyvalent sur tous les postes. Vous travaillerez des produits frais issus de producteurs locaux, vous travaillerez autant la partie chaude que froide,...

  • Employe de Restauration

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: Nous recherchons pour notre client basé à Bordeaux et CUB, des employé(e)s de restauration collective H/F. Présent en salle et/ou en cuisine, vous assurez des fonctions de production et d'entretien dans le respect des normes d'hygiène, de...


  • Bordeaux, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Membre d’une équipe dynamique, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats au sein d'un restaurant scolaire. Polyvalent, vous assurez la mise en place du petit déjeuner, le dressage des entrées, des desserts, la gestion de la caisse, le nettoyage de la cuisine et de la vaisselle. Bien entendu, vos missions se...