Responsable Cuisine

Il y a 2 mois


Nantes, France Camping Le Signol Temps plein

**L'entreprise** Oléla**, c'est un groupe vendéen spécialisé dans l'hôtellerie de plein air depuis de nombreuses années. Nous proposons aujourd'hui une offre d'hébergements dans des lieux touristiques d'exception situés en bord de mer sur la côte Atlantique.

Votre cadre de travail sera celui d'un camping très agréable situé sur l'Ile d'Oléron, à seulement 800m de la plage avec vue sur Fort Boyard.

**Notre job** : faire passer des vacances sur mesure à nos clients. Et on compte sur vous pour y participer

**votre environnement et vos missions**:
Cher(e) futur(e) collaborateur.rice,

Le Camping Oléla Signol ** bénéficie d'un espace bar/ restauration et épicerie pour ses clients.

Nous cherchons notre responsable Cuisine pour cette saison 2023 (Candidature possible en couple) - Ce poste sera supervisé par le responsable F&B.

Le camping a une fréquentation dense. Nous souhaitons un service client irréprochable, notamment lors de soirées organisées sur site où l'affluence peut être importante. Les plats proposés sont simples (snack, pizzas, salades), et nous cherchons à satisfaire notre clientèle grâce au sens du détail.

Nous attendons du responsable cuisine les points suivants:
**Gestion d'équipe**
- Management de l'équipe (2 personnes)
- Formation du personnel saisonnier sur la partie cuisine
- Gestion des plannings et de la modulation du temps de travail
- Organisation de l'équipe pour répondre aux ouvertures du site selon l'affluence

**Cuisine**
- Préparation de plats simples chauds et froids
- frites, salades, sandwichs, grillades..
- Réalisation et cuisson de pizzas
- Entretien du poste de travail
- Gestion des stocks et commandes
- Suivi du budget
- Contrôle qualité des matières premières

**Profil recherché**
- ** Expérience souhaitée de 1 ans** sur le même type de poste
- Management d'équipe et gestion de planning exigé
- Connaissances des règles et normes d’hygiène
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Contrat cadre au forfait jours

**Compétences**
- Autonomie
- Rigueur et respect des procédures
- Organisation méthodique du travail
- Sens du travail en équipe

**Infos complémentaires**
- Travail le dimanche et les jours fériés
- Séjours gratuits pour les CDD 7 mois et +* sur les différents sites
- Prise en charge de modes de garde*, Remboursement d’activités sportives*, aide au déménagement *
- sous conditions



  • Nantes, France Du bruit dans la cuisine Temps plein

    Rejoindre Du bruit dans la Maison & Du Bruit dans la Cuisine, c'est intégrer une équipe dynamique à la fibre entrepreneuriale. Fort de ses 36 points de vente partout en France, le groupe cherche aujourd'hui à se développer et à relever de nouveaux défis. Du Bruit dans la cuisine accompagne chacun dans la découverte et la redécouverte de la cuisine...


  • Nantes, France DU BRUIT DANS LA CUISINE Temps plein

    Rejoindre Du bruit dans la Maison & Du Bruit dans la Cuisine, c'est intégrer une équipe dynamique à la fibre entrepreneuriale. Fort de ses 36 points de vente partout en France, le groupe cherche aujourd'hui à se développer et à relever de nouveaux défis. Du Bruit dans la cuisine accompagne chacun dans la découverte et la redécouverte de la cuisine...

  • Responsable de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Nantes, France Staffmatch Le Mans Temps plein

    Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...

  • Responsable Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France NGE Temps plein

    Acteur majeur de la métropole nantaise dans le domaine du stationnement, des loisirs et du tourisme, NGE accueille chaque année près de 4 millions de client.es et d’usager.es au sein de ses différentes structures. Intégrer NGE, c’est faire partie d’une entreprise qui offre un environnement de travail dynamique, propice à la performance et au...

  • Responsable de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Nantes, France BERLIN 1989 Temps plein

    **DA ! EIN JOB ! BERLIN 1989 REKRUTE UN RESPONSABLE DE CUISINE** - « Nous sommes BERLIN1989: une histoire de marque authentique et unique, née à Berlin-Kreuzberg. 3 repères Wurst & Roll à Nantes, des univers 100% emozionen, sans investisseurs ni financiers aux manettes, et près de 400 000 clients nous faisant confiance dans la région ! »_Vous avec...

  • Responsable de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Nantes, France BERLIN 1989 Temps plein

    **DA ! EIN JOB ! BERLIN 1989 REKRUTE UN RESPONSABLE DE CUISINE** - « Nous sommes BERLIN1989: une histoire de marque authentique et unique, née à Berlin-Kreuzberg. 3 repères Wurst & Roll à Nantes, des univers 100% emozionen, sans investisseurs ni financiers aux manettes, et près de 400 000 clients nous faisant confiance dans la région ! »_Vous avec...

  • Responsable de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Nantes, France BERLIN 1989 Temps plein

    **DA ! EIN JOB ! BERLIN 1989 REKRUTE UN RESPONSABLE DE CUISINE** - « Nous sommes BERLIN1989: une histoire de marque authentique et unique, née à Berlin-Kreuzberg. 3 repères Wurst & Roll à Nantes, des univers 100% emozionen, sans investisseurs ni financiers aux manettes, et près de 400 000 clients nous faisant confiance dans la région ! »_Vous avec...

  • Responsable de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Nantes, France BERLIN 1989 Temps plein

    **DA ! EIN JOB ! BERLIN 1989 REKRUTE UN RESPONSABLE DE CUISINE** - « Nous sommes BERLIN1989: une histoire de marque authentique et unique, née à Berlin-Kreuzberg. 3 repères Wurst & Roll à Nantes, des univers 100% emozionen, sans investisseurs ni financiers aux manettes, et près de 400 000 clients nous faisant confiance dans la région ! »_Vous avec...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nantes, France BERLIN 1989 Temps plein

    **DA ! EIN JOB ! BERLIN 1989 REKRUTE UN RESPONSABLE DE CUISINE** - « Nous sommes BERLIN1989: une histoire de marque authentique et unique, née à Berlin-Kreuzberg. 3 repères Wurst & Roll à Nantes, des univers 100% emozionen, sans investisseurs ni financiers aux manettes, et près de 400 000 clients nous faisant confiance dans la région ! »_Vous avec...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nantes, France BERLIN 1989 Temps plein

    **DA ! EIN JOB ! BERLIN 1989 REKRUTE UN RESPONSABLE DE CUISINE** - « Nous sommes BERLIN1989: une histoire de marque authentique et unique, née à Berlin-Kreuzberg. 3 repères Wurst & Roll à Nantes, des univers 100% emozionen, sans investisseurs ni financiers aux manettes, et près de 400 000 clients nous faisant confiance dans la région ! »_Vous avec...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France BERLIN 1989 Temps plein

    **DA ! EIN JOB ! BERLIN 1989 REKRUTE UN RESPONSABLE DE CUISINE** - « Nous sommes BERLIN1989: une histoire de marque authentique et unique, née à Berlin-Kreuzberg. 3 repères Wurst & Roll à Nantes, des univers 100% emozionen, sans investisseurs ni financiers aux manettes, et près de 400 000 clients nous faisant confiance dans la région ! »_Vous avec...

  • Responsable Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nantes, France SARL EMULSION Temps plein

    **Responsable cuisine en Hôtellerie de plein air 5 étoiles H/F 44** **Émulsion**, cabinet de recrutement, de formation et de conseil spécialisé en restauration, recherche pour le développement d’un nouveau concept de restauration d’ Hôtellerie de plein air 5 étoiles, à Nantes, ouvert à l'année: **Un ou une responsable de cuisine...


  • Nantes, France Nantes Métropole Temps plein

    **Description du poste**: **Intitulé du poste**: Responsable Maintenance et Patrimoine Cuisine Centrale H/F **Nature de l'emploi**: Fonctionnaire (ouvert aux contractuel.le.s) **Poste à pourvoir à partir du**: 01/07/2024 **Temps de travail**: Temps complet **Description du service**: **Direction générale déléguée à la cohésion sociale...


  • Nantes, France CENTRE HOSPITALIER de DOUE-EN-ANJOU Temps plein

    Description de l'établissement: **Le Centre Hospitalier de Doué-en-Anjou est situé dans le Maine-et-Loire à 40 km d'Angers et 15 km de Saumur. Il est composé d'un secteur Médecine/SMR de 40 lits, d'un secteur EHPAD de 204 lits sur deux sites, d'une Unité d'Hébergement pour Personnes Handicapées Agées de 11 lits, d'un Service de Soins Infirmiers à...


  • Nantes, France cdg69 Temps plein

    Synthèse de l'offre **Employeur** *** **MAIRIE DE NANTES** Direction des Ressources Humaines - 2, rue de l'Hôtel de Ville - 44094 NANTES Cedex 1 **Lieu de travail** - NANTES 1 **Poste à pourvoir le** - 01/04/2023 - 17/02/2023 **Type d'emploi** - Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Motif de vacance du poste** - Poste issu d'un transfert de...


  • Nantes, France Ville de Thouaré sur Loire Temps plein

    Ville active de près de 11 000 habitants au sein de la métropole Nantaise, **Thouaré sur Loire** porte un projet moderne et ambitieux au cœur des préoccupations sociales, économiques et participatives de tous ses habitant.es. Bénéficiant d’un cadre de vie privilégié en bord de Loire et aux portes de Nantes (gare TER et transports urbains),...


  • Nantes, France DU BRUIT DANS LA CUISINE - Nantes Beaulieu Temps plein

    Rejoindre Du bruit dans la Maison & Du Bruit dans la Cuisine, c'est intégrer une équipe dynamique à la fibre entrepreneuriale. Fort de ses 36 points de vente partout en France, le groupe cherche aujourd'hui à se développer et à relever de nouveaux défis. Du Bruit dans la cuisine accompagne chacun dans la découverte et la redécouverte de la cuisine...


  • Nantes, France Ulivéo - My Dreamland Temps plein

    Pour le compte de notre restaurant situé sur Beaucouzé Atoll nous sommes à la recherche de notre futur Responsable de cuisine. - **LE POSTE**_ : Le Responsable de Cuisine H/F a entre autres pour missions: - Responsabilité de la production culinaire : contrôle de la qualité, supervision de la distribution, etc - Management et animation de l’équipe...

  • Responsable Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France Mashup Brewpub Temps plein

    CDI Responsable Cuisine & Encadrant Technique H/ F Tête Haute est une brasserie artisanale situé au Cellier près de Nantes. Notre singularité est de fonctionner en entreprise d’insertion depuis la création du projet. Nous produisons et commercialisons des bières artisanales créatives et du houblon en agriculture bio. Nous portons haut et fort la...


  • Nantes, France Darty Temps plein

    Contrat : CDI Lieu : Nantes Rémunération : fixe, variable, tickets restaurant, prime vacances de 500 euros, épargne salariale **À propos**: Darty est une enseigne de distribution de produits électroménagers créée en 1957 par les frères Darty. Leur constat : Un client n’est satisfait que si le produit qu’il achète fonctionne et rend les...