Sous Chef

Il y a 3 mois


Montpellier, France Céna Temps plein

Pour le restaurant gastronomique Céna à Montpellier

Expérience en restauration gastronomique et/ou étoilé exigée, second ou chef de partie confirmé

Logement disponible à trois minutes à pied du restaurant (non inclus au salaire)

Petite équipe, ambiance familiale mais avec de grandes ambitions.

Nous recherchons un(e) Sous Chef (H/F) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Sous Chef, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine.Responsabilités:

- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la création de menus
- Superviser et former le personnel de cuisine
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Gérer les commandes et les stocks de produits alimentaires
- Collaborer avec l'équipe de service pour assurer un service efficace et de qualité- Participer à l'élaboration des budgets et à la gestion des coûts
- Maintenir un environnement de travail propre et organiséCompétences:

- Excellentes compétences en cuisine et connaissance approfondie des techniques culinaires
- Expérience préalable en gestion dans le secteur de l'hôtellerie/restauration
- Capacité à diriger une équipe et à prendre des décisions rapides
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Expérience:

- Restauration gastronomique: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Sous Chef

    Il y a 5 mois


    Montpellier, France Hilton Temps plein

    A Sous Chef will work closely with the Executive Chef to manage all aspects of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food provisions, assisting with guest queries, and controlling costs. **What will I be doing?** A Sous Chef, will work closely with the Executive Chef to manage aspects of the kitchen to deliver an...


  • Montpellier, France Diamond Solutions Temps plein

    Diamond Solutions recrute deux Sous-Chefs pour un hôtel 5 étoiles, en Polynésie Française, à Bora Bora. **Mission générale**: Le Sous-Chef assiste le Chef dans toutes ses missions. Véritable bras droit, il est capable de diriger l’équipe en l’absence du Chef et de remplacer tout membre de celle-ci. Le Sous-Chef véhicule l’image de l’hôtel...

  • Sous Chef

    Il y a 3 mois


    Montpellier, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Sous-Chef de Cuisine - CDI - Proche de Montpellier** **ENTREPRISE** Sous-Chef de Cuisine (H/F) en CDI pour un restaurant semi-gastronomique - Montpellier Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous vous occuperez de l’organisation, de la gestion et de l’encadrement de la cuisine et de sa brigade, et serez garant de la qualité de la...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Montpellier, France Céna Temps plein

    Pour le restaurant gastronomique Céna à Montpellier Expérience en restauration gastronomique et/ou étoilé exigée, second ou chef de partie confirmé Logement disponible à trois minutes à pied du restaurant (non inclus au salaire) Petite équipe, ambiance familiale mais avec de grandes ambitions. Nous recherchons un(e) Sous Chef (H/F)...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Montpellier, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein

    Description du poste de Sous Chef (H/F): **RESTAURANT PICA PICA** Ouvert depuis juin 2019, le restaurant Pica Pica mélange les codes de la brasserie et du bar à tapas pour en faire un lieu bistronomique, chaleureux et convivial au cœur de la ville de Béziers. L’établissement propose une cuisine méditerranéenne de partage, alliant produits du...


  • Montpellier, France Villa La Coste Temps plein

    **Poste de Sous-chef de cuisine Junior à pourvoir au sein de notre** **restaurant Hélène Darroze à Villa La Coste, 1 étoile au Michelin.** Contrat en CDI En qualité de **Sous-chef**: - Vous assurez la création ainsi que la production hebdomadaire des plats tout en gardant une qualité continue dans les prestations. - Vous organisez le travail de la...


  • Montpellier, France Arhoma Temps plein

    **FAITES PARTIE DE L’ÉQUIPE ARHOMA!** Titre du poste : Sous-Chef(fe) Boulanger(ère) Horaire : PM et nuit Type de poste : Permanent - temps plein Situé au : 6805 Rue Ney, Montréal, QC H1N 0C4 Vous souhaitez évoluer dans une entreprise qui a à cœur l’environnement et qui favorise les produits locaux ? Évoluer aux côtés de pâtissiers(ères)...

  • Junior Sous-chef

    Il y a 3 mois


    Montpellier, France CHATEAU DE FONSCOLOMBE Temps plein

    Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection. Nous rejoindre, c'est: 1)...


  • Montpellier, France Maison Albar Hotels Temps plein

    L’**hôtel Maison Albar - L'Imperator 5* **recherche son futur **Sous-chef de cuisine Junior** (H/F) pour sa Brasserie l'Impé. Vous assistez le Chef de Cuisine et serez en charge: - De concevoir les cartes et les menus - Des achats et des stocks - De l’ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine - De manager, intégrer, former et...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Montpellier, France Black beef Temps plein

    Le Black Beef a Montpellier recrute un sous chef en cuisine (H/F) pour son restaurant gastronomie française. Merci Vous serait accompagné de notre chef ayant travaillé avec les plus grand cuisinier. Nous recherchons une personne expérimenté ,motivé, créative et passionné. Vous serez amené(e) à travailler avec une brigade de 5 personnes. Vous...

  • Sous-chef Junior

    Il y a 3 mois


    Montpellier, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Employer Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui sont...

  • Sous Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou affaires (séminaires, show-room, mariages...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Montpellier, France comme un dimanche sous le figuier Temps plein

    _ **Comme Un Dimanche Sous le Figuier**_ Restaurant de viandes au barbecue Montpellier Ecusson Recrute **CHEF DE PARTIE H/F** Temps plein CDI Une coupure par semaine Expérience minimum 2 ans, maîtrise des cuissons impérative. Esprit d'équipe, bonne humeur, sérieux et amour des beaux produits. N'hésitez pas à passer nous voir avec un CV. Type...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Job opening criteria The company Le Domaine de Verchant** situé à Castelnau-le-Lez, à 5 minutes de Montpellier et un écrin de verdure aux portes de Montpellier."L'endroit a toutes les qualités de "l'ailleurs", un endroit qui vous déconnecte du monde sans faire de vous un étranger. Un territoire à part entière, un lieu entre parenthèses du temps...

  • Sous-chef de cuisine

    Il y a 4 mois


    Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Le Domaine de Verchant, Relais & Châteaux aux portes de Montpellier, recherche une personne passionnée, motivée, ambitieuse et créative, au poste de SOUS-CHEF DE CUISINE H/F pour notre Restaurant Gastronomique MARCELLE. Vous Participez à l'élaboration de la carte du Restaurant, en collaboration avec le Chef Exécutif et le Chef de Cuisine.Réalise les...

  • Sous Chef Pâtissier

    Il y a 3 mois


    Montpellier, France AU FOURNIL DE SEBASTIEN Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) Aperçu: Fonctions: - Superviser la préparation des desserts et pâtisseries - Créer de nouvelles recettes et concepts de desserts - Assurer la qualité et la présentation des produits sucrés - Gérer les stocks et les commandes des ingrédients nécessaires - Encadrer et former le personnel de cuisine sur les techniques de...

  • Sous Chef Sushiman

    Il y a 3 mois


    Montpellier, France Ladysushi Temps plein

    **Ladysushi** est une franchise qui propose la vente sur place, à emporter et en livraison de cuisine Japonaise. Il est l’un des leaders dans la région de Montpellier. Pour son restaurant à **Saint Jean de Vedas**, Ladysushi recherche un **chef sushiman à temps plein.** Vos missions: - Vous aurez en charge d'élaborer des makis, nigiri, california...


  • Montpellier, France Transport agglomération de Montpellier Temps plein

    TaM, opérateur historique des transports de Montpellier Méditerranée Métropole, accompagne et facilite au quotidien les déplacements des citoyens du territoire métropolitain: 4 lignes de tramway / 36 lignes de bus / 57 vélostations Vélomagg / 9 P+tram / 6 parkings de centre-ville / 15 000 places de stationnement sur la voirie à Montpellier / 35...


  • Montpellier, France Transport agglomération de Montpellier Temps plein

    TaM, opérateur historique des transports de Montpellier Méditerranée Métropole, accompagne et facilite au quotidien les déplacements des citoyens du territoire métropolitain : 4 lignes de tramway / 36 lignes de bus / 57 vélostations Vélomagg / 9 P+tram / 6 parkings de centre-ville / 15 000 places de stationnement sur la voirie à Montpellier / 35...


  • Montpellier, France TaM Temps plein

    Missions / activitésSous l'autorité du Chef d'atelier Tramway du CEMH et du Chef d'Equipe SEQ, l'agent de Maintenance Climaticien Sous-Equipements intervient sur des groupes de climatisation (type industriel) principalement Tramway, possiblement Bus et IF dans le cadre de la maintenance. Il/Elle effectue les travaux de dépannage, de remise en...