![Popotes Cantine Respectueuse](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Pâtissier.e. / Service Café Cantine
il y a 2 semaines
Pâtissier.e - Café cantine / Brunch
Popotes Cantine respectueuse - LYON
POPOTES CANTINE RESPECTUEUSE
Popotes, Cantine respectueuse ? Un **café-cantine **sur mesure **de quartier **ayant pour but de donner du **plaisir **le temps d’un déjeuner ou d’un café, le sens de cette action étant de favoriser le **bien-être**, la **proximité**, la **santé**, à l'image de nos **bons produits sains**, **gourmands **et **respectueux**.
C’est un café-cantine pour tous, un espace de vie, de convivialité : un tiers lieu. L’expérience client est au cœur de nos métiers.
**Nous mettons l’accent sur**:
- La qualité produit
- L’innovation de nos recettes
- La saisonnalité du produits
- Le prix juste pour notre client
- La transparence
- La proximité
Principalement développé sur le temps du déjeuner, Popotes développe ses offres au
**Brunch **et au **Petit Déjeuner**.
Nous cherchons à **internaliser **la **production de pâtisseries **(et autres produits d’épicerie / desserts), et à **reconstruire **toute notre offre sucrée.
DESCRIPTION DU POSTE
Popotes, Cantine Respectueuse dispose de 2 établissements lyonnais : vous intégrerez donc une petite équipe et participerez aux services. Vous organiserez votre temps avec 3 sessions de pâtisseries par semaine.
Votre mission globale consistera en la co-construction de l’offre sucrée (pâtisseries, granolas, desserts de tout type) et à la bonne tenue des restaurants.
**Type de contrat**: CDI
Vos missions:
- Penser et élaborer des recette de pâtisseries, de granolas, de desserts (et autres dérivés) selon un cahier des charges donné
- Création de fiches techniques (recettes, réalisations, coûts de revient,...)
- Faire évoluer et créer notre offre desserts à chaque changement de carte selon les tendances produits et consommateurs
- Produire cette offre pour 2 cantines à date (et grandissant)
- Passer les commandes et gérer ses stocks via notre plateforme de commandes en ligne
- Gérer la logistique de livraison
- Equilibrer sa production d'un point de vue économique (suivi ratio matière)
- Respecter le plan de nettoyage HACCP en restaurant et les règles de sécurité du PMS
- Dans l’idée : 50% de pâtisseries et 50% de service
Vous êtes:
- Organisé.e, rigoureux.se et méticuleux.se
- Passionné.e (par votre métier, ce qui vous entoure, les nouvelles tendances )
- Orienté.e Food
- Autonome
- Polyvalent.e
- Jovial.e, humain.e, orienté.e client
- Motivé.e et dynamique
- Titulaire d’une formation et d’expérience(s) dans la pâtisserie
- À l’aise avec les calculs de coût matières et rentabilité
Avantages:
- Bénéficier d'une mutuelle de qualité, avec des remboursements simplifiés (Alan) pour que votre santé soit bien prise en charge
- Frais de transport pris en charge à 50%
- Paniers repas
Rejoindre Popotes, c’est:
- Intégrer une équipe de passionnés de food et d’entreprenariat
- Avoir l’opportunité d’innover et d’incuber des projets
- Participer à la croissance d’une entreprise dont le décloisonnement des tâches vous fera oublier l’ennui
- Donner du sens à ses actions quotidiennes et s'inscrire dans un projet
- Bien manger
**Rejoignez-nous dès maintenant et contribuez au développement du réseau Popotes cantine respectueuse **
**Début souhaité : Fin Juillet / Début Août 2024**
Type d'emploi : CDI
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Disponible le week-end
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 22/07/2024
-
Pâtissier.e
il y a 3 semaines
Lyon 2e, France Les Dames de la cantine Temps pleinLes Dames de la cantine est une société de traiteur dans l'événementiel à Lyon, aux fortes convictions écologiques. Labellisée AB et inscrite dans une démarche zéro déchet, notre entreprise porte en son cœur le souci du manger mieux. Clin d'œil à des souvenirs d'enfance, le nom de notre société signe aussi notre attachement aux valeurs de...
-
Barman (H/F) - Café Oz Lyon
il y a 3 semaines
Lyon 3e, France Café Oz Temps pleinDirect from Australia, The Cafe Oz Lyon just arrived in town and is looking for staff to make Café Oz Lyon THE place to be in Lyon. Come join our young and dynamic team, what are you waiting for!? We’re looking for bartenders: Your missions: - Welcome customers - Making cocktails and drinks - Taking orders and payment - Creating the famous Café Oz...
-
Alternant (H/F) - Assistant (E) Manager Restauration
il y a 4 semaines
Lyon 3e, France Popotes Cantine Respectueuse Temps pleinDATE : Septembre 2024 HORAIRES : 35h/semaine REMUNERATION : Selon profil LOCALISATION : 99 rue Moncey, 69003 et/ou 1 rue Désirée, 69001 Charles : 07 87 27 62 40 Valentin : 06 18 63 78 78 Description du poste Popotes, Cantine respectueuse est un café-cantine sur mesure de quartier ayant pour but de donner du plaisir le temps d’un déjeuner ou d’un...
-
Employé.e de Cantine Scolaire
il y a 3 semaines
Lyon 3e, France Pôle Emploi Temps pleinVous travaillez de 11h35 à 13h35 dans une petite cantine accueillant une quarantaine d'enfants. 2 missions principales 1) la préparation et le service: vous avez en charge la préparation des entrées, du pains puis le service des plats chauds et la préparation du dessert. 2) le nettoyage : vous gérez la vaisselle (lave-vaisselle) puis la remise en état...
-
Responsable de Salle
il y a 3 semaines
Lyon 3e, France La Fabuleuse Cantine Temps pleinLa Fabuleuse Cantine, c'est chaque année **80 tonnes de pains, fruits & légumes revalorisés, et des milliers d'estomacs comblés !** Notre mission, racheter des invendus bio et locaux, et les transformer en cuisine créative, saine, et accessible à tous. Nous disposons aujourd'hui de **8 lieux répartis à travers la France**, mêlant gastronomie,...
-
Participer à l'Animation de la Petite Cantine du Vieux Lyon H/F
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Service Civique Temps pleinVotre mission de Service CiviqueObjectifsTu peux postuler à la mission directement via ce lien : Actions volontaire participera aux missions suivantes : préparer la Cantine et accueillir des convives animer de la cuisine participative, proposer des recettes animer les conversations, faire le lien entre les convives pour que personne ne soit seul proposer...
-
Gérance D'un Café Multiservice en Milieu Rural
il y a 2 semaines
Lyon, France 1000 Cafés Temps pleinL’ouverture d’un multiservice au centre du village représente un point important pour la revitalisation du centre bourg. Ce lieu favorisera les échanges entre les habitants et permettra de créer diverses animations. De nombreux projets de développement sont en cours, avec notamment, la restauration de bâtiments situés au cœur du bourg et en...
-
Employé Polyvalent en Restauration
il y a 1 semaine
Lyon 3e, France Popotes Cantine Respectueuse Temps pleinDescription du poste Popotes, Cantine respectueuse est un café-cantine sur mesure de quartier ayant pour but de donner du plaisir le temps d’un déjeuner ou d’un café, le sens de cette action étant de favoriser le bien-être, la proximité, la santé, fort de bons produits sains, gourmands et respectueux. «C’est ce que nous choisissons...
-
Employé Polyvalent en Restauration
il y a 3 semaines
Lyon 3e, France Popotes Cantine Respectueuse Temps pleinDescription du poste Popotes, Cantine respectueuse est un café-cantine sur mesure de quartier ayant pour but de donner du plaisir le temps d’un déjeuner ou d’un café, le sens de cette action étant de favoriser le bien-être, la proximité, la santé, fort de bons produits sains, gourmands et respectueux. «C’est ce que nous choisissons...
-
Gérance D'un Café Multiservice en Milieu Rural
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France 1000 Cafés Temps pleinL'ouverture d'un multiservice au centre du village représente un point important pour la revitalisation du centre bourg. Ce lieu favorisera les échanges entre les habitants et permettra de créer diverses animations. De nombreux projets de développement sont en cours, avec notamment, la restauration de bâtiments situés au cœur du bourg et en...
-
Employé Polyvalent en Restauration
il y a 2 semaines
Lyon Troisième Arrondissement, France Popotes Cantine Respectueuse Temps pleindu postePopotes, Cantine respectueuse est un café-cantine sur mesure de quartier ayant pour but de donner du plaisir le temps d'un déjeuner ou d'un café, le sens de cette action étant de favoriser le bien-être, la proximité, la santé, fort de bons produits sains, gourmands et respectueux.«C'est ce que nous choisissons (mangeons) qui nous fait devenir...
-
Employé / Employée de Cantine
il y a 4 semaines
Lyon, France temporis Temps pleinL’agence d’emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Annemasse (74100) recherche pour un de ses clients un(e) « Nous recherchons un/une collaborateur/trice sachant apporter soin et fiabilité dans son travail. **Notre offre**: - Missions d'intérim sur l'année scolaire - Début de mission rapide - Horaires: Lundi - Mardi - Jeudi - Vendredi de...
-
Assistant responsable de bar H/F
il y a 4 semaines
Lyon, France Café Carnot Temps pleinL’établissement CaféCarnot basé à Lyon (69) recherche un(e) Assistant responsable de bar H/F.AVANTAGES DU POSTE:• Horaires en continu• Jours fériés non travaillésREMUNERATION:Salaire de 2300 € par mois minimumDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Création d'un concept pratique pour l'école Vatel : service de vente à emporter ou de consommation...
-
Glassy/ Runner
il y a 3 semaines
Lyon 3e, France Café Oz Temps pleinDescription du poste: Responsabilités: - Mise en place et préparation du bar - Réassort des frigos durant la soirée (alcools, soft, glace, fut de bière...) - Débarrasser et nettoyer les verres et l'espace clientèle - Aide à la fermeture de l'établissement, rangement et nettoyage Expérience: - Expérience préalable dans l'hôtellerie ou la...
-
Barman (H/F) - Oz Boat Lyon
il y a 5 jours
Lyon 3e, France Café Oz Temps pleinDirect from Australia, The OZ Boat just arrived in town and is looking for staff to make Café Oz Lyon THE place to be in Lyon. Come join our young and dynamic team, what are you waiting for!? We’re looking for bartenders: Your missions: - Welcome customers - Making cocktails and drinks - Taking orders and payment - Creating the famous Café Oz...
-
Waiter/waitress - Serveur (H/F) - Oz Boat Lyon
il y a 5 jours
Lyon 3e, France Café Oz Temps pleinDirect from Australia, The OZ Boat just arrived in town and is looking for staff to make Café Oz Lyon THE place to be in Lyon. Come join our young and dynamic team, what are you waiting for!? We’re looking for Waiter/Waitress: Your missions: - Welcome customers - Carrying drinks with a tray - Taking orders and payment - Creating the famous Café Oz...
-
Waiter/waitress - Serveur (H/F) - Cafe Oz Lyon
il y a 3 semaines
Lyon 3e, France Café Oz Temps pleinDirect from Australia, The Cafe Oz Lyon just arrived in town and is looking for staff to make Café Oz Lyon THE place to be in Lyon. Come join our young and dynamic team, what are you waiting for!? We’re looking for Waiter/Waitress: Your missions: - Welcome customers - Carrying drinks with a tray - Taking orders and payment - Creating the famous Café Oz...
-
Manager de Service Café
il y a 4 semaines
Lyon, France Biltoki Temps plein_**L’Entreprise **_ - Biltoki, “l’endroit qui rassemble” en basque, c’est une histoire de famille unie autour d’un amour commun pour les bonnes choses, les vrais gens et le bien manger._ - Depuis 2015, nous créons et animons des marchés couverts uniques, alliant marché alimentaire et petite restauration sur place. Nous dénichons des lieux...
-
Agent de Cantine Scolaire
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SOLAL Temps pleinNous recherchons un(e) agent de cantine H/F pour la mise en place de la salle de restauration, le service auprès des enfants, le nettoyage de la salle, la plonge.Horaires : lundis, mardis, jeudis et vendredis.de 11H à 15Hposte à pourvoir au plus vite jusqu'à la fin de l'année scolaire.Type d'emploi : IntérimSalaire : 11,27€ par heureProgrammation:-...
-
Adjoint Cantine Pénitentiaire
il y a 4 semaines
Lyon, France Elior Temps pleinAdjoint Cantine Pénitentiaire F/HPublié le 02 Aoû. 2023 Restauration Pénitentiaire Adjoint Cantine Pénitentiaire F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - VILLEFRANCHE SUR SAONE (69) - RESTAURATION PÉNITENTIAIRE - PLUS DE 5 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Au sein de l'Administration Pénitentiaire, vous êtes rattaché(e) au Responsable...