Responsable Restauration

il y a 6 jours


Bordeaux, France Le Monstesquieu Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable du restaurant, vous serez au cœur de l’expérience client et jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne du restaurant. Vous aurez la responsabilité d’assurer un service de qualité tout en optimisant les performances de votre équipe. **Une Connaissance en Banqueting**+ **Service Petit déjeuner à faire évoluer.**

**Responsabilités**
- Superviser l’ensemble des opérations du restaurant, en veillant à la satisfaction des clients
- Gérer et former l’équipe de service, en favorisant un environnement de travail collaboratif
- Assurer le bon déroulement du service en restauration, en coordonnant les activités entre la salle et la cuisine
- Conduire les entretiens d’embauche et participer à l’intégration des nouveaux membres de l’équipe
- Élaborer et mettre en œuvre des procédures pour garantir la qualité du service et la sécurité alimentaire
- Participer à la préparation des aliments et à la gestion d'une cuisine efficace
- Analyser les performances du restaurant et proposer des améliorations pour atteindre les objectifs fixés

**Profil recherché**
- **Connaissance en Banqueting** + **Service Petit déjeuner à développer.**:

- **Equipe d'une quinzaine de personne à superviser.**:

- **Une expérience en gestion financière et comptable est nécessaire ( ratio, factures, cost, inventaire, clôture de mois...)**:

- Expérience significative en management en restauration, avec une solide expérience en supervision (gestion des plannings, prévision etc..)
- Excellentes compétences en leadership, avec une capacité à motiver et inspirer votre équipe
- Sens aigu du service client, avec une approche orientée vers la satisfaction des clients
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans le service
- Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 600,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle
- Primes

Expérience:

- responsable restauration: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • Bordeaux, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec potentiel de prime de 250€/mois et prime d'intéressement et un potentiel...


  • Lignan-de-Bordeaux, France L’AQUITAINE DE RESTAURATION Temps plein

    L'Aquitaine de Restauration, Société Régionale Indépendante intervenante en restauration collective recrute en CDI temps plein un Responsable d'Unités. Rattaché(e) hiérarchiquement à la Direction de l'Entreprise vous encadrez quotidiennement environ 100 personnes et couvrez un réseau d’une dizaine de restaurants en Gironde. Votre rôle consiste...


  • Bordeaux, France Julien Dubos Signature Temps plein

    Nous recherchons un Responsable F&B (F/H) pour l’ouverture en fin d’année d’un hôtel 4* de 90 chambres au bord de la Garonne, à Bordeaux Style de cuisine : bistronomie du sud-ouest Rooftop de 80 couverts en intérieur, avec une terrasse de 35 couverts Equipe de 9 collaborateurs Reporte au Directeur de l'hôtel Relations...

  • Responsable de Secteur

    Il y a 7 mois


    Bordeaux, France L'heureux Talent Temps plein

    **L'Heureux Talent** Je me présente, Alexis MONTARDRE, Dirigeant et Fondateur de « L'Heureux Talent» ️ Mon rôle principal est d'accompagner les entreprises (TPE/PME majoritairement), dans leur recrutement, l'intégration des collaborateurs et parfois même sur des sujets formation. Etant un passionné de recrutement, je suis une personne...


  • Bordeaux, France Eat Salad Temps plein

    Nous recherchons un Team Leader de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de contribuer à leur expérience culinaire. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif où vous aurez l'opportunité de...

  • Responsable Restauration

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, France NOVOTEL SUITES Temps plein

    Le Responsable de la Restauration est chargé de superviser l’ensemble des services opérationnels liés à l’activité restauration, parmi lesquels le service des banquets, le restaurant, le bar, et le service en chambre. Le Responsable de la restauration a pour mission de veiller en permanence à la rentabilité de son département, en générant des...

  • Responsable Restauration

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France Hotel la Zoologie Temps plein

    Responsable F&B - Hôtel - Restaurant - Spa 4* à Bordeaux Nous recherchons un/une Responsable F&B confirmé/e en CDI - 35h sur contrat, 42h réalisées par semaine En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant, garantissant un service exceptionnel et une expérience client...


  • Bordeaux, France Newrest Temps plein

    **Newrest Restauration, filiale du groupe en charge de la Restauration Collective, recherche aujourd’hui un Responsable du Développement Commercial H/F basé(e) à Bordeaux (33).** MISSIONS: En étroite collaboration avec les Directions Régionales, vous veillerez au développement du volume d’affaires en mettant en œuvre toutes les actions...


  • Bordeaux, France Newrest Temps plein

    **Newrest Restauration, filiale du groupe en charge de la Restauration Collective, recherche aujourd’hui un Responsable du Développement Commercial H/F basé(e) à Bordeaux (33).** MISSIONS: En étroite collaboration avec les Directions Régionales, vous veillerez au développement du volume d’affaires en mettant en œuvre toutes les actions...

  • Responsable Restaurant

    il y a 7 jours


    Bordeaux, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif annuelle. Un équilibre vie pro/vie...


  • Bordeaux, France NEWREST Temps plein

    **Newrest Restauration, filiale du groupe en charge de la Restauration Collective, recherche aujourd’hui un Responsable du Développement Commercial H/F basé(e) à Bordeaux (33).** MISSIONS: En étroite collaboration avec les Directions Régionales, vous veillerez au développement du volume d’affaires en mettant en œuvre toutes les actions...


  • Bordeaux, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner est spécialisé dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader mondial de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable d'Unité pour la Brasserie Restaurant Le Grand Comptoir de la gare...

  • Chauffeur Livreur

    Il y a 7 mois


    Bordeaux, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! **Mission du poste** À partir de notre cuisine centrale située à...

  • Responsable Restauration

    Il y a 7 mois


    Bordeaux, France Mercure Temps plein

    **Notre hôtel **:Mercure Angoulême Centre **Votre mission**: **Vous êtes garant de la qualité des prestations servies aux clients, avec votre équipe !** - Vous êtes responsable de l'ensemble des prestations de nos points de vente en restauration (Bar, restaurant, 600m² d'espaces de séminaire et réception), avec une cuisine authentique à base de...

  • Responsable Restauration

    Il y a 7 mois


    Bordeaux, France Centre hospitalier Charles Perrens Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** RESPONSABLE RESTAURATION F/H (UCPC) **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** Le CH Charles Perrens recrute dès que possible un/e responsable restauration pour son service UCPC en CDI Missions générales du poste: Sous la responsabilité du Directeur(trice) adjoint(e) chargé(e) du numérique, des achats, de la...


  • Bordeaux, France SARL Timelo Poggetti Temps plein

    Le poste de Manager de Restaurant chez notre établissement offre une opportunité passionnante pour un individu dynamique et motivé. En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant, en mettant l'accent sur la satisfaction client et la qualité du service. - Gérer le personnel du...


  • Bordeaux, France Sodexo Temps plein

    _Responsable Restauration et Hôtellerie (H/F) expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre équilibre vie privée et vie professionnelle ?_ **Alors REJOIGNEZ-NOUS !** **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: Nous sommes...


  • Bordeaux, France BISTRO REGENT Temps plein

    BISTRO REGENT la victoire au 6 cors de l‘argonne recherche Un(e) Responsable d'Exploitation. Autonome mais en liaison avec la direction, vous supervisez les équipes salle et cuisine. Vous êtes polyvalent, vous renforcez les équipes et intervenez en service. Vous aurez la responsabilité du restaurant sur les plans: - Commercial: Vous veillez à la...

  • Responsable Restauration

    Il y a 7 mois


    Bordeaux, France JULES&JOHN Temps plein

    **Jules&John - Responsable H/F** Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Des Buns fabriqués sur place et en abondance De la viande locale en veux-tu ! En voilà ! Hachée sur place pour fabriquer de délicieux steak ! Des vrais légumes du...


  • Bordeaux, France ROUGE BORDEAUX Temps plein

    DESCRIPTIF DE L'OFFRE: Dans le but de renforcer notre équipe d'encadrement nous recherchons pour notre établissement dynamique et intemporel, son prochain Responsable de salle (Manager H/F). Doté d'une expérience significative au sein d'établissements avec forte activité, vous connaissez parfaitement l'ensemble des métiers de la restauration,...