Chef Patissier

il y a 4 semaines


Lyon, France Le Refuge Des Gourmands Temps plein

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour satisfaire nos clients exigeants. Nous proposons des produits 100% Artisanal, 100% fabrication maison et de qualité.

Vous cherchez une boulangerie, pâtisserie ou vous pourrez exprimer votre créativité et faire bouger les gammes de produits ? Le Refuge des Gourmands est fait pour vous.

Directement rattaché au chef d’entreprise, vous aurez en charge la coordination d’une équipe de 5 pâtissiers dynamique et investit ainsi que 2 apprentis. Vous assurerez la création, confection et production des pâtisseries de toutes sortes.

Vous travaillerez en collaboration avec une équipe de 27 personnes dans des laboratoires modernes et du matériel innovant (Chef Cut, dresseuse, garnisseuse, laminoir automatique ) Transmission des commandes et gestion de la production de manière informatique.
- **Responsabilités**:_
- Recherche des nouvelles recettes en coordination avec le Chef d’entreprise et l’équipe
- Concevoir et préparer la gamme définie
- Assurer la qualité constante des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser et former l’équipe de pâtisserie pour garantir un service client exceptionnel
- Maintien du stock et de la gamme
- Réalisations des décors
- Respect des recettes
- Gestion et respect des commandes clients
- Entretien et maintien en état de marche des équipements et du laboratoire
- **Profil recherché**:_

Titulaire d’un diplôme en pâtisserie
- chocolaterie vous disposez d’une expérience confirmée comme responsable de laboratoire.
- Expérience préalable en particulier en boulangerie-pâtisserie ou restauration
- Excellente connaissance des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à fédérer une équipe afin de travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression
- Forte attention aux détails et souci du travail bien fait
- Excellentes compétences en service client pour répondre aux besoins de notre clientèle

Si vous êtes passionné par la pâtisserie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

2 jours de congés par semaine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 200,00€ à 3 600,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Expérience:

- pâtisserie: 10 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 05/03/2024


  • Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en restauration, recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 2e son chef pâtissier** **Qui sommes nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur familiale qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion des produits de saison et de qualité Nous avons une excellente satisfaction...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Lyon, France MRS RHONE ALPES Temps plein

    _MRS, spécialiste de la restauration d'entreprise haut-de-gamme !_ Notre philosophie ? Mieux manger, mieux vivre ! Nous proposons une cuisine fait maison, à base de produits frais, fabriquée sur place par des équipes de vrais Chefs de cuisine et des vrais Chefs Pâtissiers. **Nous recherchons un Chef Pâtissier H/F** pour un de nos restaurants...

  • Chef Patissier

    il y a 1 mois


    Lyon, France Café janna Temps plein

    Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour nos clients exigeants. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pâtisseries, y compris des gâteaux, des tartes, des...


  • Lyon, France Pôle Emploi Temps plein

    Poste Chef Pâtissier Boulangerie Pâtisserie Recherche Chef Pâtissier expérimenté (mini 3 ans en tant que chef Pâtissier). Vous êtes Efficace, rigoureux, déterminé, organisé et passionné par votre métier. Niveau BM Pâtissier Travail en autonomie. 2 jours de repos consécutifs la plupart du temps, repos 1 à 2 week-end par mois Travail en journée...


  • Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 2e son chef pâtissier confirmé H/F** **Qui sommes-nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur familiale qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion des produits de saison et de...

  • Chef Patissier

    il y a 1 mois


    Lyon, France Bouchon Tupin Temps plein

    Le Bouchon Tupin est situé au cœur de la Presqu'île et recherche un Chef Pâtissier ! Afin de renforcer notre équipe en cuisine, nous recherchons un ou une Chef Pâtissier(e) souhaitant participer à cette belle aventure. Nous proposons un contrat en CDI avec 2 jours de fermeture par semaine (dimanche et lundi), 5 semaines de congés annuels (dont 3...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 5 jours


    Lyon, France AU FOURNIL DE SEBASTIEN Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) Aperçu: Fonctions: - Superviser la préparation des desserts et pâtisseries - Créer de nouvelles recettes et concepts de desserts - Assurer la qualité et la présentation des produits sucrés - Gérer les stocks et les commandes des ingrédients nécessaires - Encadrer et former le personnel de cuisine sur les techniques de...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Lyon, France EPICURIA Temps plein

    Epicuria Sucré Salé, Artisan Boulanger Pâtissier, incontournable sur le bassin grenoblois, reconnu pour la qualité de ses produits, recrute un Chef Pâtissier Nous vous proposons: - un contrat de 42H par semaine en CDI - 2 jours de repos fixes les lundis et mardis - salaire de 3000 euros brut - Horaires fixes de 4H à 13H - avantages entreprise : Prime...

  • Pâtissier

    il y a 1 mois


    Lyon 1er, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps plein

    Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. Nous recrutons pour l'un de nos client, une boulangerie pâtisserie ayant plusieurs...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Lyon 7e, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherche un ou une pâtissière expérimentée pour intégrer une équipe jeune et dynamique. Vous aurez missions : - Gestion d'une équipe de 3 à 5 personnes - Préparer et confectionner des produits de pâtisserie et de viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Gérer les stocks et l'approvisionnement -...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 2 mois


    Lyon, France EPICURIA Temps plein

    Epicuria Sucré Salé, Artisan Boulanger Pâtissier, incontournable sur le bassin grenoblois, reconnu pour la qualité de ses produits, recrute un Chef Pâtissier Nous vous proposons: - un contrat de 42H par semaine en CDI - salaire de 3000 euros brut - avantages entreprise : Prime annuelle de pouvoir d’achat, Avantages CSE, Participation aux...


  • Lyon, France ADONIS EDUCATION Temps plein

    Nous désirons améliorer notre service de pâtisserie et avons donc l'intention d'engager un collaborateur qui sera encadré par notre chef pâtissier. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement agréable et convivial. En tant que société de petite taille, vous serez assuré de vous intégrer facilement à l'équipe. Notre emplacement...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Lyon 7e, France LES ECLAIREURS PÂTISSIERS Temps plein

    Bienvenue chez **Les Éclaireurs Pâtissiers **! Jeune **Pâtissier** **et Traiteur **lyonnais expérimenté dans les gourmandises de la vie, nous nous sommes lancés il y a près de 5 ans dans un espace évènementiel avant d’ouvrir nos propres boutiques. Aujourd’hui nous en avons 3 et une multitude de projets de développement. Dans ce contexte, nous...


  • Lyon 1er, France FOURNIL DE L'OPERA Temps plein

    Dans le cadre de son fort développement, nous recrutons un **adjoint chef de laboratoire H/F** (pâtisserie). En tant qu'adjoint chef de laboratoire, vous aurez pour missions **:assister le chef de laboratoire** dans toutes ses tâches, **manager** les pâtissiers, participer à la **fabrication** de notre gamme entière de pâtisseries _(réalisation des...

  • Adjoint Patissier

    il y a 4 semaines


    Lyon 1er, France SAS LE FOURNIL DE L'OPERA Temps plein

    Dans le cadre de son fort développement, Les boulangeries **ERIC KAYSER LYON** recrute un **adjoint chef de laboratoire pâtisserie H/F.** En tant qu'adjoint chef de laboratoire, vous aurez pour missions **:assister le chef de laboratoire** dans toutes ses tâches, **manager** les pâtissiers, participer à la **fabrication** de notre gamme entière de...

  • Chef Patissier

    il y a 1 mois


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement spécialiste en placement en restauration, recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 2e son chef pâtissier / tourier H/F confirmé** **Qui sommes nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur de renom sur Lyon qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion des produits de saison et de...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Lyon, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein

    Groupe 100% Lyonnais de passionné, le Groupe CBH se compose de 6 établissements de restaurations implantés au cœur de la presqu’île lyonnaise et sur Vénissieux ; Le Hard Rock Café Lyon, Le Grand Réfectoire & L’Officine, 3 Ciao Nonna, un pôle événementiel externe, et Ayla. Le groupe CBH, c’est près de 4200 m2 d’espace, et plus de 120...

  • Chef Patissier

    il y a 1 mois


    Lyon, France Boulangerie P104 Temps plein

    Profil recherché: Recherche chef pâtissier, qui aime prendre des initiatives et ayant l'esprit d'équipe. Régularité dans le travail, respectant scrupuleusement les valeurs de l'établissement P104. Votre mission: Pâtisserie traditionnelle et artisanal Possibilité de tourage Hygiène qualité et traçabilité, méthode HACCP Expérience exigées: 6...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois


    Lyon 3e, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Pâtissier H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprises (600 couverts) situé à Lyon 3, proche de la gare de la Part-Dieu. Type de contrat : CDI à temps plein, à pourvoir dès que possible Horaires : Lundi au Vendredi de 7h à 15h Avantages : 13ème mois + RTT Sous la responsabilité du Chef pâtissier/Chef de cuisine, vous êtes...

  • Patissier Expérimenté

    il y a 1 mois


    Lyon, France Restaurant Pierre MACON Temps plein

    restaurant 1 étoile michelin chef patissier Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 700,00€ à 1 900,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - pâtisserie: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel