Chef de Cuisine Asiatique

Il y a 2 mois

VernsurSeiche, France Madame AO Temps plein

Vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine et travailler au sein d’une équipe pleine d’énergie ?

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez régaler les papilles de vos convives ?

Vous avez cette soif de perfectionner vos compétences en cuisine asiatique ?

Vous appréciez accompagner la montée en compétence de votre brigade sur les différents postes en cuisine (poste aux sushis, entrées, au chaud, aux desserts) ?

Vous vous projetez au sein de notre équipe à long terme ?

Si vous avez répondu « Oui » à chacune de ces questions, alors devenez Chef de cuisine H/F au sein du restaurant Madame AO

**A propos de ce poste**:
Au sein d’une équipe de 6 personnes et après avoir compris le fonctionnement du restaurant, vos missions seront les suivantes:

- Vous assurez le **management de votre brigade**.
- Vous **dirigez votre brigade lors de la réalisation des plats** en s'assurant que les plats correspondent aux directives avant leur départ en salle.
- Vous **coordonnez l'activité de la cuisine avec celle de la salle** pour assurer un service optimale.
- Vous veillez **à la traçabilité des produits et au respect des règles d’hygiène et de sécurité** de votre cuisine.
- Vous **gérez les stocks d'ingrédients, produits frais et autres matières premières** en passant les commandes aux fournisseurs.
- Vous assurez **l’organisation du travail et gérez les plannings** de votre équipe.
- Vous **assurez la cohésion et la motivation de l’équipe par la transmission de votre savoir-faire** à l’ensemble de la brigade.
- Vous élaborez une cuisine créative en tenant compte des tendances culinaires en étroite collaboration avec la direction de l’établissement.

**Une connaissance et une pratique de la cuisine asiatique seront de réels atouts.**

**Et vous ?**

Vous êtes une personne dynamique reconnue pour son organisation et sa capacité d'adaptation.

Vous êtes une personne polyvalente avec un fort esprit d’équipe et d’entraide.

Vous maîtrisez la cuisine asiatique et vous avez déjà occupé un poste similaire.

**A propos de l'entreprise**:
Le restaurant Madame AO, situé à Vern sur Seiche, est une réelle invitation au voyage.

Nous vous y proposerons **une cuisine asiatique saine et gourmande** : des bo buns, des soupes, des nems et surtout un bar à sushis

Cet établissement est un **lieu convivial et chaleureux** où l’harmonie des saveurs, des couleurs et des textures vous feront voyager instantanément.

Rejoindre l’équipe de Madame AO, c’est rejoindre une **équipe dynamique et chaleureuse** ayant des parcours de vie et des parcours professionnels riches et variés.

Quel que soit votre histoire, nous accompagnons et formons nos salariés en salle et en cuisine.

L’équipe se fait un plaisir d'accueillir nos clients chaque midi et chaque soir du mardi au samedi ainsi que le dimanche soir.

**De bonnes raisons de rejoindre la société ?**:

- Une culture d’entreprise animée par les valeurs suivantes : respect, communication et bienveillance. Rémunération attractive (de 14,00€ à 16,00€ brut horaire) selon profil et expérience. Avantages en nature repas.

Modalités
- CDI à temps plein (43h/semaine).
- Deux jours et demi de repos hebdomadaire.
- Démarrage : Le 04/09/2023.
- Poste basé 1 Rue Charles Vanel à Vern Sur Seiche (35).

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 14,00€ à 16,00€ par heure

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Tous les week-ends

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Question(s) de présélection:

- Maitrisez-vous la cuisine asiatique ?

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- tant que chef de cuisine: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)

Lieu du poste : In person

Date de début prévue : 04/09/2023

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Vern-sur-Seiche, France Madame Ao Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine et travailler au sein d’une équipe pleine d’énergie ? Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez régaler les papilles de vos convives ? Vous avez cette soif de perfectionner vos compétences en cuisine asiatique ? Vous appréciez accompagner la montée en compétence de votre brigade...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines

    Vern-sur-Seiche, France Madame AO Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine et travailler au sein d’une équipe pleine d’énergie ? Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez régaler les papilles de vos convives ? Vous avez cette soif de découvrir ou de perfectionner vos compétences en cuisine asiatique ? Vous appréciez occuper différents postes en cuisine...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Vern-sur-Seiche, France Madame AO Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine et travailler au sein d’une équipe pleine d’énergie ? Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez régaler les papilles de vos convives ? Vous avez cette soif de découvrir ou de perfectionner vos compétences en cuisine asiatique ? Vous appréciez occuper différents postes en cuisine...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Vern-sur-Seiche, France Madame AO Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine et travailler au sein d’une équipe pleine d’énergie ? Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez régaler les papilles de vos convives ? Vous avez cette soif de découvrir ou de perfectionner vos compétences en cuisine asiatique ? Vous appréciez occuper différents postes en cuisine...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines

    Vern-sur-Seiche, France Madame AO Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine et travailler au sein d’une équipe pleine d’énergie ? Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez régaler les papilles de vos convives ? Vous avez cette soif de découvrir ou de perfectionner vos compétences en cuisine asiatique ? Vous appréciez occuper différents postes en cuisine...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 mois

    Vern-sur-Seiche, France Madame AO Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine et travailler au sein d’une équipe pleine d’énergie ? Vous avez cette soif de découvrir ou de perfectionner vos compétences en cuisine asiatique ? Vous appréciez occuper différents postes en salle (mise en place, accueil, run, pass, rang, bar) ? Si vous avez répondu « Oui » à chacune...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 mois

    Vern-sur-Seiche, France Madame Ao Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine et travailler au sein d’une équipe pleine d’énergie ? Vous avez cette soif de découvrir ou de perfectionner vos compétences en cuisine asiatique ? Vous appréciez occuper différents postes en salle (mise en place, accueil, run, pass, rang, bar) ? Si vous avez répondu « Oui » à chacune...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 mois

    Vern-sur-Seiche, France Madame AO Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine et travailler au sein d’une équipe pleine d’énergie ? Vous avez cette soif de découvrir ou de perfectionner vos compétences en cuisine asiatique ? Vous appréciez occuper différents postes en salle (mise en place, accueil, run, pass, rang, bar) ? Si vous avez répondu « Oui » à chacune...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 mois

    Vern-sur-Seiche, France Madame AO Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine et travailler au sein d’une équipe pleine d’énergie ? Vous avez cette soif de découvrir ou de perfectionner vos compétences en cuisine asiatique ? Vous appréciez occuper différents postes en salle (mise en place, accueil, run, pass, rang, bar) ? Si vous avez répondu « Oui » à chacune...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 22 heures

    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Vern-sur-Seiche, France Thedra Temps plein

    **Description**: Au sein d'un restaurant d'entreprise, vous travaillez au sein d'une brigade de 7 personnes Horaires du lundi au vendredi 7h-15h **Vos missions**: - Assister le/la Chef(fe) de cuisine dans la préparation des plats - Superviser une brigade en l'absence du/de la Chef(fe) - Gérer les stocks et passer les commandes de produits nécessaires -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 4 semaines

    Champagne-sur-Seine, France Ile de France Temps plein

    Réf. 24-6985 Agents de maitrise territoriaux / Agents de maitrise territoriaux Grade : Agent de maîtrise / Agent de maîtrise Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée LA FAYETTE - Place des Celestins - 77430 - CHAMPAGNE SUR SEINE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 1 mois

    Ivry-sur-Seine, France Ile de France Temps plein

    Réf. 22-3195 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée FERNAND LEGER - 15 avenue Henri Barbusse - 94200 - IVRY SUR SEINE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Courseulles-sur-Mer, France L ecume de courseulles Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Concevoir et préparer des plats créatifs et savoureux en utilisant des techniques culinaires de...