Chef de cuisine H/F

il y a 2 semaines

RomanssurIsère, France Terres de Cuisine Temps plein
Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables et performants : c'est la mission de Terres de cuisine. Engagés en faveur d'une restauration éthique, saine et équilibrée, plaçant l'environnement et la santé de nos convives au cœur de nos préoccupations, nous œuvrons chaque jour pour construire avec nos partenaires des relations basées sur la confiance et la transparence.
Description du poste et Missions

Nous recherchons un Chef de cuisine H/F, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission.


 

Rattaché au Responsable d'Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l'unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de 5000 repas par jour. 


 

A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées :

  • Vous planifiez et organisez l'activité de production dans un souci de respect des coûts alimentaires : déconditionnement des matières premières, réalisation des préparations culinaires chaudes et froides
  • Vous supervisez, organiser et coordonnez les équipes de production
  • Vous contribuez activement à l'objectif d'élaborer une cuisine qualitative 100% maison et à base de produits frais et bruts et anticipez et conduisez les changements qui en découlent (méthodes, organisation, compétences) 
  • Vous participez à la conception de menus avec le service diététique, élaborez les fiches recettes pour les préparations et préparez le plan de production 
  • Vous êtes garant du respect et de l'application des règles de sécurité alimentaire (selon la norme HACCP)

 
Horaires de travail sans coupure : du lundi au vendredi de 06h00 à 13h00 

Spécificité du poste : travail debout

 

Les bénéfices que nous vous offrons si vous nous rejoignez :

  • Un 13ème mois acquis après un an d'ancienneté 
  • Un avantage en nature repas qui vous permettra de gouter chaque jour à notre cuisine
  • Une mutuelle avantageuse proposant une couverture santé optimale totalement à la charge de l'employeur
  • Une prise en charge totale par l'employeur au risque prévoyance
  • Une rémunération de l'ancienneté dès 3 ans justifiés dans l'entreprise
  • Un cadre de travail dynamique dans une entreprise à taille humaine


 Venez vivre l'expérience Terres de Cuisine 



Profil recherché

Votre profil pour vous épanouir sur ce poste :

  • Leader, vous avez une expérience significative en management d'équipe
  • Passionné, vous bénéficiez d'une solide expérience en tant que Chef de Cuisine en restauration collective
  • Rigoureux, autonome et organisé, votre priorité est le respect des procédures et production et d'hygiène 
  • Polyvalent, vous maitrisez l'outil informatique


 

Vous vous reconnaissez dans cette description ? Alors n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature que nous analyserons avec la plus grande attention 


 

Au travers de ses recrutements, Terres de Cuisine cultive une politique en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés. C'est ainsi que nous recrutons des profils issus de tous horizons.


  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...

  • Chauffeur-Livreur H/F

    il y a 2 semaines

    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chauffeur-Livreur H/F pour un mois renouvelable , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées : L’allotissement de votre...

  • Chauffeur-Livreur H/F

    il y a 2 semaines

    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Courseulles-sur-Mer, France L ecume de courseulles Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Concevoir et préparer des plats créatifs et savoureux en utilisant des techniques culinaires de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Villers-sur-Mer, France Casino Tranchant de Villers sur Mer Temps plein

    CASINO TRANCHANT DE VILLERS SUR MER - (VILLERS SUR MER-14)_ Chef de cuisine (H/F) Descriptif de l'offre: - Un régime de mutuelle groupe et prévoyance avantageuse ; - Un secteur d'activité où le divertissement, la fête et les émotions règnent en maitre ; - Un environnement de travail convivial basé sur l'entraide et l'esprit d'équipe ; - Un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Cavalaire-sur-Mer, France Pas encore de nom Temps plein

    Restaurant CAVALAIRE SUR MER (83240) recherche son chef de cuisine (H/F) en CDI au 1er Mars 2024. L’environnement de travail est entièrement reconditionné à neuf. Notre établissement a une capacité de 60 couverts en salle et 40 en terrasse. Nous proposons une cuisine française et de saison. Tout est fait maison. L'ambiance et la bonne humeur sont...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Faverolles-sur-Cher, France La Reines des plages Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis à nos clients. Responsabilités: - Gérer et coordonner les activités de cuisine - Préparer et cuisiner des...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 4 semaines

    Champagne-sur-Seine, France Ile de France Temps plein

    Réf. 24-6985 Agents de maitrise territoriaux / Agents de maitrise territoriaux Grade : Agent de maîtrise / Agent de maîtrise Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée LA FAYETTE - Place des Celestins - 77430 - CHAMPAGNE SUR SEINE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Montferrier-sur-Lez, France ARTS ET SAVEURS Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de fournir un service exceptionnel à nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en respectant les...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 1 mois

    Ivry-sur-Seine, France Ile de France Temps plein

    Réf. 22-3195 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée FERNAND LEGER - 15 avenue Henri Barbusse - 94200 - IVRY SUR SEINE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Saint-Cyr-sur-Mer, France ACCESUD EXPERTISE Temps plein

    Descriptif du poste Chef de Cuisine (H/F) Nous recherchons pour notre client, Restaurant Traditionnel sur Saint Cyr sur Mer (83), un Chef de Cuisine (H/F) en CDI Les principales missions: - Assurer la qualité de la carte, dans le respect de l'orientation thématique du restaurant (le restaurant ne travaille que les produits frais et de saisons) -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Verteuil-sur-Charente, France Pôle Emploi Temps plein

    Afin de renforcer nos équipes, nous recrutons un Chef de cuisine (H/F). Vos missions seront les suivantes : - Manager, encadrez et contrôlez le travail de vos équipes - Élaborer les menus et les cartes avec la Direction de l'établissement - Mettre au point des recettes culinaires en écoutant les attentes et besoins des résidents - Mettre en œuvre,...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Montlouis-sur-Loire, France LNA Santé Temps plein

    Chef de cuisine H/F Offre d'emploi' Chef de cuisine H/F Villa Éléonore Montlouis-sur-Loire Publié il y a 1 jourChef de cuisine H/F - Montlouis-sur-Loire - Centre-Val de Loire Temps de travail Temps plein Expérience 5-7 ans Type de contrat CDI Rémunération de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + Participation ; ancienneté L'URL de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Montlouis-sur-Loire, France LNA Santé Temps plein

    Chef de cuisine H/F Offre d'emploi' Chef de cuisine H/F Villa Éléonore Montlouis-sur-Loire Publié il y a 2 joursChef de cuisine H/F - Montlouis-sur-Loire - Centre-Val de Loire Temps de travail Temps plein Expérience 5-7 ans Type de contrat CDI Rémunération de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + Participation ; ancienneté L'URL de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Montlouis-sur-Loire, France LNA Santé Temps plein

    Chef de cuisine H/F Offre d'emploi' Chef de cuisine H/F Villa Éléonore Montlouis-sur-Loire Publié il y a 3 joursChef de cuisine H/F - Montlouis-sur-Loire - Centre-Val de Loire Temps de travail Temps plein Expérience 5-7 ans Type de contrat CDI Rémunération de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + Participation ; ancienneté L'URL de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Montlouis-sur-Loire, France LNA Santé Temps plein

    Chef de cuisine H/F Offre d'emploi' Chef de cuisine H/F Villa Éléonore Montlouis-sur-Loire Publié il y a 4 joursChef de cuisine H/F - Montlouis-sur-Loire - Centre-Val de Loire Temps de travail Temps plein Expérience 5-7 ans Type de contrat CDI Rémunération de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + Participation ; ancienneté L'URL de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 10 heures

    Montlouis-sur-Loire, France LNA Santé Temps plein

    Chef de cuisine H/F Offre d'emploi' Chef de cuisine H/F Villa Éléonore Montlouis-sur-Loire Publié il y a 9 joursChef de cuisine H/F - Montlouis-sur-Loire - Centre-Val de Loire Temps de travail Temps plein Expérience 5-7 ans Type de contrat CDI Rémunération de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + Participation ; ancienneté L'URL de...