Responsable de Restauration
il y a 3 semaines
Akté restauration recherche un responsable de restauration dans un établissement de santé (EHPAD)en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité.
Vos missions consisteront à:
- organiser et gérer l’ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la satisfaction de notre client et des normes alimentaires
- établir les menus et les recettes, dans le respect des fiches techniques,
- assurer l’animation et la formation de l’équipe cuisine
- assurer le respect des normes et processus internes (normes alimentaires, fiches techniques etc)
- assurer l’approvisionnement (gestion des stocks) et la fabrication (qualités, couts, délais) en privilégiant les fournisseurs locaux (circuit court).
- assurer le respect du budget
Nous recherchons des professionnels sachant anticiper l'organisation des journées, travailler en équipe et aimant varier ses activités et s'adapter à plusieurs environnements et aux impondérables.
Travail un week end sur deux
Salaire 2 175 euros brut (avec PAC + PSM) + 13° mois avec 1 an d'ancienneté
**Description de l'entreprise**
Créée en 2008, AKTÉ a été imaginée pour redéfinir la restauration collective en établissements sanitaires et médico-sociaux.
Une ambition légitime de revenir simplement aux fondamentaux de notre profession et de répondre clairement aux besoins de nos clients, sur toute la chaîne de mise en œuvre.
Nous nous positionnons donc comme un partenaire proche pour leur restauration afin de leur permettre de se concentrer sur leur cœur de métier. Nos équipes de professionnels, expertes des métiers de bouche, nourrissent ces engagements.
Derrière chaque prestation de restauration, il y a des coulisses, des petites mains détentrices de grands savoir-faire. Nous soutenons les équipes dans la mise en place en accompagnant chaque talent pour qu’il puisse se réaliser.
Pour permettre la mixité sociale au sein de nos équipes, nous organisons ou participons à des challenges sportifs à dimension caritative : Courses La Montpellier Reine, Une lumière contre contre le Cancer au profit de l’Institut du Cancer de Montpellier, challenge sportif inter-entreprises organisé par la Comité Régional Olympique et Sportif
En 10 ans, ce sont plus de 350 professionnels de la restauration qui ont été formés, accompagnés et encadrés par AKTÉ.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 175,00€ par mois
Programmation:
- Heures supplémentaires
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Responsable de Restauration
il y a 4 semaines
Montpellier, France Akté restauration Temps pleinAkté restauration recherche un responsable de restauration dans un établissement de santé en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l’ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...
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Responsable de Sites Restauration
il y a 1 mois
Montpellier, France Dupont Restauration Temps pleinDescriptif du poste Au sein de notre cuisine centrale produisant plus de 8000 couverts par jour, vous supervisez 130 collaborateurs répartis sur 54 satellites de restauration. Vous mettez en oeuvre les engagements définis dans les contrats de prestation en partenariat avec nos clients. Femme ou Homme de projets, vous développez avec notre clientèle une...
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Responsable de Restauration
il y a 1 mois
Montpellier, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein**Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...
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Gestionnaire HÔtellerie Et Restauration
il y a 1 mois
Montpellier, France armée de l'Air et de l'Espace Temps plein**Votre rôle de gestionnaire hôtellerie et restauration** - Vous êtes chargé de la restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ), comme de très hautes prestations gastronomiques : votre savoir-faire est apprécié par la collectivité ainsi que par les plus hautes autorités de l'État - Vous assurez la gestion et le bon fonctionnement...
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Agent Polyvalent Restauration
il y a 1 mois
Montpellier, France Armée de l'air et de l'espace Temps plein**AGENT POLYVALENT RESTAURATION** TYPE de RECRUTEMENT **:ENGAGEMENT à SERVIR EN TANT QUE MILITAIRE TECHNICIEN DE L’AIR** DUREE CONTRAT INITIAL **:4 ans** DOMAINE METIER **:HOTELLERIE RESTAURATION** LOCALISATION DU POSTE **:BASE AERIENNE 125 ISTRES - BASE AERIENNE 115 ORANGE** REMUNERATION **:1580 euros** (Salaire net en école et en début de...
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Agent Polyvalent Restauration
il y a 1 mois
Montpellier, France Armée de l'air et de l'espace Temps plein**AGENT POLYVALENT RESTAURATION** TYPE de RECRUTEMENT **:ENGAGEMENT à SERVIR EN TANT QUE MILITAIRE TECHNICIEN DE L’AIR** DUREE CONTRAT INITIAL **:4 ans** DOMAINE METIER **:HOTELLERIE RESTAURATION** LOCALISATION DU POSTE **:BASE AERIENNE 125 ISTRES - BASE AERIENNE 115 ORANGE** REMUNERATION **:1580 euros** (Salaire net en école et en début de...
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Responsable D'opérations en Restauration
il y a 4 semaines
Montpellier, France Onlycamp Temps plein_**Onlycamp, les bonnes vacances en campingtout simplement !**_ Leader innovant de l’éco-tourisme en Europe, ONLYCAMP propose une offre de campings authentiques, sympas, connectés à la nature et très intégrés au territoire. Historiquement implanté dans la région du Val de Loire, ONLYCAMP se développe désormais partout en France et comptera une...
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Responsable Adjoint Restauration
il y a 1 mois
Montpellier, France JOST HOTEL MONTPELLIER - Ouverture d'établissement Temps pleinNous rejoindre dans cette aventure Jost, c’est vivre une expérience humaine, collaborative, artistique, festive, créative et gastronomique hors du commun. Vous portez les valeurs esprit d’équipe, de créativité, d’excellence et d’authenticité dans vos interactions ? Vous êtes innovant, osez challenger le statu quo et exprimez votre point de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Montpellier, France Groupe Elite Restauration Temps pleinPassionné de gastronomie et fort d’expériences professionnelles diverses, le PDG actuel a créé ELITE RESTAURATION en octobre 1995. Proche de ses clients et à taille humaine, le Groupe ELITE RESTAURATION a pour vocation essentielle d’associer gastronomie et collectivité. Pour réaliser nos objectifs, nous nous basons sur la richesse de nos...
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Serveur / Serveuse en Restauration
il y a 7 jours
Montpellier, France Cordel De Prata Temps pleinmise en place de la salle : nettoie (mastic) le matériel et le mobilier de salle, dispose les tables et chaises, le linge de table ; place les couverts et la vaisselle ; décore les tables et la salle (décorations de table, fleurs, etc.) Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 134,00€ à 2 234,00€ par mois Avantages: - Épargne salariale -...
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Chef-gérant (H/F)
il y a 4 semaines
Montpellier, France api restauration Temps pleinFonction: Chef-gérant H/F Référence: CG/LR/14886 Segment de clientèle: SENIOR Mission: Au sein d'un EHPAD haut de gamme, vous êtes responsables de la cuisine. Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.). Vous participez à la production culinaire avec l’aide de...
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Employé Polyvalent de Restauration
il y a 4 semaines
Montpellier, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Employé polyvalent de restauration H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Cévennes, produisant 4 500 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des matières premières et le...
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Superviseur Restauration
il y a 1 semaine
Montpellier, France Hôtel Courtyard By Marriott Temps pleinSous la responsabilité du Responsable de la Restauration, vous coordonnez le service et participez grandement à la satisfaction client. Vous serez amené(e) à: - Accueil, prise de commande, conseils notamment accord mets/vins, vente additionnelle, service sur tous les points de vente, facturation et encaissement des clients - Mise en place et nettoyage...
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Cuisinier en Restauration
il y a 4 semaines
Montpellier, France Coco amor Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Si vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments et que vous êtes passionné par la restauration, nous aimerions vous...
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Diététicien en alternance
il y a 1 jour
Montpellier, France Dupont Restauration Temps pleinMission Véritablespécialiste en nutrition, vous êtes rattaché à la direction régionale et d’unpoint de vu transverse à la responsable diététique groupe. Vous êtes en chargedu suivi, de l’information et de la communication nutritionnelle et del’élaboration des menus en tenant compte des engagements contractuels et durespect de...
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Superviseur Restauration
il y a 1 mois
Montpellier, France Hôtel Courtyard By Marriott Temps pleinSous la responsabilité du Responsable de la Restauration, vous coordonnez le service et participez grandement à la satisfaction client. Vous serez amené(e) à: - Accueil, prise de commande, conseils notamment accord mets/vins, vente additionnelle, service sur tous les points de vente, facturation et encaissement des clients - Mise en place et nettoyage...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 2 jours
Montpellier, France LA NOTE GOURMANDE Temps pleinNous recherchons un Employé polyvalent de restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En partenariat avec le responsable de site vous devrez élaborer les produits de notre carte en cuisine ouverte devant les clients. Responsabilités: - Dresser nos gaufres salées et sucrées - Effectuer la cuisson et l'assemblage des plats - Assurer...
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Employe de Restauration
il y a 4 semaines
Montpellier, France Sodexo Temps pleinInformations générales EMPLOYE DE RESTAURATION H/F - Employé(e) de service, passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en améliorant votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !ROQUEFORT LA BEDOULE CDI Temps...
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Agent de Restauration Polyvalent de Cuisine Centrale
il y a 1 mois
Montpellier, France cdg69 Temps pleinSynthèse de l'offre **Employeur** **CAZOULS LES BEZIERS** PLACE CENTQUARANTE - 34370 CAZOULS LES BEZIERS **Lieu de travail** - CAZOULS LES BEZIERS **Poste à pourvoir le** - 01/05/2023 - 25/02/2023 **Type d'emploi** - Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Nombre de postes** - 1 Détails de l'offre **Famille de métier** - Restauration collective >...
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Employe de Restauration
il y a 4 semaines
Montpellier, France Derichebourg interim Temps pleinVous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...