Boulanger - (H/F)

il y a 2 semaines


Augny, France FEUILLETTE Temps plein

**Notre concept**

Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante

***Nos engagements**

Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité.

"Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.

**Le poste**:
La maîtrise:

- Pétrissage et calcul des températures de base
- Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures
- Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches,
- Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,)
- Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles,)

La formation:

- Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques
- Accompagnement à la formation des apprentis

La logistique:

- Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel
- Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
- Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks
- Connaissance et respect des normes HACCP
- Vérification et mise en œuvre des gestes barrières

Les produits:

- Application d’une feuille de production
- Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
- Présentation des différents produits en boutique
- Respect de la rotation des matières premières
- Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise

**Profil recherché**:
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.

Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.

Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.

Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine.

Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?

**Dans le cadre d'une ouverture de boulangerie, rejoignez l’aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement **

Statut Ouvrier - en 35h hebdomadaires
Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h
2 jours de repos dans la semaine

Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale

**Compétences recherchées**:

- Boulangerie
- Fabrication pain
- Cuisson pain
- Rigueur
- Esprit d'équipe
- Adaptabilité

**Éléments nécessaires pour postuler**:
**Conditions pratiques**:

- CDI
- Temps plein
- Samedi
- Dimanche
- Nuit

**Niveau d'expérience requis**: Expérience exigée
**Niveau d'étude requis**:
CAP / BEP

**Permis requis**:

- Permis non obligatoire

**Prise de poste**:
Dès que possible

**Type de salaire**:
Tranche

**Montant**:
1679 - 1870 € brut / mensuel

**Localisations**:

- 57685 Augny, Moselle, Grand Est**Avantages salariaux**:

- 2 jours de repos hebdomadaire
- Contrat frais de santé
- Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion HELLO CSE
- Heures de dimanche majorées
- Heures de nuit majorées entre 20h et 6h
- Heures fériés majorées
- Prime de fin d’année



  • Augny, France FORMETIK Temps plein

    **PAS DE JOB ÉTUDIANT** **VENDEU.R.SE EN MAGASIN EN ALTERNANCE ** **BOULANGERIE FEUILLETTE RECRUTE A MONDELANGE ET AUGNY !** ( En alternance pendant 12 mois au sein de la Boulangerie Feuillette, vous réaliserez votre formation avec l'organisme Formetik.) - Vous aimez la vente ? - Vous aimez le travail en équipe ? - Vous avez le goût du challenge ? -...

  • Référent Boulanger

    il y a 4 semaines


    Augny, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! Nos engagements Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une...

  • Référent Boulanger

    il y a 4 semaines


    Augny, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de...

  • Boulanger H/F

    il y a 4 semaines


    Augny, France FEUILLETTE Temps plein

    Rejoignez l’aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Mission La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, … Cuisson des différents...


  • Augny, France FEUILLETTE Temps plein

    Descriptif du poste Responsable: Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement Participer activement au développement du chiffre d'affaires par une communication constante avec le...


  • Augny, France Feuillette Temps plein

    Après une formation terrain d’un mois, en véritable entrepreneur et chef d’orchestre, vous piloterez votre boulangerie d’une main de maître: - Fédérateur, vous participez à tous les volets RH et vous développez votre équipe sur le terrain dans une ambiance conviviale ; - Commerçant, vous challengez les équipes pour améliorer les...


  • Augny, France FEUILLETTE Temps plein

    REJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Mission Après une formation terrain d’un mois, en véritable entrepreneur et chef d’orchestre, vous piloterez votre boulangerie d’une main de maître : Fédérateur, vous participez à tous les volets RH et vous développez votre équipe sur le terrain dans...

  • Vendeur Conseil en Magasin

    il y a 4 semaines


    Augny, France FORMETIK - MERCURIA Temps plein

    **PAS DE JOB ÉTUDIANT** **VENDEU.R.SE EN MAGASIN EN ALTERNANCE ** **BOULANGERIE FEUILLETTE RECRUTE A MONDELANGE ET AUGNY !** ( En alternance pendant 12 mois au sein de la Boulangerie Feuillette, vous réaliserez votre formation avec l'organisme Formetik.) - Vous aimez la vente ? - Vous aimez le travail en équipe ? - Vous avez le goût du challenge ? -...


  • Augny, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: « Du bon, du beau et beaucoup de passion » ! Vous vous reconnaissez dans ces mots ? Vous vous rêvez boulanger mais vous n’avez pas de qualification ou vous êtes un professionnel aguerri. Savoir que les produits que vous fabriquez garnissent de nombreuses tables vous rend joyeux et fier. **N’attendez plus ! Rejoignez...

  • Vendeur - (H/F)

    il y a 4 semaines


    Augny, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de...

  • Vendeur Temps Partiel

    il y a 4 semaines


    Augny, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de...

  • Ouvier Polyvalent

    il y a 4 semaines


    Augny, France Feuillette Temps plein

    Vous serez amené à travailler sur tous les pôles de production (boulangerie, pâtisserie, traiteur). **Vos missions au quotidien**: **La maîtrise**: Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, wraps, ficelle ) Il sélectionne les produits frais Il prépare les sauces...

  • Chef d'équipe

    il y a 4 semaines


    Augny, France FEUILLETTE Temps plein

    REJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Mission Responsable : Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l’enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement Participer...

  • Cuisinier - Traiteur (H/F)

    il y a 4 semaines


    Augny, France Feuillette Temps plein

    **La maîtrise**: - Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats - Réalisation des plats salés froids et chauds - Préparation des produits snackings - Réalisation des différentes cuissons - Elaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d’une présentation soignée **La formation**: - Accompagnement à la...

  • Pâtissier-traiteur - (H/F)

    il y a 4 semaines


    Augny, France FEUILLETTE Temps plein

    **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la...

  • Chef D'équipe

    il y a 4 jours


    Augny, France Feuillette Temps plein

    Vous prenez plaisir à servir et conseiller nos clients ; - Vous rappelez à nos clients que la gourmandise n’est pas un vilain défaut ; - Vous aimez animer et challenger les équipes ; - Vous maitrisez l’ensemble des processus vente (ouverture, fermeture, gestion des vitrines ) ; - Vous avez la responsabilité de la gestion du point de vente. Vous...

  • Commercial (H/F)

    il y a 4 semaines


    Augny, France ARH RECRUTEMENT Temps plein

    Notre client est une entreprise de menuiseries et de vérandas de renom. L'ambiance de travail, solidaire, agréable et rigoureuse est un point clé de leur organisation. Dans la continuité de son développement, l’entreprise recrute un commercial (H/F) B to C en CDI pour son showroom. Sous la responsabilité du responsable de magasin, vous...

  • Agent D'entretien

    il y a 4 semaines


    Augny, France ISS France Temps plein

    **Mission**: ISS France recrute un(e): **Agent d'entretien (H/F)** - CDD 1 MOIS POSSIBILITE CDI - Début du contrat à partir du : 27/02/23 - Temps partiel : 12 H / SEMAINE - Du Lundi au Samedi : 09 H A 11 H - Taux horaire brut : 11.48€/h - H&M WAVES Rattaché(e) au Chef d'équipe, vous réalisez le nettoyage et la propreté sur un site tertiaire. Vous...


  • Augny, France Elior Temps plein

    Employé polyvalent de restauration F/HPublié le 09 Aoû. 2023 Restauration Entreprises Employé polyvalent de restauration F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - AUGNY (57) - RESTAURATION ENTREPRISES - MOINS DE 2 ANS - NIVEAU SECONDAIRE (CLASSE DE 5ÈME) -Votre mission Nous recherchons pour un de nos restaurants d'entreprise notre futur...

  • Serveur (H/F)

    il y a 4 semaines


    Augny, France 3 BRASSEURS METZ Temps plein

    **SERVEUR (H/F)** - **en CDI Temps Complet (39h), Temps Plein (35h) ou Temps Partiel**_ **Au menu** - Vendeur(se) dans l’âme, vous participez à la mise en place et au bon déroulement du service et garantissez la satisfaction clientèle à travers :_ - L’accueil et le placement des clients dans le restaurant ; - La mise en avant de nos bières...