Chef de Partie en Cuisine Centrale
Il y a 3 mois
Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe soudée ?
- Vous voulez travailler des produits locaux et créer du « fait maison »?
- Vous désirez donner un sens à votre emploi en participant au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui qui seront les adultes de demain ?
- Vous souhaitez pouvoir concilier votre passion pour la cuisine et votre vie familiale ?
Alors le poste de Chef de Partie H/F chez LEZTROY SAVOY est probablement fait pour vous
Dans notre Cuisine Centrale de Saint Pierre en Faucigny, sous la responsabilité de du Chef de Production et en duo avec une Cheffe de Partie chaud, vos missions principales seront les suivantes:
- Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides en respectant les recettes et les règles d'hygiène
- Effectuer un contrôle qualificatif et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement
- Contrôler les conditions de fabrication
- Assurer la traçabilité des produits et les autocontrôles HACCP
- Repérer les besoins en réapprovisionnement
Vous travaillez du lundi au vendredi de 06h30 à 14h30.
Votre profil : Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez un bon sens relationnel. Le poste demande de la polyvalence et un bon esprit d'équipe.
Formation à la prise de poste.
Compétences & Qualités requises:
Savoir lire, écrire, compter
Ponctualité, polyvalence, esprit d'équipe, capacité d'adaptation
Maîtrise des règles d'hygiènes et procédures HACCP
13ème mois/ Salaire en BRUT / Mutuelle familliale / Prévoyance / Repas midi / Participation + Intéressement
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 350,00€ par mois
Avantages:
- Intéressement et participation
Horaires:
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- 13ème Mois
Expérience:
- cuisinier H/F: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...
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Responsable de La Cuisine Centrale
il y a 1 mois
Pierre-Bénite (69), France CCAS Oullinsservice seniors Temps pleinFamille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classe Agent de maîtrise Technicien Métier(s) Agent de restauration Cuisinier ou cuisinière Il est possible de recruter sur ce poste...
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...
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Responsable de La Cuisine Centrale
Il y a 3 mois
69310 Pierre-Bénite, France Ville d'Oullins-Pierre-Bénite Temps plein**Responsable de la cuisine centrale - Cuisine collective** **Situation hiérarchique**: Vous serez placé(e) sous la responsabilité directe de la Direction de la vie scolaire. **Vos missions**: En tant que Responsable de la cuisine centrale municipale, vous serez en charge de l'organisation et de la coordination des moyens nécessaires à la production...
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Agent Spécialisé en Restauration Cuisine Centrale
il y a 4 semaines
Saint-Joseph, France Départemental de la Réunion Temps plein**Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d'Enseignement**: **REF974241126000041**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Joseph **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle, Un poste d’**Agent...
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Commis de Cuisine/chef de Partie
Il y a 4 mois
Saint-Valery-en-Caux, France Hotel du Casino Saint Valéry En Caux Temps pleinL'hôtel du casino de Saint Valery En Caux recherche un commis de cuisine et/ou chef de partie cuisine en CDI 37 h. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 934,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Horaires: - Disponible le week-end - Travail en journée - Travail en soirée - Travail les jours...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 3 mois
Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps pleinAu sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Chef de partie Cuisine. **Descriptif du poste : Chef de partie Cuisine H/F** Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous accompagnerez celui-ci dans la production culinaire. Missions et responsabilités: - Contrôle et...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein**AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinaireNous recherchons un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à Saint-Nazaire, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.ResponsabilitésPréparer,...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Saint-Quentin, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Saint-Quentin, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du Chef de Partie incluent :Préparer, cuisiner et dresser les...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Julien-en-Genevois, France CASINO DE SAINT JULIEN SAS Temps pleinLe Casino de Saint Julien en Genevois - Restaurant Les Cocottes de Christian Constant est un établissement de prestige situé dans la charmante ville de Saint Julien en Genevois. Niché au cœur de cette localité dynamique et en pleine expansion, notre établissement offre un cadre de travail incomparable, où l'excellence culinaire rencontre le...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Julien-en-Genevois, France CASINO DE SAINT JULIEN SAS Temps pleinLe Casino de Saint Julien en Genevois - Restaurant Les Cocottes de Christian Constant est un établissement de prestige situé dans la charmante ville de Saint Julien en Genevois. Niché au cœur de cette localité dynamique et en pleine expansion, notre établissement offre un cadre de travail incomparable, où l'excellence culinaire rencontre le...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 3 mois
Saint-Julien-en-Genevois, France CASINO DE SAINT JULIEN SAS Temps pleinLe Casino de Saint Julien en Genevois - Restaurant Les Cocottes de Christian Constant est un établissement de prestige situé dans la charmante ville de Saint Julien en Genevois. Niché au cœur de cette localité dynamique et en pleine expansion, notre établissement offre un cadre de travail incomparable, où l'excellence culinaire rencontre le...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 7 jours
Saint-Quentin-sur-Isère, France Domaine de Charmeil Temps pleinNous recherchons pour notre Restaurant domaine de Charmeil St quentin sur Isère, un(e) chef de partie en CDI pour compléter notre équipe, avec évolution de carrière possible. A 20 mn de Grenoble, Le restaurant Domaine de Charmeil dispose de 100 couverts, et d'une terrasse pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes. La cuisine est authentique et fait...
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Demi-chef de Partie
Il y a 6 mois
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps pleinAMA TERRA le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Demi-Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...
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Demi-chef de Partie
Il y a 6 mois
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps pleinAMA TERRA le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Demi-Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Saint-Germain-en-Laye, France UTF FRANCE Temps plein**Missions Principales**: **Préparation culinaire**: - Réaliser les plats relevant de sa spécialité en respectant les recettes et les fiches techniques. - Assurer une présentation soignée et conforme aux standards de l’établissement. **Gestion de sa partie**: - Superviser les commis de cuisine dans leur travail quotidien. - Contrôler la qualité...
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Chef de Partie
il y a 12 heures
Saint-Germain-en-Laye, France UTF FRANCE Temps pleinMissions Principales: Préparation culinaire: - Réaliser les plats relevant de sa spécialité en respectant les recettes et les fiches techniques. - Assurer une présentation soignée et conforme aux standards de l'établissement. Gestion de sa partie: - Superviser les commis de cuisine dans leur travail quotidien. - Contrôler la qualité et la...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Restauranr Côté cour Temps plein**Le restaurant Côté Cour à Aix en Provence, recherche CHEF DE PARTIE (H/F) & COMMIS DE CUISINE (H/F)** **Salaire motivant, Bonne condition, repos dimanche/lundi. Pourboires** Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages: - Aide au logement Horaires: - Repos le week-end - Travail en journée Rémunération...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Priest, France 3 BRASSEURS ST PRIEST Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez un rôle clé dans la préparation et la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les professionnel(le)s...